人到中(zhong)年(nian),就(jiu)(jiu)開始掉頭發(fa)了,眼神開始游(you)離(li)了,精神勁一(yi)天不如一(yi)天,就(jiu)(jiu)是(shi)連腿(tui)腳也不聽話了。在(zai)這(zhe)個(ge)時候,最重要的就(jiu)(jiu)是(shi)補鈣了,那(nei)么(me),中(zhong)老年(nian)補鈣吃什(shen)么(me)好呢?適合中(zhong)老年(nian)人補鈣的食物又有(you)哪些呢?
中老年補鈣吃什么食物好
1、牛奶
對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?
所以,對(dui)于中老年人補(bu)鈣來說(shuo)(shuo),最重要(yao)的(de)就是,找到一種最容(rong)易(yi)吸收(shou)的(de)補(bu)鈣方(fang)法。而喝牛(niu)奶,就是這樣的(de)一種好方(fang)法。對(dui)于中老年人來說(shuo)(shuo),要(yao)補(bu)足(zu)自己身(shen)體對(dui)鈣質(zhi)的(de)需(xu)求,最好是一天喝兩杯(bei)牛(niu)奶,只(zhi)有這樣,才能滿足(zu)身(shen)體的(de)鈣質(zhi)需(xu)求。
2、豆類食品
要補(bu)鈣(gai)的(de)話,當然不是(shi)(shi)靠(kao)喝(he)酒,吃肉,就能夠(gou)實現(xian)的(de)。要實現(xian)補(bu)鈣(gai)的(de)目的(de),就中(zhong)老(lao)年人(ren)(ren)來說,最好還(huan)是(shi)(shi)多(duo)吃一(yi)些豆(dou)類食(shi)品。在所有的(de)食(shi)物(wu)之中(zhong),豆(dou)類食(shi)品,是(shi)(shi)含有鈣(gai)質比較多(duo)的(de)一(yi)種。所以,中(zhong)老(lao)年人(ren)(ren)補(bu)鈣(gai),不妨多(duo)吃一(yi)些豆(dou)類食(shi)品。
首先,就(jiu)是多喝(he)豆奶了。在豆奶里面,是鈣含量最豐富的豆制(zhi)食品,也是鈣最容易被吸收的一(yi)種豆制(zhi)品。因此,不喜歡喝(he)牛(niu)奶的人,就(jiu)不妨多吃(chi)一(yi)些豆奶。另(ling)外,黃豆、青豆、豆腐等等,也是不錯的補鈣食物選擇。
3、魚蝦
要補鈣(gai),當然要吃鈣(gai)含量最豐(feng)富的(de)食物(wu)了,而魚(yu)蝦(xia)(xia)就是(shi)這樣的(de)一(yi)種選(xuan)擇。尤其是(shi)蝦(xia)(xia)子(zi),更是(shi)鈣(gai)含量最豐(feng)富的(de)一(yi)種。在天常生(sheng)活之中,多吃一(yi)些(xie)魚(yu)蝦(xia)(xia),不但能夠補足鈣(gai)質(zhi),還可應補充磷等礦物(wu)質(zhi)成分。
魚蝦補(bu)鈣的(de)方法(fa),無疑是目(mu)前最有效的(de)食物補(bu)鈣方法(fa)之一。但(dan)是,在(zai)魚蝦補(bu)鈣方法(fa)的(de)選擇上(shang),也要注意與(yu)其(qi)他補(bu)鈣方法(fa),一起配(pei)合著使(shi)用。只使(shi)用魚蝦補(bu)鈣,不但(dan)會影響補(bu)鈣的(de)效果,甚至還會對自己的(de)身體(ti),造成一定的(de)危害。
4、骨頭
動物骨頭里80%以(yi)上都是鈣(gai),但是不溶于水(shui),難以(yi)吸(xi)收,因此在制作成(cheng)食(shi)物時可(ke)(ke)以(yi)事先敲(qiao)碎它(ta),加醋后用(yong)文火(huo)慢煮(zhu)。吃時去(qu)掉浮油,放些(xie)青菜(cai)即可(ke)(ke)做成(cheng)一道美味鮮湯。魚骨也(ye)能補鈣(gai),但要注(zhu)意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟(ruan),更方便鈣(gai)質吸(xi)收,而且可(ke)(ke)以(yi)直接(jie)食(shi)用(yong)。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松(song)花蛋、豬肉松(song)等也(ye)可(ke)(ke)以(yi)補鈣(gai)。
5、蔬菜
蔬(shu)菜(cai)(cai)中(zhong)也(ye)有許多高鈣(gai)(gai)的品種(zhong)。雪(xue)里蕻(hong)100克含鈣(gai)(gai)230毫克;小白菜(cai)(cai)、油(you)菜(cai)(cai)、茴香、芫(yan)荽、芹菜(cai)(cai)等每100克鈣(gai)(gai)含量也(ye)在150毫克左右。
6、木耳
黑木耳不僅能(neng)夠(gou)(gou)有(you)(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)達到降低血壓的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果,而且也具有(you)(you)充足的(de)(de)(de)鈣(gai)作用,達到止血止痛,補血活(huo)血的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果,木耳中(zhong)所(suo)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)膠質,能(neng)夠(gou)(gou)將(jiang)殘留在人體消化系統內,所(suo)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)雜質成分(fen)快速(su)的(de)(de)(de)排出體內,同時也可以將(jiang)我們無(wu)意中(zhong)吃下的(de)(de)(de)不容(rong)易(yi)消化食(shi)物快速(su)的(de)(de)(de)溶解,對于(yu)腎結(jie)石,膽結(jie)石來(lai)說(shuo),具有(you)(you)一定的(de)(de)(de)改善(shan)作用。
