中(zhong)華老字號是指歷史悠久，擁(yong)有世代傳(chuan)承的(de)(de)(de)產(chan)品、技藝或服務，具有鮮明的(de)(de)(de)中(zhong)華民族傳(chuan)統文化背景和深厚的(de)(de)(de)文化底(di)蘊，取(qu)得社會廣(guang)泛認同(tong)，形成良(liang)好信譽(yu)的(de)(de)(de)品牌。 ——《“中華老字號”認定規范（試行）》（2006）

1、擁有商標所有權或(huo)使用權；

2、品牌創立于1956年(含(han))以前；

3、傳承獨特(te)的產品，技藝或服務；

4、有傳承中華民族優秀傳統的芒(mang)果视频(pin)下(xia)载；

5、具(ju)有中華(hua)民(min)族(zu)特(te)(te)色和(he)(he)鮮明的(de)地(di)域文化特(te)(te)征，具(ju)有歷史價(jia)(jia)值(zhi)和(he)(he)文化價(jia)(jia)值(zhi)；

6、具有良好信譽，得(de)到廣泛的社會認(ren)同和贊譽；

7、國內資本(ben)及港(gang)澳臺(tai)地區資本(ben)相對控(kong)股，經營狀況良好(hao)，且具有較強的可持續發(fa)展能力(li)。

到2021年，全國由商務部認定并授予(yu)牌匾(bian)和證書的“中華老字號”共有 1128 家。其中：

北京 （117家(jia)）、上海 （180）、江蘇（96）、浙(zhe)江 （91）、山東（66）、天(tian)津 （66）、廣東（57）、四川（48）、遼寧（34）、福建（34）、黑(hei)龍江（32）、陜西(xi)（27）、山西（27）、河北（27）、云南（26）、湖北（26）、安徽(hui)（25）、江西（22）、河(he)南（22）、吉林（20）、湖南（20）、重(zhong)慶市(shi)（19）、甘肅（14）、貴(gui)州（9）、廣(guang)西壯族(zu)自治區（9）、內蒙(meng)古自治區（7）、新疆自治區(qu)（3）、寧夏自(zi)治區（2）、青(qing)海（1）、海南(nan)（1）

中(zhong)華老字號(hao)品牌在我國各省(sheng)、各城市的分(fen)布并不均衡(heng)，具有(you)(you)梯度性。從數(shu)量上來看(kan)，各省(sheng)區的分(fen)布呈現出(chu)較(jiao)大差(cha)別。一(yi)些(xie)省(sheng)區的老字號(hao)的數(shu)目相對較(jiao)多，而像(xiang)青海、寧夏、新(xin)疆等(deng)省(sheng)、自治區則幾乎沒有(you)(you)。

另一方面，中華老字號的分布具有積聚性，主要分布集中在京津冀、長江三角洲、珠江三角洲、成渝地區和山東半島；總體而言東部地區的中華老字號較多，老字號分布密集度較高，中部地區居中，而西部地區中華老字號較少，密集度低。