肝硬化飲食注意事項 肝硬化飲食禁忌

1、肝硬化飲食應忌酒

酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產生(sheng)一種(zhong)致癌物(wu)質-乙(yi)醛(quan)，所以肝硬化飲食應絕對忌(ji)酒。

2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物

辛辣(la)食(shi)物(wu)可刺(ci)激(ji)胃腸道黏膜，增加胃酸分泌(mi)，從而(er)導致機體(ti)出現胃腸道不適(shi)癥(zheng)狀，對病情不利，所以肝硬化飲食(shi)應忌辣(la)椒(jiao)、麻椒(jiao)、芥末、羊肉等辛辣(la)、刺(ci)激(ji)性(xing)食(shi)物(wu)。

3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物

肝(gan)硬(ying)化時肝(gan)臟(zang)代謝功(gong)能較差，易引起(qi)蛋白質不能及時、有效排除(chu)，從(cong)而可(ke)產生過多的氨，誘(you)發(fa)肝(gan)昏迷，所以肝(gan)硬(ying)化患者蛋白質攝入量應控制在，每(mei)天每(mei)公(gong)斤體重2-3.5克左(zuo)右(you)。

4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物

肝硬(ying)化時(shi)門靜脈高(gao)壓引(yin)起食(shi)道下端(duan)和胃底血管(guan)變(bian)粗(cu)(cu)、管(guan)壁變(bian)薄(bo),粗(cu)(cu)糙、堅(jian)硬(ying)食(shi)物可能刺(ci)破或擦(ca)破血管(guan)而(er)引(yin)起大出血,所以肝硬(ying)化忌(ji)食(shi)粗(cu)(cu)糙、堅(jian)硬(ying)食(shi)物。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝(gan)(gan)硬(ying)化(hua)時(shi)肝(gan)(gan)細(xi)胞嚴(yan)重破壞，肝(gan)(gan)臟(zang)將單糖(tang)(tang)合成(cheng)糖(tang)(tang)原貯存和轉化(hua)為脂肪的(de)功能(neng)明(ming)顯降低,如此(ci)時(shi)食(shi)用大(da)量的(de)糖(tang)(tang)，宜并(bing)發肝(gan)(gan)性糖(tang)(tang)尿病，從而加大(da)了治(zhi)療難度，所以肝(gan)(gan)硬(ying)化(hua)忌食(shi)高糖(tang)(tang)飲食(shi)。

6、肝硬化忌食高銅食物

肝硬化時肝臟功能(neng)(neng)較差，不能(neng)(neng)很好地調節體內銅(tong)的平(ping)衡，如此時進(jin)食高銅(tong)食物，極易誘(you)發肝腹水、黃疸等癥，所(suo)以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅(tong)多的食品(pin)。

除此之外，肝硬化的飲食(shi)還(huan)應(ying)嚴格控(kong)制食(shi)鹽的攝入量(liang)，以(yi)防止并發(fa)肝腹水、浮腫等癥。