乳腺(xian)癌飲食(shi)禁忌(ji) 乳腺(xian)癌不(bu)能吃什么

1、忌燒、烤、煎、炸食(shi)(shi)物。燒、烤、煎、炸食(shi)(shi)物食(shi)(shi)入(ru)后會(hui)使人上火(huo)，并妨礙消化，故(gu)不宜食(shi)(shi)之(zhi)。

2、忌(ji)海(hai)(hai)腥河(he)(he)鮮催(cui)奶的食(shi)物。如墨魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)、海(hai)(hai)鰻(man)、海(hai)(hai)蝦、帶魚(yu)(yu)、烏賊魚(yu)(yu)等海(hai)(hai)腥河(he)(he)鮮食(shi)物食(shi)入(ru)后(hou)，易生熱助火，使(shi)炎癥不易控制，故應忌(ji)食(shi)。

3、忌食溫熱性食物。如雞肉(rou)、羊肉(rou)、狗肉(rou)、雀肉(rou)、雀蛋、茴香、生姜、酒、香萊、荔(li)枝(zhi)、龍眼肉(rou)等，易生熱助火，使(shi)病(bing)情加重。

4、忌辛辣(la)刺激食物。急性乳腺炎為熱毒蘊結所(suo)致，辛辣(la)刺激食物可助熱生火，使炎癥進一步(bu)擴散(san)，故應忌食辣(la)椒、辣(la)醬、辣(la)油(you)、芥末、榨菜(cai)、咖喱、大蒜(suan)等。

哪些不良飲食習慣導致乳腺癌

脂肪、糖攝入過多。紅肉被證實增加結腸癌、直腸癌、胰腺癌、腎癌、前列腺癌和乳腺癌的發生風險性，人每天紅肉的攝入應少于90克，最好(hao)用魚、家禽(qin)代(dai)替(ti)紅(hong)肉。此外，肥(fei)胖與腫瘤發生率呈(cheng)正(zheng)相關，而(er)肥(fei)胖往(wang)往(wang)與脂肪與糖(tang)的(de)過(guo)度攝(she)入有關。應以加強體(ti)育(yu)鍛煉(lian)、調節飲食的(de)方法來控(kong)制體(ti)重，在正(zheng)常體(ti)重中，偏瘦一點是最好(hao)的(de)。

熗(qiang)鍋(guo)。炒(chao)(chao)菜時(shi)不少人喜歡“熗(qiang)鍋(guo)”，即在熱油中(zhong)爆香蔥(cong)姜蒜(suan)，再“刺啦(la)”一聲將食(shi)(shi)材倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)快炒(chao)(chao)。這種有“大(da)廚(chu)范(fan)兒(er)”的(de)熗(qiang)鍋(guo)方式可一點不健(jian)康熗(qiang)鍋(guo)會產生(sheng)大(da)量的(de)氧自由基，導致惡性腫瘤可能的(de)潛在隱患。改(gai)善的(de)方式是，炒(chao)(chao)菜時(shi)少放油，且不必等(deng)油太熱再下食(shi)(shi)材。

反(fan)(fan)復(fu)使用油。做糖醋里脊(ji)、燒(shao)茄(qie)子等(deng)需要“過(guo)油”的(de)(de)菜(cai)品時(shi)，炸(zha)油你會(hui)留著繼續炒(chao)菜(cai)嗎？油在反(fan)(fan)復(fu)高溫沸騰使用時(shi)，會(hui)產生大量過(guo)氧(yang)化(hua)物，而這種(zhong)物質與癌癥也間接相關。但(dan)是(shi)有些人會(hui)說：把炸(zha)油倒掉多浪費呀？其實有一(yi)個既健康又避免浪費的(de)(de)好辦(ban)法，就是(shi)少吃或不吃需要“過(guo)油”的(de)(de)菜(cai)品，用根源上解決油的(de)(de)反(fan)(fan)復(fu)使用問題。

