補鈣延壽

鈣(gai)元素可能是(shi)一(yi)種延年(nian)益壽的養分(fen)。意(yi)大利研究長壽學的學者做(zuo)了一個很(hen)有(you)趣的試(shi)驗：將受(shou)試(shi)的大白鼠分成兩組，甲組鼠用(yong)普通飼料喂養，平均(jun)生存(cun)期為89天(tian)；乙(yi)組鼠的飼料中摻人0.9%的鈣，結果活(huo)了344天，為甲組(zu)鼠的(de)4倍。由此提示，缺鈣乃是生命個體衰老(lao)的(de)一個重(zhong)要因素，補鈣可在(zai)一定程度上使你活得更久一些(xie)。

補鈣防癌

補(bu)鈣有助(zhu)于(yu)預防(fang)腸(chang)癌。可能是鈣元素可限制膽(dan)汁酸通過腸道(dao)之故。另(ling)一(yi)項研(yan)究則證實(shi)鈣能阻止結腸息(xi)肉增(zeng)生。一(yi)般每天服用1200毫克鈣即可(ke)達到目的。資料(liao)顯示(shi)，補鈣者息肉再(zai)生(sheng)的比率減低24%。

補鈣防止腎結石

多年來(lai)醫生常提醒腎(shen)結石病人要(yao)限吃鈣質，理(li)由是(shi)鈣為結石的(de)主要成分之一。但新近的(de)研究(jiu)表明，減少腎結石的(de)辦(ban)法也許(xu)是(shi)增(zeng)加鈣的(de)攝取量。調(diao)查(cha)資料顯示：三餐飲食(shi)中含鈣量較多的人（每天平均1320毫克）與(yu)攝鈣量最(zui)少(shao)的人（每(mei)天516毫克）相比較(jiao)，罹患結石病的危(wei)險性減少(shao)1/3。

補鈣降壓

高血(xue)壓(ya)這一不(bu)動聲色的(de)“殺手”，令(ling)人害(hai)怕，主要是(shi)因為這種病(bing)多年(nian)不(bu)產生任(ren)何癥狀，在無聲無息中損害人的動脈(mo)血管及身體(ti)的其他器(qi)官(guan)。研究表(biao)明，對于(yu)某(mou)些人來說，不用藥(yao)物而增加鈣元素的(de)攝取(qu)可能是有效的(de)一(yi)招。調查顯示(shi)：凡每天(tian)攝鈣1300毫克的人，比(bi)起(qi)每天(tian)攝鈣量為300毫克者，高(gao)血壓(ya)的罹患(huan)率低12%；在(zai)40歲以(yi)下的人群(qun)中(zhong)患(huan)病危險性(xing)減少24%。

補鈣預防心臟病

大量研究資料顯示，鈣(gai)元素除(chu)了通過降(jiang)低血壓(ya)的途(tu)徑來保護(hu)心臟外，還有一種護(hu)心方式(shi)，那(nei)就是(shi)幫(bang)助降(jiang)低血液中(zhong)的膽固醇。據(ju)研究(jiu)，每(mei)天攝鈣2200毫(hao)克可減少(shao)膽固醇6%；其中危害(hai)最大的低密(mi)度(du)脂蛋(dan)白膽固(gu)醇(chun)減少11%，而有益的高密(mi)度(du)脂蛋(dan)白膽固(gu)醇(chun)卻保持(chi)不變。總之，專家已經確認：不管是(shi)通過飲食還(huan)是(shi)補品，只(zhi)要增加(jia)鈣的攝取量，膽固(gu)醇(chun)情況(kuang)就會好(hao)轉。

