魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外，魚肝油中還含有角鯊烯、烴(jing)安甘油、EPA和DHA。

維生素A

主要功能是維持機體正常生(sheng)長，生(sheng)殖、視覺、上皮(pi)組織健全及抗感染(ran)免(mian)疫。維生(sheng)素(su)A 缺乏時可引起寶寶骨骼(ge)發(fa)育(yu)遲緩；影響牙齒牙釉質細胞(bao)發(fa)育(yu)，導致牙齒不健全；上皮(pi)組織結(jie)構受(shou)損；免(mian)疫功能低下容易(yi)引起呼(hu)吸道、消化道和泌(mi)尿道的各種感染(ran)。

主要存(cun)在于(yu)動物的(de)肝臟尤其(qi)是魚肝中，其(qi)次是乳類(lei)和蛋類(lei)中。另一(yi)種是以胡(hu)蘿卜素的(de)形式(shi)存(cun)在于(yu)蔬菜中，如胡(hu)蘿卜、番茄、豆類(lei)和綠(lv)葉蔬菜等。在肝臟中胡(hu)蘿卜素轉變為維(wei)生(sheng)素A。

維生素D

主要功能(neng)是促(cu)進小腸黏(nian)膜對鈣(gai)(gai)、磷(lin)的吸收(shou)；促(cu)進腎(shen)小管(guan)對鈣(gai)(gai)磷(lin)的重吸收(shou)。維生素D缺乏時(shi)可引起鈣(gai)(gai)磷(lin)經(jing)腸道吸收(shou)減少，骨樣組織鈣(gai)(gai)化障(zhang)礙(ai)，佝(gou)僂(lou)病等。表現為(wei)易驚、多汗(han)、煩躁和骨骼改變。

主要(yao)存在于動物(wu)的肝臟(zang)，尤(you)其是(shi)海魚(yu)的肝臟(zang)中。另外，人(ren)體從日(ri)光照射中也(ye)能攝取維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D，皮膚中7-脫氫膽固(gu)醇(chun)在紫(zi)外線作用下(xia)可以轉(zhuan)變(bian)成維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D。

所以，魚(yu)肝(gan)油并非小兒(er)維生(sheng)素A和D的(de)惟一來(lai)源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳(ru)不足；

2. 斷乳(ru)后未(wei)及時添加蛋黃(huang)、動物(wu)肝臟等富含維生(sheng)素A、D以(yi)及富含胡蘿卜素的蔬菜(cai)、水(shui)果等食(shi)品；

3. 患有慢(man)性腹瀉(xie)、肝膽(dan)疾病等(deng)影(ying)響維生(sheng)素 A、D的吸收；

4. 患有慢性消(xiao)耗性疾(ji)病使維(wei)生素A、D的消(xiao)耗增多；

5. 生長過快使需要量增多等(deng)情況。

6、足不(bu)出戶少曬太陽者。

7、過敏性鼻炎(yan)患者。鱈魚肝(gan)油(you)能(neng)明顯提高鼻粘(zhan)膜的抵抗力，增(zeng)強鼻炎(yan)患者體(ti)質，故能(neng)減(jian)少鼻炎(yan)的發作(zuo)及減(jian)輕鼻炎(yan)癥狀。

