黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等(deng)各種營養成(cheng)分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食用(yong)方法(fa)>>

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1、改善機體免疫力

食(shi)用黑(hei)枸杞可以扶(fu)正固(gu)本和扶(fu)正怯(qie)邪(xie)(xie)，增強機體(ti)技能、促進健(jian)康恢復，并且改(gai)善機體(ti)的抗(kang)病(bing)能力，以此(ci)病(bing)邪(xie)(xie)的侵害。

2、防癌抗癌

黑枸杞(qi)對癌細胞的生成和(he)擴散有明顯(xian)的抑制(zhi)作用，當代(dai)實驗和(he)臨床應用的結果表明，黑枸杞(qi)葉代(dai)茶(cha)常(chang)飲(yin)，能顯(xian)著改(gai)善和(he)改(gai)善老人(ren)、體(ti)弱多病者和(he)腫(zhong)瘤病人(ren)的免疫功能和(he)生理功能，具(ju)有強壯肌體(ti)和(he)延(yan)緩衰(shuai)老的作用。黑枸杞(qi)片中含有的微量(liang)元素——鍺，可明(ming)顯抑制癌(ai)細(xi)胞，使癌(ai)細(xi)胞完全破裂，可減(jian)(jian)輕(qing)癌(ai)癥患者(zhe)化療的毒婦作(zuo)用，防止白血球減(jian)(jian)少，調(diao)節免(mian)疫功能。

3、保護眼睛明目

黑(hei)枸(gou)杞尤其擅長明(ming)目，所以還俗稱“明(ming)眼子”。歷代醫家(jia)改善肝血不足(zu)、腎陰虧虛引起的(de)視物(wu)昏花和夜盲(mang)癥(zheng)，常常使(shi)用黑枸(gou)杞(qi)(qi)。著(zhu)名方劑祀菊地(di)黃丸(wan)，就以黑枸(gou)杞(qi)(qi)為主要藥物(wu)。民間也(ye)習用黑枸(gou)杞(qi)(qi)改善慢性(xing)眼病，黑枸(gou)杞(qi)(qi)蒸蛋就是簡便有效的(de)食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞能顯著增加(jia)肌(ji)糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備量，改善人體活力，有抗疲勞的作用。

5、增強學習記憶能力

黑枸杞具有改善(shan)大腦的功能，增強人的學(xue)習記憶(yi)能力(li)。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑枸杞可以顯(xian)著降低血清膽固(gu)醇和(he)三酰甘油的(de)含量，減輕和(he)防止動脈硬化，改善高血壓。是冠心病人(ren)的(de)良好保健(jian)品。

7、增強人體的造血功能

黑枸杞有明(ming)顯促進(jin)造血細胞(bao)增(zeng)殖的(de)作用，可以使白細胞(bao)數增(zeng)多，增(zeng)強人體的(de)造血功(gong)能。

8、有效地延緩衰老

黑枸杞(qi)為扶正固本，生精補(bu)髓、滋陰補(bu)腎、益氣安神、強(qiang)身健體、延緩衰老(lao)之良藥，自古(gu)以來就是滋補(bu)強(qiang)壯養(yang)人的上(shang)品，有效地(di)增強(qiang)各種(zhong)臟腑(fu)功(gong)能(neng)，能(neng)改(gai)善(shan)大腦(nao)功(gong)能(neng)和對抗自由(you)基(ji)的功(gong)能(neng)，具有明顯的延緩衰老(lao)的作用。

9、美容肌膚

黑(hei)枸(gou)杞可以(yi)改(gai)善皮膚(fu)吸(xi)收氧(yang)分的能力，還能起(qi)到美(mei)白皮膚(fu)的作用。黑(hei)枸(gou)杞對銀屑病(bing)有明顯(xian)療效，對其(qi)他些皮膚(fu)病(bing)也(ye)有不同(tong)程度的療效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作(zuo)為滋(zi)補(bu)強壯劑改(gai)善腎虛各癥(zheng)(zheng)及肝腎疾病療(liao)效甚(shen)佳(jia)，能顯著改(gai)善人體中(zhong)血(xue)漿睪(gao)酮(tong)素含量(liang)，達到強身壯陽之(zhi)功效。對于性功能減退有明顯的(de)療(liao)效。黑枸杞對于少精(jing)癥(zheng)(zheng)有改(gai)善精(jing)子數目和精(jing)子活力(li)的(de)作(zuo)用(yong)，因此可以改(gai)善男性不育癥(zheng)(zheng)。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑枸杞含有胍的衍生(sheng)物，可(ke)以降低血糖，因此黑枸杞可(ke)以作(zuo)為糖尿病人的保健品(pin)。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸(gou)杞(qi)具(ju)有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞(bao)內(nei)沉積，并(bing)促(cu)進肝細胞(bao)的新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞對過敏引起的胃腸道、關節(jie)疼(teng)出(chu)血(xue)等癥(zheng)狀有(you)緩(huan)解作用，這些作用是通(tong)過調節(jie)內(nei)分泌實(shi)現的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸杞的有效成分(fen)枸櫞(yuan)酸甜菜(cai)堿具有改善慢性肝(gan)炎、肝(gan)硬(ying)化(hua)等肝(gan)臟(zang)疾病的作(zuo)用，有很好的療效。

