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四物湯怎么做 四物酒的制作方法

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導語:四物湯與四物酒怎么做?四物湯以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成,是一道傳統藥膳。四物酒藥借酒力、酒助藥勢,能充分發揮養血調經的功效。本次小編教會大家制作這道四物湯與四物酒,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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四物湯的做法:

【主料】:當(dang)歸10克(ke),川芎10克(ke),熟地黃(huang)10克(ke),白芍10克(ke)

【輔料】:黃酒半碗,清水(shui)適(shi)量

步驟:

1.四種中藥按劑量(liang)配好(hao)

2.藥材放1碗水(shui),浸泡(pao)半小時以上(shang)

3.泡(pao)好(hao)的藥材和水一起放入(ru)砂鍋,再倒入(ru)2碗水

4.倒(dao)半(ban)碗黃酒,大火(huo)燒沸騰后,改用小火(huo)煎(jian)煮

5.直至只剩1碗水的(de)量,熬好后倒(dao)出(chu)藥汁(zhi)

6.往剩(sheng)下的藥材中再(zai)加3碗水(不再(zai)加黃酒),蓋上(shang)蓋子

7.煮沸后,小(xiao)火煮至1碗水的量(liang)

8.將兩次的(de)藥汁合在一(yi)起

9.將藥汁分成(cheng)兩(liang)份,早、晚各(ge)服(fu)一次,飲用前(qian)可(ke)加至溫熱(re),適當(dang)放些蜂(feng)蜜調味(wei)

小貼士:

1、一付藥(yao)要熬(ao)2次(ci),目的是充分發揮(hui)藥(yao)性

2、最好用(yong)砂(sha)鍋燉煮,不要(yao)用(yong)金屬(shu)鍋

3、最少要(yao)半碗(wan)黃酒,或者是半水半酒;如果燉(dun)好才加(jia)酒,效果有(you)很大偏差

4、生理期(qi)間不宜,感冒時不宜,孕婦不宜,陰虛發熱、血(xue)崩氣脫者不宜


四物酒的做法:

【主料】:黃酒(jiu)或(huo)白酒(jiu)1000毫升,當歸、熟(shu)地、川(chuan)芎、白芍各50克

步驟:

取黃酒(jiu)或白酒(jiu),放入(ru)當歸(gui)、熟地、川芎、白芍,一個月后即可飲用。

小貼士:

1、服(fu)用前,一(yi)定要(yao)經過中醫(yi)辨證,看是否(fou)是血(xue)(xue)虛體質(zhi)。現(xian)在大部分人,體質(zhi)不(bu)是單純(chun)的血(xue)(xue)虛,而是兼具氣虛等癥狀。如(ru)果(guo)是血(xue)(xue)熱體質(zhi),就不(bu)能服(fu)用溫補(bu)的四物酒

2、女(nv)性月經期(qi)是不能服(fu)用的,要等到月經結束之(zhi)后服(fu)用

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