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中老年補鈣吃什么好 老人吃什么食物補鈣效果好

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摘要:老年人新陳代謝逐漸變緩,消化功能減弱,鈣的需要量也相對增加。人體缺鈣和隨之產生的鈣代謝紊亂是老化和衰老的主要原因之一。人過中年,骨鈣就逐漸丟失,這種長期持久的負鈣平衡、入不敷出的狀況,將伴隨人生直至生命結束。“補鈣”成了老年人中最流行的保健觀念。那么老年人補鈣吃什么食物好呢?下面就和小編一起來了解一下吧。

人到中年,就(jiu)開始掉頭發了,眼(yan)神(shen)開始游離了,精神(shen)勁一天(tian)(tian)不如一天(tian)(tian),就(jiu)是連(lian)腿腳也(ye)不聽(ting)話了。在這個時候,最重要的就(jiu)是補(bu)鈣了,那么(me),中老年補(bu)鈣吃什么(me)好呢?適合中老年人補(bu)鈣的食物(wu)又有(you)哪些呢?

中老年補鈣吃什么食物好

1、牛奶

對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?

所以,對(dui)于(yu)(yu)中老年(nian)人補(bu)鈣(gai)來說,最重要(yao)的就(jiu)是(shi),找到一(yi)種最容易吸收的補(bu)鈣(gai)方(fang)法。而喝(he)牛奶,就(jiu)是(shi)這(zhe)樣的一(yi)種好方(fang)法。對(dui)于(yu)(yu)中老年(nian)人來說,要(yao)補(bu)足自己身體對(dui)鈣(gai)質的需(xu)求,最好是(shi)一(yi)天喝(he)兩杯牛奶,只有這(zhe)樣,才能(neng)滿足身體的鈣(gai)質需(xu)求。

2、豆類食品

要(yao)補鈣(gai)的(de)話,當(dang)然不是靠喝酒,吃肉,就(jiu)能夠實現(xian)的(de)。要(yao)實現(xian)補鈣(gai)的(de)目的(de),就(jiu)中老(lao)年(nian)人(ren)來說(shuo),最好(hao)還是多(duo)吃一(yi)些豆類食(shi)品。在(zai)所(suo)有的(de)食(shi)物之中,豆類食(shi)品,是含(han)有鈣(gai)質比較多(duo)的(de)一(yi)種(zhong)。所(suo)以,中老(lao)年(nian)人(ren)補鈣(gai),不妨多(duo)吃一(yi)些豆類食(shi)品。

首(shou)先,就是多喝(he)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)了。在(zai)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)里面,是鈣含量最(zui)豐富(fu)的豆(dou)(dou)(dou)制食品,也(ye)是鈣最(zui)容易被吸收的一種豆(dou)(dou)(dou)制品。因此,不喜歡喝(he)牛奶(nai)的人,就不妨多吃一些豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)。另外,黃豆(dou)(dou)(dou)、青(qing)豆(dou)(dou)(dou)、豆(dou)(dou)(dou)腐等等,也(ye)是不錯的補鈣食物選擇。

3、魚蝦

要(yao)補鈣(gai)(gai),當然(ran)要(yao)吃(chi)鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)最豐(feng)富的(de)(de)食物了,而(er)魚(yu)蝦就(jiu)是(shi)(shi)這樣的(de)(de)一種選擇。尤其是(shi)(shi)蝦子,更是(shi)(shi)鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)最豐(feng)富的(de)(de)一種。在天常生(sheng)活(huo)之(zhi)中,多吃(chi)一些魚(yu)蝦,不但(dan)能夠補足鈣(gai)(gai)質(zhi),還可(ke)應補充(chong)磷等(deng)礦物質(zhi)成分。

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魚蝦補鈣(gai)的方法,無(wu)疑是(shi)目前(qian)最(zui)有效的食物補鈣(gai)方法之一。但是(shi),在(zai)魚蝦補鈣(gai)方法的選擇(ze)上,也要注意與其他補鈣(gai)方法,一起(qi)配合(he)著使用。只使用魚蝦補鈣(gai),不但會(hui)影響補鈣(gai)的效果(guo),甚至(zhi)還(huan)會(hui)對自己的身體,造(zao)成一定的危害。

4、骨頭

動物骨頭里80%以(yi)上都是鈣,但(dan)是不溶于水,難以(yi)吸(xi)收(shou),因此在制(zhi)作(zuo)成食物時(shi)可以(yi)事先(xian)敲碎它,加醋后(hou)用文火慢(man)煮(zhu)。吃時(shi)去掉(diao)浮油,放些青菜即可做成一(yi)道美味鮮(xian)湯。魚骨也能補鈣,但(dan)要注意選擇(ze)合(he)適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟(ruan),更方(fang)便鈣質吸(xi)收(shou),而且可以(yi)直接食用。羊肉(rou)、豬腦、雞肉(rou)、雞蛋(dan)、鴨蛋(dan)、鵪(an)鶉蛋(dan)、松(song)花(hua)蛋(dan)、豬肉(rou)松(song)等也可以(yi)補鈣。

