一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的作用和功(gong)效廣(guang)泛，主要有(you)：

1、化痰止咳

冰(bing)糖的(de)化痰(tan)(tan)止(zhi)咳(ke)(ke)作用對(dui)于多痰(tan)(tan)、痰(tan)(tan)粘(zhan)稠、咳(ke)(ke)嗽等(deng)癥狀都有(you)一定的(de)效果(guo)，尤其(qi)是將冰(bing)糖和雪(xue)梨(li)搭配起來(lai)食用效果(guo)更好，可以阻斷咳(ke)(ke)嗽反射，有(you)利于止(zhi)咳(ke)(ke)和祛痰(tan)(tan)。

2、潤肺

冰糖富(fu)含維生素(su)A，具有滋陰(yin)潤(run)肺(fei)、去除肺(fei)燥肺(fei)熱(re)的作用(yong)，能夠(gou)保護呼吸(xi)(xi)道上皮、提高免疫球(qiu)蛋(dan)白，起到預防呼吸(xi)(xi)道感染、使人呼吸(xi)(xi)通暢舒適的作用(yong)。

3、生津止渴

冰糖帶有清(qing)爽不膩(ni)的甜味，適(shi)量食用(yong)可以潤(run)喉去燥、生津止渴(ke)，使人感(gan)覺(jue)清(qing)爽舒(shu)適(shi)。

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4、清熱除火

冰糖具有清(qing)心瀉火、清(qing)熱(re)除(chu)煩的作用，能夠消除(chu)血液中的熱(re)毒。

5、祛脂降壓

冰糖能夠使(shi)毛細管(guan)擴張，幫(bang)助減低血(xue)液粘稠度，促進血(xue)液的(de)循環。

6、解毒

冰(bing)糖能夠清理身體(ti)內(nei)(nei)淤(yu)積的(de)毒素，增進身體(ti)健康，還能增加人(ren)體(ti)免疫細胞的(de)活性，幫助(zhu)消(xiao)除體(ti)內(nei)(nei)的(de)有害物(wu)質(zhi)。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰糖(tang)成分(fen)以蔗糖(tang)為主，可分(fen)解為葡萄糖(tang)及(ji)果糖(tang)，中醫認為，冰糖(tang)是具(ju)有一定藥用價值的，屬于藥食同(tong)源范(fan)疇(chou)。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之所以藥(yao)用價值(zhi)更(geng)高，是(shi)因為(wei)它性質比較(jiao)平和，不(bu)宜留(liu)濕、生痰(tan)、化熱(re)(re)，無紅糖(tang)可致溫熱(re)(re)的弊(bi)端。