人(ren)到(dao)中(zhong)年(nian),就(jiu)開(kai)始(shi)掉頭發了(le),眼(yan)神(shen)開(kai)始(shi)游離了(le),精(jing)神(shen)勁(jing)一天(tian)不(bu)如(ru)一天(tian),就(jiu)是(shi)(shi)連腿腳也不(bu)聽話(hua)了(le)。在這個時候,最重要的就(jiu)是(shi)(shi)補鈣了(le),那么,中(zhong)老年(nian)補鈣吃什么好呢(ni)?適合中(zhong)老年(nian)人(ren)補鈣的食物(wu)又有哪(na)些呢(ni)?
中老年補鈣吃什么食物好
1、牛奶
對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?
所以(yi),對于中老年(nian)(nian)人補(bu)鈣(gai)(gai)來(lai)說(shuo)(shuo),最(zui)重要的(de)就(jiu)是(shi),找到一(yi)種最(zui)容(rong)易吸收(shou)的(de)補(bu)鈣(gai)(gai)方法。而喝牛(niu)奶,就(jiu)是(shi)這樣的(de)一(yi)種好(hao)方法。對于中老年(nian)(nian)人來(lai)說(shuo)(shuo),要補(bu)足自己身體對鈣(gai)(gai)質的(de)需求,最(zui)好(hao)是(shi)一(yi)天喝兩杯牛(niu)奶,只(zhi)有這樣,才能滿足身體的(de)鈣(gai)(gai)質需求。
2、豆類食品
要(yao)補(bu)鈣的(de)話,當然不(bu)是(shi)(shi)靠喝酒,吃(chi)肉,就(jiu)能夠實現的(de)。要(yao)實現補(bu)鈣的(de)目的(de),就(jiu)中(zhong)老年人(ren)來說,最好還(huan)是(shi)(shi)多吃(chi)一些豆(dou)類食(shi)(shi)(shi)品(pin)。在所有(you)的(de)食(shi)(shi)(shi)物之中(zhong),豆(dou)類食(shi)(shi)(shi)品(pin),是(shi)(shi)含有(you)鈣質比較(jiao)多的(de)一種。所以,中(zhong)老年人(ren)補(bu)鈣,不(bu)妨多吃(chi)一些豆(dou)類食(shi)(shi)(shi)品(pin)。
首先,就是多(duo)喝(he)豆(dou)奶了。在(zai)豆(dou)奶里面,是鈣(gai)含量最(zui)豐富的豆(dou)制食品(pin),也是鈣(gai)最(zui)容(rong)易(yi)被(bei)吸收的一(yi)種豆(dou)制品(pin)。因此,不(bu)喜歡喝(he)牛(niu)奶的人,就不(bu)妨多(duo)吃一(yi)些豆(dou)奶。另(ling)外(wai),黃豆(dou)、青豆(dou)、豆(dou)腐等等,也是不(bu)錯的補鈣(gai)食物選擇。
3、魚蝦
要補(bu)(bu)鈣(gai),當然要吃(chi)鈣(gai)含量最豐富的(de)食物了,而魚(yu)蝦就是(shi)這樣的(de)一(yi)種(zhong)選擇。尤其是(shi)蝦子,更是(shi)鈣(gai)含量最豐富的(de)一(yi)種(zhong)。在(zai)天(tian)常生活之中,多吃(chi)一(yi)些魚(yu)蝦,不但能夠(gou)補(bu)(bu)足鈣(gai)質,還可應補(bu)(bu)充磷等礦物質成分。
魚(yu)蝦補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)的(de)方(fang)法(fa),無疑(yi)是目前(qian)最(zui)有(you)效的(de)食物補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)方(fang)法(fa)之一(yi)。但(dan)是,在(zai)魚(yu)蝦補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)方(fang)法(fa)的(de)選擇上,也(ye)要(yao)注意與其他補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)方(fang)法(fa),一(yi)起(qi)配(pei)合(he)著使用。只使用魚(yu)蝦補(bu)(bu)鈣(gai)(gai),不但(dan)會(hui)影響(xiang)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)的(de)效果,甚至還會(hui)對自己的(de)身(shen)體,造成一(yi)定的(de)危害。
4、骨頭
動物骨(gu)頭(tou)里(li)80%以上都是鈣,但是不溶于水(shui),難以吸收,因此在制作成(cheng)食(shi)物時可(ke)以事先(xian)敲碎它,加醋后用文火慢(man)煮。吃時去掉浮(fu)油,放些青菜即可(ke)做成(cheng)一(yi)道美味鮮(xian)湯。魚(yu)骨(gu)也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yu)、燜酥(su)魚(yu)都能使(shi)魚(yu)骨(gu)酥(su)軟(ruan),更(geng)方便鈣質吸收,而且可(ke)以直(zhi)接食(shi)用。羊肉(rou)、豬(zhu)腦、雞肉(rou)、雞蛋、鴨(ya)蛋、鵪(an)鶉(chun)蛋、松花蛋、豬(zhu)肉(rou)松等也可(ke)以補鈣。
5、蔬菜
蔬菜(cai)中也有(you)許多高鈣的品種。雪里蕻100克(ke)含鈣230毫克(ke);小(xiao)白(bai)菜(cai)、油(you)菜(cai)、茴香、芫荽、芹菜(cai)等每100克(ke)鈣含量也在150毫克(ke)左右。
6、木耳
黑木耳(er)不(bu)僅能(neng)夠有(you)(you)(you)(you)效的(de)達到降低血(xue)壓的(de)效果,而且也具(ju)有(you)(you)(you)(you)充足的(de)鈣作(zuo)用,達到止(zhi)血(xue)止(zhi)痛,補血(xue)活血(xue)的(de)效果,木耳(er)中所(suo)含(han)有(you)(you)(you)(you)的(de)膠(jiao)質,能(neng)夠將殘留(liu)在人體消(xiao)化系統內,所(suo)含(han)有(you)(you)(you)(you)的(de)雜質成分快(kuai)速(su)的(de)排(pai)出體內,同時(shi)也可以將我們無意中吃下的(de)不(bu)容易消(xiao)化食物(wu)快(kuai)速(su)的(de)溶解,對于腎結石,膽結石來說,具(ju)有(you)(you)(you)(you)一(yi)定的(de)改善(shan)作(zuo)用。
