人到中年(nian)(nian),就開(kai)始掉頭發了(le),眼神開(kai)始游離了(le),精神勁一天(tian)不如一天(tian),就是連腿腳也不聽話了(le)。在(zai)這個時(shi)候,最重要的就是補鈣(gai)了(le),那(nei)么(me),中老年(nian)(nian)補鈣(gai)吃什么(me)好呢(ni)?適合中老年(nian)(nian)人補鈣(gai)的食物又有哪些(xie)呢(ni)?
中老年補鈣吃什么食物好
1、牛奶
對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?
所(suo)以(yi),對(dui)于中老年人補(bu)鈣(gai)來說,最重要的就(jiu)是(shi),找到一(yi)種(zhong)(zhong)最容易吸收的補(bu)鈣(gai)方(fang)法。而喝牛奶(nai),就(jiu)是(shi)這樣的一(yi)種(zhong)(zhong)好方(fang)法。對(dui)于中老年人來說,要補(bu)足自己身體對(dui)鈣(gai)質(zhi)的需(xu)求,最好是(shi)一(yi)天喝兩(liang)杯牛奶(nai),只有這樣,才能(neng)滿(man)足身體的鈣(gai)質(zhi)需(xu)求。
2、豆類食品
要(yao)補鈣(gai)的話,當然不(bu)是靠喝酒(jiu),吃(chi)肉,就能夠(gou)實現的。要(yao)實現補鈣(gai)的目的,就中(zhong)(zhong)老年人(ren)(ren)來說,最好(hao)還是多吃(chi)一(yi)些豆類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。在所(suo)(suo)有(you)的食(shi)(shi)(shi)物之(zhi)中(zhong)(zhong),豆類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin),是含(han)有(you)鈣(gai)質比較多的一(yi)種。所(suo)(suo)以,中(zhong)(zhong)老年人(ren)(ren)補鈣(gai),不(bu)妨多吃(chi)一(yi)些豆類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。
首先,就是(shi)多喝豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)了(le)。在豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)里(li)面,是(shi)鈣含量最(zui)豐(feng)富的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)制食(shi)(shi)品,也(ye)是(shi)鈣最(zui)容易(yi)被吸收(shou)的(de)一(yi)種豆(dou)(dou)(dou)(dou)制品。因此(ci),不喜歡喝牛奶(nai)的(de)人,就不妨多吃一(yi)些豆(dou)(dou)(dou)(dou)奶(nai)。另外,黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)、青豆(dou)(dou)(dou)(dou)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐等(deng)等(deng),也(ye)是(shi)不錯的(de)補鈣食(shi)(shi)物選擇(ze)。
3、魚蝦
要補鈣(gai)(gai),當然要吃鈣(gai)(gai)含量(liang)最豐富(fu)(fu)的(de)食物(wu)了,而魚(yu)蝦就是這樣的(de)一種(zhong)(zhong)選擇。尤(you)其是蝦子(zi),更(geng)是鈣(gai)(gai)含量(liang)最豐富(fu)(fu)的(de)一種(zhong)(zhong)。在天常生活(huo)之(zhi)中,多吃一些魚(yu)蝦,不但(dan)能(neng)夠補足鈣(gai)(gai)質(zhi),還可應補充磷等(deng)礦(kuang)物(wu)質(zhi)成分。
魚蝦補(bu)(bu)鈣的(de)方法,無(wu)疑(yi)是(shi)目前最有效的(de)食物(wu)補(bu)(bu)鈣方法之一。但是(shi),在魚蝦補(bu)(bu)鈣方法的(de)選擇上,也要注意與其他補(bu)(bu)鈣方法,一起配合(he)著使用(yong)。只使用(yong)魚蝦補(bu)(bu)鈣,不但會(hui)影響補(bu)(bu)鈣的(de)效果,甚至(zhi)還會(hui)對自己的(de)身體,造(zao)成一定的(de)危害。
4、骨頭
動物(wu)骨(gu)頭(tou)里80%以(yi)上都是鈣(gai),但是不(bu)溶于水,難以(yi)吸(xi)收(shou),因(yin)此在制作成(cheng)(cheng)食物(wu)時可以(yi)事先敲碎它,加醋后用文(wen)火(huo)慢煮。吃時去掉浮(fu)油(you),放些青菜即可做(zuo)成(cheng)(cheng)一道美味鮮湯(tang)。魚骨(gu)也能(neng)補(bu)鈣(gai),但要注(zhu)意選擇合適(shi)的(de)做(zuo)法。干炸魚、燜酥魚都能(neng)使魚骨(gu)酥軟,更方便鈣(gai)質(zhi)吸(xi)收(shou),而且可以(yi)直接食用。羊肉(rou)(rou)、豬(zhu)腦、雞(ji)肉(rou)(rou)、雞(ji)蛋、鴨(ya)蛋、鵪鶉蛋、松(song)花蛋、豬(zhu)肉(rou)(rou)松(song)等(deng)也可以(yi)補(bu)鈣(gai)。
5、蔬菜
蔬菜(cai)中(zhong)也有許多(duo)高鈣的品(pin)種。雪里蕻100克含鈣230毫(hao)克;小(xiao)白菜(cai)、油菜(cai)、茴香、芫(yan)荽、芹菜(cai)等(deng)每100克鈣含量也在150毫(hao)克左(zuo)右(you)。
6、木耳
黑木耳(er)不僅(jin)能夠(gou)(gou)有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)達到降(jiang)低血壓的(de)(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)(guo),而且(qie)也(ye)具有(you)充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)(de)鈣作(zuo)用(yong),達到止血止痛(tong),補血活血的(de)(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)(guo),木耳(er)中所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)(de)膠質,能夠(gou)(gou)將(jiang)殘(can)留在人體(ti)消(xiao)化(hua)系(xi)統內(nei),所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)(de)雜質成(cheng)分快速(su)的(de)(de)(de)(de)排出體(ti)內(nei),同時也(ye)可(ke)以(yi)將(jiang)我們無意中吃下的(de)(de)(de)(de)不容易消(xiao)化(hua)食物快速(su)的(de)(de)(de)(de)溶解,對于腎結石,膽結石來(lai)說(shuo),具有(you)一定的(de)(de)(de)(de)改善作(zuo)用(yong)。
