老人吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維生(sheng)素A在(zai)人體(ti)視覺(jue)的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫(zi)紅質的合成，避免夜盲癥的發生(sheng)。

該圖片由注冊用戶"含苞裕放"提供，版權聲明反饋

2、藍莓

藍莓(mei)所含的(de)花青素同樣是眼(yan)睛強大的(de)保(bao)護劑(ji)，能(neng)(neng)夠(gou)和葉黃素協同抗氧化，清(qing)除自由基，還能(neng)(neng)夠(gou)促進眼(yan)部微循環(huan)，保(bao)證眼(yan)部獲(huo)得(de)充足的(de)營(ying)養。因(yin)此(ci)，如(ru)果能(neng)(neng)將(jiang)葉黃素與藍莓(mei)搭配補(bu)充，護眼(yan)效果將(jiang)變得(de)更好。

3、獼猴桃

獼猴桃(tao)(tao)能為(wei)人(ren)提(ti)供大量的維(wei)生(sheng)素C，被譽為(wei)“維(wei)C之王”。據分析，每(mei)100克(ke)獼猴桃(tao)(tao)果肉便含有最少200毫克(ke)以(yi)上的維(wei)生(sheng)素C，比(bi)一(yi)般水果高出幾十倍(bei)。維(wei)生(sheng)素C可(ke)減(jian)緩光線和(he)氧氣對眼(yan)睛的刺激，可(ke)以(yi)延緩白內障的發生(sheng)。

4、枸杞

枸杞的(de)護(hu)(hu)(hu)眼功效依(yi)賴于其中所(suo)含的(de)的(de)玉(yu)米黃素。食用枸(gou)杞(qi)可以(yi)減少紫(zi)外線刺激，保(bao)護(hu)(hu)(hu)視神經不受(shou)損。要想枸(gou)杞(qi)發揮(hui)護(hu)(hu)(hu)眼功效，最(zui)好就(jiu)是(shi)將其嚼爛了吃(chi)下(xia)去(qu)。一般健康的(de)成年(nian)人每天吃(chi)20克左右的(de)枸(gou)杞(qi)比較合適(shi)。如果是(shi)干嚼枸(gou)杞(qi)，吃(chi)的(de)數量(liang)要減半(ban)，否則容易(yi)滋補過度(du)。

5、香蕉

香蕉(jiao)能護眼(yan)，首先(xian)和其富含(han)鉀(jia)有關。其次，香蕉(jiao)中含(han)有大(da)量的β-胡蘿卜素。當(dang)人體攝(she)入過多(duo)的鹽分時(shi)，會(hui)導致(zhi)細胞中存留大(da)量的水分，這樣可引起眼(yan)睛紅腫。

而香(xiang)蕉(jiao)中的(de)鉀可幫助人(ren)(ren)體排出(chu)這些多(duo)余(yu)的(de)鹽(yan)分，讓身體達(da)到鉀、鈉平衡(heng)，緩解眼(yan)(yan)睛的(de)不適癥狀。所以(yi)老(lao)年人(ren)(ren)要注(zhu)意，用(yong)眼(yan)(yan)過度時就(jiu)吃根香(xiang)蕉(jiao)，這樣可通過飲食增加營養，改善視力，并能對眼(yan)(yan)睛干澀疼(teng)痛等(deng)癥狀起到—定(ding)的(de)緩解作用(yong)。

6、黑芝麻

黑芝麻為(wei)藥食兩用之(zhi)品，具有(you)補肝(gan)腎、滋五臟、益精血(xue)、潤腸燥的保健(jian)功效，被視為(wei)滋補圣品。肝(gan)開竅于目，視力的好與壞有(you)賴于肝(gan)氣之(zhi)疏泄和肝(gan)血(xue)之(zhi)營養。

7、玉米

玉(yu)米(mi)含有(you)豐富的葉黃(huang)素和(he)玉(yu)米(mi)黃(huang)質(zhi)（胡蘿(luo)卜素的一種(zhong)），是強大的抗氧化(hua)劑，有(you)預防老年性黃(huang)斑變性和(he)白內障的作用。需要注意的是，只(zhi)有(you)黃(huang)玉(yu)米(mi)才有(you)葉黃(huang)素和(he)玉(yu)米(mi)黃(huang)質(zhi)。

8、西蘭花

西(xi)蘭(lan)(lan)花營養豐富(fu)，含蛋(dan)白質、糖、脂肪、維生素和(he)胡蘿(luo)卜素，營養成分位居同類蔬(shu)菜之(zhi)首(shou)，被譽為“蔬(shu)菜皇冠(guan)”。特別是西(xi)蘭(lan)(lan)花含有(you)胡蘿(luo)卜素和(he)大量(liang)維生素C，對維持晶(jing)狀(zhuang)體的(de)透(tou)明(ming)、預防白內障發生和(he)發展頗有(you)幫(bang)助。

9、櫻桃

櫻桃中的維(wei)生素(su)(su)A和胡蘿(luo)卜素(su)(su)的含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。維(wei)生素(su)(su)A和胡蘿(luo)卜素(su)(su)對(dui)維(wei)持晶狀體(ti)的正常(chang)代謝，以(yi)及預(yu)防白(bai)內障的發生、發展(zhan)具有積極意義(yi)。

10、甜椒

甜椒俗(su)稱燈(deng)籠椒，含有(you)豐(feng)富維生素(su)(su)C、B族維生素(su)(su)及胡蘿卜素(su)(su)，這些營養素(su)(su)均為強抗氧化劑(ji)，可預防和減(jian)輕機(ji)體內(nei)產生的(de)氧化劑(ji)對(dui)晶狀(zhuang)體的(de)損傷，維持晶狀(zhuang)體蛋白的(de)正常代謝。

11、菠菜

菠菜中含有豐富的胡蘿卜(bu)素、維(wei)(wei)生(sheng)素C、鈣、磷(lin)、鐵、維(wei)(wei)生(sheng)素E、輔酶Q10等有益成分，這些營養(yang)物質有助于(yu)維(wei)(wei)持晶狀(zhuang)體(ti)的透明(ming)，保證晶狀(zhuang)體(ti)蛋白(bai)的正常代(dai)謝。

12、魚類

魚(yu)肉(rou)蛋白(bai)中含有(you)大(da)量(liang)維生素A和氨基酸(suan)(suan)(suan)，尤其是組(zu)氨酸(suan)(suan)(suan)，這些是晶狀體必需的營(ying)養物質。海魚(yu)中礦物質和維生素以(yi)及n-3脂肪酸(suan)(suan)(suan)、牛(niu)磺酸(suan)(suan)(suan)含量(liang)都比淡水魚(yu)高，營(ying)養價值略勝一籌。牛(niu)磺酸(suan)(suan)(suan)具有(you)調節(jie)晶體滲透壓和抗氧化等重(zhong)要作用。補充牛(niu)磺酸(suan)(suan)(suan)，可抑制(zhi)白(bai)內障的發生發展(zhan)。