【金銀(yin)花(hua)茶(cha)(cha)】金銀(yin)花(hua)茶(cha)(cha)的功效與作用 金銀(yin)花(hua)茶(cha)(cha)選購和(he)制(zhi)作攻(gong)略

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金銀花茶的功效與作用

金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha)是(shi)一款(kuan)新興的(de)(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)茶(cha)飲，因(yin)其具有清熱解毒、美容養顏的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)，備受都市女性的(de)(de)(de)青(qing)(qing)睞。金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)屬忍冬科木質蔓生植物(wu)，用(yong)其花(hua)與茶(cha)葉制成的(de)(de)(de)金(jin)(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha)，具有芳香可口，清涼解毒，通經活絡等功(gong)效(xiao)。常飲此茶(cha)，可以健(jian)(jian)身防病、延年益壽，更具有抗癌、保(bao)健(jian)(jian)、減肥等多(duo)種特(te)殊(shu)功(gong)效(xiao)，因(yin)而(er)備受消費者青(qing)(qing)睞。

金(jin)(jin)銀花(hua)是中藥(yao)的(de)一種，味甘(gan)，性寒(han)。由(you)金(jin)(jin)銀花(hua)經過加工制成的(de)金(jin)(jin)銀花(hua)茶(cha)是一款新興的(de)保(bao)健飲品(pin)，茶(cha)湯芳香、甘(gan)涼可口，暢銷(xiao)國內外市場。長期飲用金(jin)(jin)銀花(hua)茶(cha)，有清熱(re)解毒、通(tong)經活絡，護膚美(mei)容的(de)功(gong)效，那么孕婦能喝(he)金(jin)(jin)銀花(hua)茶(cha)嗎(ma)？

金(jin)銀(yin)花(hua)具有抑菌、抗病毒(du)、抗炎(yan)、解熱(re)、調(diao)節免疫(yi)等作用(yong)。因(yin)此(ci)有金(jin)銀(yin)花(hua)可去胎毒(du)的說法。

金銀花茶選購方法

用于泡茶的花草，市面(mian)上可購買到的大多是(shi)干燥產(chan)品(pin)。一般而(er)言，經過正式代理的花茶，每一款(kuan)都會有(you)明確的標記(ji)。

如(ru)果(guo)是第一次購買花茶，最(zui)好到有品(pin)牌或口碑(bei)不錯的商店選(xuan)購。

如果(guo)是購買(mai)(mai)散裝茶(cha)，或者(zhe)到不聞悉的(de)(de)商店購買(mai)(mai)，第(di)一次不要買(mai)(mai)太多，回家后先沖泡飲用，看看是否是自己喜歡的(de)(de)。美(mei)麗的(de)(de)味道(dao)都是在(zai)比較和嘗試中逐漸產生的(de)(de)，這也是一種經驗的(de)(de)積累。

購買(mai)時可(ke)以先(xian)比較一下外(wai)型，看看花朵是否完整飽滿;再聞一聞香氣。購買(mai)時可(ke)以干燥的花茶時，最主要是挑選(xuan)比較新鮮的商品，要盡(jin)量選(xuan)擇色(se)澤自然新鮮、不(bu)含水(shui)分和(he)雜質(zhi)的產品。此外(wai)，選(xuan)購時要注意(yi)制作的日期、保存的期限。尤其要避免購買(mai)發霉或潮濕的商品，所以挑選(xuan)

那些(xie)密閉(bi)式包裝(zhuang)或加有干(gan)燥劑的會比較放(fang)心。

購(gou)買花茶時(shi)，每次數量不宜過(guo)多(duo)，拆封后(hou)最好在3個月內沖泡(pao)完(wan)畢(bi)。

此外(wai)，一般的(de)(de)商店在(zai)你(ni)購(gou)買時都會提(ti)供一些有用的(de)(de)信息和知識，你(ni)也可以帶回一些說(shuo)明書(shu)之類(lei)的(de)(de)手冊參(can)考，以后購(gou)買就能駕輕就熟了。

金銀花茶制作方法

1、主料制備金銀(yin)花(hua)茶(cha)需要(yao)70%的(de)(de)(de)茗茶(cha)作主料。將采收來的(de)(de)(de)一(yi)芽(ya)二葉(xie)(xie)或(huo)一(yi)芽(ya)三(san)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)鮮(xian)嫩茶(cha)葉(xie)(xie)，按照綠(lv)茶(cha)的(de)(de)(de)制作方法制成(cheng)干茶(cha)。要(yao)求(qiu)含(han)水量(liang)不超過4%(手捻葉(xie)(xie)子成(cheng)粉、手折茶(cha)梗即斷)，并(bing)要(yao)去除老(lao)葉(xie)(xie)、碎葉(xie)(xie)、茶(cha)末和雜質。

