中(zhong)華(hua)老(lao)字號(hao)(hao)(hao)積累了中(zhong)華(hua)民族深厚(hou)的(de)文(wen)化底蘊(yun),對發展(zhan)工農業,繁榮市(shi)場,振(zhen)興經濟,弘揚優(you)秀文(wen)化,振(zhen)興中(zhong)華(hua)民族精神(shen)起(qi)到(dao)了重要的(de)作用。當下(xia),百年老(lao)字號(hao)(hao)(hao)的(de)發展(zhan)問(wen)題備受各方人(ren)士的(de)關注。中(zhong)華(hua)老(lao)字號(hao)(hao)(hao)為什么衰敗(bai)?老(lao)字號(hao)(hao)(hao)如何(he)振(zhen)興?它的(de)品(pin)牌之路(lu)又(you)該怎么走?本期專題,MAIGOO小(xiao)編和你一起(qi)來聊聊中(zhong)華(hua)老(lao)字號(hao)(hao)(hao)的(de)出(chu)路(lu)究竟在哪里。
中華(hua)(hua)老字(zi)(zi)號(hao)的名聲雖響亮,但已是明日黃花。新中國成(cheng)立初期(qi)尚有16000多家(jia)中華(hua)(hua)老字(zi)(zi)號(hao),涉及零售、餐(can)飲(yin)、醫藥、食品(pin)加(jia)工(gong)、煙酒加(jia)工(gong)、照相、書店、絲綢、工(gong)藝美術和文(wen)物(wu)古(gu)玩等行業。
到了今天,商務部(bu)數(shu)據(ju)顯示(shi)中(zhong)華老字(zi)號僅剩1128家(jia),這其中(zhong)只(zhi)有10%的(de)老字(zi)號企業蓬勃發展,40%的(de)老字(zi)號勉(mian)強維持盈虧平衡,其余50%的(de)老字(zi)號都呈持續虧損狀態。一部(bu)分老字(zi)號甚至(zhi)處于“僵尸”狀態——空有品牌,已無產品上市。
1128家中華老字(zi)號散(san)落在全(quan)國(guo)數(shu)十個(ge)省市和自治區(qu),但大(da)多數(shu)都(dou)聚集在沿海及內(nei)陸經(jing)濟發達地(di)區(qu)。這(zhe)是因為經(jing)濟發達的地(di)區(qu)可(ke)以(yi)給予老字(zi)號更多的政策補貼,這(zhe)些補貼成了大(da)多數(shu)老字(zi)號維系生(sheng)產的最低保障。
排行 | 品牌 | 品牌價值(億元) | 行業 | 省份 |
1 | 海天 | 496.71 | 調味品 | 廣東 |
2 | 片仔癀 | 349.46 | 醫藥 | 福建 |
3 | 王老吉 | 226.6 | 涼茶 | 廣東 |
4 | 東阿阿膠 | 208.46 | 醫藥 | 山東 |
5 | 汾酒集團 | 181.9 | 酒類 | 山西 |
6 | 稻香村 | 167.29 | 酒類 | 江蘇 |
7 | 迎駕貢酒 | 121.91 | 酒類 | 安徽 |
8 | 扳倒井 | 119.57 | 酒類 | 山東 |
9 | 馬應龍 | 85.51 | 醫藥 | 湖北 |
10 | 中恒集團 | 84.66 | 醫藥 | 廣西 |
整(zheng)體來看,中華老(lao)字(zi)號(hao)面臨著地區分布(bu)不均(jun)衡、品(pin)牌價(jia)值(zhi)相(xiang)差過(guo)大的問(wen)題。例如(ru)上(shang)海(hai)(hai)市擁(yong)有(you)180家(jia)(jia)老(lao)字(zi)號(hao),而如(ru)青海(hai)(hai)、海(hai)(hai)南、寧夏等省、自(zi)治區只(zhi)有(you)一兩家(jia)(jia)老(lao)字(zi)號(hao)存在。同(tong)時,老(lao)字(zi)號(hao)之(zhi)間(jian)的品(pin)牌價(jia)值(zhi)也相(xiang)差過(guo)大,1128家(jia)(jia)老(lao)字(zi)號(hao)中只(zhi)有(you)不到10家(jia)(jia)老(lao)字(zi)號(hao)品(pin)牌價(jia)值(zhi)超過(guo)100億元,其余絕大部(bu)分的老(lao)字(zi)號(hao)品(pin)牌并不能(neng)把老(lao)字(zi)號(hao)本身價(jia)值(zhi)激發出(chu)來,導致在經營上(shang)只(zhi)能(neng)苦苦支(zhi)撐(cheng)。