5、蔬菜

蔬菜(cai)中也(ye)有許(xu)多高鈣(gai)(gai)的(de)品種。雪里蕻100克(ke)(ke)(ke)含(han)(han)鈣(gai)(gai)230毫克(ke)(ke)(ke);小白菜(cai)、油菜(cai)、茴(hui)香、芫荽、芹菜(cai)等每(mei)100克(ke)(ke)(ke)鈣(gai)(gai)含(han)(han)量也(ye)在150毫克(ke)(ke)(ke)左右。

6、木耳

黑木(mu)耳不僅能夠(gou)(gou)有效(xiao)的(de)(de)達(da)到降低血(xue)(xue)壓的(de)(de)效(xiao)果,而且也具有充足的(de)(de)鈣作(zuo)用,達(da)到止血(xue)(xue)止痛,補血(xue)(xue)活血(xue)(xue)的(de)(de)效(xiao)果,木(mu)耳中所含有的(de)(de)膠(jiao)質,能夠(gou)(gou)將(jiang)殘留在人(ren)體消(xiao)化系統內(nei),所含有的(de)(de)雜質成分快速(su)的(de)(de)排(pai)出體內(nei),同時也可以將(jiang)我們無(wu)意中吃下的(de)(de)不容易消(xiao)化食(shi)物快速(su)的(de)(de)溶解(jie),對于(yu)腎結石(shi),膽結石(shi)來說,具有一定的(de)(de)改(gai)善作(zuo)用。

中老年人補鈣的3大誤區

1、食物補鈣比藥物補鈣更安全

專家建議:老人每天堅持喝(he)兩杯(bei)牛奶(nai),多吃奶(nai)制品(pin)、蝦皮、黃豆(dou)、青豆(dou)、豆(dou)腐、芝(zhi)麻醬等含鈣(gai)豐(feng)富(fu)的(de)食物。其次,選擇健(jian)康的(de)生(sheng)活(huo)方式,少(shao)喝(he)咖啡和(he)可樂,不(bu)要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬(shai)太(tai)陽和(he)戶外運動也有利(li)于鈣(gai)的(de)吸收和(he)利(li)用。這些都是安全(quan)的(de)補鈣(gai)方法,老人們根本(ben)沒(mei)有必要每天服用鈣(gai)劑。

最安全(quan)有(you)效的補鈣方式(shi)是在日常飲食(shi)中加強鈣的攝入量,而且(qie)食(shi)物(wu)補鈣比藥物(wu)補鈣更安全(quan),不(bu)會引起血鈣過量。

2、鈣補得越多越好

許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變(bian)成骨骼,反而(er)會(hui)引起并發癥,危害老人健康。

鈣(gai)(gai)(gai)(gai)是這樣被人吸收的(de):鈣(gai)(gai)(gai)(gai)經胃腸吸收,進入血(xue)(xue)液,形成(cheng)血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(即血(xue)(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)(liang)),再通過(guo)(guo)骨代謝,把(ba)血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)進行鈣(gai)(gai)(gai)(gai)鹽沉積,形成(cheng)骨骼(ge)。不是說(shuo)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)吃得越(yue)多(duo),形成(cheng)的(de)骨骼(ge)就越(yue)多(duo)。血(xue)(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)(liang)必須保持(chi)在一定(ding)水(shui)平(ping),過(guo)(guo)多(duo)或過(guo)(guo)少都不行。過(guo)(guo)量(liang)(liang)補鈣(gai)(gai)(gai)(gai),血(xue)(xue)液中(zhong)血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)過(guo)(guo)高,可導致高鈣(gai)(gai)(gai)(gai)血(xue)(xue)癥,并會引起并發(fa)癥,如(ru)腎(shen)結石、血(xue)(xue)管鈣(gai)(gai)(gai)(gai)化等(deng)。

3、治骨質疏松不辨病因

骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)主要分為兩大類,即(ji)原發性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)和繼發性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)。女性(xing)絕經期后出(chu)現的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song),老年男性(xing)出(chu)現的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)都屬于(yu)原發性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song);由某些(xie)疾(ji)病或某些(xie)誘因(yin)(如藥物)而引起的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)則(ze)屬于(yu)繼發性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)。不(bu)同類型(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)(song)(song)(song),治(zhi)療手段(duan)不(bu)一樣,千萬(wan)不(bu)能不(bu)加區分,一律(lv)補鈣,否則(ze)會出(chu)現并(bing)發癥。

繼發(fa)性的骨(gu)質疏松(song),如鈣(gai)(gai)營養不(bu)良等引起的骨(gu)質疏松(song),補充鈣(gai)(gai)劑(ji)就非(fei)常有效(xiao);而(er)對于原發(fa)性的骨(gu)質疏松(song)就不(bu)能依靠補鈣(gai)(gai)來(lai)治療。絕(jue)大多數老(lao)年人(ren)發(fa)生的骨(gu)質疏松(song)屬(shu)于原發(fa)性骨(gu)質疏松(song),這類老(lao)年人(ren)應(ying)該在(zai)醫生的指導下進行治療,比如絕(jue)經(jing)期女性可補充雌激(ji)素等,盲目補鈣(gai)(gai)沒什么作用。

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