魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此(ci)外，魚(yu)肝油中還含有角鯊烯、烴安(an)甘油、EPA和DHA。

維生素A

主(zhu)要功(gong)(gong)能(neng)是維持機(ji)體正常(chang)生長(chang)，生殖、視覺、上(shang)皮(pi)(pi)組(zu)織健全(quan)(quan)及(ji)抗感染免疫(yi)(yi)。維生素A 缺乏時可引起寶(bao)寶(bao)骨骼發育遲(chi)緩；影響(xiang)牙(ya)齒(chi)牙(ya)釉質(zhi)細胞發育，導(dao)致牙(ya)齒(chi)不健全(quan)(quan)；上(shang)皮(pi)(pi)組(zu)織結構(gou)受(shou)損；免疫(yi)(yi)功(gong)(gong)能(neng)低(di)下容(rong)易引起呼吸(xi)道(dao)、消化道(dao)和泌(mi)尿道(dao)的(de)各種感染。

主(zhu)要存在于動物(wu)的(de)肝(gan)臟(zang)尤(you)其(qi)是魚肝(gan)中，其(qi)次(ci)是乳類(lei)和蛋類(lei)中。另一種是以胡蘿卜素(su)的(de)形式(shi)存在于蔬菜中，如胡蘿卜、番茄、豆類(lei)和綠葉(xie)蔬菜等。在肝(gan)臟(zang)中胡蘿卜素(su)轉變(bian)為維生素(su)A。

維生素D

主要功能是促進(jin)小腸黏(nian)膜對(dui)鈣、磷(lin)的(de)(de)吸(xi)收(shou)；促進(jin)腎小管對(dui)鈣磷(lin)的(de)(de)重(zhong)吸(xi)收(shou)。維生素D缺乏時可引起鈣磷(lin)經腸道吸(xi)收(shou)減(jian)少，骨樣(yang)組織鈣化障礙(ai)，佝僂病等(deng)。表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改(gai)變。

主要存在(zai)于動物的肝臟(zang)，尤其是海(hai)魚(yu)的肝臟(zang)中(zhong)。另外，人體從日光照射中(zhong)也能攝取維生(sheng)素D，皮膚中(zhong)7-脫氫膽固醇在(zai)紫外線作用下(xia)可(ke)以轉變成維生(sheng)素D。

所(suo)以，魚肝油并非小兒(er)維生素A和D的(de)惟一來源(yuan)。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母(mu)乳不足；

2. 斷乳后未及時添加蛋黃(huang)、動物肝臟等富含維生(sheng)素A、D以及富含胡蘿卜素的蔬(shu)菜、水果等食品；

3. 患有(you)慢性腹瀉、肝(gan)膽疾病等影響維生素 A、D的(de)吸收；

4. 患有慢(man)性(xing)消耗性(xing)疾病使維(wei)生素A、D的消耗增多(duo)；

5. 生長過快使需要(yao)量增多等情況。

6、足(zu)不出戶少曬太(tai)陽者。

7、過(guo)敏(min)性鼻(bi)(bi)炎患(huan)(huan)者(zhe)。鱈魚肝油(you)能明顯提(ti)高鼻(bi)(bi)粘膜(mo)的抵抗力(li)，增強(qiang)鼻(bi)(bi)炎患(huan)(huan)者(zhe)體質，故能減少鼻(bi)(bi)炎的發作及減輕鼻(bi)(bi)炎癥狀。