整(zheng)體來看(kan),中華老(lao)字號(hao)已經盡顯頹(tui)勢,超(chao)過一半(ban)的(de)老(lao)字號(hao)只能依靠政府的(de)補貼才能勉(mian)強(qiang)維(wei)持經營。造成(cheng)老(lao)字號(hao)的(de)這種衰敗有(you)外因(yin)和內因(yin)兩類原因(yin),不管是(shi)哪類,對老(lao)字號(hao)來說(shuo)都是(shi)致命的(de)打擊。
1、上世紀50年代(dai)的(de)公私(si)合(he)營,不少老(lao)字號被“合(he)”掉;
2、70年代的文革,老字號的生產經營遭(zao)受破壞;
3、90年代的市場經濟直到(dao)現(xian)在,老字號(hao)在西方先進(jin)經營理念(nian)和(he)多(duo)種業態的沖擊下相繼崩潰。
除此之外(wai),山寨老(lao)字號(hao)橫行(xing),舊(jiu)城改造擠壓老(lao)字號(hao)生產(chan)空間,產(chan)權(quan)(quan)經營權(quan)(quan)不明晰,商標被搶(qiang)注等等一系列外(wai)部原因都(dou)在加速(su)老(lao)字號(hao)的(de)消亡(wang)。
老字(zi)(zi)號(hao)(hao)衰(shuai)敗的(de)(de)(de)外部原因很(hen)多,但最主要的(de)(de)(de)還是(shi)自(zi)身(shen)問題。在新(xin)京報發(fa)布的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費者(zhe)對老字(zi)(zi)號(hao)(hao)的(de)(de)(de)認知調查(cha)中,有(you)六(liu)成多消(xiao)(xiao)費者(zhe)認為目前的(de)(de)(de)中華老字(zi)(zi)號(hao)(hao)品牌產品老舊,創新(xin)力不足,無法吸引年輕(qing)消(xiao)(xiao)費者(zhe)。得不到(dao)年輕(qing)消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)認同已經成了(le)老字(zi)(zi)號(hao)(hao)最大的(de)(de)(de)困境。
1、產品老(lao)舊,創新(xin)力(li)不足,無法吸(xi)引年輕消(xiao)費(fei)者;
2、組(zu)織架構(gou)陳舊(jiu),市場(chang)反(fan)應慢;
3、人力資本(ben)匱乏,互聯(lian)網運(yun)營能力差;
4、資金有(you)限,無法支持企業進一步擴張和創新(xin);
5、技(ji)術(shu)落后,無法適(shi)應(ying)新(xin)技(ji)術(shu)變化(hua);
6、其(qi)他(如地方(fang)特產有(you)很(hen)強的區域局限(xian)性等)。
老(lao)字號(hao)目前最(zui)主要的是(shi)(shi)觀念(nian)和體制(zhi)問題。觀念(nian)老(lao)化(hua),體制(zhi)僵(jiang)化(hua),這(zhe)兩個(ge)致命弱點造成了(le)中(zhong)華(hua)老(lao)字號(hao)企業出現大面積的虧損。在(zai)市場經濟條件(jian)下,中(zhong)華(hua)老(lao)字號(hao)企業的發展面臨著(zhu)諸多的困境和挑戰。品質老(lao)化(hua)、機(ji)制(zhi)老(lao)化(hua)、消費群老(lao)化(hua),這(zhe)是(shi)(shi)阻礙老(lao)字號(hao)發展的最(zui)核(he)心原因(yin)。
許多(duo)中華老字號企業對時代的(de)(de)發展變化考慮不(bu)足,對消費者的(de)(de)喜好和(he)消費觀念的(de)(de)變化研(yan)究不(bu)夠。只固守產(chan)品(pin)的(de)(de)傳統(tong)特色(se),使得產(chan)品(pin)陳舊、品(pin)種單一,造(zao)成產(chan)品(pin)滯銷、門庭冷落(luo)。
