魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此(ci)外，魚(yu)肝油中(zhong)還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和(he)DHA。

維生素A

主要(yao)功能是維持機體正常生長，生殖、視(shi)覺、上(shang)皮組織健全及抗感(gan)染免疫。維生素(su)A 缺(que)乏時可引起寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)骨骼發(fa)育遲緩(huan)；影(ying)響牙(ya)齒牙(ya)釉(you)質細(xi)胞(bao)發(fa)育，導致(zhi)牙(ya)齒不健全；上(shang)皮組織結構受損(sun)；免疫功能低下容(rong)易引起呼吸道(dao)、消化道(dao)和泌尿道(dao)的各(ge)種(zhong)感(gan)染。

主要存在于(yu)動物(wu)的肝(gan)(gan)臟(zang)尤其是魚(yu)肝(gan)(gan)中(zhong)，其次是乳類和(he)蛋類中(zhong)。另一種(zhong)是以胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)的形式存在于(yu)蔬菜(cai)中(zhong)，如胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)、番茄、豆(dou)類和(he)綠葉蔬菜(cai)等。在肝(gan)(gan)臟(zang)中(zhong)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)轉變為維生素(su)A。

維生素D

主要功(gong)能是促進小(xiao)腸黏(nian)膜(mo)對鈣(gai)(gai)、磷(lin)的吸收；促進腎(shen)小(xiao)管對鈣(gai)(gai)磷(lin)的重(zhong)吸收。維生素(su)D缺乏時(shi)可引起(qi)鈣(gai)(gai)磷(lin)經腸道吸收減少，骨樣組織(zhi)鈣(gai)(gai)化障礙，佝僂病等。表現為(wei)易(yi)驚、多汗、煩躁和(he)骨骼改變(bian)。

主要存在于動物(wu)的肝臟(zang)，尤其是海魚(yu)的肝臟(zang)中(zhong)。另外，人體從日光照(zhao)射(she)中(zhong)也(ye)能攝(she)取維生素D，皮(pi)膚中(zhong)7-脫氫膽固(gu)醇在紫(zi)外線作用下可以(yi)轉變成(cheng)維生素D。

所以(yi)，魚肝油并(bing)非小兒維生素A和D的(de)惟一來源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足；

2. 斷乳后未及時(shi)添加蛋黃(huang)、動物(wu)肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿卜(bu)素的蔬菜、水果(guo)等食品(pin)；

3. 患有慢性腹(fu)瀉、肝膽疾病等影響(xiang)維生(sheng)素(su) A、D的吸收；

4. 患有慢性(xing)消耗性(xing)疾病使維生素A、D的(de)消耗增(zeng)多(duo)；

5. 生長過快(kuai)使需要(yao)量增(zeng)多等情況。

6、足不出戶少(shao)曬太陽者(zhe)。

7、過敏性鼻(bi)炎(yan)患者(zhe)。鱈魚肝油能(neng)明(ming)顯提高鼻(bi)粘膜(mo)的抵抗力，增強鼻(bi)炎(yan)患者(zhe)體質(zhi)，故能(neng)減少鼻(bi)炎(yan)的發(fa)作及減輕鼻(bi)炎(yan)癥狀。

8、孕(yun)產婦使用。魚肝油能減少孕(yun)婦在懷孕(yun)期(qi)感(gan)冒的發(fa)生，促進胎兒骨骼、大(da)腦發(fa)育，令出生后(hou)的嬰兒體格(ge)強健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一(yi)般醫生(sheng)都(dou)會建議寶寶出(chu)(chu)生(sheng)半個月(yue)后(hou)(hou)開始(shi)補充魚肝(gan)油，開始(shi)每(mei)天一(yi)滴，然后(hou)(hou)逐步增加，最多不超過五滴。早產兒(er)、雙胎兒(er)，或者患消化道疾病的新生(sheng)兒(er)，則應從出(chu)(chu)生(sheng)后(hou)(hou)第2周開始添加魚肝油(you)，每天5滴，一個月后改為3-5滴(di)。寶寶2歲以后，戶外活動日益增多，維生素D的主(zhu)要來源變為通過太陽照(zhao)射自身合(he)成，就(jiu)不必再吃魚(yu)肝油了。健康狀況特別(bie)好的寶寶，1歲半以(yi)(yi)后停(ting)食魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)也不(bu)會(hui)影響身體發育(yu)。此外，魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)補(bu)充(chong)(chong)(chong)跟季節也有關系，冬天光(guang)照(zhao)不(bu)足，就應該多(duo)進行補(bu)充(chong)(chong)(chong)，夏(xia)天日照(zhao)充(chong)(chong)(chong)足，皮膚(fu)接觸陽光(guang)多(duo)，就可以(yi)(yi)暫停(ting)補(bu)充(chong)(chong)(chong)魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)。目(mu)前市面上的魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)制劑很多(duo)，根(gen)據維生素A和維生素D的比例(li)可分為2:1型、3:1型和10:1型，其(qi)中10:1型的容易(yi)造成維生素A中(zhong)毒(du)，不適合(he)嬰幼兒使用，家長最好選擇3:1型的給寶寶服食。

3、輔(fu)食(shi)中沒有及時添加(jia)蛋(dan)黃、動(dong)物肝臟(zang)等富含維(wei)生素A、D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶(nai)幼(you)兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A的每(mei)(mei)日(ri)推薦攝(she)入量為2500～5000單位(wei)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D的每(mei)(mei)日(ri)推薦攝(she)入量為400～800單位(wei)。如(ru)果短時(shi)間內攝(she)入大劑(ji)(ji)量，或者長時(shi)間每(mei)(mei)日(ri)攝(she)入過量維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、D都(dou)可引起中毒。表(biao)現(xian)為食欲下降、體重不(bu)增、煩躁、多汗(han)、頭疼、嘔吐、嗜睡(shui)、關節痛(tong)、肌肉痛(tong)等等。市場上(shang)銷售(shou)的濃(nong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)AD滴(di)劑(ji)(ji)(濃(nong)縮魚肝油滴(di)劑(ji)(ji))每(mei)(mei)克含維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A為5萬單位(wei)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D 為5千單位(wei)，1克約30滴(di)，所以(yi)每(mei)(mei)日(ri)3～5滴(di)便足夠(gou)。

經常(chang)可以見到(dao)有的(de)家長來(lai)問，為什(shen)么給(gei)孩子添加(jia)(jia)了(le)各種(zhong)維生素，胃(wei)口(kou)卻還(huan)是不好，體重也不增加(jia)(jia)？仔細追問寶寶的(de)喂養情況，原來(lai)是以配(pei)方(fang)奶粉(fen)喂養，又加(jia)(jia)服(fu)魚肝(gan)(gan)油，或者還(huan)加(jia)(jia)服(fu)多種(zhong)維生素糖漿，其結果(guo)是雖然未到(dao)中毒劑量，已屬(shu)過量，停服(fu)魚肝(gan)(gan)油后食欲明顯改(gai)善。

所(suo)以，我們在給寶寶喂哺各種(zhong)嬰兒配方奶粉及強化食(shi)品時，一(yi)定要(yao)仔細閱讀(du)配方中維(wei)生(sheng)素 A和D的(de)含量(liang)，應(ying)注意嬰兒每日攝(she)入的(de)總(zong)量(liang)，包括來自(zi)各種(zhong)維(wei)生(sheng)素強化食(shi)品中的(de)維(wei)生(sheng)素A和 維(wei)生(sheng)素D含量(liang)，避免用量(liang)過大(da)，甚至引(yin)起(qi)不應(ying)有的(de)中毒情況。

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