方便面的各種吃法
1、爆炒方便面
方便面用開水泡軟(ruan),炒勺入(ru)油加(jia)熱,放蔥(cong)姜蒜末暴香,加(jia)入(ru)調料包中(zhong)的調料,放入(ru)方便面爆炒3分鐘,盛出(chu)。
2、牛奶方便面
方便面用手捏成小塊(不要太小),牛奶加熱,開鍋后放入方便面,白糖,泡軟后即可(ke)食用。夏天冷(leng)藏味道更(geng)佳。
3、鍋巴方便面
方便面入油炸,調料放入鍋中加水煮湯,待方便面炸脆后撈出,趁熱淋上剛煮好的熱湯。有鍋巴三鮮的(de)效果(guo)(湯中可自行加入魷魚蝦仁(ren)海參扇貝)。
4、回鍋肉方便面
炒(chao)回鍋(guo)肉(rou),待菜快炒(chao)好(hao)時鍋(guo)內注入(ru)開水,下方(fang)便3分鐘盛出(chu)。
5、方便冷面
方便(bian)面不(bu)加料用(yong)水煮熟,放(fang)入涼(liang)(liang)水中沖涼(liang)(liang)后撈起,加入蒜泥,麻醬,醋,胡蘿卜,咸菜,黃(huang)瓜絲,涼(liang)(liang)拌(ban)。
6、羊肉火鍋方便面
火鍋下5片羊肉,下方便面,肉和面連湯盛入碗中,加如香菜末,胡椒面,食鹽,味精,醋,辣(la)椒醬(jiang)后食(shi)用。
方便面怎么做好吃?
方便餛飩面
用料:任意自己喜(xi)歡口味的(de)方便面一包(bao),冷凍(dong)小餛飩若干,青菜少許。
做法:
1、開水加鹽,焯熟青(qing)菜備用。
2、先煮(zhu)熟餛(hun)飩,再把(ba)方便面(mian)及調料放入(ru)煮(zhu)熟即可(ke)(ke)。把(ba)青菜碼到碗里即可(ke)(ke)。
香辣什錦炒方便面
材料:方便(bian)面面餅一(yi)塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根(gen)、芹菜1根(gen)、郫縣(xian)豆瓣辣醬1/2大匙(chi)(chi)(chi)、糖1/4大匙(chi)(chi)(chi)、雞精(jing)1小(xiao)匙(chi)(chi)(chi)、五香粉1小(xiao)匙(chi)(chi)(chi)、色拉油適量
做法:
1、洋(yang)蔥、胡蘿卜、芹(qin)菜(cai)洗(xi)凈后切成(cheng)細條(tiao)。
2、小鍋內(nei)燒水(shui),面餅下鍋煮(zhu)半熟。
3、連水一起倒(dao)入大碗內(nei),用(yong)漏勺把面條內(nei)多(duo)余(yu)的水淋凈,加一小匙色拉油(you)拌勻(yun)待用(yong)。
4、鍋(guo)內倒入色拉油(you),放郫縣(xian)豆瓣辣醬炒出香(xiang)味(wei)后,把所有的蔬(shu)菜下鍋(guo)加入五(wu)香(xiang)粉(fen);5.倒入煮好的面條,加入雞精(jing)后可出鍋(guo)。
芝士咸牛肉方便面奄列
用(yong)料(liao):咸(xian)牛肉,蛋一只打散
做法:
1、蛋加少許生(sheng)抽,少許鹽,打散(san)備用。
2、鍋中煮沸水,把方便面扔進(jin)去,煮到七成熟就(jiu)行了,撈起瀝干水份,加(jia)(jia)少許雞粉和牛肉,拌勻(yun)后(hou)加(jia)(jia)入撕碎滴(di)芝(zhi)士片(pian)即可。
3、平底鍋熱(re)鍋,把準備(bei)好滴蛋液倒(dao)入,差不(bu)多蛋液要(yao)凝固時把咸牛肉方便面倒(dao)在(zai)蛋液二分之(zhi)一(yi)邊上壓一(yi)壓,然后把另(ling)一(yi)邊折(zhe)過來,形成奄列狀,翻另(ling)一(yi)面再煎一(yi)下就可以上碟開吃了(le)。
蛋炒方便面
用料:方便面(mian)、雞蛋(dan)
做法:
1、先煮(zhu)開(kai)面,然后撈出來過一下(xia)冷水。
2、下油炒,快好(hao)的時(shi)候,打個雞(ji)蛋(dan)下去,混在面里面,盡量讓每條面都粘到雞(ji)蛋(dan),然后放調味料。
3、最后來那么一點醋和包尾油即可。
五香鹵肉炒方便面
用料:方便面1包,五香鹵肉(rou),香蔥2根,蠔油適(shi)量
做法:
1、用鍋將(jiang)水(shui)(shui)燒開,下方便(bian)面(mian)煮至面(mian)身變軟,撈起瀝(li)水(shui)(shui)。
2、五香鹵肉切(qie)(qie)成細條,香蔥(cong)洗干凈切(qie)(qie)成段。
3、起鍋(guo)熱油,將鹵(lu)肉放進去炒(chao)(chao)香,下面條略炒(chao)(chao),再加蠔油調味(wei),最后加入香蔥(cong)炒(chao)(chao)勻即可。