老字(zi)號本身其實就是(shi)一塊金字(zi)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai),但(dan)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)響亮不代表就有了競爭力。老字(zi)號在有了品(pin)牌(pai)(pai)知名度的(de)(de)同(tong)時,還應該加強市場運作,正視自(zi)己(ji)的(de)(de)市場地位,采取正確(que)的(de)(de)措(cuo)施(shi)來實現品(pin)牌(pai)(pai)復(fu)蘇。
具體(ti)到實際經營中,老字號所(suo)有(you)(you)的(de)(de)困難,所(suo)有(you)(you)的(de)(de)困境都匯(hui)成了一個問(wen)題(ti):“如何吸引年輕消費(fei)者”。為(wei)了解決這個問(wen)題(ti),各大老字號紛紛各顯神通(tong),有(you)(you)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)“賣萌營銷”,有(you)(you)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)走網紅道路,還有(you)(you)的(de)(de)直(zhi)接孵化子品(pin)牌。
隨(sui)著經濟全球化的進程,老(lao)字(zi)號(hao)面臨著來自國(guo)(guo)內、國(guo)(guo)際的挑戰(zhan)。迎合年輕消(xiao)費者是老(lao)字(zi)號(hao)必需要(yao)做的,但(dan)怎么迎合?該摒棄哪些糟粕,又該保留哪些傳統都是值得每(mei)一位(wei)老(lao)字(zi)號(hao)認真思(si)考的問題。
MAIGOO小(xiao)編認(ren)為(wei),不(bu)同于(yu)一(yi)般網紅品牌,至少擁有上百年歷史的(de)(de)老字(zi)(zi)號(hao)代表著中華民族(zu)深(shen)厚(hou)的(de)(de)文(wen)化底蘊,這是(shi)(shi)時間賦予老字(zi)(zi)號(hao)的(de)(de)責任(ren),每一(yi)位老字(zi)(zi)號(hao)的(de)(de)底線(xian)都應該是(shi)(shi)產品質量(liang)(liang)。在保障質量(liang)(liang)的(de)(de)前提下(xia),老字(zi)(zi)號(hao)才能逐步去迎合當代消費者的(de)(de)喜(xi)好,老字(zi)(zi)號(hao)的(de)(de)優勢在于(yu)“情懷(huai)(huai)”,只(zhi)要把(ba)情懷(huai)(huai)轉變為(wei)日(ri)常,那么老字(zi)(zi)號(hao)就(jiu)能打一(yi)場漂(piao)亮的(de)(de)翻身(shen)仗。
老字號是數百(bai)年商(shang)業和(he)手(shou)工業競爭中留(liu)下的極品。隨著時間的推(tui)移和(he)經濟的發展,越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的牌子躋身...
中(zhong)華老字號從(cong)形成到發展大都經歷(li)了幾(ji)十(shi)年甚(shen)至數百年的時間,是(shi)中(zhong)華歷(li)史(shi)的一部分,也被人們稱為“...
中(zhong)華(hua)文化歷史久遠,博大精深(shen),五千多年的(de)悠久文明的(de)傳承,除了(le)帶動了(le)社會主義的(de)發展(zhan),也走出(chu)了(le)一...
國(guo)(guo)家市場監(jian)督管理總局(ju)指導,經濟日報(bao)社、中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)貿易(yi)促進委員會、中(zhong)國(guo)(guo)品牌建設促進會聯(lian)合發(fa)布了...