面對缺鈣問題，膳食調整是(shi)首選。在日常食物(wu)中，具有補鈣功能的食物(wu)主要分(fen)為(wei)以下7大類：

奶類和奶制品：如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這對于人體最有效、最安全，同時也是(shi)最科學的(de)(de)補鈣食品。奶類本身(shen)的(de)(de)含鈣量較高(gao)，且利(li)用率也很高(gao)，是(shi)天(tian)然(ran)鈣質的(de)(de)極(ji)好來源。正常人每天(tian)堅持喝300毫升左右的(de)牛(niu)奶，再配合(he)科學合(he)理的(de)平衡膳食，就可以基本滿足對于鈣量(liang)的(de)需求。老年人(ren)建議上午250ml,晚(wan)上睡前250ml牛(niu)奶，其(qi)他(ta)奶制品如(ru)酸奶、奶酪(lao)等也可以選擇。

豆類和豆制品：豆類含豐富的優質蛋白質不飽和脂(zhi)肪酸(suan)，鈣及維生(sheng)(sheng)素B1、維生(sheng)(sheng)素B2和煙(yan)酸(suan)等(deng)，長期食用可以獲取豐富(fu)營養同時預防(fang)骨質疏松。

堅果類食物：這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其中(zhong)富含豐(feng)富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質，有抗衰老的作用，常(chang)吃能(neng)夠堅固(gu)骨骼、增強(qiang)體質。

肉類與禽蛋 如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類：有香菇、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等(deng)。菠菜、莧菜、茭白、冬筍等(deng)含草(cao)酸(suan)豐富(fu)，烹調時(shi)先用旺火沸水焯一下，能避免生成(cheng)不溶解的草(cao)酸(suan)鈣(gai)，影響(xiang)鈣(gai)的吸收。

水果與干果類：包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子等。

海產品：如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。海產品不僅鈣含量高，且鈣磷比例適中，吸收好。 【詳細>>】

1、鈣片(pian)是否添(tian)加維生(sheng)素D。因為維生(sheng)素D能夠粗定鈣的吸收(shou)(shou)和利用。因此特別添加(jia)維生素(su)D的鈣片更容易被人體(ti)吸收(shou)(shou)，利用率高(gao)。

2、鈣(gai)離子的(de)含(han)量(liang)有多(duo)少。鈣(gai)以離子狀態存在(zai)，對于(yu)人體來說易吸收，不(bu)沉(chen)積而且不(bu)容易造成便秘。因此(ci)相同大小(xiao)的鈣片鈣離(li)子含(han)量越高說明鈣片質量越好。

3、品牌要好。現在市面上有很多品牌的鈣片，質參差不(bu)齊，價格有高有低。建議選擇國(guo)內一些知(zhi)名品牌的鈣片或者(zhe)是從國(guo)外原裝進口的鈣片，這樣(yang)從質(zhi)量(liang)上比較能過關。

4、針(zhen)對性強。鈣片(pian)有很多種，所以適合中老(lao)年人吃的(de)鈣片就應(ying)該主(zhu)要針(zhen)對中老年的(de)多(duo)發病。如腰(yao)酸(suan)背痛、小腿(tui)痙攣、骨質疏松和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等(deng)。針對性(xing)強，效(xiao)果就好。

1.補鈣時莫忘吃醋

因為醋(cu)與食物中的鈣能產生(sheng)化學反(fan)應，生(sheng)成既溶于(yu)水又容易被人體吸收的醋(cu)酸鈣。因(yin)此，提倡食物中加點醋(cu)，如常吃(chi)糖(tang)醋(cu)排(pai)骨、糖(tang)醋(cu)魚等。

2.注意食物(wu)中(zhong)鈣磷的比(bi)例

鈣在(zai)人體(ti)內的吸(xi)(xi)收(shou)和(he)利用還(huan)常(chang)常(chang)受到其(qi)他成分的影響(xiang)，對鈣的吸(xi)(xi)收(shou)利用率影響(xiang)較大的是鈣磷(lin)(lin)的含量比例(li)。當鈣和(he)磷(lin)(lin)的比例(li)在(zai)1∶1—1∶5時(shi)，鈣的吸(xi)(xi)收(shou)率最高。在(zai)食品中，鈣磷(lin)(lin)之比在(zai)此范圍(wei)內的要數水產品，所以，補鈣應(ying)多(duo)吃些水產品為好。

