受到國人消費水平增長的影響,特別是在消費逐漸年輕化的趨勢下,燒烤有著較大的市場需求,燒烤行業(ye)發展(zhan)前景廣闊。那么加(jia)盟(meng)燒(shao)烤生意怎么樣(yang)?燒(shao)烤作為我國餐(can)飲業(ye)的第二(er)大品類,隨著(zhu)夜經(jing)(jing)濟以及宅經(jing)(jing)濟的發展(zhan),燒(shao)烤行業(ye)投(tou)資潛力較大。Maigoo小編為您(nin)(nin)整(zheng)理(li)了燒(shao)烤行業(ye)加(jia)盟(meng)代理(li)前景分析,希望(wang)對您(nin)(nin)有所幫助(zhu)。
燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)是指將肉品、蔬菜類通過(guo)木炭或(huo)電加(jia)熱(re)的(de)形(xing)式(shi)進(jin)行(xing)(xing)(xing)加(jia)熱(re)的(de)一種烹飪(ren)方式(shi)。隨(sui)著(zhu)(zhu)(zhu)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)技術的(de)發展,目(mu)(mu)前已(yi)經出現(xian)了燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)爐、燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)架(jia)、以(yi)及(ji)錫紙燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)等(deng)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)方式(shi)。根據相關數據顯示(shi),2021年我(wo)國燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)商家(jia)已(yi)經突破(po)了30萬家(jia),隨(sui)著(zhu)(zhu)(zhu)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)產品的(de)升級(ji)以(yi)及(ji)在(zai)消費升級(ji)的(de)趨(qu)勢(shi)(shi)(shi)下,未來燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)規模將呈(cheng)現(xian)出爆發式(shi)的(de)增長態勢(shi)(shi)(shi)。從我(wo)國燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)現(xian)狀(zhuang)來看(kan),目(mu)(mu)前我(wo)國燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)品牌眾多,但燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)還未形(xing)成強勢(shi)(shi)(shi)的(de)領(ling)軍品牌,燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)場呈(cheng)現(xian)出極度分(fen)散(san)的(de)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)狀(zhuang)態,有著(zhu)(zhu)(zhu)濃(nong)厚的(de)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)地域特征。受到新冠疫(yi)情(qing)的(de)影響,在(zai)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)轉型升級(ji)以(yi)及(ji)城市(shi)(shi)市(shi)(shi)容市(shi)(shi)貌升級(ji)的(de)要(yao)求下,未來路邊(bian)攤等(deng)街(jie)邊(bian)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)形(xing)式(shi)將會減少,未來燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)品牌化、連鎖(suo)化趨(qu)勢(shi)(shi)(shi)明顯。Maigoo小編認為隨(sui)著(zhu)(zhu)(zhu)我(wo)國夜經濟的(de)發展,特別是在(zai)外(wai)賣(mai)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展迅速的(de)推(tui)動下,未來燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)市(shi)(shi)場發展空(kong)間進(jin)一步擴大,投(tou)資加(jia)盟燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)開店(dian)也有著(zhu)(zhu)(zhu)較為可觀的(de)前景。
近五(wu)年來,我國燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)整體搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)整體呈現出不(bu)斷(duan)下(xia)降的(de)趨勢,2020年燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)有(you)所(suo)上(shang)升(sheng)。Maigoo小編認為由于燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)行業存(cun)在衛生安全以及健康隱患等(deng)問題(ti),受到(dao)烤(kao)(kao)(kao)肉行業發展(zhan)的(de)影響,并在新冠疫情的(de)影響下(xia),燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)行業發展(zhan)受到(dao)沖擊(ji),導致燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)有(you)所(suo)下(xia)降。2020年由于受到(dao)新冠疫情的(de)影響,消(xiao)費者居家較(jiao)多,消(xiao)費者對燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)需求較(jiao)大,促使燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)有(you)所(suo)上(shang)升(sheng)。
