肝硬化飲食注意事項 肝硬化飲食禁忌

1、肝硬化飲食應忌酒

酒精除可直接損(sun)失肝臟外，亦可在代謝過(guo)程中產生一種致癌物質-乙醛，所以肝硬化飲食應(ying)絕對忌(ji)酒。

2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物

辛辣(la)食(shi)物(wu)可刺激胃(wei)(wei)腸道黏(nian)膜，增(zeng)加胃(wei)(wei)酸分泌(mi)，從(cong)而(er)導致機(ji)體出現胃(wei)(wei)腸道不(bu)適癥狀，對病情不(bu)利，所以肝(gan)硬化(hua)飲食(shi)應忌辣(la)椒、麻椒、芥(jie)末、羊肉等辛辣(la)、刺激性食(shi)物(wu)。

3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物

肝硬化時(shi)肝臟代謝功(gong)能較差(cha)，易引起蛋白質不能及時(shi)、有效排除，從(cong)而可產生(sheng)過多(duo)的氨，誘發肝昏迷，所(suo)以肝硬化患者(zhe)蛋白質攝入量應控制在，每(mei)天每(mei)公斤體重2-3.5克左右。

4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物

肝硬化時門靜脈(mo)高壓(ya)引(yin)起食道下(xia)端和胃底血(xue)管(guan)變(bian)粗(cu)、管(guan)壁(bi)變(bian)薄,粗(cu)糙(cao)、堅硬食物(wu)可能刺破(po)(po)或擦(ca)破(po)(po)血(xue)管(guan)而引(yin)起大出血(xue),所(suo)以肝硬化忌食粗(cu)糙(cao)、堅硬食物(wu)。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝(gan)硬化時肝(gan)細(xi)胞嚴重破(po)壞，肝(gan)臟將單糖(tang)合成糖(tang)原貯存(cun)和(he)轉化為(wei)脂肪的功能明(ming)顯降(jiang)低,如此(ci)時食用大量的糖(tang)，宜并(bing)發肝(gan)性糖(tang)尿病，從而加(jia)大了治(zhi)療難(nan)度，所以肝(gan)硬化忌(ji)食高糖(tang)飲食。

6、肝硬化忌食高銅食物

肝硬(ying)化時肝臟功能較差，不(bu)能很好地調節體內銅的(de)平(ping)衡，如此時進食高(gao)銅食物(wu)，極(ji)易誘(you)發肝腹(fu)水、黃疸(dan)等(deng)(deng)癥，所(suo)以肝硬(ying)化忌(ji)食海蜇(zhe)、烏賊、蝦、螺類等(deng)(deng)含銅多的(de)食品。

除(chu)此之外，肝硬化的飲食還應(ying)嚴格控制食鹽的攝入量，以防止并發(fa)肝腹水(shui)、浮腫等癥。