老人白發吃什么食物好？

一、老年白發醫學上無法治療

癥狀：兩鬢出(chu)現(xian)白(bai)發，頭頂白(bai)發相繼出(chu)現(xian)。

醫(yi)學上尚無治療(liao)老年白(bai)發(fa)(fa)之特(te)效療(liao)法，中(zhong)醫(yi)則將老年白(bai)發(fa)(fa)的(de)防治看成健(jian)身益壽(shou)的(de)重要內容，盡(jin)管也無什么靈丹妙(miao)藥，但是(shi)能夠(gou)延(yan)(yan)緩老年白(bai)發(fa)(fa)發(fa)(fa)生的(de)時間，阻止(zhi)白(bai)發(fa)(fa)蔓延(yan)(yan)的(de)速度(du)，養護頭發(fa)(fa)使之健(jian)美(mei)的(de)中(zhong)藥處方(fang)還是(shi)有的(de)。

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中醫對老年(nian)白發是以(yi)(yi)預防發生和(he)養護(hu)為主，采用中藥(yao)須(xu)能持之以(yi)(yi)恒方顯效果(guo)，因此，預防白發發生和(he)養護(hu)頭發之法(fa)當首推藥(yao)膳(shan)。建議已(yi)進入不惑之年(nian)的人(ren)，先請中醫診斷機體臟腑運行功能，在醫生指導(dao)下采用合理藥(yao)膳(shan)經常食用，便可(ke)達到養護(hu)頭發，健(jian)美(mei)而悅色的效果(guo)。

白發變黑發。有些老年人忽然間滿頭的白發變黑了，非凡是同時還伴有皮膚變嫩、性功能亢進等現象，很多老年朋友非常興奮，自以為自己越活越年輕，但實際上這 很可能是垂體腫瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病發生的早期信號。 恢復月經。絕經后陰道流血，可能被誤認為是月經，其實往往是宮頸癌的信號。 飯量突增 糖尿病絳蟲病鉤蟲病 飯量增大。有些老年人平時飯量不大，這是正常生理現象。而忽然一段時間飯量劇增，這往往是甲狀腺素大量分泌使體內蛋白質、糖和脂肪被大量消耗，使患者有饑 餓感，總感到吃不飽。另外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人也會(hui)出現(xian)飯量(liang)增大現(xian)象。

二、緩解頭發變白食療

1、黑芝麻核桃糖

原料：赤砂(sha)糖500克(ke)，黑芝麻、核桃仁各250克(ke)。

做法：將(jiang)黑芝(zhi)麻、核桃(tao)(tao)仁炒熟(shu)待用(yong)(yong)。赤(chi)砂糖(tang)放鍋(guo)內，以小火煎熬至較稠(chou)厚時(shi)，加入黑芝(zhi)麻、核桃(tao)(tao)仁調勻，即停(ting)火。趁熱(re)將(jiang)糖(tang)倒(dao)在表面(mian)涂過食用(yong)(yong)油的搪(tang)瓷盤中，待稍冷(leng)，將(jiang)糖(tang)壓平，用(yong)(yong)刀劃成小塊，冷(leng)卻后(hou)即成黑色砂板糖(tang)。可隨意食用(yong)(yong)。

2、芝麻糊

原料：黑芝麻、粳米(mi)的比例為1∶1.5。

做法：先將(jiang)黑芝麻洗凈，曬干(gan)，將(jiang)其炒出香味(wei)，但勿炒焦，然后將(jiang)已浸(jin)1小時的(de)米(mi)取出，與(yu)黑芝麻混合(he)，一起磨碎，磨過(guo)2～3次后，再用紗布加(jia)水過(guo)濾(lv)，反復過(guo)濾(lv)多次，去(qu)渣，再加(jia)適量清水，便(bian)可煮成芝麻糊(hu)，加(jia)糖(tang)食用。具有益腸胃，防治白發(fa)功(gong)效，并可保持肌(ji)膚(fu)細嫩。

3、糯米芝麻黑豆漿

原料：干黑(hei)豆1/2杯，干糯(nuo)米1/2杯，黑(hei)芝麻1/5杯。

做(zuo)法(fa)：干黑豆(dou)泡10小時左右(you)[美食中國(guo)]干糯米，黑芝麻(ma)和(he)泡好的黑豆(dou)混合放(fang)入豆(dou)漿(jiang)機杯體(ti)中，加水，通電，自動完成碗中先(xian)放(fang)適量白(bai)糖(tang)，沖(chong)入熱(re)豆(dou)漿(jiang)，這樣(yang)可以給白(bai)糖(tang)殺菌祛(qu)風除(chu)熱(re)，調中下氣，活(huo)血，解(jie)毒，利尿，明目，滋養肝腎，補肺氣，潤燥滑腸，生津(jin)養發。

三、緩解白發食物

1、鱷梨

鱷梨是廣受好評的(de)神(shen)奇的(de)美發食(shi)物。它(ta)含(han)有(you)豐富的(de)維他命B和E，能促進頭(tou)皮(pi)健(jian)康(kang)和發絲的(de)生(sheng)長。鱷梨同(tong)樣(yang)含(han)有(you)健(jian)康(kang)的(de)單一不飽和脂肪，能使頭(tou)發毛囊滋潤，水分充足，閃(shan)(shan)閃(shan)(shan)發光。

