人到中(zhong)年(nian),就開始掉頭發了,眼神(shen)開始游離了,精神(shen)勁一(yi)天不如一(yi)天,就是連腿腳(jiao)也不聽話了。在(zai)這個時候,最重要的就是補鈣了,那么,中(zhong)老(lao)年(nian)補鈣吃什么好呢?適合(he)中(zhong)老(lao)年(nian)人補鈣的食(shi)物又(you)有哪些(xie)呢?
中老年補鈣吃什么食物好
1、牛奶
對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?
所(suo)以(yi),對(dui)(dui)于中老(lao)年(nian)人(ren)補鈣(gai)來(lai)說,最重(zhong)要的(de)(de)就(jiu)是,找到一種(zhong)最容(rong)易吸收的(de)(de)補鈣(gai)方(fang)(fang)法(fa)。而喝(he)牛奶,就(jiu)是這樣(yang)的(de)(de)一種(zhong)好(hao)方(fang)(fang)法(fa)。對(dui)(dui)于中老(lao)年(nian)人(ren)來(lai)說,要補足自己身(shen)體對(dui)(dui)鈣(gai)質的(de)(de)需(xu)求(qiu),最好(hao)是一天(tian)喝(he)兩杯牛奶,只有這樣(yang),才能(neng)滿足身(shen)體的(de)(de)鈣(gai)質需(xu)求(qiu)。
2、豆類食品
要補(bu)鈣(gai)的(de)話(hua),當然不(bu)是(shi)靠喝(he)酒,吃肉,就能夠實(shi)現的(de)。要實(shi)現補(bu)鈣(gai)的(de)目的(de),就中老年人來(lai)說,最好(hao)還(huan)是(shi)多吃一(yi)些(xie)豆(dou)類(lei)食(shi)(shi)品。在所(suo)有的(de)食(shi)(shi)物之中,豆(dou)類(lei)食(shi)(shi)品,是(shi)含有鈣(gai)質比較多的(de)一(yi)種。所(suo)以,中老年人補(bu)鈣(gai),不(bu)妨多吃一(yi)些(xie)豆(dou)類(lei)食(shi)(shi)品。
首先,就是(shi)多喝豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)了。在豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)里面,是(shi)鈣(gai)含量最豐富的(de)豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)食(shi)品,也是(shi)鈣(gai)最容易被吸收的(de)一種豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品。因此,不喜(xi)歡喝牛奶(nai)的(de)人,就不妨多吃一些豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)。另(ling)外(wai),黃豆(dou)(dou)(dou)、青豆(dou)(dou)(dou)、豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)等(deng)等(deng),也是(shi)不錯的(de)補鈣(gai)食(shi)物選擇。
3、魚蝦
要(yao)補鈣(gai)(gai)(gai),當然(ran)要(yao)吃(chi)鈣(gai)(gai)(gai)含量最豐(feng)富的(de)(de)食物了(le),而魚(yu)(yu)蝦(xia)就是(shi)(shi)這樣的(de)(de)一種選擇。尤其是(shi)(shi)蝦(xia)子(zi),更是(shi)(shi)鈣(gai)(gai)(gai)含量最豐(feng)富的(de)(de)一種。在(zai)天(tian)常生活之(zhi)中,多(duo)吃(chi)一些魚(yu)(yu)蝦(xia),不(bu)但能(neng)夠補足鈣(gai)(gai)(gai)質(zhi),還可(ke)應補充磷(lin)等礦物質(zhi)成(cheng)分。
魚(yu)蝦(xia)補鈣(gai)的方法(fa)(fa),無(wu)疑(yi)是(shi)目前最(zui)有效的食物(wu)補鈣(gai)方法(fa)(fa)之一。但(dan)是(shi),在魚(yu)蝦(xia)補鈣(gai)方法(fa)(fa)的選擇(ze)上,也要注意與其(qi)他補鈣(gai)方法(fa)(fa),一起配合著使(shi)用。只使(shi)用魚(yu)蝦(xia)補鈣(gai),不但(dan)會(hui)影響補鈣(gai)的效果,甚至(zhi)還會(hui)對(dui)自己(ji)的身體,造成一定的危害(hai)。
4、骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但(dan)是不溶于水,難以吸(xi)收,因(yin)此在(zai)制作(zuo)成(cheng)食物時可(ke)(ke)以事(shi)先(xian)敲碎(sui)它,加(jia)醋后用(yong)文火慢煮(zhu)。吃時去掉浮油(you),放些青菜(cai)即(ji)可(ke)(ke)做(zuo)成(cheng)一道美味鮮湯。魚(yu)骨也能補(bu)(bu)鈣,但(dan)要注意選擇合適(shi)的做(zuo)法。干炸(zha)魚(yu)、燜酥魚(yu)都能使(shi)魚(yu)骨酥軟,更方便鈣質吸(xi)收,而且可(ke)(ke)以直(zhi)接食用(yong)。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪(an)鶉蛋、松花蛋、豬肉松等也可(ke)(ke)以補(bu)(bu)鈣。
5、蔬菜
蔬菜(cai)中(zhong)也(ye)有許多高鈣(gai)的品(pin)種。雪里蕻(hong)100克含(han)鈣(gai)230毫克;小白菜(cai)、油菜(cai)、茴(hui)香、芫(yan)荽(sui)、芹菜(cai)等每100克鈣(gai)含(han)量也(ye)在150毫克左右。
6、木耳