8、孕產婦(fu)使用。魚(yu)肝(gan)油能減少孕婦(fu)在懷(huai)孕期感(gan)冒的發生(sheng)，促進胎兒骨骼、大腦發育，令(ling)出(chu)生(sheng)后的嬰兒體格(ge)強(qiang)健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一般醫生(sheng)都會建議寶寶出生(sheng)半個月后(hou)(hou)開始(shi)補充(chong)魚肝油，開始(shi)每天一滴，然后(hou)(hou)逐步(bu)增(zeng)加，最多不超(chao)過五滴。早產兒(er)、雙(shuang)胎(tai)兒(er)，或者患消化道(dao)疾(ji)病的新生(sheng)兒(er)，則應(ying)從出生(sheng)后(hou)(hou)第2周開(kai)始添(tian)加魚肝油，每(mei)天5滴，一個月后改為3-5滴。寶寶2歲(sui)以(yi)后，戶外(wai)活動日益增多，維生(sheng)素D的主要來源(yuan)變(bian)為通過(guo)太陽照射自身(shen)合成，就不必再吃魚肝油了。健康(kang)狀況特(te)別好的寶(bao)寶(bao)，1歲半(ban)以(yi)后停食魚(yu)肝油(you)也不會(hui)影響身體發育。此外，魚(yu)肝油(you)補充(chong)跟季(ji)節也有(you)關(guan)系，冬天光照不足，就(jiu)應(ying)該多進行(xing)補充(chong)，夏天日(ri)照充(chong)足，皮(pi)膚接觸陽光多，就(jiu)可以(yi)暫停補充(chong)魚(yu)肝油(you)。目前市面上的魚(yu)肝油(you)制劑很(hen)多，根據維生(sheng)素(su)A和維(wei)生素(su)D的比(bi)例可分為2:1型、3:1型和10:1型，其中(zhong)10:1型(xing)的容易造成(cheng)維生素A中(zhong)毒，不適合嬰幼兒使用，家長(chang)最好選擇3:1型的給寶(bao)寶(bao)服(fu)食。

3、輔食中沒有及時添加蛋黃(huang)、動物肝臟等(deng)富含維生素(su)A、D 以及富含胡蘿卜素(su)的蔬菜、水(shui)果(guo)等的斷奶幼(you)兒(er)。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)生(sheng)素(su)A的(de)每(mei)日推薦(jian)攝(she)入(ru)量為(wei)2500～5000單位(wei)，維(wei)生(sheng)素(su)D的(de)每(mei)日推薦(jian)攝(she)入(ru)量為(wei)400～800單位(wei)。如果短(duan)時(shi)間(jian)內攝(she)入(ru)大劑(ji)量，或者(zhe)長(chang)時(shi)間(jian)每(mei)日攝(she)入(ru)過(guo)量維(wei)生(sheng)素(su)A、D都可引起(qi)中毒。表現為(wei)食欲下降(jiang)、體重不增、煩躁、多汗(han)、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。市場上(shang)銷售的(de)濃維(wei)生(sheng)素(su)AD滴(di)劑(ji)(濃縮魚(yu)肝油滴(di)劑(ji))每(mei)克含維(wei)生(sheng)素(su)A為(wei)5萬單位(wei)、維(wei)生(sheng)素(su)D 為(wei)5千單位(wei)，1克約(yue)30滴(di)，所以每(mei)日3～5滴(di)便足夠。

經常可以(yi)見到(dao)有的家長來問，為什么給孩子添加(jia)(jia)了各種維生素，胃(wei)口卻(que)還是不好，體(ti)重也不增(zeng)加(jia)(jia)？仔細追問寶寶的喂(wei)養情(qing)況，原來是以(yi)配方奶粉(fen)喂(wei)養，又加(jia)(jia)服魚肝油(you)(you)，或者還加(jia)(jia)服多種維生素糖(tang)漿，其結果是雖然未到(dao)中毒(du)劑量(liang)，已屬過量(liang)，停服魚肝油(you)(you)后食欲明(ming)顯(xian)改(gai)善(shan)。

所以，我們在給寶寶喂(wei)哺各種(zhong)嬰兒配方奶粉及強(qiang)化食(shi)品時，一定(ding)要(yao)仔細閱讀配方中(zhong)維生素(su) A和D的(de)(de)含(han)量，應注意嬰兒每日攝入的(de)(de)總量，包括來(lai)自(zi)各種(zhong)維生素(su)強(qiang)化食(shi)品中(zhong)的(de)(de)維生素(su)A和 維生素(su)D含(han)量，避免(mian)用量過大，甚至引起不應有(you)的(de)(de)中(zhong)毒(du)情況。

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