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中老年補鈣吃什么好 老人吃什么食物補鈣效果好

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摘要:老年人新陳代謝逐漸變緩,消化功能減弱,鈣的需要量也相對增加。人體缺鈣和隨之產生的鈣代謝紊亂是老化和衰老的主要原因之一。人過中年,骨鈣就逐漸丟失,這種長期持久的負鈣平衡、入不敷出的狀況,將伴隨人生直至生命結束。“補鈣”成了老年人中最流行的保健觀念。那么老年人補鈣吃什么食物好呢?下面就和小編一起來了解一下吧。

人到中(zhong)年(nian),就(jiu)開(kai)始(shi)掉頭發了(le)(le),眼神開(kai)始(shi)游離了(le)(le),精神勁一天不(bu)如一天,就(jiu)是(shi)連腿腳(jiao)也不(bu)聽話了(le)(le)。在(zai)這個(ge)時(shi)候,最重要的就(jiu)是(shi)補(bu)鈣了(le)(le),那么,中(zhong)老(lao)年(nian)補(bu)鈣吃(chi)什么好呢(ni)?適合中(zhong)老(lao)年(nian)人補(bu)鈣的食物又有(you)哪(na)些呢(ni)?

中老年補鈣吃什么食物好

1、牛奶

對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?

所以,對于(yu)中老(lao)年(nian)人補(bu)鈣(gai)來說,最重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)是,找到一(yi)種(zhong)(zhong)最容易吸(xi)收的(de)(de)(de)(de)(de)補(bu)鈣(gai)方(fang)法(fa)(fa)。而喝牛奶,就(jiu)是這樣的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)好方(fang)法(fa)(fa)。對于(yu)中老(lao)年(nian)人來說,要補(bu)足自(zi)己身體(ti)對鈣(gai)質的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求,最好是一(yi)天(tian)喝兩杯牛奶,只有這樣,才能滿足身體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)質需(xu)求。

2、豆類食品

要(yao)補(bu)鈣(gai)的(de)話,當(dang)然不(bu)是(shi)(shi)靠喝酒(jiu),吃肉,就(jiu)能夠實現的(de)。要(yao)實現補(bu)鈣(gai)的(de)目的(de),就(jiu)中(zhong)老年人來(lai)說,最好還是(shi)(shi)多吃一(yi)些(xie)豆(dou)類(lei)食(shi)品(pin)。在所(suo)有的(de)食(shi)物之中(zhong),豆(dou)類(lei)食(shi)品(pin),是(shi)(shi)含有鈣(gai)質比較多的(de)一(yi)種(zhong)。所(suo)以,中(zhong)老年人補(bu)鈣(gai),不(bu)妨多吃一(yi)些(xie)豆(dou)類(lei)食(shi)品(pin)。

首(shou)先,就是(shi)(shi)多喝(he)豆(dou)奶了。在(zai)豆(dou)奶里面,是(shi)(shi)鈣(gai)含(han)量(liang)最(zui)豐富的(de)(de)豆(dou)制(zhi)食品,也(ye)是(shi)(shi)鈣(gai)最(zui)容(rong)易被吸收(shou)的(de)(de)一(yi)種(zhong)豆(dou)制(zhi)品。因此,不(bu)喜歡喝(he)牛奶的(de)(de)人,就不(bu)妨多吃一(yi)些豆(dou)奶。另(ling)外,黃(huang)豆(dou)、青(qing)豆(dou)、豆(dou)腐(fu)等等,也(ye)是(shi)(shi)不(bu)錯的(de)(de)補鈣(gai)食物選擇。

3、魚蝦

要補鈣,當然要吃鈣含量最豐(feng)富的(de)食物了,而魚(yu)蝦(xia)就是(shi)這(zhe)樣的(de)一(yi)種(zhong)選擇。尤其(qi)是(shi)蝦(xia)子,更是(shi)鈣含量最豐(feng)富的(de)一(yi)種(zhong)。在天常生活(huo)之中,多吃一(yi)些魚(yu)蝦(xia),不但能(neng)夠補足鈣質,還(huan)可應(ying)補充磷等礦物質成分(fen)。

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魚(yu)(yu)蝦(xia)(xia)(xia)補(bu)(bu)(bu)鈣的方法(fa),無疑是(shi)目前最(zui)有效的食物補(bu)(bu)(bu)鈣方法(fa)之一(yi)(yi)。但是(shi),在魚(yu)(yu)蝦(xia)(xia)(xia)補(bu)(bu)(bu)鈣方法(fa)的選擇上(shang),也要(yao)注意(yi)與(yu)其他補(bu)(bu)(bu)鈣方法(fa),一(yi)(yi)起配(pei)合著使用。只使用魚(yu)(yu)蝦(xia)(xia)(xia)補(bu)(bu)(bu)鈣,不但會(hui)影響補(bu)(bu)(bu)鈣的效果,甚至(zhi)還(huan)會(hui)對自己(ji)的身體,造成一(yi)(yi)定的危(wei)害。