3.宜在夜間補充(chong)鈣質

因為夜間患者(zhe)最(zui)(zui)需要鈣(gai)，而且最(zui)(zui)容易吸收(shou)(shou)。由于夜間入睡(shui)后(hou)不(bu)進食物，但人體血液中仍需要一定(ding)數(shu)量的鈣，這時只(zhi)有從體內唯(wei)一含鈣部(bu)分(fen)——骨骼(ge)中索取;另一方面，由于就寢(qin)時人體的含鈣量較少，因此，臨睡(shui)前攝取鈣質能很快被吸收(shou)(shou)。可以睡(shui)前泡杯奶粉或(huo)喝杯牛(niu)奶。

4.多曬太陽

補鈣還需多曬太陽多運動，為(wei)了更(geng)好地吸收鈣質，我們還應(ying)該(gai)(gai)配(pei)合補鈣做，些(xie)輔助工(gong)作。補鈣時還應(ying)該(gai)(gai)注(zhu)意補充(chong)維生素(su)D。維生素(su)D對于鈣的吸收是有一些(xie)益處，因為鈣的吸收依(yi)賴于足夠的維生素(su)D，維生素(su)D大(da)部(bu)分80％到90％是(shi)需要人體自(zi)身合成(cheng)，通過曬(shai)太(tai)陽就可以獲得維生素D。這是(shi)因為在(zai)(zai)人體皮(pi)膚中存在(zai)(zai)一種7-脫氫膽固(gu)醇(chun)，在(zai)(zai)太陽的紫外線照射(she)下，這種物(wu)質轉變成維生素D，再經過(guo)肝臟、腎臟，然后變成活性的維生素D，才能發(fa)揮它的效用。所以，尤其是(shi)老年人(ren)要注意多曬太陽，平均每(mei)天曬一(yi)個小時就可以了，而(er)以9點(dian)到(dao)10點(dian)的(de)陽(yang)光最適合人體的(de)舒(shu)適度。

5.少吃鹽：鹽的攝入量越多，尿中排出(chu)鈣(gai)的量越多，鈣(gai)的吸收也就越差。日常生活中減少鹽的攝入量，就能起到增加食物中鈣質吸收的作用。【詳細>>】

1 .選擇鈣劑應根(gen)據鈣源,而不是(shi)憑產品(pin)的名(ming)(ming)(ming)稱(cheng)鈣劑通常(chang)有兩個(ge)名(ming)(ming)(ming)稱(cheng):一個(ge)是(shi)商品(pin)名(ming)(ming)(ming),也就是(shi)消費者通過(guo)廣告(gao)了解的名(ming)(ming)(ming)稱(cheng);另一個(ge)就是(shi)鈣源的名(ming)(ming)(ming)稱(cheng),即與醫學和營養學有關的化學名稱。因(yin)為鈣源不同,鈣劑的質量會大相徑庭。

2 .老年人選用(yong)鈣(gai)(gai)劑(ji),既要看(kan)重(zhong)鈣(gai)(gai)的含量,更(geng)要看(kan)重(zhong)鈣(gai)(gai)劑(ji)中添加(jia)的成分實際(ji)上,鈣(gai)(gai)劑(ji)中添加(jia)的成分,極大程(cheng)度地影響了鈣(gai)(gai)的吸(xi)(xi)收(shou)(shou)和(he)(he)利(li)用(yong)。尤其(qi)是(shi)維生素D,可以促進腸粘膜對鈣(gai)(gai)、磷的吸(xi)(xi)收(shou)(shou)和(he)(he)增加(jia)腎小管對鈣(gai)、磷(lin)(lin)的(de)(de)(de)再吸收(shou);同時(shi),在甲(jia)狀(zhuang)旁腺(xian)素的(de)(de)(de)協同作用下,動員骨骼中的(de)(de)(de)鈣(gai)、磷(lin)(lin)游離入血(xue)(xue),而增(zeng)加血(xue)(xue)中鈣(gai)、磷(lin)(lin)濃度,以(yi)增(zeng)加腸粘膜(mo)對鈣(gai)、磷(lin)(lin)的(de)(de)(de)吸收(shou)。調節鈣(gai)和磷(lin)(lin)的(de)(de)(de)平衡(heng),降低血(xue)(xue)中甲狀旁腺(xian)素水平,活躍(yue)骨(gu)細胞分化以增加骨(gu)量。特別對(dui)于老年人(ren),維生素D缺乏甚為常見(jian),即使有充(chong)足的鈣(gai)攝(she)入,也不(bu)能被人(ren)體(ti)內很好的吸(xi)收,補充(chong)維生素D,對防治老年(nian)性骨(gu)質疏松尤為重要。

