受到國人消費水平增長的影響,特別是在消費逐漸年輕化的趨勢下,燒烤有著較大的市場需求,燒烤行業發展(zhan)前景廣闊。那么加盟(meng)燒烤(kao)(kao)生(sheng)意怎么樣?燒烤(kao)(kao)作(zuo)為我國餐飲業的第(di)二大(da)品類,隨著夜(ye)經濟(ji)以及(ji)宅經濟(ji)的發展(zhan),燒烤(kao)(kao)行業投資(zi)潛力較大(da)。Maigoo小(xiao)編(bian)為您(nin)整理(li)了燒烤(kao)(kao)行業加盟(meng)代理(li)前景分析,希望對您(nin)有(you)所(suo)幫(bang)助(zhu)。
燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)是(shi)指將(jiang)肉品、蔬(shu)菜(cai)類(lei)通過木炭或電加熱的(de)(de)(de)形(xing)(xing)式進行(xing)(xing)(xing)(xing)加熱的(de)(de)(de)一(yi)種烹飪方式。隨著(zhu)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)技術的(de)(de)(de)發展,目前已經(jing)出(chu)現(xian)(xian)了燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)爐、燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)架(jia)、以(yi)及(ji)(ji)錫紙燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)等燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)方式。根據相(xiang)關數據顯(xian)示,2021年我國(guo)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)商家已經(jing)突破了30萬(wan)家,隨著(zhu)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)產品的(de)(de)(de)升(sheng)級(ji)(ji)以(yi)及(ji)(ji)在消費(fei)升(sheng)級(ji)(ji)的(de)(de)(de)趨勢下,未(wei)(wei)來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)規模將(jiang)呈(cheng)(cheng)現(xian)(xian)出(chu)爆發式的(de)(de)(de)增長態勢。從我國(guo)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)現(xian)(xian)狀(zhuang)來看,目前我國(guo)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)品牌(pai)眾多,但燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)還未(wei)(wei)形(xing)(xing)成(cheng)強(qiang)勢的(de)(de)(de)領軍(jun)品牌(pai),燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)市場呈(cheng)(cheng)現(xian)(xian)出(chu)極(ji)度(du)分(fen)散(san)的(de)(de)(de)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)狀(zhuang)態,有著(zhu)濃厚(hou)的(de)(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)地(di)域特征。受到新(xin)冠疫情(qing)的(de)(de)(de)影響,在燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)轉(zhuan)型升(sheng)級(ji)(ji)以(yi)及(ji)(ji)城市市容市貌升(sheng)級(ji)(ji)的(de)(de)(de)要求下,未(wei)(wei)來路邊攤等街邊燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)形(xing)(xing)式將(jiang)會減(jian)少,未(wei)(wei)來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)品牌(pai)化、連(lian)鎖化趨勢明顯(xian)。Maigoo小編認為隨著(zhu)我國(guo)夜經(jing)濟的(de)(de)(de)發展,特別(bie)是(shi)在外賣行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)發展迅(xun)速的(de)(de)(de)推動(dong)下,未(wei)(wei)來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)市場發展空(kong)間進一(yi)步擴大,投資加盟燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)開店也有著(zhu)較為可(ke)觀的(de)(de)(de)前景(jing)。
近五年(nian)(nian)來,我(wo)國燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)整(zheng)體搜索指數(shu)整(zheng)體呈現出不斷(duan)下降的(de)趨(qu)勢,2020年(nian)(nian)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜索指數(shu)有(you)所上(shang)升。Maigoo小(xiao)編認為(wei)由于燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業存在衛生安全以及健康隱患等問題,受到烤(kao)(kao)肉行業發展(zhan)的(de)影(ying)響(xiang)(xiang),并在新(xin)冠疫(yi)情(qing)(qing)的(de)影(ying)響(xiang)(xiang)下,燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業發展(zhan)受到沖擊,導致燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜索指數(shu)有(you)所下降。2020年(nian)(nian)由于受到新(xin)冠疫(yi)情(qing)(qing)的(de)影(ying)響(xiang)(xiang),消費者(zhe)居家較多,消費者(zhe)對燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)需求較大,促使燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜索指數(shu)有(you)所上(shang)升。