4、骨頭

動物(wu)骨頭里(li)80%以(yi)上都是(shi)鈣(gai),但(dan)是(shi)不溶(rong)于(yu)水(shui),難以(yi)吸收(shou),因此在制(zhi)作成食物(wu)時可(ke)以(yi)事先敲(qiao)碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去(qu)掉浮油(you),放些青菜即(ji)可(ke)做(zuo)成一(yi)道美味鮮湯。魚(yu)(yu)骨也能(neng)補鈣(gai),但(dan)要注意選(xuan)擇合適的做(zuo)法。干炸魚(yu)(yu)、燜酥魚(yu)(yu)都能(neng)使魚(yu)(yu)骨酥軟,更方便鈣(gai)質(zhi)吸收(shou),而且可(ke)以(yi)直(zhi)接食用。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪(an)鶉蛋、松(song)花蛋、豬肉松(song)等也可(ke)以(yi)補鈣(gai)。

5、蔬菜

蔬菜(cai)中也(ye)有許多高鈣(gai)的品(pin)種。雪(xue)里蕻100克(ke)含鈣(gai)230毫(hao)克(ke);小白菜(cai)、油菜(cai)、茴香、芫荽、芹(qin)菜(cai)等每(mei)100克(ke)鈣(gai)含量也(ye)在150毫(hao)克(ke)左右。

6、木耳

黑木耳不僅能(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)達到降低血(xue)壓的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果,而且也具有(you)充足的(de)(de)(de)鈣作用,達到止血(xue)止痛,補血(xue)活血(xue)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果,木耳中(zhong)所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)膠質(zhi)(zhi),能(neng)夠(gou)將殘留在人體(ti)消(xiao)化系統內(nei)(nei),所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)雜質(zhi)(zhi)成分快(kuai)速的(de)(de)(de)排出體(ti)內(nei)(nei),同(tong)時也可以將我們無(wu)意(yi)中(zhong)吃下的(de)(de)(de)不容易消(xiao)化食物快(kuai)速的(de)(de)(de)溶(rong)解,對于腎(shen)結石,膽結石來(lai)說,具有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)改善作用。

中老年人補鈣的3大誤區

1、食物補鈣比藥物補鈣更安全

專家建議:老人每(mei)天(tian)堅持喝兩杯牛(niu)奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬(jiang)等(deng)含鈣豐富(fu)的(de)食物。其次,選(xuan)擇健康的(de)生活方式,少喝咖啡和可樂,不要(yao)吸(xi)煙,這(zhe)些(xie)都會造成(cheng)骨量丟(diu)失(shi)。除(chu)此以外,曬太陽和戶外運動也有(you)利于鈣的(de)吸(xi)收和利用(yong)。這(zhe)些(xie)都是安全的(de)補鈣方法,老人們根本沒有(you)必要(yao)每(mei)天(tian)服用(yong)鈣劑。

最安(an)全有(you)效的(de)補(bu)鈣(gai)(gai)方式(shi)是(shi)在日常(chang)飲(yin)食中加強鈣(gai)(gai)的(de)攝入量,而且食物補(bu)鈣(gai)(gai)比藥物補(bu)鈣(gai)(gai)更安(an)全,不會引起血鈣(gai)(gai)過量。

2、鈣補得越多越好

許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成(cheng)骨骼,反而(er)會引(yin)起(qi)并發癥(zheng),危害老人健(jian)康。

鈣(gai)是這樣(yang)被(bei)人(ren)吸(xi)收(shou)的:鈣(gai)經胃腸吸(xi)收(shou),進(jin)入血(xue)(xue)(xue)液(ye),形成血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)(即(ji)血(xue)(xue)(xue)液(ye)中鈣(gai)的含量(liang)),再(zai)通過(guo)骨(gu)代謝,把血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)進(jin)行鈣(gai)鹽沉積,形成骨(gu)骼。不(bu)是說鈣(gai)吃得越多(duo),形成的骨(gu)骼就越多(duo)。血(xue)(xue)(xue)液(ye)中鈣(gai)的含量(liang)必須保持(chi)在(zai)一定水平,過(guo)多(duo)或(huo)過(guo)少都不(bu)行。過(guo)量(liang)補鈣(gai),血(xue)(xue)(xue)液(ye)中血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)含量(liang)過(guo)高,可導(dao)致高鈣(gai)血(xue)(xue)(xue)癥(zheng),并(bing)會引起并(bing)發(fa)癥(zheng),如腎結石、血(xue)(xue)(xue)管(guan)鈣(gai)化(hua)等。

3、治骨質疏松不辨病因

骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song)主要分(fen)為兩大(da)類,即原發(fa)(fa)性的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song)和(he)繼發(fa)(fa)性的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song)。女性絕經期后出現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song),老(lao)年男性出現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song)都屬于(yu)(yu)原發(fa)(fa)性的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song);由某些疾(ji)病(bing)或(huo)某些誘因(如藥(yao)物)而引(yin)起的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song)則屬于(yu)(yu)繼發(fa)(fa)性的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song)。不同類型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)(song),治療手段不一(yi)樣,千萬不能不加區分(fen),一(yi)律補(bu)鈣,否則會出現(xian)并發(fa)(fa)癥。

繼發(fa)(fa)性(xing)的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松,如鈣營養不良等(deng)(deng)引起的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松,補(bu)(bu)充鈣劑就非(fei)常有效;而對于原發(fa)(fa)性(xing)的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松就不能依(yi)靠補(bu)(bu)鈣來治療。絕大多數老年(nian)人(ren)發(fa)(fa)生的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松屬于原發(fa)(fa)性(xing)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松,這類老年(nian)人(ren)應該在醫生的(de)(de)指導下進行(xing)治療,比如絕經期女性(xing)可補(bu)(bu)充雌激素等(deng)(deng),盲(mang)目補(bu)(bu)鈣沒什么(me)作用。

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