補鈣,即補充人體內的鈣元素(su)。鈣(gai)在體內的存(cun)的形式主要以骨骼,牙齒(chi)的形式(shi)存在(zai)(人體中99%的鈣質存在(zai)骨骼牙齒(chi)中),支(zhi)持(chi)人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在(zai)于(yu)血液和組織(zhi)器官中稱為(wei)血鈣。中國(guo)居民每(mei)日膳食中谷(gu)類(lei)和蔬菜約占食物的90% 左右(you),而(er)在這些食物中含有(you)大量植酸從而(er)阻(zu)止鈣吸收,所以需要(yao)額外的補充鈣元素。鈣一般是通過食物來補充,比如多吃牛奶、蔬菜(cai)。
發育中的青少年(生長發育的需要);
素(su)食者(飲食中過多的膳食纖維阻礙(ai)鈣的吸收);
老年人(ren)(吸(xi)收不好,鈣流失增(zeng)加);
孕(yun)期(qi)(qi)、哺(bu)乳(ru)期(qi)(qi)、更年期(qi)(qi)及絕經期(qi)(qi)后的婦女(特殊生理需(xu)要);
精(jing)神(shen)焦慮的學生(sheng)或上班族(補鈣能舒緩神(shen)經改(gai)善焦慮);
腰酸(suan)背痛患者(是骨質疏松的一種常見的表現);
經常(chang)失眠者(鈣可協調(diao)神(shen)經傳導放(fang)松肌肉改善失眠);
運(yun)動量少,長期臥床的人。
給孩子補鈣一直是我們這個時代的主題!但是,一直以來仍然有人(ren)認為,現在生活水平(ping)提高了,孩子的(de)日常飲食所攝入(ru)的(de)鈣(gai)質完全(quan)(quan)可以滿足(zu)成長的(de)需要,無須補(bu)鈣(gai);也(ye)有人認為,給(gei)孩子補(bu)鈣(gai)存在安全(quan)(quan)問題,不能(neng)補(bu)等(deng)等(deng)。其實,補(bu)鈣(gai)帶來(lai)的(de)強壯身體,促進生長發育(yu)的(de)效果(guo)是顯而(er)易見(jian)的(de)。
1、少量多次效果好
這(zhe)是(shi)因為補鈣制劑一般都是(shi)化合(he)物,不(bu)能直接(jie)被(bei)吸(xi)收,需要到胃(wei)里,在(zai)胃(wei)酸的作用下分解成鈣離子,進入(ru)小腸后被吸收。科學研究證明(ming),人體每次最(zui)多只能吸收178毫克(ke)的鈣元(yuan)素。如果1次性補充(chong)大量的鈣,其吸收率只有25%左右,多余的鈣(gai)會排出體外;而采(cai)用多次(ci)小量地補鈣(gai),平均吸收率(lv)可(ke)達到64%,安全又有(you)效。專(zhuan)家(jia)建(jian)議,每(mei)天(tian)補鈣可(ke)以分3-4次,根據您孩子的(de)身體狀況,每次(ci)補鈣(gai)量不超過200毫克為(wei)宜(yi)。所以,好(hao)媽(ma)媽(ma)記住哦(e),小(xiao)量多次(ci),補鈣(gai)效果(guo)會更(geng)好(hao)。
2、好鈣源促吸收
補鈣(gai)(gai)產品分為(wei)無機(ji)鈣(gai)(gai)和(he)(he)有機(ji)鈣(gai)(gai)。無機(ji)鈣(gai)(gai)以碳酸(suan)鈣(gai)(gai)為(wei)主;有機(ji)鈣(gai)(gai)包括:葡(pu)萄(tao)糖酸(suan)鈣(gai)(gai)、乳酸(suan)鈣(gai)(gai)等(deng);其(qi)中,葡(pu)萄(tao)糖酸(suan)鈣(gai)(gai)進入人(ren)體后形成鈣(gai)(gai)離子(zi)和(he)(he)葡(pu)萄(tao)糖酸(suan)根離子(zi),葡(pu)萄糖(tang)就是(shi)大家每天(tian)吃的白糖(tang)的基(ji)本組成單位,可(ke)以完(wan)全被(bei)人體(ti)吸收利用(yong),沒有任何(he)殘留。尤其是(shi)液體(ti)的葡萄碳酸鈣制劑,更安全,更易吸收,不失為(wei)最上等的優(you)質鈣源。
3、單獨服用吸收好
鈣劑(ji)(ji)不應與鋅劑(ji)(ji)、鐵劑(ji)(ji)等同時服(fu)用。因為人體對鈣的(de)吸(xi)收與(yu)鋅、鐵存在競爭性,如果同(tong)時(shi)服用(yong)不僅會抑制鋅和(he)鐵的(de)吸(xi)收,也會干擾到鈣本(ben)身的(de)吸(xi)收。因此(ci),鈣劑最好單獨(du)服用(yong);如果要需要補充其他元素,時間最好錯開(kai),間隔2小(xiao)時以上(shang);或者(zhe)選擇白天補鋅,晚上(shang)補鈣。