黑木(mu)耳不僅能夠有(you)效的(de)(de)達到(dao)降(jiang)低(di)血壓的(de)(de)效果,而且也具有(you)充(chong)足的(de)(de)鈣作用(yong),達到(dao)止(zhi)血止(zhi)痛,補(bu)血活血的(de)(de)效果,木(mu)耳中所含有(you)的(de)(de)膠(jiao)質(zhi),能夠將殘留(liu)在人(ren)體消化(hua)系統內(nei)(nei),所含有(you)的(de)(de)雜質(zhi)成分快速(su)的(de)(de)排出體內(nei)(nei),同時(shi)也可以將我們無意中吃下的(de)(de)不容(rong)易(yi)消化(hua)食物快速(su)的(de)(de)溶解(jie),對于腎結石,膽結石來(lai)說,具有(you)一定的(de)(de)改(gai)善作用(yong)。
中老年人補鈣的3大誤區
1、食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每天(tian)堅(jian)持喝兩杯牛奶,多吃奶制品(pin)、蝦皮、黃(huang)豆、青豆、豆腐(fu)、芝麻醬等含鈣(gai)豐富的食物。其次,選(xuan)擇健康(kang)的生活方(fang)式,少喝咖(ka)啡和(he)可(ke)樂,不要吸煙,這(zhe)些(xie)都會造成骨量丟失。除此以外(wai),曬太(tai)陽和(he)戶外(wai)運(yun)動也有利(li)于鈣(gai)的吸收和(he)利(li)用(yong)。這(zhe)些(xie)都是安全的補(bu)鈣(gai)方(fang)法,老人們根本沒(mei)有必要每天(tian)服用(yong)鈣(gai)劑。
最安全有(you)效的補(bu)鈣方式(shi)是在(zai)日常飲食(shi)中加強鈣的攝入(ru)量,而(er)且(qie)食(shi)物(wu)補(bu)鈣比藥物(wu)補(bu)鈣更安全,不會引起(qi)血鈣過(guo)量。
2、鈣補得越多越好
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不(bu)能變成(cheng)骨骼,反而會引(yin)起(qi)并發癥,危害老(lao)人健康(kang)。
鈣(gai)是這樣被人吸(xi)(xi)收(shou)的(de):鈣(gai)經胃腸吸(xi)(xi)收(shou),進入血(xue)液(ye),形(xing)成血(xue)鈣(gai)(即血(xue)液(ye)中(zhong)鈣(gai)的(de)含量),再通過(guo)骨代謝,把血(xue)鈣(gai)進行(xing)鈣(gai)鹽(yan)沉積,形(xing)成骨骼。不是說鈣(gai)吃得越(yue)多(duo)(duo),形(xing)成的(de)骨骼就越(yue)多(duo)(duo)。血(xue)液(ye)中(zhong)鈣(gai)的(de)含量必須(xu)保持在(zai)一定水(shui)平,過(guo)多(duo)(duo)或過(guo)少都不行(xing)。過(guo)量補鈣(gai),血(xue)液(ye)中(zhong)血(xue)鈣(gai)含量過(guo)高(gao),可導致(zhi)高(gao)鈣(gai)血(xue)癥(zheng),并會引起并發癥(zheng),如腎結(jie)石、血(xue)管(guan)鈣(gai)化等。
3、治骨質疏松不辨病因
骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song)主要(yao)分(fen)為兩大類,即原(yuan)發性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song)和繼發性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song)。女性(xing)(xing)(xing)絕經期后出現(xian)的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song),老年(nian)男(nan)性(xing)(xing)(xing)出現(xian)的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song)都(dou)屬(shu)于(yu)原(yuan)發性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song);由某些疾(ji)病或某些誘因(如藥物)而引起的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song)則屬(shu)于(yu)繼發性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song)。不同類型的(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)(song)(song)(song)(song),治療手段不一樣,千(qian)萬不能不加區分(fen),一律(lv)補鈣,否則會出現(xian)并發癥。
繼發性的(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)松,如鈣(gai)營養不(bu)良等引起的(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)松,補充(chong)鈣(gai)劑就(jiu)非常(chang)有效;而對于原(yuan)發性的(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)松就(jiu)不(bu)能依靠補鈣(gai)來治療。絕(jue)大多數老年(nian)人(ren)發生的(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)松屬于原(yuan)發性骨(gu)質(zhi)疏(shu)松,這(zhe)類老年(nian)人(ren)應(ying)該在醫生的(de)指導下進行(xing)治療,比如絕(jue)經(jing)期女性可補充(chong)雌激素等,盲目補鈣(gai)沒什么作用。