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鴨血湯怎么做好吃 鴨血湯家常做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2023-05-12 評論 0
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鴨血湯是南京的著名風味小吃,由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成,口感鮮香,爽口宜人。下面一起來看看鴨血湯怎么做最好吃吧。
用料
做法
STEP 01
鴨血切塊,平時一般大小即可;姜蔥蒜末切好,備用;
STEP 02
熱鍋倒油,把姜和蒜末放入鍋中爆香,接著加入大碗水,加蓋,大火燒開;
STEP 03
水燒開后放入鴨血,加蓋大火煮10-15分鐘;
STEP 04
放鹽、老抽、味精,湯勺拌勻后繼續煮約2分鐘;
STEP 05
揭蓋加麻油、蔥花即可出鍋,享受美味營養湯啦!
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