老人記憶力不好吃什么

1、核桃

因其富含不(bu)(bu)飽和脂肪酸，被(bei)公認為(wei)是中國傳(chuan)統的健腦(nao)益智(zhi)食(shi)品。每(mei)日(ri)2~3個核桃為(wei)宜(yi)，持之以恒，方(fang)可起到營養(yang)大(da)腦(nao)、增強記憶、消除腦(nao)疲勞等(deng)作用。但不(bu)(bu)能過(guo)食(shi)，過(guo)食(shi)會出現大(da)便干燥、鼻出血等(deng)情況。

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2、魚

魚(yu)是促進智力發育的(de)(de)(de)首選食物(wu)之一。在(zai)魚(yu)頭中(zhong)含有(you)十(shi)分(fen)豐富的(de)(de)(de)卵磷脂(zhi)(zhi)，是人腦中(zhong)神(shen)經(jing)遞質的(de)(de)(de)重要來源(yuan)，可增強(qiang)人的(de)(de)(de)記(ji)憶(yi)、思維和分(fen)析能力，并能控制腦細胞的(de)(de)(de)退(tui)化，延緩(huan)衰老(lao)。魚(yu)肉(rou)還(huan)是優質蛋白質和鈣質的(de)(de)(de)極(ji)佳來源(yuan)，特別是含有(you)大量的(de)(de)(de)不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)——-3脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，對大腦和眼睛的(de)(de)(de)正(zheng)常發育尤為重要。

3、南瓜

南(nan)瓜(gua)是(shi)β-胡蘿卜素的(de)極佳(jia)來源(yuan)，南(nan)瓜(gua)中的(de)維生素A含量勝過(guo)綠(lv)色(se)蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認(ren)為：南(nan)瓜(gua)性味甘平，有清心醒腦的(de)功能(neng)，可治療(liao)頭暈、心煩、口(kou)渴等(deng)陰虛火(huo)旺病癥(zheng)。因此，神經衰弱、記(ji)憶(yi)力減退的(de)人，將南(nan)瓜(gua)做菜食(shi)用(yong)，每日1次，療(liao)程不(bu)限，有較(jiao)好的(de)治療(liao)效果。

4、雞蛋

雞(ji)蛋(dan)的蛋(dan)白質(zhi)是優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)，雞(ji)蛋(dan)黃含有豐富的卵磷脂(zhi)、甘(gan)油三酯、膽(dan)固醇和(he)卵黃素，對(dui)神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健(jian)腦益智的功效。

5、牛奶

牛奶是優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)、核黃素(su)(su)、鉀、鈣、磷、維生(sheng)素(su)(su)B12、維生(sheng)素(su)(su)D的(de)極佳來源，這些營養(yang)素(su)(su)可為大腦提供(gong)所需的(de)多種(zhong)營養(yang)。

6、海帶

海帶含有(you)豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有(you)健腦的功能(neng)，海帶等海藻類(lei)食物(wu)中(zhong)的磺類(lei)物(wu)質，更是大腦中(zhong)不可缺少的。

將芝麻(ma)搗爛(lan)，加入少(shao)量白糖沖(chong)開(kai)水(shui)喝，或(huo)買芝麻(ma)糊(hu)、芝麻(ma)餅(bing)干、芝麻(ma)飴等(deng)制品(pin)，早(zao)晚各吃1次，7日(ri)為一療(liao)程(cheng)，5~6個療(liao)程(cheng)后，可收到較好的健腦效果。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂(mei)等微量元素(su)以及維生素(su)E，使葵花(hua)子有一定的補腦健(jian)腦作用。實踐證(zheng)明：喜(xi)食葵花(hua)子的人，不僅皮膚紅潤、細(xi)嫩，而且大腦思(si)維敏捷(jie)、記憶(yi)力強、言談有條不紊。

9、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的(de)超(chao)級來源，含(han)有(you)豐富的(de)礦物質，特(te)別(bie)是(shi)鉀離(li)子的(de)含(han)量(liang)較高，一根(gen)中等大小的(de)香蕉就(jiu)含(han)有(you)451毫克的(de)鉀，常吃有(you)健腦(nao)的(de)作用。

10、氨基酸

賴氨酸(suan)能(neng)(neng)(neng)使(shi)注意力(li)(li)高(gao)度(du)集中。苯丙氨酸(suan)能(neng)(neng)(neng)改(gai)善記(ji)(ji)憶(yi)力(li)(li)及提(ti)高(gao)思維的敏(min)捷度(du)。精(jing)氨酸(suan)被稱為“大(da)腦食糧”它(ta)能(neng)(neng)(neng)增強記(ji)(ji)憶(yi)能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)，提(ti)高(gao)記(ji)(ji)憶(yi)商(shang)數。這些(xie)氨基酸(suan)都(dou)可以緩解記(ji)(ji)憶(yi)力(li)(li)下降，增強記(ji)(ji)憶(yi)力(li)(li)。同時(shi)氨基酸(suan)還能(neng)(neng)(neng)提(ti)高(gao)人(ren)體免疫力(li)(li)，增加抵抗力(li)(li)。