中(zhong)華(hua)(hua)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號積累了中(zhong)華(hua)(hua)民(min)族深厚的(de)(de)文化底(di)蘊,對發展工農(nong)業(ye),繁(fan)榮市場,振興(xing)經(jing)濟,弘揚優(you)秀文化,振興(xing)中(zhong)華(hua)(hua)民(min)族精(jing)神起到了重要的(de)(de)作用。當下,百年老(lao)(lao)字(zi)(zi)號的(de)(de)發展問題備受各方(fang)人士的(de)(de)關(guan)注(zhu)。中(zhong)華(hua)(hua)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號為什么衰敗?老(lao)(lao)字(zi)(zi)號如(ru)何振興(xing)?它的(de)(de)品牌之路(lu)又該怎么走?本期(qi)專題,MAIGOO小(xiao)編和你一起來聊聊中(zhong)華(hua)(hua)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號的(de)(de)出路(lu)究竟(jing)在哪里。
中華老(lao)字號(hao)的名聲雖響亮(liang),但(dan)已是明日黃(huang)花。新(xin)中國成立初期尚有16000多家中華老(lao)字號(hao),涉及零售(shou)、餐飲、醫藥、食(shi)品加工(gong)、煙酒加工(gong)、照相、書店、絲(si)綢、工(gong)藝美術和文物(wu)古玩(wan)等行(xing)業(ye)。
到了今(jin)天,商務(wu)部數據顯(xian)示中華老(lao)字(zi)號(hao)僅剩(sheng)1128家(jia),這其中只(zhi)有10%的(de)(de)老(lao)字(zi)號(hao)企業蓬勃(bo)發展,40%的(de)(de)老(lao)字(zi)號(hao)勉強(qiang)維持盈(ying)虧平衡,其余50%的(de)(de)老(lao)字(zi)號(hao)都呈持續虧損狀態(tai)(tai)。一部分老(lao)字(zi)號(hao)甚至處于(yu)“僵尸”狀態(tai)(tai)——空有品牌,已無產品上市。
1128家中華老字號(hao)散(san)落在全國數十個(ge)省市和自治區(qu),但大(da)多數都(dou)聚集(ji)在沿海(hai)及(ji)內陸經濟發達地區(qu)。這是因為經濟發達的地區(qu)可以給(gei)予老字號(hao)更多的政策補(bu)貼,這些補(bu)貼成了(le)大(da)多數老字號(hao)維(wei)系生產的最低保障。
排行 | 品牌 | 品牌價值(億元) | 行業 | 省份 |
1 | 海天 | 496.71 | 調味品 | 廣東 |
2 | 片仔癀 | 349.46 | 醫藥 | 福建 |
3 | 王老吉 | 226.6 | 涼茶 | 廣東 |
4 | 東阿阿膠 | 208.46 | 醫藥 | 山東 |
5 | 汾酒集團 | 181.9 | 酒類 | 山西 |
6 | 稻香村 | 167.29 | 酒類 | 江蘇 |
7 | 迎駕貢酒 | 121.91 | 酒類 | 安徽 |
8 | 扳倒井 | 119.57 | 酒類 | 山東 |
9 | 馬應龍 | 85.51 | 醫藥 | 湖北 |
10 | 中恒集團 | 84.66 | 醫藥 | 廣西 |
整體來看,中(zhong)華老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)面臨著地區分(fen)布不(bu)均衡、品(pin)牌(pai)(pai)價(jia)值相差(cha)過(guo)大(da)(da)的(de)(de)(de)問題。例如(ru)(ru)上(shang)海(hai)市(shi)擁有(you)180家老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao),而如(ru)(ru)青(qing)海(hai)、海(hai)南、寧夏(xia)等(deng)省(sheng)、自治(zhi)區只(zhi)有(you)一(yi)兩(liang)家老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)存(cun)在。