老人白發吃什么食物好？

一、老年白發醫學上無法治療

癥狀：兩鬢出現(xian)白發，頭(tou)頂白發相繼出現(xian)。

醫(yi)(yi)學上尚無治(zhi)療(liao)老(lao)年(nian)白(bai)發之特效療(liao)法，中醫(yi)(yi)則將(jiang)老(lao)年(nian)白(bai)發的防治(zhi)看成健(jian)身益壽的重(zhong)要內容，盡管也無什(shen)么靈(ling)丹妙藥，但是能夠延緩(huan)老(lao)年(nian)白(bai)發發生的時間，阻(zu)止白(bai)發蔓延的速度，養護頭發使(shi)之健(jian)美的中藥處方(fang)還是有的。

該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

中醫(yi)(yi)對(dui)老年白發(fa)是以(yi)預防發(fa)生和養護為主，采用中藥須能持之(zhi)以(yi)恒方顯(xian)效果(guo)，因此(ci)，預防白發(fa)發(fa)生和養護頭(tou)發(fa)之(zhi)法(fa)當首推藥膳。建議(yi)已進入不惑之(zhi)年的(de)人，先請中醫(yi)(yi)診斷機體(ti)臟腑運行(xing)功能，在醫(yi)(yi)生指導下(xia)采用合(he)理藥膳經常食(shi)用，便(bian)可達到養護頭(tou)發(fa)，健美而悅色的(de)效果(guo)。

白發變黑發。有些老年人忽然間滿頭的白發變黑了，非凡是同時還伴有皮膚變嫩、性功能亢進等現象，很多老年朋友非常興奮，自以為自己越活越年輕，但實際上這 很可能是垂體腫瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病發生的早期信號。 恢復月經。絕經后陰道流血，可能被誤認為是月經，其實往往是宮頸癌的信號。 飯量突增 糖尿病絳蟲病鉤蟲病 飯量增大。有些老年人平時飯量不大，這是正常生理現象。而忽然一段時間飯量劇增，這往往是甲狀腺素大量分泌使體內蛋白質、糖和脂肪被大量消耗，使患者有饑 餓感，總感到吃不飽。另外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人也會出現飯(fan)量增大現象。

二、緩解頭發變白食療

1、黑芝麻核桃糖

原料：赤砂糖500克(ke)，黑(hei)芝(zhi)麻、核桃仁(ren)各250克(ke)。

做法(fa)：將黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃(tao)仁炒(chao)熟待用(yong)(yong)。赤砂(sha)糖(tang)放鍋(guo)內，以(yi)小(xiao)火煎熬至較稠厚時，加入黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃(tao)仁調勻，即停火。趁熱將糖(tang)倒在表面涂(tu)過食(shi)用(yong)(yong)油的(de)搪瓷盤中，待稍冷(leng)，將糖(tang)壓平(ping)，用(yong)(yong)刀劃成小(xiao)塊，冷(leng)卻后即成黑(hei)色砂(sha)板(ban)糖(tang)。可隨意(yi)食(shi)用(yong)(yong)。

2、芝麻糊

原料：黑芝麻、粳米(mi)的(de)比例為1∶1.5。

做(zuo)法(fa)：先將(jiang)黑芝麻洗凈，曬干，將(jiang)其炒出香味(wei)，但勿炒焦(jiao)，然后將(jiang)已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起(qi)磨(mo)碎(sui)，磨(mo)過2～3次后，再用(yong)紗布加(jia)水過濾，反復過濾多次，去渣(zha)，再加(jia)適量清水，便(bian)可(ke)(ke)煮成芝麻糊(hu)，加(jia)糖食(shi)用(yong)。具有(you)益腸胃，防治(zhi)白發功效，并可(ke)(ke)保(bao)持肌(ji)膚(fu)細嫩(nen)。

3、糯米芝麻黑豆漿

原料：干黑豆1/2杯(bei)，干糯米1/2杯(bei)，黑芝(zhi)麻1/5杯(bei)。

做法：干(gan)黑(hei)豆(dou)泡10小時(shi)左(zuo)右[美食中(zhong)國]干(gan)糯米，黑(hei)芝麻和泡好的(de)黑(hei)豆(dou)混合(he)放入(ru)豆(dou)漿(jiang)機杯體中(zhong)，加水(shui)，通(tong)電(dian)，自動完(wan)成(cheng)碗中(zhong)先放適量白(bai)糖，沖入(ru)熱豆(dou)漿(jiang)，這樣可以給(gei)白(bai)糖殺菌祛風除(chu)熱，調中(zhong)下氣(qi)，活血，解毒，利尿，明(ming)目，滋養(yang)肝腎，補肺氣(qi)，潤燥滑(hua)腸，生津養(yang)發(fa)。

