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四物湯怎么做 四物酒的制作方法

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導語:四物湯與四物酒怎么做?四物湯以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成,是一道傳統藥膳。四物酒藥借酒力、酒助藥勢,能充分發揮養血調經的功效。本次小編教會大家制作這道四物湯與四物酒,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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四物湯的做法:

【主料】:當歸10克(ke),川芎(xiong)10克(ke),熟地(di)黃10克(ke),白芍10克(ke)

【輔料】:黃酒半(ban)碗,清(qing)水適(shi)量(liang)

步驟:

1.四種中藥按劑量配(pei)好

2.藥材放1碗水,浸泡(pao)半小時以上

3.泡好的藥材和水一(yi)起放入砂鍋,再倒(dao)入2碗水

4.倒半碗(wan)黃酒,大火燒沸騰后,改用小火煎煮

5.直(zhi)至只(zhi)剩1碗水的量,熬好后倒出藥(yao)汁

6.往(wang)剩(sheng)下的藥材中再(zai)加3碗水(shui)(不(bu)再(zai)加黃酒),蓋上蓋子(zi)

7.煮(zhu)沸后,小火煮(zhu)至1碗水的量

8.將(jiang)兩次的藥(yao)汁(zhi)合在一起

9.將藥汁分成兩份,早、晚各服一次(ci),飲用前可加至溫熱,適當放(fang)些(xie)蜂蜜調(diao)味

小貼士:

1、一付藥(yao)要(yao)熬2次(ci),目(mu)的是充分發揮藥(yao)性

2、最好用(yong)砂鍋燉(dun)煮,不要用(yong)金屬鍋

3、最少(shao)要半碗黃酒,或者(zhe)是半水半酒;如果燉好才加酒,效果有(you)很大偏差

4、生(sheng)理期(qi)間(jian)不(bu)宜,感冒時(shi)不(bu)宜,孕婦不(bu)宜,陰虛發熱(re)、血崩氣脫者(zhe)不(bu)宜


四物酒的做法:

【主料】:黃酒(jiu)或白酒(jiu)1000毫升,當(dang)歸、熟地(di)、川芎、白芍各50克(ke)

步驟:

取黃(huang)酒或白酒,放入當歸(gui)、熟(shu)地、川芎、白芍,一個(ge)月(yue)后即(ji)可飲用。

小貼士:

1、服用前,一定要經過中醫辨證(zheng),看是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)血虛(xu)體質(zhi)。現在大部分人,體質(zhi)不是(shi)(shi)單(dan)純(chun)的(de)血虛(xu),而是(shi)(shi)兼(jian)具(ju)氣虛(xu)等癥狀。如果是(shi)(shi)血熱體質(zhi),就(jiu)不能服用溫(wen)補的(de)四(si)物酒

2、女性(xing)月經期是不能服用的,要(yao)等到月經結(jie)束之(zhi)后服用

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