老(lao)字(zi)(zi)號(hao)大多創建于明(ming)代(dai)或清(qing)代(dai)，建國(guo)初(chu)期，中(zhong)華老(lao)字(zi)(zi)號(hao)企業約(yue)有(you)16000家(jia)，涉及(ji)零售、餐(can)飲、醫藥、食(shi)品、煙酒、絲綢、工藝美(mei)術和文物古玩(wan)等眾多行業，以及(ji)書(shu)店、照相(xiang)、美(mei)發(fa)、洗染、浴池等社區(qu)服務領域(yu)。
1990年由(you)原商業部評定(ding)的(de)中華(hua)老(lao)字號只剩(sheng)下1600家，占建(jian)國(guo)初期的(de)10%。
2006年、2011年商務部兩次共認定(ding)1128家中(zhong)華老字(zi)號，其中(zhong)食品、飲料、制造業(ye)和餐飲業(ye)合計占比60%以上(shang)。
如今老字號(hao)(hao)家(jia)族中(zhong)，一(yi)多(duo)(duo)半為(wei)國有(you)企業(ye)，絕(jue)大(da)多(duo)(duo)數為(wei)中(zhong)小型企業(ye)，有(you)70多(duo)(duo)家(jia)上市公司(si)，大(da)型企業(ye)主要(yao)分布(bu)在食品加工及制造業(ye)。這些老字號(hao)(hao)企業(ye)中(zhong)，仍在不(bu)斷發展壯大(da)的只占20%到30%，多(duo)(duo)數經營情況欠佳，一(yi)些老字號(hao)(hao)企業(ye)甚(shen)至空有(you)品牌，已無產(chan)品上市。
中(zhong)華老(lao)字號多數聚集(ji)在(zai)沿海及(ji)內陸(lu)經(jing)濟較(jiao)發達地區。上海、北(bei)京、江蘇位(wei)列前三(san)，數量上較(jiao)大程(cheng)度領(ling)先(xian)于第二梯隊地區。
（點擊地圖(tu)查看各(ge)省市老字(zi)號名單）
民以食(shi)為天，中國(guo)(guo)人(ren)一向注(zhu)重(zhong)飲食(shi)文化，不(bu)(bu)同城市又有(you)各自不(bu)(bu)同的(de)(de)美(mei)食(shi)代表(biao)，如(ru)北京的(de)(de)“全(quan)聚德(de)”，天津的(de)(de)“狗不(bu)(bu)理”，杭(hang)州的(de)(de)“知味(wei)觀”，蘇州的(de)(de)“松鶴樓”可謂馳名國(guo)(guo)內外。這些百年餐飲老字(zi)號(hao)用歷(li)史的(de)(de)醇厚(hou)味(wei)道(dao)影響(xiang)了(le)一代又一代人(ren)。
云南白藥
同仁堂
青島啤酒
恒源祥
海天
五糧液
洋河
全聚德
張小泉
五芳齋
