魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外，魚肝油(you)(you)中還含有角鯊烯、烴(jing)安甘油(you)(you)、EPA和DHA。

維生素A

主要功能(neng)是維持機體(ti)正常生長，生殖、視覺、上皮組(zu)織健全及(ji)抗感染免疫。維生素A 缺乏時可(ke)引起寶寶骨骼發(fa)育遲緩(huan)；影響牙齒牙釉(you)質細胞發(fa)育，導致牙齒不健全；上皮組(zu)織結構受損；免疫功能(neng)低下容(rong)易引起呼吸(xi)道(dao)、消(xiao)化道(dao)和泌尿(niao)道(dao)的各種感染。

主要(yao)存(cun)在于動(dong)物的(de)(de)肝臟尤其(qi)是魚肝中，其(qi)次是乳類和蛋類中。另一種是以胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素的(de)(de)形(xing)式(shi)存(cun)在于蔬菜中，如胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)、番(fan)茄、豆類和綠葉蔬菜等。在肝臟中胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素轉變為維生素A。

維生素D

主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷(lin)的(de)(de)吸收；促進腎小管對鈣磷(lin)的(de)(de)重(zhong)吸收。維生(sheng)素D缺乏(fa)時可引起鈣磷(lin)經腸道吸收減(jian)少(shao)，骨(gu)樣組(zu)織鈣化(hua)障礙，佝僂病等。表現為易驚、多汗(han)、煩躁和骨(gu)骼改變。

主(zhu)要(yao)存在(zai)于動(dong)物(wu)的(de)肝(gan)臟，尤其是海魚(yu)的(de)肝(gan)臟中。另外(wai)，人體從(cong)日光照射中也能攝取維(wei)生(sheng)素D，皮膚(fu)中7-脫氫膽固醇在(zai)紫外(wai)線作用下可以轉變成維(wei)生(sheng)素D。

所以，魚肝油并非小兒維生素A和D的惟一來源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足；

2. 斷(duan)乳后未(wei)及時(shi)添加蛋黃、動物肝臟等富含(han)維生素(su)A、D以(yi)及富含(han)胡蘿(luo)卜素(su)的蔬菜、水果等食(shi)品；

3. 患有(you)慢性腹瀉、肝膽疾病等影響(xiang)維(wei)生素(su) A、D的(de)吸收；

4. 患有(you)慢(man)性消(xiao)耗性疾病使(shi)維(wei)生素A、D的消(xiao)耗增多；

5. 生(sheng)長過(guo)快使需要量增多等情況。

6、足(zu)不出戶少曬太陽者(zhe)。

7、過(guo)敏(min)性鼻炎患(huan)者。鱈魚肝油(you)能明顯提高鼻粘膜的(de)抵抗力，增強鼻炎患(huan)者體(ti)質，故能減少鼻炎的(de)發作及減輕鼻炎癥狀。

8、孕產(chan)婦使用。魚肝油能減(jian)少孕婦在懷孕期感冒的發生，促進胎兒骨骼、大腦發育，令出生后的嬰兒體格強健(jian)。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一般(ban)醫生都會建議寶寶出(chu)生半個月后(hou)(hou)開始(shi)補充(chong)魚(yu)肝油，開始(shi)每(mei)天一滴，然后(hou)(hou)逐步增加(jia)，最多不超(chao)過五滴。早(zao)產(chan)兒(er)、雙胎兒(er)，或者患(huan)消(xiao)化道(dao)疾(ji)病(bing)的新生兒(er)，則應從出(chu)生后(hou)(hou)第(di)2周開(kai)始(shi)添加魚(yu)肝油，每天5滴，一個(ge)月(yue)后改為3-5滴。寶(bao)寶(bao)2歲(sui)以后，戶外(wai)活動日益(yi)增多，維生素D的主(zhu)要(yao)來(lai)源變為通過太陽照射自身(shen)合成，就不必(bi)再吃魚肝油了(le)。健康狀況特別好的寶寶，1歲半以(yi)后(hou)停食魚(yu)肝油(you)(you)也(ye)不會影響身體(ti)發育。此外，魚(yu)肝油(you)(you)補充跟季節也(ye)有(you)關系(xi)，冬天光(guang)(guang)照(zhao)不足，就應該多(duo)(duo)進行補充，夏(xia)天日照(zhao)充足，皮膚接觸陽光(guang)(guang)多(duo)(duo)，就可以(yi)暫(zan)停補充魚(yu)肝油(you)(you)。目(mu)前市面上的(de)魚(yu)肝油(you)(you)制(zhi)劑很多(duo)(duo)，根據維生素A和維生素D的比例(li)可分為2:1型、3:1型(xing)和10:1型，其中10:1型的容易造成維生素A中毒(du)，不適合嬰幼兒(er)使用(yong)，家長最好選擇3:1型的給寶寶服食。

3、輔食中沒(mei)有及時添加蛋黃、動物肝(gan)臟(zang)等富含維生(sheng)素A、D 以及(ji)富含胡蘿卜素的(de)蔬菜、水果等的(de)斷奶幼(you)兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A的每(mei)日(ri)推薦攝入(ru)(ru)量(liang)為(wei)2500～5000單位(wei)，維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)D的每(mei)日(ri)推薦攝入(ru)(ru)量(liang)為(wei)400～800單位(wei)。如果短(duan)時間內攝入(ru)(ru)大劑量(liang)，或者長時間每(mei)日(ri)攝入(ru)(ru)過量(liang)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A、D都(dou)可引起(qi)中毒。表現為(wei)食(shi)欲下降、體重不增、煩(fan)躁、多汗(han)、頭疼、嘔(ou)吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。市場上銷(xiao)售的濃維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)AD滴劑(濃縮魚肝油滴劑)每(mei)克(ke)含(han)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)A為(wei)5萬(wan)單位(wei)、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)D 為(wei)5千(qian)單位(wei)，1克(ke)約(yue)30滴，所以每(mei)日(ri)3～5滴便足夠。

經(jing)常可以見到有的(de)家長來(lai)問(wen)，為什么給孩子添加了(le)各種(zhong)維生(sheng)素(su)，胃口卻還(huan)是不好，體(ti)重(zhong)也不增加？仔細追問(wen)寶(bao)寶(bao)的(de)喂養(yang)情(qing)況，原來(lai)是以配方奶粉喂養(yang)，又(you)加服(fu)魚肝油，或者還(huan)加服(fu)多種(zhong)維生(sheng)素(su)糖漿，其結果是雖然未(wei)到中毒劑量，已屬過量，停服(fu)魚肝油后食欲(yu)明顯改(gai)善。

所以，我們(men)在給寶(bao)寶(bao)喂哺各種(zhong)嬰兒(er)(er)配方奶(nai)粉及(ji)強化食(shi)品(pin)時，一定要仔細(xi)閱讀配方中(zhong)維(wei)生素(su) A和D的(de)(de)含(han)量(liang)，應注意(yi)嬰兒(er)(er)每日攝入的(de)(de)總(zong)量(liang)，包括來自各種(zhong)維(wei)生素(su)強化食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)(de)維(wei)生素(su)A和 維(wei)生素(su)D含(han)量(liang)，避(bi)免用量(liang)過大，甚至(zhi)引起不應有的(de)(de)中(zhong)毒情況。

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