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蛋黃
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蛋黃明蝦簡介 蛋黃蝦怎么做好吃
蛋黃明蝦是一道由面包、豬油、大蝦、蛋黃、蝦膠等做成的美食，其特色是脆嫩適口，有濃郁的蛋黃香味。蛋黃明蝦的做法是先將明蝦開背，挑出蝦線；明蝦入鍋煎至全熟，兩面金黃后倒出；把咸蛋黃蒸熟再切碎最后用刀背碾壓，咸蛋黃能更細膩，也不會粘到砧板上。處理好的咸蛋黃，放入三到四成的油溫慢慢的攪，這樣咸蛋黃才能越來越細膩；咸蛋黃里稍稍放一點點的鹽，加一點點白糖，攪勻一下。明蝦再倒入到咸蛋黃中，火開大一些，翻拌一下，咸蛋黃就均勻地裹在每只明蝦上。
地方菜 飲食/特產美食
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蛋黃青蟹怎么做好吃 蛋黃青蟹的由來介紹
蛋黃青蟹是一道傳統浙江名菜，這道"蛋黃青蟹"就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入咸蛋黃的香糯，是時下非常流行的一種烹飪方法，讓青蟹吃起來別有風味。蛋黃青蟹將海鮮的鮮嫩與咸蛋黃的香糯巧妙結合，其色澤金黃誘人，味道純正。蟹肉鮮嫩，咸香可口，味道獨特，讓人百吃不厭，十分具有滋味。
地方菜 青蟹
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十大熱門蛋黃排行榜 精選10款咸鴨蛋黃品牌產品
十大熱門蛋黃品牌產品排行榜出爐了，其中上榜的產品品牌有：神丹、郵星、紅太陽、老余叔、展藝、鄉公館、金奇香、云郵、皮小賤、鄧老太等，本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持，通過系統整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
禽蛋 蛋黃
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蛋黃焗皮皮蝦怎么做好吃 蛋黃焗皮皮蝦的家常做法
中醫認為，海水蝦性濕、味甘咸，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；蛋黃具有提高視力水平，具有緩解視力疲勞的作用。那么你知道蛋黃焗皮皮蝦怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
皮皮蝦 粵菜
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