老人記憶力不好吃什么

1、核桃

因(yin)其富含不飽和脂肪(fang)酸，被公認(ren)為是中國傳統(tong)的健腦(nao)益智(zhi)食品。每日2~3個核(he)桃為宜，持之以(yi)恒，方可起到營養(yang)大腦(nao)、增強記憶、消除腦(nao)疲勞等(deng)作用。但(dan)不能(neng)過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等(deng)情況。

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2、魚

魚(yu)是(shi)促進智力(li)(li)發(fa)(fa)育的(de)(de)(de)(de)首選食物(wu)之一。在魚(yu)頭中(zhong)含有(you)十分(fen)豐富的(de)(de)(de)(de)卵磷脂(zhi)，是(shi)人腦中(zhong)神經遞質的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要來源，可增強人的(de)(de)(de)(de)記憶、思維和(he)分(fen)析能力(li)(li)，并能控制(zhi)腦細胞的(de)(de)(de)(de)退化(hua)，延緩衰老(lao)。魚(yu)肉還是(shi)優質蛋(dan)白質和(he)鈣質的(de)(de)(de)(de)極佳來源，特(te)別是(shi)含有(you)大量的(de)(de)(de)(de)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)——-3脂(zhi)肪酸(suan)，對(dui)大腦和(he)眼(yan)睛的(de)(de)(de)(de)正常發(fa)(fa)育尤(you)為重(zhong)要。

3、南瓜

南(nan)(nan)瓜(gua)是β-胡蘿卜素(su)(su)(su)的極佳來源，南(nan)(nan)瓜(gua)中的維(wei)生素(su)(su)(su)A含量勝過綠(lv)色蔬菜(cai)，而(er)且富(fu)含維(wei)生素(su)(su)(su)C、鋅(xin)、鉀和纖維(wei)素(su)(su)(su)。中醫認為：南(nan)(nan)瓜(gua)性味甘(gan)平，有清心醒腦的功(gong)能，可治療(liao)頭(tou)暈、心煩、口(kou)渴等(deng)陰(yin)虛(xu)火(huo)旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將(jiang)南(nan)(nan)瓜(gua)做菜(cai)食用，每日1次，療(liao)程不限，有較(jiao)好的治療(liao)效果。

4、雞蛋

雞(ji)蛋(dan)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)是優(you)質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，雞(ji)蛋(dan)黃含有(you)豐富的(de)卵磷脂、甘油三(san)酯、膽固(gu)醇(chun)和卵黃素，對神經的(de)發(fa)育有(you)重要作用，有(you)增強記憶力、健腦益智(zhi)的(de)功效(xiao)。

5、牛奶

牛奶是(shi)優(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)、核黃素(su)(su)、鉀、鈣、磷(lin)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B12、維(wei)生(sheng)素(su)(su)D的極(ji)佳來源，這些(xie)營養素(su)(su)可為大(da)腦(nao)提供(gong)所需(xu)的多(duo)種營養。

6、海帶

海帶含有豐富的(de)亞油酸(suan)、卵(luan)磷脂等(deng)營養成分，有健腦(nao)的(de)功能，海帶等(deng)海藻類食物中的(de)磺類物質，更是大腦(nao)中不可缺少的(de)。

將(jiang)芝麻(ma)(ma)搗爛，加(jia)入少量白(bai)糖沖開水喝，或買芝麻(ma)(ma)糊、芝麻(ma)(ma)餅(bing)干(gan)、芝麻(ma)(ma)飴(yi)等制品，早晚(wan)各吃1次(ci)，7日為(wei)一(yi)療程，5~6個療程后，可收(shou)到較好的(de)健腦效果。

8、葵花子

豐富(fu)的(de)鐵(tie)、鋅、鉀、鎂等(deng)微(wei)量元素以及維生(sheng)素E，使葵花子(zi)有一定的(de)補腦(nao)健(jian)腦(nao)作用。實踐證明(ming)：喜食(shi)葵花子(zi)的(de)人，不(bu)僅皮膚紅潤、細(xi)嫩，而且(qie)大(da)腦(nao)思維敏捷、記憶力強、言談有條(tiao)不(bu)紊。

9、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的(de)(de)超級來源(yuan)，含(han)有(you)豐富的(de)(de)礦物(wu)質，特別是鉀離子的(de)(de)含(han)量較高，一根中等大(da)小的(de)(de)香蕉就(jiu)含(han)有(you)451毫克的(de)(de)鉀，常吃(chi)有(you)健腦的(de)(de)作用。

10、氨基酸

賴(lai)氨(an)酸能(neng)(neng)使注意(yi)力(li)(li)高度(du)集中。苯(ben)丙氨(an)酸能(neng)(neng)改(gai)善記憶(yi)力(li)(li)及(ji)提(ti)高思維的敏捷度(du)。精(jing)氨(an)酸被稱為“大腦(nao)食糧(liang)”它能(neng)(neng)增(zeng)強記憶(yi)能(neng)(neng)力(li)(li)，提(ti)高記憶(yi)商數。這些氨(an)基酸都可以(yi)緩解記憶(yi)力(li)(li)下降(jiang)，增(zeng)強記憶(yi)力(li)(li)。同(tong)時氨(an)基酸還能(neng)(neng)提(ti)高人體免疫力(li)(li)，增(zeng)加抵抗力(li)(li)。