同時(shi),老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)之間的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)價(jia)值也相差(cha)過(guo)大(da)(da),1128家老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)中(zhong)只(zhi)有(you)不(bu)到(dao)10家老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)品(pin)牌(pai)(pai)價(jia)值超(chao)過(guo)100億(yi)元,其余絕大(da)(da)部分(fen)的(de)(de)(de)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)品(pin)牌(pai)(pai)并不(bu)能把老(lao)(lao)字(zi)(zi)號(hao)(hao)本身價(jia)值激(ji)發出來,導致(zhi)在經營上(shang)只(zhi)能苦(ku)苦(ku)支撐。
整(zheng)體來看(kan),中華(hua)老字號(hao)(hao)已經(jing)(jing)盡顯頹(tui)勢,超過一半的(de)(de)老字號(hao)(hao)只能依靠政府(fu)的(de)(de)補貼(tie)才能勉強維持經(jing)(jing)營(ying)。造成老字號(hao)(hao)的(de)(de)這種衰敗有外因和內(nei)因兩類原因,不管是哪類,對(dui)老字號(hao)(hao)來說都(dou)是致命的(de)(de)打擊。
1、上世紀50年(nian)代的公私合營,不(bu)少老字號被(bei)“合”掉;
2、70年代的(de)文革,老字號的(de)生產(chan)經營遭受(shou)破壞(huai);
3、90年代的市(shi)場經濟(ji)直到現在,老字號在西(xi)方先進經營理念和多種業態的沖擊下(xia)相(xiang)繼崩潰。
除(chu)此之外,山寨老字號(hao)橫行,舊城改造擠壓老字號(hao)生產空(kong)間,產權(quan)經營權(quan)不明晰(xi),商標被(bei)搶(qiang)注(zhu)等(deng)等(deng)一系(xi)列(lie)外部原因都在(zai)加速老字號(hao)的消亡。
老字(zi)號(hao)(hao)(hao)衰(shuai)敗的(de)(de)外部原(yuan)因很多,但最主要的(de)(de)還是自身問(wen)題。在新(xin)京報發布(bu)的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對老字(zi)號(hao)(hao)(hao)的(de)(de)認知調(diao)查中,有六成多消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)認為目(mu)前的(de)(de)中華(hua)老字(zi)號(hao)(hao)(hao)品牌產(chan)品老舊,創新(xin)力不(bu)足,無法吸引年輕消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)。得不(bu)到年輕消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)認同已(yi)經(jing)成了(le)老字(zi)號(hao)(hao)(hao)最大的(de)(de)困境(jing)。
1、產(chan)品老舊(jiu),創新(xin)力不足,無法吸引(yin)年(nian)輕消費者(zhe);
2、組織架構陳舊,市場反(fan)應慢(man);
3、人力(li)資本匱(kui)乏,互聯網運營(ying)能力(li)差;
4、資金有限(xian),無法支持企業進一步(bu)擴張和創新(xin);
5、技術(shu)落(luo)后(hou),無法適應新(xin)技術(shu)變化;
6、其他(ta)(如地方特產有很強的區域局限性(xing)等(deng))。
老(lao)字(zi)號目前(qian)最主要的(de)(de)是觀念和體(ti)制(zhi)問(wen)題。觀念老(lao)化(hua),體(ti)制(zhi)僵(jiang)化(hua),這(zhe)兩個(ge)致(zhi)命弱點造成(cheng)了中華(hua)老(lao)字(zi)號企業(ye)出現大面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)虧(kui)損。在市(shi)場經濟條件下,中華(hua)老(lao)字(zi)號企業(ye)的(de)(de)發展面(mian)(mian)臨著(zhu)諸多的(de)(de)困境和挑(tiao)戰。品質(zhi)老(lao)化(hua)、機制(zhi)老(lao)化(hua)、消費群老(lao)化(hua),這(zhe)是阻礙老(lao)字(zi)號發展的(de)(de)最核心原(yuan)因(yin)。