中老年人補鈣的3大誤區
1、食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每天堅持喝兩(liang)杯牛奶,多吃奶制(zhi)品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝(zhi)麻醬等(deng)含鈣(gai)豐(feng)富(fu)的食(shi)物。其(qi)次(ci),選擇健康(kang)的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要(yao)吸(xi)煙(yan),這(zhe)些都(dou)會(hui)造(zao)成骨(gu)量丟失。除此以外(wai),曬太(tai)陽和戶外(wai)運動也有利(li)于鈣(gai)的吸(xi)收(shou)和利(li)用(yong)。這(zhe)些都(dou)是安全(quan)的補(bu)鈣(gai)方法(fa),老人們根本沒有必要(yao)每天服用(yong)鈣(gai)劑。
最安(an)全(quan)有效的(de)補(bu)鈣(gai)方式是(shi)在日常飲(yin)食中加強鈣(gai)的(de)攝入量(liang),而且食物(wu)(wu)補(bu)鈣(gai)比藥物(wu)(wu)補(bu)鈣(gai)更安(an)全(quan),不(bu)會引(yin)起血鈣(gai)過量(liang)。
2、鈣補得越多越好
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能(neng)變(bian)成骨骼,反而會(hui)引起并發癥,危(wei)害老(lao)人(ren)健康。
鈣(gai)(gai)(gai)是(shi)這樣被人吸(xi)收的(de):鈣(gai)(gai)(gai)經胃腸吸(xi)收,進入血(xue)(xue)液(ye),形(xing)成血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(即血(xue)(xue)液(ye)中鈣(gai)(gai)(gai)的(de)含(han)量),再通過(guo)骨(gu)代(dai)謝,把血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)進行鈣(gai)(gai)(gai)鹽沉積,形(xing)成骨(gu)骼。不(bu)是(shi)說鈣(gai)(gai)(gai)吃得越多,形(xing)成的(de)骨(gu)骼就越多。血(xue)(xue)液(ye)中鈣(gai)(gai)(gai)的(de)含(han)量必須保持在(zai)一定水平,過(guo)多或過(guo)少都(dou)不(bu)行。過(guo)量補鈣(gai)(gai)(gai),血(xue)(xue)液(ye)中血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)量過(guo)高(gao),可導致高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)血(xue)(xue)癥,并會引起并發癥,如腎結石(shi)、血(xue)(xue)管(guan)鈣(gai)(gai)(gai)化等。
3、治骨質疏松不辨病因
骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)主要分(fen)為兩大類,即(ji)原(yuan)發性(xing)的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)和繼(ji)發性(xing)的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)。女性(xing)絕經(jing)期(qi)后出現(xian)的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song),老年男性(xing)出現(xian)的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)都屬于(yu)原(yuan)發性(xing)的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song);由某(mou)些疾病或某(mou)些誘(you)因(如藥(yao)物)而引起的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)則屬于(yu)繼(ji)發性(xing)的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)。不(bu)同(tong)類型的(de)骨質(zhi)疏(shu)(shu)松(song),治療(liao)手段不(bu)一樣,千萬不(bu)能不(bu)加區分(fen),一律補鈣,否(fou)則會出現(xian)并發癥。
繼發(fa)性(xing)的骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song),如鈣(gai)營養不良等引(yin)起的骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song),補(bu)(bu)充鈣(gai)劑就(jiu)非常(chang)有效;而對于原(yuan)發(fa)性(xing)的骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)就(jiu)不能依靠補(bu)(bu)鈣(gai)來治(zhi)療。絕大多數老年(nian)人(ren)發(fa)生(sheng)的骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)屬于原(yuan)發(fa)性(xing)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song),這(zhe)類老年(nian)人(ren)應(ying)該在醫生(sheng)的指導下進(jin)行治(zhi)療,比如絕經期女性(xing)可補(bu)(bu)充雌激素等,盲目補(bu)(bu)鈣(gai)沒什(shen)么作用(yong)。