一、保溫杯能泡茶喝嗎
很多人都有著飲茶的習慣,喝茶要喝熱茶,因此有部分朋友選擇用保溫杯泡茶,但其實保溫(wen)杯(bei)是不適合泡茶的。
之所以(yi)不能用保(bao)溫(wen)(wen)杯泡茶(cha)(cha),是因為保(bao)溫(wen)(wen)杯內空間小,熱水溫(wen)(wen)度下(xia)降的(de)(de)很(hen)慢,導致茶(cha)(cha)葉長(chang)(chang)期(qi)浸(jin)泡在高溫(wen)(wen)的(de)(de)水中,這相(xiang)當于(yu)將(jiang)茶(cha)(cha)不斷的(de)(de)高溫(wen)(wen)加熱使得茶(cha)(cha)中的(de)(de)很(hen)多(duo)營養物質都遭到破壞,由于(yu)長(chang)(chang)時(shi)間高溫(wen)(wen)的(de)(de)影(ying)響,茶(cha)(cha)葉中的(de)(de)很(hen)多(duo)有害物質也被激發(fa)了(le)出來,類(lei)似(si)于(yu)茶(cha)(cha)堿(jian),鞣酸等便會溶于(yu)茶(cha)(cha)水之中,人們在不知情的(de)(de)情況下(xia)就(jiu)將(jiang)其飲下(xia),長(chang)(chang)期(qi)喝對于(yu)健康(kang)還是有影(ying)響的(de)(de),所以(yi)不建議用保(bao)溫(wen)(wen)杯來泡茶(cha)(cha)。
一般來說(shuo),要泡茶的(de)(de)話,還是用陶土杯、瓷杯、玻璃杯等比(bi)較好。如果(guo)一定要用保(bao)溫杯泡茶的(de)(de)話,要選擇正規(gui)廠家生產的(de)(de)保(bao)溫杯,并挑選適合(he)久泡的(de)(de)茶葉,比(bi)如紅茶、黑茶等。
二、保溫杯泡茶的危害到底有多大
很多朋友聽(ting)說(shuo)保(bao)溫(wen)杯(bei)泡(pao)茶會有中毒、致癌的風險,但實際上用保(bao)溫(wen)杯(bei)泡(pao)茶并沒有這(zhe)么大的危(wei)害,不過用保(bao)溫(wen)杯(bei)泡(pao)茶確(que)實不太適合,會有一些壞處(chu):
1、影響口感
用普通(tong)茶(cha)(cha)具沖泡(pao)茶(cha)(cha)水時(shi),大量(liang)的有益(yi)物質(zhi)迅速溶解在水中,使茶(cha)(cha)湯產(chan)生一種芳香氣味和恰到好處(chu)的爽口(kou)(kou)苦味。而用保(bao)溫杯泡(pao)茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)水較長(chang)時(shi)間保(bao)持高溫,被悶在保(bao)溫杯子里,茶(cha)(cha)香不(bu)好揮發;而茶(cha)(cha)葉中的鞣酸、茶(cha)(cha)堿大量(liang)溢出,也使茶(cha)(cha)湯過濃、苦澀味增加,喝起來口(kou)(kou)感不(bu)會(hui)太好。
2、有損健康
其實茶葉本身是對人體有很多種有利的功效的,但是如果是經過保溫杯高溫燙過之后就會損失很多營養成分,留下的只是茶葉的澀味,而且辦公室的人多數是因為茶葉能夠提神,所以他們一天必定會喝兩三杯甚至更多,過多飲用保溫杯泡的茶會(hui)導致失眠、多夢等(deng)各種癥狀(zhuang)出現。
3、生成茶垢不易清洗
茶(cha)(cha)長(chang)時間在(zai)杯子中泡都會積(ji)累一(yi)層臟(zang)臟(zang)的(de)茶(cha)(cha)垢(gou)(gou),經(jing)常用(yong)保溫(wen)杯泡茶(cha)(cha)過一(yi)段(duan)時間之后就會積(ji)上一(yi)層臟(zang)臟(zang)的(de)茶(cha)(cha)垢(gou)(gou),而且還不易清(qing)洗。