老人記憶力不好吃什么

1、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是(shi)中國傳統的健腦益(yi)智食(shi)(shi)品。每日2~3個核桃(tao)為宜，持之以恒，方可起(qi)到營養(yang)大腦、增強記(ji)憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食(shi)(shi)，過食(shi)(shi)會出(chu)現(xian)大便干燥、鼻(bi)出(chu)血等情況。

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2、魚

魚(yu)是促進(jin)智力發育的(de)首選食物之一(yi)。在魚(yu)頭中(zhong)(zhong)含(han)有十分豐富(fu)的(de)卵磷脂(zhi)，是人腦(nao)中(zhong)(zhong)神(shen)經遞(di)質的(de)重(zhong)要來源，可增(zeng)強人的(de)記憶、思維(wei)和分析(xi)能力，并能控(kong)制腦(nao)細胞的(de)退(tui)化，延緩(huan)衰老(lao)。魚(yu)肉還(huan)是優質蛋白質和鈣質的(de)極佳(jia)來源，特別是含(han)有大(da)量的(de)不飽和脂(zhi)肪酸——-3脂(zhi)肪酸，對大(da)腦(nao)和眼睛的(de)正常發育尤為重(zhong)要。

3、南瓜

南瓜是(shi)β-胡蘿(luo)卜素(su)(su)的(de)極佳(jia)來源，南瓜中的(de)維生素(su)(su)A含量勝過綠色蔬菜(cai)，而且富含維生素(su)(su)C、鋅、鉀和纖維素(su)(su)。中醫認為：南瓜性味(wei)甘(gan)平，有清心醒腦的(de)功能，可治療(liao)(liao)頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的(de)人，將南瓜做菜(cai)食用，每日1次，療(liao)(liao)程不(bu)限，有較(jiao)好的(de)治療(liao)(liao)效果(guo)。

4、雞蛋

雞蛋(dan)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)是優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，雞蛋(dan)黃含有(you)豐(feng)富的(de)(de)卵(luan)磷脂、甘(gan)油三酯、膽固醇(chun)和卵(luan)黃素，對神(shen)經(jing)的(de)(de)發育有(you)重(zhong)要作用，有(you)增強記憶力(li)、健腦益智的(de)(de)功效(xiao)。

5、牛奶

牛奶是優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)、核黃素、鉀、鈣、磷(lin)、維生素B12、維生素D的(de)極佳來源，這些營養(yang)素可為大腦提供(gong)所(suo)需的(de)多種營養(yang)。

6、海帶

海帶含(han)有豐富的亞(ya)油酸、卵磷脂等營養成分，有健(jian)腦的功能，海帶等海藻類食(shi)物中(zhong)的磺(huang)類物質，更是大腦中(zhong)不可缺少(shao)的。

將芝(zhi)麻搗爛，加(jia)入(ru)少量白糖沖開水喝，或買芝(zhi)麻糊、芝(zhi)麻餅(bing)干(gan)、芝(zhi)麻飴等制(zhi)品，早晚各吃(chi)1次，7日(ri)為一療(liao)程(cheng)，5~6個療(liao)程(cheng)后，可收到較好(hao)的健(jian)腦(nao)效(xiao)果。

8、葵花子

豐(feng)富的(de)鐵、鋅、鉀、鎂等(deng)微量元(yuan)素以(yi)及維(wei)生素E，使(shi)葵花子有(you)(you)一定的(de)補腦健(jian)腦作用。實踐證明(ming)：喜食(shi)葵花子的(de)人，不僅皮膚紅潤、細(xi)嫩，而且(qie)大腦思(si)維(wei)敏捷、記憶力(li)強、言談有(you)(you)條不紊。

9、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的(de)超(chao)級來源，含有豐富的(de)礦物(wu)質(zhi)，特別是鉀離子的(de)含量較高，一根中等大(da)小的(de)香蕉就含有451毫克的(de)鉀，常吃(chi)有健腦的(de)作用。

10、氨基酸

賴氨(an)(an)酸能(neng)使注意力(li)(li)(li)高(gao)度(du)集(ji)中。苯丙氨(an)(an)酸能(neng)改善記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力(li)(li)(li)及提(ti)高(gao)思(si)維(wei)的(de)敏捷(jie)度(du)。精(jing)氨(an)(an)酸被稱為“大腦(nao)食糧”它(ta)能(neng)增(zeng)強(qiang)記(ji)(ji)憶(yi)(yi)能(neng)力(li)(li)(li)，提(ti)高(gao)記(ji)(ji)憶(yi)(yi)商數。這些氨(an)(an)基酸都可以緩解記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力(li)(li)(li)下降，增(zeng)強(qiang)記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力(li)(li)(li)。同時氨(an)(an)基酸還(huan)能(neng)提(ti)高(gao)人體免疫力(li)(li)(li)，增(zeng)加(jia)抵抗力(li)(li)(li)。