好(hao)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們,抓住孩子成長的“黃金年齡”,抓住每一次加速成長的黃金季節,給孩子更多地關愛、科學地補充優質的鈣質等營養元素,才能讓孩子更加健康茁壯的成長,不要因為自己的疏忽而給孩子留下終生的遺憾! 【詳細>>】
1、孕婦補鈣
如何補鈣
孕產婦(fu)對鈣的需求量(liang)(liang)達到800-1200毫(hao)克(ke)/天(tian),除(chu)去(qu)每(mei)日膳食的平均(jun)(jun)攝入量(liang)(liang)389毫(hao)克(ke)外,還要額外補(bu)鈣約400-800毫(hao)克(ke),平均(jun)(jun)600毫(hao)克(ke),因此要選擇鈣含量(liang)(liang)高(gao)、又值得信賴的鈣制劑。碳酸鈣源(yuan)安全性高(gao),歷經國內外循證(zheng)醫學(xue)驗證(zheng)其有效性,是(shi)準媽(ma)媽(ma)補(bu)鈣的放心選擇。孕(yun)產婦不僅要忍(ren)受(shou)各種孕(yun)期反(fan)應的折磨,有時還會得妊娠(shen)(shen)高(gao)血壓這(zhe)類妊娠(shen)(shen)中(zhong)毒(du)癥,對孕婦和胎兒的健(jian)康構成威脅。其實缺(que)鈣是(shi)引起(qi)妊娠高血壓的重(zhong)要(yao)因素,臨床研究表(biao)明,補(bu)充(chong)鈣劑可以(yi)減少妊娠中毒的發生率。所以(yi)補(bu)充(chong)鈣制劑,對孕產婦至(zhi)關(guan)重要。
孕(yun)婦(fu)補鈣應適量
凡(fan)是正常飲食的孕(yun)產婦(fu),實際上(shang)臨床上(shang)很少見到(dao)生育先天性佝(gou)僂(lou)病患兒的情況。而由于(yu)補鈣(gai)過多、重復補鈣(gai)(大桶水加鈣(gai)、面粉加鈣(gai)、飲料加鈣(gai)、牛奶(nai)加鈣(gai)、保健品加鈣(gai),重復應用和疊加),小頭畸形、身(shen)材矮小等患者更(geng)多,危害(hai)更(geng)大(da)。
2、產婦補鈣
產婦及哺乳媽咪補鈣理(li)由(you):
產后(hou)特別是哺乳媽(ma)咪(mi),每(mei)天大約需攝取(qu)1200毫克鈣(gai),使(shi)分(fen)泌(mi)的(de)(de)每(mei)升乳(ru)汁(zhi)中含有300毫克以上的(de)(de)鈣(gai)。乳(ru)汁(zhi)分(fen)泌(mi)量(liang)越大(da),鈣(gai)的(de)(de)需要量(liang)就越大(da)。可哺(bu)乳(ru)媽咪在產后體(ti)內雌激素(su)水平較(jiao)低,泌(mi)乳(ru)素(su)水平較(jiao)高。因此,在月(yue)經未復(fu)潮前骨更新(xin)鈣(gai)的(de)能(neng)力(li)較差,乳(ru)汁(zhi)中的(de)鈣(gai)往往會(hui)消耗(hao)過多體鈣(gai)。這時,如不(bu)補充足(zu)量(liang)的(de)鈣(gai)就會(hui)引(yin)起腰酸(suan)背痛、腿腳抽筋、牙齒松動、骨質疏松等“月子病”;還會導致嬰(ying)兒(er)發生佝僂(lou)病,影響牙齒萌出、體格生長和神經系統的發育。
補鈣策略:
①據我國(guo)飲食(shi)的習慣,建議(yi)產后每天(tian)喝奶(nai)至少250毫(hao)升(sheng),以補充乳汁中(zhong)所需的(de)300毫(hao)克的(de)優質(zhi)鈣。如果對乳糖(tang)不耐受(shou),可適量飲用酸奶。
②每天的(de)飲食要多選用豆類或豆制品,一(yi)般來講(jiang)攝(she)取100克(ke)左右豆制品,就(jiu)可(ke)攝(she)取到100毫(hao)克(ke)的(de)鈣(gai)。同(tong)時,多選用(yong)乳酪(lao)、海米、芝(zhi)麻或芝(zhi)麻醬(jiang)、西蘭花及羽衣甘藍等,保證鈣(gai)的(de)攝(she)取量至(zhi)少(shao)達到800毫(hao)克(ke)。