中老年人補鈣的3大誤區
1、食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每天(tian)堅持(chi)喝兩(liang)杯(bei)牛奶,多吃奶制(zhi)品(pin)、蝦皮、黃豆(dou)、青豆(dou)、豆(dou)腐(fu)、芝(zhi)麻(ma)醬等含鈣(gai)豐富的食物。其次,選擇(ze)健康的生活(huo)方式(shi),少喝咖啡(fei)和(he)可(ke)樂,不(bu)要吸(xi)煙,這些(xie)都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽(yang)和(he)戶(hu)外運(yun)動(dong)也(ye)有利于鈣(gai)的吸(xi)收和(he)利用(yong)。這些(xie)都是安(an)全(quan)的補鈣(gai)方法(fa),老人們根本沒有必(bi)要每天(tian)服用(yong)鈣(gai)劑。
最(zui)安全(quan)有效的(de)補(bu)鈣(gai)方(fang)式是在日(ri)常飲(yin)食中加強鈣(gai)的(de)攝(she)入量,而(er)且食物(wu)補(bu)鈣(gai)比藥物(wu)補(bu)鈣(gai)更安全(quan),不會(hui)引起血鈣(gai)過量。
2、鈣補得越多越好
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引(yin)起并發癥,危害(hai)老人健康。
鈣(gai)(gai)(gai)是這樣被人吸收的:鈣(gai)(gai)(gai)經胃腸吸收,進(jin)(jin)入血(xue)液,形成(cheng)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(即血(xue)液中鈣(gai)(gai)(gai)的含(han)量),再通過(guo)骨代謝,把血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)進(jin)(jin)行鈣(gai)(gai)(gai)鹽(yan)沉積,形成(cheng)骨骼。不是說鈣(gai)(gai)(gai)吃得越多(duo)(duo),形成(cheng)的骨骼就越多(duo)(duo)。血(xue)液中鈣(gai)(gai)(gai)的含(han)量必(bi)須保持在(zai)一定水平(ping),過(guo)多(duo)(duo)或(huo)過(guo)少(shao)都不行。過(guo)量補(bu)鈣(gai)(gai)(gai),血(xue)液中血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)量過(guo)高(gao),可導致(zhi)高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)血(xue)癥,并(bing)會引起并(bing)發癥,如(ru)腎結(jie)石、血(xue)管鈣(gai)(gai)(gai)化等。
3、治骨質疏松不辨病因
骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song)主(zhu)要分(fen)為(wei)兩大類,即原發性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song)和(he)繼(ji)發性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song)。女性(xing)絕經(jing)期后出現的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song),老年男(nan)性(xing)出現的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song)都屬(shu)于原發性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song);由某(mou)(mou)些疾病或某(mou)(mou)些誘(you)因(yin)(如藥物(wu))而引起(qi)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song)則屬(shu)于繼(ji)發性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song)。不同(tong)類型(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)(song),治療手段不一(yi)樣,千萬不能不加區分(fen),一(yi)律補(bu)鈣,否(fou)則會出現并(bing)發癥(zheng)。
繼發(fa)性的(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song),如(ru)鈣營(ying)養不良等引起的(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song),補(bu)充(chong)鈣劑就非(fei)常有(you)效;而(er)對于(yu)原發(fa)性的(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)就不能(neng)依靠補(bu)鈣來(lai)治(zhi)療。絕(jue)(jue)大(da)多數老年人(ren)發(fa)生的(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)屬于(yu)原發(fa)性骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song),這類(lei)老年人(ren)應該(gai)在醫生的(de)(de)指(zhi)導下進(jin)行治(zhi)療,比如(ru)絕(jue)(jue)經期女(nv)性可補(bu)充(chong)雌(ci)激素等,盲目補(bu)鈣沒什么作用。