2、銀(yin)花(hua)采(cai)收5～7月為(wei)金銀(yin)花(hua)采(cai)收期，當花(hua)蕾(lei)由(you)綠變(bian)白、上部膨(peng)大、下部青(qing)色時(shi)(shi)，即(ji)可采(cai)摘。如有已(yi)開(kai)放的(de)花(hua)朵也要一同(tong)采(cai)收。應在上午9時(shi)(shi)以前采(cai)摘，此時(shi)(shi)露水未(wei)干，不(bu)至(zhi)于傷及未(wei)成熟的(de)花(hua)蕾(lei)，而且香氣最濃，也便(bian)于保(bao)持(chi)花(hua)色。

3、茶(cha)(cha)葉吸香將干茶(cha)(cha)與金銀(yin)花置于密封密器(qi)中隔層(ceng)攤(tan)放，即一(yi)層(ceng)茶(cha)(cha)葉一(yi)層(ceng)鮮(xian)花(金銀(yin)花必須平攤(tan)窗紗網袋(dai)中)，加蓋(gai)密封好(hao)。此后每隔2～3小時，將銀(yin)花提(ti)出，把茶(cha)(cha)葉拌勻，再重復進行2次(ci)茶(cha)(cha)葉與銀(yin)花的隔層(ceng)攤(tan)放。這樣茶(cha)(cha)葉就能吸附(fu)金銀(yin)花的香氣。

4、花茶配(pei)制茶(cha)(cha)葉吸香完成(cheng)(cheng)(cheng)后，把金(jin)(jin)銀花(hua)提出(chu)，置(zhi)于陽光(guang)下曝曬，當(dang)銀花(hua)手搓可(ke)(ke)成(cheng)(cheng)(cheng)粉時，與(yu)茶(cha)(cha)葉按3∶7混合均勻，即(ji)成(cheng)(cheng)(cheng)金(jin)(jin)銀花(hua)茶(cha)(cha)。金(jin)(jin)銀花(hua)必(bi)須在(zai)日(ri)光(guang)下曬干，不(bu)宜烘干，否則不(bu)能保持(chi)銀花(hua)的(de)原有色澤。上述方法(fa)制成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)花(hua)茶(cha)(cha)，可(ke)(ke)達到色香味(wei)俱佳的(de)效果(guo)。

金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)按制干(gan)方法(即鮮花(hua)(hua)(hua)經曬(shai)干(gan)或按制綠茶(cha)(cha)(cha)的方法制干(gan))分有兩種：一(yi)種是鮮金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)與少量綠茶(cha)(cha)(cha)拼和(he)，按花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)窨制工(gong)藝窨制而(er)成的金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha);另(ling)(ling)一(yi)種是用烘干(gan)或曬(shai)干(gan)的金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)干(gan)與綠茶(cha)(cha)(cha)拼和(he)而(er)成。這兩種金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)，前者花(hua)(hua)(hua)香卟，以(yi)品賞花(hua)(hua)(hua)香為主;后者，茶(cha)(cha)(cha)香味(wei)較低，但(dan)(dan)可(ke)保持(chi)金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)的藥效作用，不(bu)(bu)失其保健效果，對孕婦(fu)的陰虛血熱的癥狀起到緩(huan)解作用，因(yin)此(ci)，孕婦(fu)可(ke)以(yi)適量喝點(dian)金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)，但(dan)(dan)不(bu)(bu)要太(tai)濃(nong)，且脾胃虛寒及氣虛體弱的體質最好少喝金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)。另(ling)(ling)外，婦(fu)女(nv)在月經期間(jian)也盡量不(bu)(bu)要喝金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)。金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)是老少皆宜的保健飲(yin)料，待別是夏(xia)天飲(yin)用更為適宜。

孕(yun)婦(fu)上(shang)(shang)火(huo)切忌使用藥物(wu)盲目“去(qu)火(huo)”。上(shang)(shang)火(huo)常(chang)分(fen)為(wei)虛火(huo)和實熱(re)兩種，女(nv)性一般多為(wei)虛火(huo)，但是女(nv)性處于懷孕(yun)期(qi)由于孕(yun)婦(fu)血(xue)旺，一般孕(yun)婦(fu)上(shang)(shang)火(huo)多為(wei)實熱(re)。又因為(wei)懷有(you)寶寶的(de)原因，孕(yun)婦(fu)上(shang)(shang)火(huo)最好(hao)食(shi)用溫性的(de)去(qu)火(huo)食(shi)物(wu)進行食(shi)療。

如果(guo)你(ni)身(shen)體不是(shi)很虛的(de)(de)(de)那種是(shi)可以喝(he)的(de)(de)(de)，金銀花(hua)有(you)清熱、抗病毒、預防感冒等作用。孕后(hou)期適當服用對(dui)孕婦尤其(qi)對(dui)容易上火(huo)的(de)(de)(de)孕婦和胎兒(er)都(dou)有(you)一定(ding)益處。