③由于食物中(zhong)的鈣含量不(bu)好確(que)定,所以最(zui)好(hao)在醫生指導下補(bu)充鈣劑(ji)。這樣,便可清楚(chu)自己是(shi)否補(bu)足了(le)鈣。
④多去戶外曬(shai)太陽(yang),并(bing)做產(chan)后(hou)保(bao)健操,促進(jin)骨(gu)密度(du)恢復,增(zeng)加骨(gu)硬度(du)。
老年人補鈣(gai)主要有兩個途徑:一是食補,二是服用專門的(de)老年人(ren)補鈣產品。
先來(lai)談(tan)談(tan)老年人補鈣之食補情況。提起老年人(ren)如何補鈣(gai),很多人(ren)都會想(xiang)到喝骨頭(tou)湯(tang)。的(de)確,食(shi)補的(de)特點是天然(ran)安(an)全,但就現在健康(kang)理念(nian)來分析(xi),也存在著一些弊(bi)端。首先,老(lao)年人(ren)補鈣(gai)采用食(shi)補的(de)話,補鈣(gai)的(de)量不好掌(zhang)握,食(shi)物里到底有多少(shao)鈣(gai)?吃(chi)了(le)多少(shao)?并且常年吃(chi)同樣幾種補(bu)鈣(gai)的食(shi)物,容易生(sheng)膩也很(hen)難堅持。其次,難以保證(zheng)鈣質吸收。
老年人補(bu)鈣要達到預期效果(guo)必然需要同時(shi)補充活性維生素(su)D和(he)鈣。因此(ci),合適的(de)(de)補鈣產品不(bu)失為(wei)一個不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選擇。很多(duo)人想知道老年人如何(he)補鈣才能效果好(hao),其實(shi)老年人補鈣服用合適的(de)(de)補鈣產品才是最(zui)有效的(de)。好的(de)補(bu)鈣(gai)(gai)產品一般同時(shi)含有鈣(gai)(gai)和(he)維D,可以(yi)直接促(cu)進鈣(gai)(gai)質(zhi)吸收(shou);并且鈣(gai)(gai)和(he)維D的(de)配比合適,含量也不高(gao);每天服用不但可以(yi)有效補(bu)鈣,還不用擔心吃過量的問題。【詳細>>】
誤區1:補鈣越多越好
中國營養(yang)學會(hui)制定(ding)的《中國居民(min)膳食營養(yang)素(su)參考攝入量(DRI)》中提(ti)出:成人(ren)的(de)鈣(gai)(gai)的(de)可耐受(shou)最高攝入量是每天2000mg,這(zhe)個攝入量不是建(jian)議(yi)的(de)標準(zhun)攝入量。一般(ban)而言,通過日常的(de)均衡膳食和增(zeng)加(jia)奶制品的(de)攝入,可以(yi)(yi)基(ji)本(ben)滿(man)足人(ren)體對于(yu)鈣(gai)(gai)的(de)需求。所以(yi)(yi),補鈣(gai)(gai)并非越多越好。
誤區2:吃鈣片是補鈣的最佳途徑
在我們(men)每(mei)日(ri)攝入的天(tian)然(ran)食(shi)物中(zhong),有很多可以(yi)達到增加(jia)鈣(gai)(gai)質的目的,像奶制(zhi)品、豆制(zhi)品等(deng)。比起鈣(gai)(gai)片,這些食(shi)品存在(zai)著價格(ge)便(bian)宜、食(shi)用方便(bian)等(deng)特點,應為(wei)補鈣(gai)(gai)首選。
誤區3:輕信廣告中某些夸大其詞的說法
某些(xie)廠(chang)商為了增(zeng)加(jia)產品銷量、擴大知名度,在廣告(gao)中加(jia)入不(bu)切(qie)實際、夸大其詞(ci)的言語(yu)和數(shu)據(ju)。對(dui)待(dai)這些(xie),需要(yao)消費者(zhe)有(you)正確、客(ke)觀的判斷力(li),對(dui)待(dai)產品不(bu)能(neng)跟(gen)風、盲從,平時有(you)意識地多(duo)積累(lei)一些(xie)醫學常識是(shi)非常必要(yao)的。
誤區4:保健品與藥品概念混淆
從國家(jia)法(fa)規(gui)要求來(lai)看,保(bao)健食品是食品,安全性比較高,而藥品(pin)是允(yun)(yun)許有毒副作用的(de)(de)。值得注意的(de)(de)是,有些(xie)營養(yang)素產品(pin)在(zai)批成藥品(pin)時,它的(de)(de)劑量允(yun)(yun)許大一些(xie)。長期(qi)大劑量攝入某些(xie)營養(yang)素對健康可能(neng)造成危害。
