吳閣老
沁(qin)縣吳閣老土特(te)產有(you)限公司成立于2003年(nian)，是(shi)“山西(xi)省(sheng)(sheng)電子商務示(shi)(shi)范企業”和“山西(xi)省(sheng)(sheng)農業產業化經營省(sheng)(sheng)級(ji)知名龍頭(tou)企業”。公司2013年(nian)牽頭(tou)發(fa)起成立的(de)沁(qin)縣吳閣老沁(qin)州(zhou)黃種(zhong)植(zhi)知名合(he)作(zuo)社(she)，是(shi)“山西(xi)省(sheng)(sheng)農民合(he)作(zuo)社(she)示(shi)(shi)范社(she)”和“全國農民合(he)作(zuo)社(she)加工示(shi)(shi)范單位”，在沁(qin)縣22個行政村發(fa)展有(you)機(ji)谷子種(zhong)植(zhi)基地(di)10000畝，于2016年(nian)取得有(you)機(ji)谷子認證證書。
正宗沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃，貢米(mi)吳(wu)(wu)閣(ge)老(lao)。吳(wu)(wu)閣(ge)老(lao)，名吳(wu)(wu)琠，沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)徐村人，清代名相(xiang)，康熙重臣，保和殿大學士(shi)。吳(wu)(wu)閣(ge)老(lao)在朝(chao)之時，歷(li)代名米(mi)“沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)爬(pa)坡糙”被(bei)康熙皇(huang)帝御賜(si)為“沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃”，名揚(yang)朝(chao)野。久之，“吳(wu)(wu)閣(ge)老(lao)”也就(jiu)成了“沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃”的代名詞。吳(wu)(wu)閣(ge)老(lao)沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃擇土性(xing)很強(qiang)，只適宜在地(di)勢高燥、空(kong)氣新鮮、環(huan)境幽雅的丘(qiu)陵山區(qu)生長，顆粒圓(yuan)潤、蠟黃、透明，食用時綿軟、可口(kou)、清香，是(shi)粟米(mi)之珍(zhen)品。吳(wu)(wu)閣(ge)老(lao)沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃小米(mi)2013年被(bei)國家質(zhi)檢局(ju)核準使用“沁(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)黃小米(mi)地(di)理標志(zhi)保護產(chan)品專用標志(zhi)”，2017年取得“有(you)機產(chan)品認證證書”，并被(bei)山西省質(zhi)量技(ji)術監督局(ju)推選為“山西省知(zhi)名產(chan)品”，吳(wu)(wu)閣(ge)老(lao)知(zhi)名是(shi)“山西省知(zhi)名知(zhi)名”。
沁(qin)縣吳閣老土特產(chan)有限公司延伸小(xiao)米產(chan)業鏈，推出(chu)沁(qin)州(zhou)黃小(xiao)米鍋巴和沁(qin)州(zhou)黃小(xiao)米陳醋，好(hao)米好(hao)鍋巴，好(hao)米釀好(hao)醋。
粟米
陳醋