重口(kou)味(wei)。有證據表(biao)明，過(guo)量(liang)(liang)攝入(ru)鹽(yan)會損傷胃黏(nian)膜(mo)，而(er)大量(liang)(liang)攝入(ru)如辣椒等調味(wei)品則增加食欲、加大食量(liang)(liang)，從而(er)導致(zhi)肥(fei)胖，增加患惡性腫瘤的(de)幾率。調節口(kou)味(wei)需(xu)要慢慢來(lai)，一點點地減鹽(yan)，讓味(wei)蕾逐漸適應，最終養成健(jian)康(kang)的(de)“小清新”。

飲酒。經常飲酒會增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌的風險，即便是少量飲酒也無所謂的“養生”功效。建議盡量不要喝酒，如果遇到推不開的酒局，要限制一天不超過一杯，這相當于250毫升啤酒、100毫升紅(hong)酒或25毫升白酒。

什么食物容易誘發乳腺癌

霉(mei)菌、非新鮮(xian)食(shi)物。花生、玉(yu)米、大米發霉(mei)后產生的(de)黃曲霉(mei)毒素與肝癌發病率有很強的(de)相關性，此外(wai)其他不(bu)新鮮(xian)的(de)食(shi)材其安全性也(ye)大大降低，所以不(bu)新鮮(xian)的(de)蔬果、有異味的(de)肉(rou)和油都應被劃(hua)到健康黑名單中。

燒烤(kao)(kao)食(shi)品。烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)、烤(kao)(kao)魚、羊肉(rou)(rou)串(chuan)也是(shi)不(bu)少人的(de)(de)心(xin)頭(tou)愛(ai)，經煙熏(xun)火烤(kao)(kao)，肉(rou)(rou)的(de)(de)味(wei)道變得特別。但這美味(wei)的(de)(de)背后也藏著風險經炭火直(zhi)烤(kao)(kao)，肉(rou)(rou)的(de)(de)脂肪滴在(zai)火上會產(chan)生苯并芘等致癌(ai)物質污染食(shi)物表面。所以在(zai)烤(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)時應避免肉(rou)(rou)烤(kao)(kao)焦(jiao)，而(er)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)、烤(kao)(kao)魚也只能偶爾食(shi)用。

油(you)(you)炸(zha)食品。愛吃油(you)(you)條(tiao)、炸(zha)糕、炸(zha)雞腿的(de)人不在(zai)少數，可你(ni)知(zhi)道嗎，這(zhe)些噴(pen)香酥(su)脆的(de)油(you)(you)炸(zha)食物在(zai)制作(zuo)時會(hui)因失(shi)水高溫而產(chan)生丙烯酰胺等致癌物質(zhi)。所以早上(shang)兩(liang)根油(you)(you)條(tiao)、中午(wu)一個(ge)炸(zha)雞腿的(de)你(ni)，為(wei)了健康，改變吧！

天然“毒物”。在自然界中，確實有些天然植物本身(shen)就具有引發(fa)癌癥的(de)毒素，如有些用來做食(shi)用的(de)蔬菜(cai)(cai)或飼(si)料的(de)蕨(jue)類（羊(yang)(yang)齒植物）中就含有誘癌物質。現在正是采野(ye)菜(cai)(cai)的(de)好時候(hou)，也提醒您在郊外采野(ye)菜(cai)(cai)時注(zhu)意勿(wu)采勿(wu)食(shi)羊(yang)(yang)齒蕨(jue)等植物。

腌制食品、剩菜。腌制食物、剩菜與火腿、香腸等肉加工品中含有亞硝酸鹽，這種N-亞硝基化合物(wu)(wu)與食管癌的發生高度相關(guan)。建議少(shao)吃(chi)腌(a)制(zhi)食物(wu)(wu)與肉加工品，本(ben)著一頓吃(chi)完的量來做(zuo)菜，剩菜中毫(hao)無(wu)營(ying)養(yang)價(jia)值。