三、緩解白發食物

1、鱷梨

鱷(e)梨是廣受好評的神奇的美發(fa)(fa)食物。它含(han)有(you)豐富的維(wei)他命B和(he)E，能(neng)促進頭皮(pi)健康(kang)和(he)發(fa)(fa)絲的生長。鱷(e)梨同(tong)樣含(han)有(you)健康(kang)的單(dan)一不飽和(he)脂肪(fang)，能(neng)使頭發(fa)(fa)毛囊滋潤，水分充(chong)足，閃(shan)閃(shan)發(fa)(fa)光。

2、蘆筍

蘆筍含有豐富的葉酸和B族復合維生素，能幫助身體(ti)更好的(de)(de)吸收蛋白(bai)質(zhi)，并(bing)展現(xian)在頭發(fa)上。只(zhi)要一(yi)杯(bei)子的(de)(de)蘆筍，就(jiu)可以超過你每天所需一(yi)半的(de)(de)蛋白(bai)。這(zhe)一(yi)點相當的(de)(de)重要，因為(wei)蛋白(bai)質(zhi)攝入的(de)(de)不足將會導致頭發(fa)的(de)(de)稀疏(shu)。它(ta)另一(yi)點讓人著(zhu)迷的(de)(de)原因就(jiu)是，它(ta)還(huan)能加速發(fa)絲的(de)(de)生長。

3、蛋白質粉

在你(ni)的冰沙飲(yin)料中加入(ru)一(yi)勺蛋(dan)白質(zhi)粉，給(gei)你(ni)的頭發注入(ru)必(bi)需的脂肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)。蛋(dan)白質(zhi)粉含有最(zui)佳(jia)比例(li)的ω-6和ω-3脂肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)，效果更加的強大。任(ren)意(yi)形式脂肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)的不足都將導致頭皮(pi)的干燥(zao)和發絲(si)的脆弱。

4、藍莓

藍莓是食(shi)物中抗(kang)氧化(hua)劑的(de)最(zui)佳來源(yuan)。自由基能導致頭(tou)發花白，且脆弱不堪，抗(kang)氧化(hua)劑通過擊退(tui)自由基讓頭(tou)發保(bao)持年輕(qing)和(he)活力。在(zai)早餐的(de)燕(yan)麥(mai)粥中加入些許藍莓，或(huo)者抓一把當零食(shi)吃都是可以的(de)。

5、西紅柿

西紅(hong)柿含(han)有豐富的番(fan)茄紅(hong)素。番(fan)茄紅(hong)素是一種抗(kang)氧化劑能幫助維持(chi)發(fa)絲中(zhong)膠原蛋(dan)(dan)白(bai)的含(han)量(liang)水平。通過(guo)在日常飲食(shi)中(zhong)增加西紅(hong)柿的攝入，可以來保(bao)持(chi)頭發(fa)中(zhong)較高含(han)量(liang)的膠原蛋(dan)(dan)白(bai)。西紅(hong)柿經過(guo)烹調煮熟之后(hou)，效果才更加的強大(da)。所以，你可以將(jiang)西紅(hong)柿烤制(zhi)熟后(hou)，或者和大(da)蒜(suan)、洋蔥一起制(zhi)成調味汁。

6、黑棗

黑(hei)棗(zao)性溫味甘，黑(hei)棗(zao)被稱為“營(ying)養(yang)(yang)倉庫”，具(ju)有補腎與養(yang)(yang)胃(wei)(wei)的功效，還能(neng)延緩衰(shuai)老、增強機體活(huo)力、美容養(yang)(yang)顏(yan)。此外，它還具(ju)有暖(nuan)腸(chang)胃(wei)(wei)、明(ming)目活(huo)血(xue)、利水解毒的作用，是男性潤澤肌膚、烏須黑(hei)發(fa)佳品。

7、黑米

黑(hei)米屬于雜糧的(de)一(yi)種(zhong)，里(li)面含有非常豐富的(de)維生素E，能促進免疫系統的(de)功能，保護(hu)細(xi)胞免受(shou)自(zi)由(you)基的(de)損傷。一(yi)項研究(jiu)表明(ming)，黑(hei)米實際上比藍(lan)莓含有更多的(de)花青素抗(kang)氧化(hua)劑。

8、黑豆

古書中有說(shuo)：“久食(shi)黑豆，好顏色，變白不(bu)老(lao)。”所以(yi)說(shuo)黑豆對男性養顏大有裨益。

9、黑木耳

黑木耳膠體具(ju)有(you)較(jiao)強吸(xi)附力，能夠清潔(jie)腸(chang)胃。還含有(you)核酸、卵磷脂成分，具(ju)有(you)健美、美容(rong)，延(yan)緩(huan)衰老之效。

10、黑芝麻

黑芝麻具(ju)有(you)使秀發(fa)烏(wu)澤靚麗(li)、補血養(yang)顏、明目(mu)、補肝(gan)、祛風、潤腸、生津、養(yang)發(fa)等(deng)多種功(gong)效(xiao)。同(tong)時還可清除體內自由基，抗氧(yang)化效(xiao)果(guo)顯著。具(ju)有(you)延緩(huan)衰老、治(zhi)療(liao)消化不(bu)良和治(zhi)療(liao)白(bai)發(fa)都有(you)一定(ding)作用。