3 .老(lao)年(nian)人補(bu)鈣也(ye)并(bing)非一定(ding)要補(bu)維生素D，其實維生素D在體內是(shi)可(ke)以自行合成的,老(lao)年(nian)人并(bing)非都(dou)缺(que)(que)少。而過量的攝(she)入維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D會引起中毒,使人出現低熱、煩躁、厭食、體(ti)(ti)重下降、肝(gan)臟腫大、腎臟損害、骨(gu)骼硬化等癥(zheng)狀。過量服用維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D,勢(shi)必增(zeng)加(jia)機體(ti)(ti)對(dui)鈣(gai)(gai)、磷的吸收,由(you)于(yu)血液中鈣(gai)(gai)、磷過多,特別是驟然(ran)增(zeng)加(jia),就會增(zeng)加(jia)尿(niao)中的鈣(gai)(gai)、磷排泄,而尿(niao)中鈣(gai)(gai)質(zhi)增(zeng)多,勢(shi)必導致鈣(gai)(gai)質(zhi)的過剩和飽和,易于(yu)在體(ti)(ti)內(nei)發(fa)生(sheng)沉淀。老(lao)年(nian)人由(you)于(yu)體(ti)(ti)內(nei)血液循環相對(dui)緩慢,就容易發(fa)生(sheng)尿(niao)路(lu)結石。故老(lao)年(nian)人體(ti)(ti)內(nei)即使缺(que)(que)少維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D,也須在醫生(sheng)指導下使用。

4 .過(guo)量的高鈣攝入,對老年人(ren)有害。研究發(fa)現,高鈣補充可能導致腎結石、異位鈣化(hua)(hua)、動脈粥(zhou)樣硬化(hua)(hua)等不良現(xian)象的發生(sheng)。其(qi)改善的方法可以通過應用適量的維生(sheng)素(su)D3促進腸鈣的吸收或減少鈉鹽和蛋白質(zhi)的攝入,以降低鈣的流(liu)失而達到治療目的。

5 .老(lao)年人科學(xue)補(bu)鈣的(de)同時,要多參加適當的(de)鍛煉。

1、多喝奶制(zhi)品(pin)。牛奶制(zhi)品(pin)的鈣的含量還是比較高的，不過(guo)，老年人胃腸相對較弱，因此，建議還是多喝酸奶為(wei)好。

2、多(duo)吃豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)。因為豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)含有非常豐(feng)富的蛋(dan)白質(zhi)，蛋白質和維生(sheng)素C可(ke)以形成膠原蛋白，可(ke)以增加骨骼的韌性。預防骨折(zhe)。

3、多吃(chi)堅果(guo)類的(de)食物。因為堅果(guo)類食物含有非常豐富的(de)維生素和礦物(wu)質(zhi)，對骨骼的(de)健康有(you)幫助。

4、多吃含(han)鈣(gai)高的一些食物。可選蝦(xia)皮，因為蝦(xia)皮的鈣(gai)的(de)(de)含(han)量在所有的(de)(de)食物當中(zhong)是最(zui)高(gao)的(de)(de)。