誤區5:老年人單純補鈣就能防治骨質疏松癥
對(dui)于老年人來說,缺鈣是導致骨(gu)質(zhi)疏松(song)癥的(de)一個重要(yao)原因,單純(chun)補鈣并不能(neng)全面防治骨(gu)質(zhi)疏松(song)癥,需要(yao)從改善膳(shan)食(shi)結構和服用補鈣劑兩方面加強(qiang)鈣的(de)攝入。
誤區6:強調兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣
實際上,兒童補鈣最好(hao)是通(tong)過食(shi)補和保健品(pin)一起補充,保健品(pin)補充人(ren)體日需求量一半(ban),剩(sheng)下的通(tong)過(guo)食(shi)物補充,這樣比較安全(quan)不用擔心補鈣過(guo)量。
誤區7:補鈣首選含維生素D的產品
提(ti)醒,慎(shen)服大(da)量(liang)添加維(wei)生素D的補(bu)鈣劑(ji),服用(yong)過量會產生積蘊中毒現象。
1、蔬菜上面的奶酪醬。
學會用脫脂牛奶制作(zuo)一種低脂的奶酪醬(jiang),把這(zhe)種醬澆在孩子吃(chi)的(de)每一種蔬菜(cai)上,從椰菜(cai)到菜(cai)花(hua)到土豆都可以(yi)。
2、酸奶。
有(you)很多味道(dao)和種(zhong)類可供選擇,有(you)盛(sheng)在杯子里的酸奶(nai),也(ye)有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶(nai);這里面總有一種是你(ni)的孩子會喜歡的。
3、糊狀食品。
孩子們喜歡幫(bang)你(ni)把東西放進攪拌機(ji)里,先將牛奶(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)放進去(qu),然(ran)后讓孩子自己選擇一(yi)種喜歡的水果加進去(qu)。
4、松軟干酪。
可以(yi)單獨吃也可以(yi)混在(zai)孩子最喜歡的水(shui)果中一(yi)起吃。
5、豆奶。
不論你所選(xuan)擇的(de)是(shi)(shi)(shi)純豆(dou)奶,還(huan)是(shi)(shi)(shi)香草味(wei)(wei)、巧克力味(wei)(wei)、還(huan)是(shi)(shi)(shi)草莓(mei)味的豆(dou)奶,要先確認是(shi)不是(shi)加(jia)鈣(gai)的產品。現今市面(mian)上出售的豆(dou)奶一(yi)般都(dou)加(jia)鈣(gai), 其鈣(gai)的含量同普通牛奶的鈣(gai)質含量相同。
6、湯。
用(yong)牛(niu)奶而不是清水(shui)來勾兌肉湯,或(huo)西紅柿湯。
7、椰菜和深綠色有葉蔬菜。
試一下(xia)不同(tong)的(de)綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍(lan)葉、蕪箐(qing)甘藍(lan)以及(ji)芥菜;嘗(chang)試(shi)一下罐裝的(de)、新鮮的(de)、冷凍的(de)等(deng)不同種類(lei)以及(ji)添加牛油來調味。
8、豆類食品。
不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)青豆(dou)(dou),所(suo)有的(de)豆(dou)(dou)類食品我(wo)們都(dou)應該多(duo)吃(chi),如菜豆(dou)(dou)、花豆(dou)(dou)、云豆(dou)(dou)以及鷹嘴豆(dou)(dou)。它(ta)們大多(duo)數都(dou)含有數量(liang)可觀的(de)鈣質。
9、燕麥和煮熟的熱麥片。
當你用牛奶(nai)煮麥(mai)片的時候,它們會比清水煮(zhu)的更加(jia)濃稠好味。
10、巧克力和草莓牛奶。
如果孩子不愿意(yi)喝白(bai)色的純牛奶,你(ni)可以(yi)給他添加了(le)其(qi)它(ta)味道的(de)牛(niu)奶,雖然這些牛(niu)奶比一般牛(niu)奶多了(le)一些卡(ka)路里,但是它(ta)們(men)鈣的(de)含量(liang)是相同的(de)。
11、含鈣橙汁。
8盎(ang)司(si)(約226克)橙汁所含的(de)鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。 【詳細>>】