許多中華老字號(hao)企(qi)業對時代的(de)(de)(de)發展變化考慮不(bu)足,對消費者(zhe)的(de)(de)(de)喜(xi)好和消費觀念的(de)(de)(de)變化研究不(bu)夠(gou)。只固守產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)特色,使(shi)得產(chan)(chan)品(pin)(pin)陳舊(jiu)、品(pin)(pin)種單一(yi),造成產(chan)(chan)品(pin)(pin)滯銷、門(men)庭冷(leng)落。
老(lao)字(zi)號本身其(qi)實就(jiu)是一塊金字(zi)招牌(pai)(pai),但(dan)招牌(pai)(pai)響亮不代表就(jiu)有了(le)競爭力。老(lao)字(zi)號在(zai)有了(le)品(pin)牌(pai)(pai)知名(ming)度的同時,還應(ying)該加強市場運作(zuo),正視自(zi)己的市場地位,采取正確的措施來實現品(pin)牌(pai)(pai)復蘇。
具體到實際經營中,老字(zi)號(hao)所有(you)(you)的(de)困(kun)難,所有(you)(you)的(de)困(kun)境都(dou)匯(hui)成了一個問題(ti):“如(ru)何吸(xi)引年輕消費(fei)者”。為(wei)了解決這個問題(ti),各(ge)大老字(zi)號(hao)紛(fen)紛(fen)各(ge)顯神通,有(you)(you)的(de)選擇“賣萌營銷”,有(you)(you)的(de)選擇走(zou)網紅(hong)道路,還有(you)(you)的(de)直接孵化子品(pin)牌。
隨著經濟(ji)全球化的(de)進程(cheng),老字號面臨(lin)著來(lai)自國內(nei)、國際的(de)挑戰。迎(ying)(ying)合年輕消費(fei)者是老字號必需(xu)要做的(de),但(dan)怎(zen)么迎(ying)(ying)合?該(gai)摒棄哪(na)些(xie)糟粕,又該(gai)保留哪(na)些(xie)傳統都是值得(de)每一位老字號認真思考(kao)的(de)問(wen)題。
MAIGOO小編認為(wei),不同于一般網紅品牌,至(zhi)少擁有(you)上百年歷史的(de)老(lao)(lao)字號(hao)(hao)代(dai)表著中華民族深厚(hou)的(de)文化底蘊,這(zhe)是(shi)時間賦(fu)予老(lao)(lao)字號(hao)(hao)的(de)責任,每(mei)一位老(lao)(lao)字號(hao)(hao)的(de)底線(xian)都應(ying)該是(shi)產品質量。在保障質量的(de)前提下,老(lao)(lao)字號(hao)(hao)才能逐(zhu)步去迎合(he)當代(dai)消費者的(de)喜(xi)好,老(lao)(lao)字號(hao)(hao)的(de)優勢(shi)在于“情(qing)懷(huai)”,只要(yao)把情(qing)懷(huai)轉變為(wei)日常,那(nei)么老(lao)(lao)字號(hao)(hao)就能打一場漂亮的(de)翻身仗。
老字號是數百年商業(ye)和手工業(ye)競爭中(zhong)留下的(de)(de)極品。隨著(zhu)時(shi)間的(de)(de)推移和經濟的(de)(de)發展,越來越多的(de)(de)牌(pai)子躋身(shen)...
中(zhong)華老字號(hao)從形(xing)成到發(fa)展(zhan)大(da)都經歷(li)了幾十(shi)年甚至數百年的時間,是中(zhong)華歷(li)史的一(yi)部(bu)分,也被人們稱為“...
中華文化歷史(shi)久遠,博大(da)精深,五千多年的(de)悠久文明(ming)的(de)傳承(cheng),除了(le)帶動了(le)社會(hui)主義的(de)發(fa)展,也走出了(le)一...
國(guo)家(jia)市(shi)場監督管理(li)總局指導,經(jing)濟日(ri)報社、中(zhong)國(guo)國(guo)際貿易促進(jin)委員會、中(zhong)國(guo)品牌建(jian)設促進(jin)會聯合發布了...