從百度指數燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)地(di)(di)域(yu)分布情況來看(kan),華(hua)東(dong)地(di)(di)區燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)搜(sou)(sou)索(suo)量(liang)最大(da),西(xi)北地(di)(di)區燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)搜(sou)(sou)索(suo)量(liang)較(jiao)(jiao)少。Maigoo小編認為華(hua)東(dong)地(di)(di)區社會經濟發(fa)展較(jiao)(jiao)快,生活(huo)節(jie)奏(zou)也較(jiao)(jiao)快,消(xiao)費(fei)者(zhe)對能放松心情、交流情感的(de)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)需求(qiu)較(jiao)(jiao)大(da),因此(ci)(ci)推動著燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)搜(sou)(sou)索(suo)指數提高(gao)(gao)。廣(guang)東(dong)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)搜(sou)(sou)索(suo)指數較(jiao)(jiao)高(gao)(gao),其次是江(jiang)蘇、山東(dong)、浙江(jiang)等省(sheng)份(fen),這與地(di)(di)區人口數量(liang)有著較(jiao)(jiao)大(da)的(de)關(guan)(guan)系。北京(jing)、上海(hai)、成都、深(shen)圳、杭州(zhou)、廣(guang)州(zhou)、重(zhong)慶等地(di)(di)區的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)對燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)關(guan)(guan)注較(jiao)(jiao)高(gao)(gao),與當地(di)(di)經濟發(fa)展水平(ping)密切相(xiang)關(guan)(guan)。因此(ci)(ci),在華(hua)東(dong)地(di)(di)區投資(zi)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)行業開(kai)店比(bi)較(jiao)(jiao)有潛力。
根(gen)據(ju)圖表(biao)可以知道,2015-2019年我國燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)市場規模(mo)呈(cheng)現出(chu)不(bu)斷擴大的(de)趨勢。Maigoo小編(bian)認(ren)為受(shou)到燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)技藝發展,以及(ji)消費(fei)水平提(ti)高的(de)影響,燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)已(yi)經成(cheng)為了備受(shou)消費(fei)者歡迎的(de)餐(can)飲(yin)方(fang)式(shi)之一。在夜經濟發展的(de)推動下,在夜晚吃(chi)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)的(de)人越(yue)來越(yue)多,燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行(xing)業前景(jing)可觀(guan),未來燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)市場規模(mo)將不(bu)斷擴大。
根據相關(guan)數據顯示,目前我國燒烤(kao)行(xing)業占(zhan)據了餐(can)飲市場(chang)33.6%份額,已經成為(wei)了我國餐(can)飲行(xing)業第二大品類。Maigoo小(xiao)編認為(wei)隨著(zhu)城市化(hua)的(de)加快,在消(xiao)費(fei)者消(xiao)費(fei)升級(ji)的(de)推動下,消(xiao)費(fei)年(nian)輕(qing)化(hua)趨勢明顯。吃燒烤(kao)作為(wei)聊天、解壓的(de)方式,十分受到消(xiao)費(fei)市場(chang)歡迎。燒烤(kao)行(xing)業有著(zhu)廣闊的(de)需求市場(chang),消(xiao)費(fei)潛力巨大。
我國燒(shao)烤行業呈(cheng)現出地(di)域(yu)性較強的特(te)點,廣東(dong)、江(jiang)蘇、山東(dong)、浙(zhe)江(jiang)以(yi)及(ji)四川(chuan)等地(di)區(qu)的燒(shao)烤門店(dian)數(shu)量(liang)較多(duo)。Maigoo小編認為由于燒(shao)烤品牌地(di)域(yu)深耕(geng)的特(te)點,燒(shao)烤品牌區(qu)域(yu)發展(zhan)迅速(su)。在(zai)地(di)域(yu)性燒(shao)烤品牌發展(zhan)的帶(dai)動下,投資(zi)加盟燒(shao)烤行業開店(dian)前景可觀,品牌實力雄厚。
Maigoo小(xiao)編(bian)認為受到(dao)外賣(mai)(mai)行(xing)業發展的(de)影響,特(te)別是在(zai)新冠疫情之(zhi)下,越(yue)來越(yue)多的(de)店鋪開(kai)通(tong)了外賣(mai)(mai)業務,人們也開(kai)始利用外賣(mai)(mai)平臺進行(xing)燒(shao)烤消費。隨著外賣(mai)(mai)市場的(de)崛起,人們對(dui)不(bu)出(chu)門就能享受到(dao)燒(shao)烤外賣(mai)(mai)的(de)需求(qiu)越(yue)來越(yue)大(da)。在(zai)外賣(mai)(mai)規模擴大(da)的(de)推動下,燒(shao)烤行(xing)業發展迅速。