2、蘆筍

蘆筍含有豐富的葉酸和B族復合維生素，能幫助身(shen)體更(geng)好的(de)(de)吸收蛋(dan)白(bai)質，并展現在頭發上。只要(yao)一杯子(zi)的(de)(de)蘆筍，就(jiu)(jiu)可以超過(guo)你每天所需一半的(de)(de)蛋(dan)白(bai)。這(zhe)一點相當的(de)(de)重要(yao)，因為(wei)蛋(dan)白(bai)質攝(she)入的(de)(de)不足將會導致頭發的(de)(de)稀疏。它(ta)另(ling)一點讓人著(zhu)迷的(de)(de)原因就(jiu)(jiu)是，它(ta)還能加速發絲的(de)(de)生(sheng)長。

3、蛋白質粉

在你(ni)的(de)冰(bing)沙(sha)飲料中加(jia)入一勺蛋(dan)白(bai)質粉，給(gei)你(ni)的(de)頭發注(zhu)入必需的(de)脂(zhi)肪(fang)酸。蛋(dan)白(bai)質粉含有最佳(jia)比例(li)的(de)ω-6和ω-3脂(zhi)肪(fang)酸，效果更(geng)加(jia)的(de)強大。任意(yi)形式(shi)脂(zhi)肪(fang)酸的(de)不足(zu)都將導致頭皮的(de)干燥和發絲的(de)脆弱。

4、藍莓

藍莓(mei)是食物(wu)中(zhong)抗氧(yang)化劑的最佳來(lai)源。自由基能(neng)導(dao)致頭發(fa)花白，且脆弱(ruo)不堪，抗氧(yang)化劑通(tong)過(guo)擊退自由基讓頭發(fa)保(bao)持年輕和活力。在早餐的燕(yan)麥(mai)粥中(zhong)加入些許藍莓(mei)，或(huo)者抓一(yi)把當零食吃都是可以的。

5、西紅柿

西(xi)紅柿(shi)(shi)含(han)有(you)豐富的(de)番茄(qie)紅素(su)(su)。番茄(qie)紅素(su)(su)是(shi)一種抗氧(yang)化劑能幫助維持(chi)發(fa)絲中(zhong)(zhong)膠(jiao)原蛋白(bai)的(de)含(han)量水平。通(tong)過在日常(chang)飲食中(zhong)(zhong)增加(jia)西(xi)紅柿(shi)(shi)的(de)攝入(ru)，可以來保持(chi)頭發(fa)中(zhong)(zhong)較高含(han)量的(de)膠(jiao)原蛋白(bai)。西(xi)紅柿(shi)(shi)經過烹調煮(zhu)熟(shu)之后(hou)，效果才(cai)更加(jia)的(de)強大(da)(da)。所以，你可以將西(xi)紅柿(shi)(shi)烤制熟(shu)后(hou)，或者和大(da)(da)蒜、洋蔥一起制成調味汁。

6、黑棗

黑(hei)棗性溫(wen)味(wei)甘，黑(hei)棗被(bei)稱為“營養倉庫(ku)”，具(ju)有補腎與養胃(wei)的(de)功效，還能延緩衰老(lao)、增強機體活力、美容養顏。此(ci)外，它還具(ju)有暖腸胃(wei)、明目活血、利水(shui)解毒(du)的(de)作用(yong)，是男性潤澤肌膚、烏(wu)須黑(hei)發佳(jia)品。

7、黑米

黑米屬于雜糧的(de)一種(zhong)，里面(mian)含(han)(han)有非常(chang)豐(feng)富的(de)維生素(su)E，能促(cu)進免疫系(xi)統的(de)功能，保護細胞免受(shou)自由基的(de)損傷。一項研究表明(ming)，黑米實際上比藍莓含(han)(han)有更(geng)多的(de)花青素(su)抗氧化劑。

8、黑豆

古書(shu)中有(you)說(shuo)：“久食黑(hei)(hei)豆，好顏色(se)，變(bian)白不老。”所以說(shuo)黑(hei)(hei)豆對男(nan)性養顏大有(you)裨(bi)益。

9、黑木耳

黑木耳膠體具有較強吸附力(li)，能夠清(qing)潔腸胃(wei)。還(huan)含有核(he)酸、卵磷(lin)脂成分，具有健美、美容，延(yan)緩衰老之效。

10、黑芝麻

黑芝麻具有(you)(you)使秀發烏澤靚麗(li)、補(bu)(bu)血養(yang)(yang)顏、明目、補(bu)(bu)肝、祛風、潤(run)腸、生津(jin)、養(yang)(yang)發等多種功效。同時還(huan)可清除體內自(zi)由基，抗氧化(hua)效果顯著。具有(you)(you)延緩衰老、治(zhi)療消化(hua)不良(liang)和治(zhi)療白發都有(you)(you)一定作用。