從百度指數(shu)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)地(di)域(yu)分布情(qing)況來看,華東地(di)區(qu)(qu)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索(suo)(suo)量(liang)最大(da)(da),西北地(di)區(qu)(qu)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索(suo)(suo)量(liang)較(jiao)少。Maigoo小編認為華東地(di)區(qu)(qu)社會(hui)經(jing)濟發展較(jiao)快(kuai),生(sheng)活節奏(zou)也較(jiao)快(kuai),消(xiao)費者(zhe)(zhe)對能放松心情(qing)、交流情(qing)感(gan)的燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)需求較(jiao)大(da)(da),因此(ci)推(tui)動著燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索(suo)(suo)指數(shu)提(ti)高(gao)(gao)。廣東燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索(suo)(suo)指數(shu)較(jiao)高(gao)(gao),其次是江蘇、山東、浙江等(deng)(deng)省份(fen),這(zhe)與地(di)區(qu)(qu)人(ren)口(kou)數(shu)量(liang)有著較(jiao)大(da)(da)的關系。北京、上海、成都、深圳、杭州、廣州、重慶等(deng)(deng)地(di)區(qu)(qu)的消(xiao)費者(zhe)(zhe)對燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)關注較(jiao)高(gao)(gao),與當地(di)經(jing)濟發展水平密切相關。因此(ci),在華東地(di)區(qu)(qu)投資燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行(xing)業開(kai)店比較(jiao)有潛力。
根(gen)據圖表(biao)可以知道,2015-2019年我(wo)國燒(shao)烤(kao)市(shi)場(chang)規模呈(cheng)現出不斷擴(kuo)大(da)的(de)(de)趨(qu)勢。Maigoo小編認(ren)為(wei)受到燒(shao)烤(kao)技藝發展,以及消費(fei)(fei)水平提高的(de)(de)影響,燒(shao)烤(kao)已經成為(wei)了備受消費(fei)(fei)者歡(huan)迎的(de)(de)餐(can)飲方式之一。在夜經濟發展的(de)(de)推動下,在夜晚(wan)吃燒(shao)烤(kao)的(de)(de)人越(yue)來(lai)越(yue)多(duo),燒(shao)烤(kao)行(xing)業(ye)前景可觀,未來(lai)燒(shao)烤(kao)市(shi)場(chang)規模將不斷擴(kuo)大(da)。
根據相關(guan)數據顯示(shi),目前我(wo)國燒(shao)烤(kao)行業(ye)占(zhan)據了餐飲(yin)市(shi)場(chang)33.6%份額,已經成(cheng)為了我(wo)國餐飲(yin)行業(ye)第(di)二(er)大品類。Maigoo小編(bian)認為隨著城(cheng)市(shi)化的加快,在消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)升級的推動下,消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)年(nian)輕化趨勢(shi)明(ming)顯。吃(chi)燒(shao)烤(kao)作為聊天、解壓(ya)的方(fang)式(shi),十分受(shou)到消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)市(shi)場(chang)歡迎。燒(shao)烤(kao)行業(ye)有著廣闊的需求市(shi)場(chang),消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)潛力巨大。
我國燒(shao)烤(kao)(kao)行業(ye)呈現(xian)出地(di)(di)域(yu)(yu)性(xing)較(jiao)強的特點,廣東、江(jiang)蘇、山東、浙江(jiang)以及四川等地(di)(di)區(qu)的燒(shao)烤(kao)(kao)門店數(shu)量較(jiao)多。Maigoo小編認為(wei)由于燒(shao)烤(kao)(kao)品(pin)牌(pai)地(di)(di)域(yu)(yu)深耕的特點,燒(shao)烤(kao)(kao)品(pin)牌(pai)區(qu)域(yu)(yu)發展迅速(su)。在地(di)(di)域(yu)(yu)性(xing)燒(shao)烤(kao)(kao)品(pin)牌(pai)發展的帶動下,投資加(jia)盟(meng)燒(shao)烤(kao)(kao)行業(ye)開店前景(jing)可觀,品(pin)牌(pai)實力雄厚。
Maigoo小編認為受到外(wai)(wai)賣行(xing)業(ye)發展(zhan)(zhan)的影響,特別(bie)是在新(xin)冠(guan)疫(yi)情之下(xia)(xia),越來越多的店(dian)鋪開通了外(wai)(wai)賣業(ye)務,人們也(ye)開始利(li)用外(wai)(wai)賣平臺進行(xing)燒(shao)(shao)烤(kao)消費。隨著外(wai)(wai)賣市(shi)場的崛起,人們對(dui)不出門就(jiu)能享受到燒(shao)(shao)烤(kao)外(wai)(wai)賣的需(xu)求越來越大。在外(wai)(wai)賣規模(mo)擴大的推動下(xia)(xia),燒(shao)(shao)烤(kao)行(xing)業(ye)發展(zhan)(zhan)迅速。