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四物湯怎么做 四物酒的制作方法

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導語:四物湯與四物酒怎么做?四物湯以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成,是一道傳統藥膳。四物酒藥借酒力、酒助藥勢,能充分發揮養血調經的功效。本次小編教會大家制作這道四物湯與四物酒,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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四物湯的做法:

【主料】:當歸(gui)10克(ke)(ke),川芎10克(ke)(ke),熟地黃10克(ke)(ke),白芍10克(ke)(ke)

【輔料(liao)】:黃(huang)酒半碗(wan),清水適量

步驟:

1.四種中藥按(an)劑量配好

2.藥材放1碗水,浸(jin)泡(pao)半小時以上

3.泡好(hao)的藥材和水一起放入砂鍋,再倒(dao)入2碗水

4.倒半(ban)碗黃酒,大火燒沸騰后,改用小火煎(jian)煮

5.直(zhi)至(zhi)只剩1碗(wan)水的量,熬(ao)好后倒出藥汁

6.往剩下(xia)的藥(yao)材中再(zai)(zai)加3碗(wan)水(不(bu)再(zai)(zai)加黃酒),蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子

7.煮沸后,小火煮至1碗水的量

8.將兩次(ci)的藥汁合在一起

9.將藥汁分成兩份,早、晚各服(fu)一次,飲用前可加至(zhi)溫(wen)熱,適當放(fang)些蜂蜜調味(wei)

小貼士:

1、一付藥要熬(ao)2次,目的是(shi)充分發揮(hui)藥性

2、最好用砂鍋(guo)燉煮(zhu),不要用金(jin)屬鍋(guo)

3、最少要(yao)半碗黃酒,或者是半水半酒;如果燉好才加酒,效果有很大偏差

4、生理期間(jian)不宜(yi),感冒時不宜(yi),孕婦(fu)不宜(yi),陰虛發(fa)熱、血崩氣脫(tuo)者(zhe)不宜(yi)


四物酒的做法:

【主料(liao)】:黃(huang)酒或白(bai)酒1000毫升,當歸、熟地(di)、川芎、白(bai)芍各50克

步驟:

取(qu)黃酒(jiu)或白酒(jiu),放入當歸(gui)、熟(shu)地、川芎、白芍,一個月后(hou)即可飲用。

小貼士:

1、服用(yong)前(qian),一(yi)定(ding)要經過中(zhong)醫辨證,看是否(fou)是血虛(xu)體(ti)質(zhi)。現(xian)在大(da)部分人,體(ti)質(zhi)不(bu)是單純的血虛(xu),而是兼具氣(qi)虛(xu)等癥狀。如果是血熱體(ti)質(zhi),就不(bu)能服用(yong)溫補的四(si)物酒(jiu)

2、女(nv)性(xing)月(yue)經期是(shi)不能服用的(de),要等到月(yue)經結束(shu)之(zhi)后(hou)服用

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