8、孕(yun)產婦(fu)使用。魚(yu)肝(gan)油能減(jian)少(shao)孕(yun)婦(fu)在懷(huai)孕(yun)期感冒的(de)發(fa)生，促進胎兒骨(gu)骼(ge)、大(da)腦發(fa)育，令出生后的(de)嬰兒體格強健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一(yi)般醫生(sheng)都(dou)會建議(yi)寶寶出生(sheng)半個月后開(kai)始補充魚肝(gan)油，開(kai)始每天一(yi)滴，然后逐步增加，最多不超(chao)過五滴。早產兒、雙胎兒，或者患消化道疾病(bing)的新(xin)生(sheng)兒，則應從出生(sheng)后第2周(zhou)開始添(tian)加魚肝(gan)油(you)，每天5滴，一個月后改(gai)為3-5滴(di)。寶寶2歲(sui)以后，戶外活(huo)動日益增多(duo)，維生素D的主要來源變為通過(guo)太陽照射自身(shen)合成，就不必(bi)再吃魚肝油(you)了。健康狀況(kuang)特別好的寶(bao)寶(bao)，1歲(sui)半(ban)以后停(ting)食魚(yu)肝油也(ye)不會影響(xiang)身體發育。此(ci)外，魚(yu)肝油補充跟季節(jie)也(ye)有關系，冬天(tian)光照不足(zu)，就(jiu)應(ying)該多(duo)進(jin)行補充，夏天(tian)日照充足(zu)，皮膚接觸(chu)陽光多(duo)，就(jiu)可以暫停(ting)補充魚(yu)肝油。目前市面上的魚(yu)肝油制劑很(hen)多(duo)，根據維生素A和(he)維生素D的比(bi)例可分為2:1型、3:1型和10:1型，其中10:1型(xing)的容易造成維生素A中毒，不適合嬰幼(you)兒使用，家長(chang)最好選擇3:1型的給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)服食。

3、輔(fu)食中沒有及(ji)時添加蛋(dan)黃(huang)、動物肝(gan)臟等(deng)富含維(wei)生素A、D 以及富含胡(hu)蘿卜素的(de)蔬(shu)菜、水(shui)果等的(de)斷(duan)奶幼兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A的(de)每(mei)日推(tui)薦攝入(ru)量(liang)為2500～5000單(dan)位，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)D的(de)每(mei)日推(tui)薦攝入(ru)量(liang)為400～800單(dan)位。如果短時間內(nei)攝入(ru)大劑(ji)量(liang)，或者長時間每(mei)日攝入(ru)過量(liang)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A、D都可引起中毒。表現為食欲下降、體(ti)重不(bu)增、煩躁、多汗、頭疼、嘔(ou)吐、嗜睡(shui)、關節痛(tong)、肌肉痛(tong)等等。市(shi)場上(shang)銷售的(de)濃(nong)(nong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)AD滴(di)劑(ji)(濃(nong)(nong)縮魚肝油滴(di)劑(ji))每(mei)克(ke)含維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A為5萬單(dan)位、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)D 為5千單(dan)位，1克(ke)約30滴(di)，所以每(mei)日3～5滴(di)便足(zu)夠。

經常(chang)可以見到(dao)有的家長來(lai)(lai)問，為(wei)什么給孩子添加了各種維生素，胃口卻還是(shi)(shi)(shi)不好(hao)，體重也不增加？仔細追問寶寶的喂養(yang)情況，原來(lai)(lai)是(shi)(shi)(shi)以配方奶(nai)粉喂養(yang)，又加服魚(yu)肝(gan)油(you)，或者還加服多(duo)種維生素糖漿，其結果(guo)是(shi)(shi)(shi)雖(sui)然未到(dao)中(zhong)毒劑(ji)量，已屬過量，停服魚(yu)肝(gan)油(you)后食欲(yu)明顯改(gai)善。

所以，我們在給寶(bao)寶(bao)喂哺各(ge)種嬰(ying)兒配方奶粉及強(qiang)化食品時，一定要仔細閱讀配方中維(wei)(wei)生(sheng)素 A和(he)D的含量，應注(zhu)意嬰(ying)兒每日攝入的總量，包括(kuo)來(lai)自各(ge)種維(wei)(wei)生(sheng)素強(qiang)化食品中的維(wei)(wei)生(sheng)素A和(he) 維(wei)(wei)生(sheng)素D含量，避免用量過大，甚至引起不應有的中毒情況(kuang)。

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