老人白發吃什么食物好？

一、老年白發醫學上無法治療

癥狀：兩(liang)鬢出(chu)現(xian)白(bai)發，頭頂白(bai)發相(xiang)繼出(chu)現(xian)。

醫學上尚無治(zhi)療(liao)老(lao)年(nian)白發(fa)(fa)之(zhi)特效療(liao)法，中醫則(ze)將老(lao)年(nian)白發(fa)(fa)的(de)(de)防治(zhi)看(kan)成(cheng)健身益壽的(de)(de)重要內容，盡管也無什(shen)么靈丹(dan)妙藥，但是(shi)能(neng)夠延緩老(lao)年(nian)白發(fa)(fa)發(fa)(fa)生的(de)(de)時間，阻止白發(fa)(fa)蔓延的(de)(de)速度，養(yang)護頭發(fa)(fa)使之(zhi)健美的(de)(de)中藥處方還(huan)是(shi)有的(de)(de)。

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中(zhong)醫(yi)對(dui)老年白(bai)發(fa)(fa)(fa)是以預防發(fa)(fa)(fa)生(sheng)和養(yang)護為主，采(cai)用(yong)(yong)中(zhong)藥(yao)須能持之(zhi)以恒方顯(xian)效果(guo)，因此，預防白(bai)發(fa)(fa)(fa)發(fa)(fa)(fa)生(sheng)和養(yang)護頭發(fa)(fa)(fa)之(zhi)法當首推藥(yao)膳。建(jian)議(yi)已(yi)進入不惑(huo)之(zhi)年的人(ren)，先請中(zhong)醫(yi)診斷機體臟腑運行功(gong)能，在醫(yi)生(sheng)指導(dao)下(xia)采(cai)用(yong)(yong)合理(li)藥(yao)膳經(jing)常食(shi)用(yong)(yong)，便可達(da)到養(yang)護頭發(fa)(fa)(fa)，健美而悅色的效果(guo)。

白發變黑發。有些老年人忽然間滿頭的白發變黑了，非凡是同時還伴有皮膚變嫩、性功能亢進等現象，很多老年朋友非常興奮，自以為自己越活越年輕，但實際上這 很可能是垂體腫瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病發生的早期信號。 恢復月經。絕經后陰道流血，可能被誤認為是月經，其實往往是宮頸癌的信號。 飯量突增 糖尿病絳蟲病鉤蟲病 飯量增大。有些老年人平時飯量不大，這是正常生理現象。而忽然一段時間飯量劇增，這往往是甲狀腺素大量分泌使體內蛋白質、糖和脂肪被大量消耗，使患者有饑 餓感，總感到吃不飽。另外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人也會出現(xian)飯量增大(da)現(xian)象。

二、緩解頭發變白食療

1、黑芝麻核桃糖

原料：赤砂糖500克，黑(hei)芝麻、核桃仁(ren)各250克。

做(zuo)法：將黑(hei)芝麻、核(he)桃仁炒熟待用(yong)。赤砂糖(tang)放鍋(guo)內，以小(xiao)火煎熬至較稠厚(hou)時，加入黑(hei)芝麻、核(he)桃仁調勻，即停(ting)火。趁熱將糖(tang)倒(dao)在表面涂過食用(yong)油的搪瓷(ci)盤(pan)中，待稍(shao)冷(leng)，將糖(tang)壓平，用(yong)刀劃成小(xiao)塊，冷(leng)卻后即成黑(hei)色砂板糖(tang)。可隨意食用(yong)。

2、芝麻糊

原料：黑(hei)芝麻、粳米(mi)的比例為1∶1.5。

做法(fa)：先將黑芝麻洗(xi)凈，曬干(gan)，將其炒(chao)出香味，但勿炒(chao)焦，然后將已浸1小時(shi)的米取出，與黑芝麻混(hun)合，一起磨碎，磨過(guo)2～3次(ci)后，再用紗布加(jia)水過(guo)濾，反復過(guo)濾多次(ci)，去(qu)渣，再加(jia)適量清水，便可煮成芝麻糊，加(jia)糖食用。具(ju)有益腸胃，防治白發功效，并可保持(chi)肌膚細嫩。

3、糯米芝麻黑豆漿

原料：干(gan)黑豆1/2杯(bei)，干(gan)糯米1/2杯(bei)，黑芝麻1/5杯(bei)。

做法：干(gan)黑(hei)豆泡10小(xiao)時左右[美食中(zhong)國]干(gan)糯(nuo)米，黑(hei)芝麻和泡好的(de)黑(hei)豆混合放入(ru)豆漿機杯體中(zhong)，加(jia)水，通(tong)電(dian)，自動完成碗中(zhong)先放適量白(bai)糖，沖入(ru)熱(re)豆漿，這樣可以給白(bai)糖殺菌祛風除熱(re)，調(diao)中(zhong)下氣，活血，解(jie)毒，利尿(niao)，明目，滋(zi)養肝腎，補肺氣，潤燥滑(hua)腸，生(sheng)津養發。

