方便面的各種吃法
1、爆炒方便面
方便(bian)(bian)面用開水泡(pao)軟,炒勺入(ru)油加熱,放蔥(cong)姜(jiang)蒜(suan)末暴香,加入(ru)調料包(bao)中的調料,放入(ru)方便(bian)(bian)面爆炒3分鐘,盛出。
2、牛奶方便面
方便面用手捏成小塊(不要太小),牛奶加熱,開鍋后放入方便面,白糖,泡軟(ruan)后即可食用(yong)。夏天冷藏味道更佳。
3、鍋巴方便面
方便面入油炸,調料放入鍋中加水煮湯,待方便面炸脆后撈出,趁熱淋上剛煮好的熱湯。有鍋巴三(san)鮮的效果(湯中可(ke)自行加入魷魚蝦仁海參扇貝(bei))。
4、回鍋肉方便面
炒回(hui)鍋肉,待(dai)菜快(kuai)炒好時(shi)鍋內(nei)注入開水,下方便3分(fen)鐘盛(sheng)出。
5、方便冷面
方便面不(bu)加料用水(shui)煮(zhu)熟,放(fang)入涼水(shui)中沖涼后撈起,加入蒜泥(ni),麻醬,醋(cu),胡蘿卜,咸菜,黃瓜絲,涼拌。
6、羊肉火鍋方便面
火鍋下5片羊肉,下方便面,肉和面連湯盛入碗中,加如香菜末,胡椒面,食鹽,味(wei)精,醋,辣椒醬后食用。
方便面怎么做好吃?
方便餛飩面
用料(liao):任意自(zi)己喜歡口(kou)味的方便面一包(bao),冷凍小餛飩(tun)若干,青菜少(shao)許。
做法:
1、開水加鹽,焯(zhuo)熟青菜備用。
2、先(xian)煮熟(shu)餛飩,再把(ba)方(fang)便(bian)面及調(diao)料(liao)放入煮熟(shu)即可(ke)。把(ba)青(qing)菜碼到碗里即可(ke)。
香辣什錦炒方便面
材料(liao):方便面面餅(bing)一塊(kuai)、洋蔥半(ban)個、胡蘿卜半(ban)根、芹菜1根、郫縣(xian)豆(dou)瓣辣醬1/2大(da)匙、糖1/4大(da)匙、雞(ji)精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適(shi)量
做法:
1、洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈(jing)后(hou)切(qie)成(cheng)細條。
2、小鍋(guo)內燒水,面餅(bing)下鍋(guo)煮半熟(shu)。
3、連水一起倒入大(da)碗內,用(yong)漏(lou)勺把面(mian)條內多余的水淋(lin)凈,加一小匙色拉油拌勻待用(yong)。
4、鍋內(nei)倒入(ru)色拉油,放(fang)郫縣豆瓣辣醬炒(chao)出香味后,把所有的(de)蔬菜(cai)下鍋加入(ru)五香粉;5.倒入(ru)煮(zhu)好(hao)的(de)面條,加入(ru)雞(ji)精后可出鍋。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料:咸牛肉,蛋一(yi)只打散
做法:
1、蛋加少許生抽,少許鹽,打散備用。
2、鍋中煮(zhu)沸水,把方便面(mian)扔進去,煮(zhu)到七(qi)成熟就行了,撈起瀝干水份,加少許雞粉和牛肉,拌勻后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底鍋(guo)熱鍋(guo),把(ba)準(zhun)備好滴蛋(dan)(dan)液(ye)倒入,差不多蛋(dan)(dan)液(ye)要凝固時把(ba)咸牛肉方(fang)便面倒在蛋(dan)(dan)液(ye)二分之一(yi)(yi)邊上(shang)壓一(yi)(yi)壓,然(ran)后把(ba)另一(yi)(yi)邊折過(guo)來,形成(cheng)奄(yan)列(lie)狀,翻(fan)另一(yi)(yi)面再(zai)煎一(yi)(yi)下就(jiu)可以上(shang)碟開(kai)吃(chi)了。
蛋炒方便面
用料:方便面、雞蛋
做法:
1、先煮開(kai)面,然后(hou)撈出來過一下冷水(shui)。
2、下(xia)油炒,快好的時候,打個(ge)雞(ji)蛋下(xia)去(qu),混(hun)在面(mian)里面(mian),盡量讓每條(tiao)面(mian)都粘到雞(ji)蛋,然后放調味料。
3、最后來(lai)那(nei)么一點(dian)醋(cu)和(he)包尾油即(ji)可。
五香鹵肉炒方便面
用料:方便(bian)面1包,五香鹵肉,香蔥(cong)2根(gen),蠔油適量
做法:
1、用(yong)鍋將水燒(shao)開,下方便面(mian)(mian)煮至(zhi)面(mian)(mian)身變軟,撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條,香蔥洗干(gan)凈切成段。
3、起鍋(guo)熱油,將鹵肉放進去炒香,下面條略炒,再加(jia)(jia)蠔(hao)油調味(wei),最后加(jia)(jia)入(ru)香蔥炒勻即可。