15、改善肥胖癥

每日用黑枸杞沖茶，可以減輕體重，改(gai)善肥(fei)胖癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑枸(gou)(gou)杞泡(pao)水（如果(guo)用自來水沖(chong)泡(pao)呈藍色(se)，用礦泉(quan)水沖(chong)泡(pao)是紫色(se)，這(zhe)完全是黑枸(gou)(gou)杞所含(han)花(hua)青素(su)溶解于水的現象），直接飲用，可(ke)長期(qi)食用（由(you)于花(hua)青素(su)水溶性較強所以不宜煲湯和煮粥(zhou)）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有(you)淡淡的(de)香甜感(gan)，像平時吃的(de)葡(pu)萄干一(yi)樣。　枸(gou)杞的(de)護眼功效依賴于(yu)其中的(de)玉米黃(huang)素。但(dan)玉米黃(huang)素不溶(rong)于(yu)水(shui)，光(guang)是泡水(shui)或煲湯(tang)，并不能完全釋放。所以咀嚼黑枸(gou)杞的(de)效果(guo)是最好的(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷水(shui)或溫水(shui)(溫(wen)度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖(chong)泡，因為太高的水(shui)溫會破壞(huai)枸(gou)杞中(zhong)的花(hua)青(qing)素。沖(chong)泡等(deng)待5分鐘左(zuo)右即(ji)可(ke)飲(yin)用，黑枸杞(qi)的沖泡喝完以后，一定注(zhu)意，黑枸杞(qi)不能(neng)直(zhi)接倒掉(diao)，黑枸杞(qi)的果實中還含有很(hen)多的營養(yang)元(yuan)素，可(ke)以直(zhi)接把果實吃(chi)掉(diao)，效果會更好(hao)

3、黑枸杞泡酒

花青素本事有很快的釋放速度，所(suo)以黑(hei)枸杞泡酒的話可以即(ji)(ji)泡即(ji)(ji)飲，也可儲(chu)藏后再飲用，儲(chu)藏時間不(bu)宜過久，半個月左右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸杞(qi)也(ye)可以用(yong)日常的煮粥(zhou)煲湯來食用(yong)。

注(zhu)意(yi)：在(zai)煮粥煲湯的時候加(jia)入(ru)黑枸(gou)杞，建議在(zai)出(chu)鍋后再加(jia)入(ru)，可以(yi)最大程(cheng)度的保(bao)留營養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)屬于(yu)藥物中的(de)(de)一(yi)種，任何藥物都不可(ke)以過量服用(yong)，否則對身體(ti)的(de)(de)益處就(jiu)會(hui)變成害處。小編(bian)建議大家，身體(ti)的(de)(de)健康的(de)(de)成年(nian)人，每天服用(yong)黑(hei)(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)(de)量不要超過二十克(ke)，這(zhe)樣是比較(jiao)合適(shi)的(de)(de)。如果是身體(ti)有疾病想要改(gai)善，那么黑(hei)(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)(de)用(yong)量可(ke)以適(shi)當增加，最好控(kong)制在三十克(ke)左(zuo)右就(jiu)足夠(gou)了。 如果平(ping)時服(fu)用黑枸杞的時候(hou)過量了，雙眼就會出現(xian)腫脹以及疼痛(tong)感的癥狀，并且視(shi)力也會變得模糊，不利于身(shen)體(ti)健康。所(suo)以，想(xiang)要更(geng)好的促進(jin)身(shen)體(ti)健康避(bi)免服(fu)用藥物不當，那么平(ping)時就應該特(te)別注意黑枸杞的用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身體(ti)(ti)健康(kang)的(de)(de)人群科學(xue)服用(yong)黑(hei)枸(gou)(gou)杞可以很(hen)好的(de)(de)促進身體(ti)(ti)健康(kang)并且改(gai)善(shan)體(ti)(ti)質(zhi)，但如果體(ti)(ti)質(zhi)是陰虛(xu)的(de)(de)患者則應該減少這(zhe)種藥物(wu)的(de)(de)用(yong)量(liang)。黑(hei)枸(gou)(gou)杞性溫和，大量(liang)的(de)(de)服用(yong)容易(yi)導(dao)致身體(ti)(ti)上火。如果是將黑(hei)枸(gou)(gou)杞直接生吃，那么應該更加小心點(dian)減少用(yong)量(liang)，否則很(hen)容易(yi)就就會出現上火的(de)(de)癥狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸(gou)杞泡水(shui)喝的(de)禁忌(ji)有(you)很(hen)多，雖然對身(shen)(shen)體(ti)具(ju)有(you)一定(ding)的(de)保健作用，但服用的(de)時候仍舊需要特別(bie)注意。脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo)的(de)人(ren)群身(shen)(shen)體(ti)容易出現拉肚子以(yi)及肚寒涼(liang)的(de)情況，這(zhe)個時候千萬不能夠匠黑枸(gou)杞泡水(shui)喝，避免身(shen)(shen)體(ti)不舒服的(de)情況雪(xue)上加霜。 外(wai)感熱(re)邪的(de)患者也不適(shi)合(he)服用(yong)黑枸杞，特鄙視感冒發(fa)燒(shao)、身(shen)體發(fa)炎(yan)的(de)人群，避免身(shen)體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸(gou)(gou)杞一(yi)般在(zai)(zai)夏(xia)末以(yi)(yi)及初秋的(de)(de)(de)時候就成熟了，新鮮的(de)(de)(de)黑(hei)枸(gou)(gou)杞采摘下之(zhi)后一(yi)定要去除掉果(guo)(guo)柄，然(ran)后再陰涼料的(de)(de)(de)位(wei)置晾干(gan)，等到果(guo)(guo)皮已(yi)經出(chu)現皺紋之(zhi)后就可以(yi)(yi)放到太陽光中暴曬(shai)。如果(guo)(guo)天氣并不(bu)是非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)好，也可以(yi)(yi)將黑(hei)枸(gou)(gou)杞在(zai)(zai)小火上烘干(gan)，這(zhe)樣獲得的(de)(de)(de)黑(hei)枸(gou)(gou)杞外表干(gan)硬，但內里卻非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)柔軟，味道也非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)不(bu)錯。