三、緩解白發食物

1、鱷梨

鱷梨是(shi)廣受好(hao)評的(de)神(shen)奇的(de)美發(fa)食物(wu)。它含有(you)豐富的(de)維(wei)他(ta)命B和(he)(he)E，能促進(jin)頭皮健康(kang)和(he)(he)發(fa)絲的(de)生長。鱷梨同(tong)樣含有(you)健康(kang)的(de)單一不飽和(he)(he)脂肪(fang)，能使頭發(fa)毛囊滋(zi)潤，水分充(chong)足，閃(shan)閃(shan)發(fa)光。

2、蘆筍

蘆筍含有豐富的葉酸和B族復合維生素，能(neng)幫助身體更好的(de)(de)吸收蛋白質，并展現在頭(tou)發上。只要一杯子的(de)(de)蘆筍(sun)，就(jiu)可(ke)以超過你每天所(suo)需一半的(de)(de)蛋白。這一點相當的(de)(de)重要，因為蛋白質攝入的(de)(de)不(bu)足(zu)將會導致頭(tou)發的(de)(de)稀疏(shu)。它(ta)(ta)另一點讓人著迷的(de)(de)原(yuan)因就(jiu)是(shi)，它(ta)(ta)還能(neng)加速發絲的(de)(de)生長。

3、蛋白質粉

在你(ni)的(de)冰(bing)沙飲料中加入一勺蛋白(bai)質粉，給你(ni)的(de)頭發注入必需的(de)脂肪(fang)酸。蛋白(bai)質粉含有最佳(jia)比例的(de)ω-6和ω-3脂肪(fang)酸，效果更加的(de)強大。任意形式(shi)脂肪(fang)酸的(de)不(bu)足都將導致頭皮的(de)干燥和發絲的(de)脆(cui)弱(ruo)。

4、藍莓

藍莓(mei)是食物中(zhong)抗(kang)氧化劑(ji)的(de)(de)最佳來源。自由(you)基能導致頭發花白，且脆弱不堪，抗(kang)氧化劑(ji)通(tong)過擊退自由(you)基讓頭發保持年輕和活力(li)。在早餐的(de)(de)燕麥粥中(zhong)加入些許(xu)藍莓(mei)，或者抓一把(ba)當零食吃(chi)都是可以的(de)(de)。

5、西紅柿

西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)番(fan)茄紅(hong)(hong)(hong)素。番(fan)茄紅(hong)(hong)(hong)素是一(yi)種抗(kang)氧化劑能(neng)幫助維持發絲中(zhong)膠原蛋白的(de)(de)含(han)量水(shui)平(ping)。通(tong)過在日常飲(yin)食中(zhong)增加(jia)(jia)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿的(de)(de)攝入，可以來保持頭發中(zhong)較高含(han)量的(de)(de)膠原蛋白。西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿經(jing)過烹(peng)調煮熟(shu)之(zhi)后(hou)，效果才(cai)更加(jia)(jia)的(de)(de)強(qiang)大。所以，你可以將西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿烤制(zhi)(zhi)熟(shu)后(hou)，或者和(he)大蒜(suan)、洋(yang)蔥一(yi)起制(zhi)(zhi)成(cheng)調味(wei)汁。

6、黑棗

黑(hei)棗性溫(wen)味甘(gan)，黑(hei)棗被稱為“營養(yang)倉庫(ku)”，具有補(bu)腎與養(yang)胃(wei)的功效，還(huan)能延緩(huan)衰(shuai)老、增強機體(ti)活力、美(mei)容(rong)養(yang)顏(yan)。此外(wai)，它還(huan)具有暖腸(chang)胃(wei)、明目(mu)活血、利水解毒(du)的作用，是男性潤(run)澤(ze)肌(ji)膚、烏須黑(hei)發(fa)佳(jia)品。

7、黑米

黑米屬(shu)于雜糧的一種，里面含有非(fei)常(chang)豐富的維生(sheng)素(su)E，能促進免(mian)(mian)疫(yi)系統的功能，保護(hu)細胞免(mian)(mian)受自(zi)由基的損傷。一項(xiang)研究表明，黑米實際上比(bi)藍(lan)莓含有更多的花青素(su)抗氧化劑。

8、黑豆

古書(shu)中有說(shuo)：“久食黑(hei)豆，好顏色，變白(bai)不老(lao)。”所以說(shuo)黑(hei)豆對男性養顏大有裨益。

9、黑木耳

黑木耳膠體具有較強吸附力(li)，能夠(gou)清(qing)潔腸胃。還(huan)含有核酸、卵磷脂成分(fen)，具有健美、美容，延緩衰老(lao)之效。

10、黑芝麻

黑芝麻具有(you)使秀發烏(wu)澤靚麗、補血養(yang)顏、明目、補肝、祛風、潤(run)腸、生津、養(yang)發等多種功(gong)效。同時還可清除體內自由基，抗氧化(hua)效果顯著(zhu)。具有(you)延緩衰老(lao)、治療(liao)消化(hua)不良和治療(liao)白發都有(you)一定作(zuo)用。