老人吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維生素A在人體視覺的(de)形成中發(fa)揮(hui)著重(zhong)要作用。它參(can)與視網膜內視紫紅質的(de)合成，避免(mian)夜盲癥的(de)發(fa)生。

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2、藍莓

藍莓(mei)所含的花(hua)青(qing)素(su)(su)同樣是眼(yan)睛強大的保(bao)護(hu)劑，能夠(gou)和葉(xie)黃(huang)素(su)(su)協同抗氧(yang)化(hua)，清除自由(you)基，還能夠(gou)促進(jin)眼(yan)部微(wei)循環，保(bao)證眼(yan)部獲得充足的營養。因此，如果能將(jiang)葉(xie)黃(huang)素(su)(su)與藍莓(mei)搭(da)配補充，護(hu)眼(yan)效(xiao)果將(jiang)變(bian)得更好。

3、獼猴桃

獼(mi)猴桃能為(wei)人提供大量的(de)維(wei)生(sheng)素C，被譽為(wei)“維(wei)C之王”。據分析，每100克(ke)獼(mi)猴桃果肉(rou)便含有最少200毫克(ke)以上(shang)的(de)維(wei)生(sheng)素C，比一般(ban)水果高出幾十倍。維(wei)生(sheng)素C可(ke)(ke)減(jian)緩光線和(he)氧氣對眼睛的(de)刺激，可(ke)(ke)以延(yan)緩白內障的(de)發(fa)生(sheng)。

4、枸杞

枸杞的(de)護(hu)眼(yan)功效依賴于其(qi)中所含(han)的(de)的(de)玉(yu)米黃素。食用枸(gou)(gou)杞可以(yi)減少紫外線刺(ci)激，保護(hu)視神經不(bu)受損(sun)。要想枸(gou)(gou)杞發(fa)揮護(hu)眼(yan)功效，最好(hao)就(jiu)是(shi)將其(qi)嚼爛了吃(chi)下去(qu)。一般健康的(de)成(cheng)年人每天吃(chi)20克(ke)左右的(de)枸(gou)(gou)杞比較合適。如果(guo)是(shi)干嚼枸(gou)(gou)杞，吃(chi)的(de)數(shu)量要減半，否則容易滋補過度(du)。

5、香蕉

香(xiang)蕉(jiao)能護眼(yan)，首先和其富含(han)鉀有關。其次，香(xiang)蕉(jiao)中含(han)有大量的β-胡蘿卜素。當(dang)人體攝入(ru)過多的鹽分(fen)時，會導(dao)致細胞中存留大量的水分(fen)，這樣可引起眼(yan)睛紅腫。

而香蕉(jiao)中的鉀(jia)可(ke)幫助人(ren)(ren)體排出(chu)這(zhe)些(xie)多余的鹽分(fen)，讓身體達到鉀(jia)、鈉平衡(heng)，緩解眼睛的不(bu)適癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)。所以(yi)老年人(ren)(ren)要注意，用(yong)眼過度時(shi)就吃根香蕉(jiao)，這(zhe)樣(yang)可(ke)通(tong)過飲食增(zeng)加營(ying)養，改(gai)善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)起(qi)到—定的緩解作(zuo)用(yong)。

6、黑芝麻

黑芝(zhi)麻為藥食兩(liang)用之品(pin)，具(ju)有(you)補肝(gan)腎、滋五(wu)臟(zang)、益精血、潤腸燥的保健功效，被視(shi)為滋補圣品(pin)。肝(gan)開竅于目，視(shi)力的好與(yu)壞有(you)賴于肝(gan)氣之疏泄和肝(gan)血之營養。

7、玉米

玉米(mi)含(han)有豐富的(de)葉黃(huang)素(su)和玉米(mi)黃(huang)質(zhi)（胡蘿卜素(su)的(de)一種），是強大的(de)抗氧化劑，有預防(fang)老年性黃(huang)斑變(bian)性和白內(nei)障的(de)作(zuo)用。需要注意的(de)是，只有黃(huang)玉米(mi)才(cai)有葉黃(huang)素(su)和玉米(mi)黃(huang)質(zhi)。

8、西蘭花

西(xi)蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和(he)胡蘿卜素，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。特別(bie)是西(xi)蘭花含有胡蘿卜素和(he)大量維生素C，對維持晶狀(zhuang)體(ti)的透明(ming)、預(yu)防(fang)白內障發生和(he)發展(zhan)頗(po)有幫助。

9、櫻桃

櫻(ying)桃中的維(wei)生素A和(he)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素的含量比(bi)葡萄、蘋(pin)果、橘子(zi)多4～5倍。維(wei)生素A和(he)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素對維(wei)持晶狀(zhuang)體(ti)的正常代謝，以及預防白內障的發生、發展(zhan)具(ju)有積極意義。

10、甜椒

甜椒(jiao)俗(su)稱燈籠(long)椒(jiao)，含有(you)豐富維生(sheng)(sheng)素(su)C、B族(zu)維生(sheng)(sheng)素(su)及胡(hu)蘿卜素(su)，這些營(ying)養素(su)均為強抗(kang)氧化劑，可預防和(he)減(jian)輕機體內產生(sheng)(sheng)的氧化劑對(dui)晶狀(zhuang)體的損傷，維持晶狀(zhuang)體蛋白的正常(chang)代謝。

11、菠菜

菠菜中含(han)有豐富的(de)胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)C、鈣、磷、鐵、維(wei)生(sheng)素(su)E、輔酶Q10等有益成(cheng)分，這(zhe)些營養(yang)物(wu)質(zhi)有助于維(wei)持晶(jing)(jing)狀體的(de)透明(ming)，保(bao)證晶(jing)(jing)狀體蛋白的(de)正常(chang)代謝。

12、魚類

魚(yu)肉蛋白(bai)(bai)中(zhong)含有大量(liang)維生(sheng)素(su)A和(he)(he)氨基酸(suan)，尤其(qi)是(shi)(shi)組(zu)氨酸(suan)，這些是(shi)(shi)晶(jing)狀體必(bi)需的營養(yang)物(wu)(wu)質。海(hai)魚(yu)中(zhong)礦(kuang)物(wu)(wu)質和(he)(he)維生(sheng)素(su)以及n-3脂肪酸(suan)、牛(niu)磺(huang)酸(suan)含量(liang)都(dou)比淡水(shui)魚(yu)高，營養(yang)價值略勝一(yi)籌。牛(niu)磺(huang)酸(suan)具(ju)有調節晶(jing)體滲透壓(ya)和(he)(he)抗(kang)氧化等重要作用。補(bu)充牛(niu)磺(huang)酸(suan)，可抑制白(bai)(bai)內障的發(fa)生(sheng)發(fa)展。