中老年人補鈣的3大誤區
1、食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每天堅持(chi)喝(he)兩杯牛奶,多吃奶制品(pin)、蝦皮(pi)、黃豆、青(qing)豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐(feng)富的(de)(de)食物。其次(ci),選擇健康的(de)(de)生活(huo)方(fang)式,少喝(he)咖啡和可樂,不要(yao)(yao)吸煙(yan),這(zhe)些(xie)都會造成骨量丟失。除此以外,曬太(tai)陽和戶外運動也有(you)利(li)于鈣的(de)(de)吸收(shou)和利(li)用。這(zhe)些(xie)都是(shi)安全(quan)的(de)(de)補鈣方(fang)法(fa),老(lao)人(ren)們根本沒有(you)必要(yao)(yao)每天服(fu)用鈣劑。
最安全(quan)有效(xiao)的(de)補鈣方式是在(zai)日常飲食(shi)(shi)中加強鈣的(de)攝(she)入量(liang),而(er)且食(shi)(shi)物(wu)補鈣比藥(yao)物(wu)補鈣更安全(quan),不會引起(qi)血鈣過量(liang)。
2、鈣補得越多越好
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成(cheng)骨骼,反(fan)而會引起并發癥,危(wei)害老人健康。
鈣是這樣被人(ren)吸收(shou)的(de):鈣經(jing)胃腸吸收(shou),進入血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye),形成(cheng)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)鈣(即血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中鈣的(de)含量(liang)),再通(tong)過(guo)骨(gu)代(dai)謝(xie),把血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)鈣進行鈣鹽沉積,形成(cheng)骨(gu)骼。不(bu)是說鈣吃得越(yue)多(duo)(duo),形成(cheng)的(de)骨(gu)骼就(jiu)越(yue)多(duo)(duo)。血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中鈣的(de)含量(liang)必須保(bao)持在一定水平,過(guo)多(duo)(duo)或過(guo)少都不(bu)行。過(guo)量(liang)補鈣,血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)鈣含量(liang)過(guo)高(gao),可(ke)導致高(gao)鈣血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)癥(zheng),并(bing)會引(yin)起并(bing)發癥(zheng),如腎結石、血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管鈣化等(deng)。
3、治骨質疏松不辨病因
骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)主要分(fen)為兩大類,即原發(fa)(fa)性的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)和繼(ji)發(fa)(fa)性的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)。女性絕(jue)經期(qi)后出現(xian)的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song),老年男(nan)性出現(xian)的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)都屬(shu)于(yu)(yu)原發(fa)(fa)性的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song);由某些疾病或某些誘(you)因(如藥(yao)物)而引起(qi)的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)則(ze)屬(shu)于(yu)(yu)繼(ji)發(fa)(fa)性的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)。不(bu)同類型的骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song),治療手段不(bu)一樣,千萬不(bu)能不(bu)加區分(fen),一律補鈣,否則(ze)會(hui)出現(xian)并(bing)發(fa)(fa)癥。
繼(ji)發(fa)性的(de)(de)骨(gu)質疏(shu)(shu)松,如鈣(gai)營養(yang)不良等引(yin)起的(de)(de)骨(gu)質疏(shu)(shu)松,補充鈣(gai)劑就非常有效;而對(dui)于(yu)原發(fa)性的(de)(de)骨(gu)質疏(shu)(shu)松就不能依靠補鈣(gai)來(lai)治療。絕大多數老年(nian)人發(fa)生的(de)(de)骨(gu)質疏(shu)(shu)松屬(shu)于(yu)原發(fa)性骨(gu)質疏(shu)(shu)松,這類老年(nian)人應該在(zai)醫生的(de)(de)指導下(xia)進行治療,比如絕經期女性可補充雌(ci)激素等,盲目(mu)補鈣(gai)沒(mei)什(shen)么作用。