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粵(yue)珍小廚是公司主要的團(tuan)膳品牌，目前正在為世界五(wu)百(bai)強企(qi)(qi)業(ye)(ye)、大型國(guo)企(qi)(qi)等超過50家的企(qi)(qi)事業(ye)(ye)單位、機關(guan)提供(gong)餐飲服務，這些項目點(dian)遍布上(shang)海各個區域，年產值達(da)到1.5億(yi)。根據不同(tong)企(qi)(qi)業(ye)(ye)的需求量體裁衣，靈活運用，為企(qi)(qi)業(ye)(ye)提供(gong)團(tuan)膳承包、營(ying)養配餐等服務模式(shi)。每天團(tuan)膳供(gong)應的種類達(da)幾(ji)十(shi)余種，包括大葷、小葷、素菜、鮮(xian)香美味的面點(dian)、制作(zuo)精(jing)美的點(dian)心(xin)、風味小吃、可口涼(liang)菜等，價(jia)格從幾(ji)元至十(shi)幾(ji)元不等，深受顧(gu)客喜愛。

為打造(zao)完善的產(chan)業鏈，我(wo)司斥資千萬，打造(zao)了(le)大型中(zhong)央加工(gong)(gong)廚房(fang)。從原料采購(gou)到(dao)物流(liu)配(pei)送，都由(you)專業的人員(yuan)進行(xing)，統一(yi)送至中(zhong)央加工(gong)(gong)廚房(fang)，進行(xing)集中(zhong)分(fen)檔加工(gong)(gong)。通過這樣(yang)的方式，在保障食品安全(quan)衛生的同時(shi)，也實現了(le)口(kou)味(wei)的統一(yi)化。

作為(wei)一(yi)個(ge)成(cheng)功的(de)團膳配餐品(pin)牌，粵珍小廚在(zai)提(ti)供優質服務和(he)美味菜品(pin)的(de)同(tong)時，將食(shi)(shi)品(pin)安全作為(wei)企業生存(cun)和(he)發展的(de)生命線，從食(shi)(shi)材源頭加強管(guan)理，原(yuan)材料遴選層(ceng)層(ceng)嚴格把關，杜絕食(shi)(shi)品(pin)安全隱患(huan)，為(wei)消(xiao)費者把好(hao)(hao)食(shi)(shi)品(pin)入口第一(yi)關。而且(qie)，不單要求食(shi)(shi)材好(hao)(hao)，更追(zhui)求菜肴的(de)營養搭配和(he)烹飪(ren)手(shou)法都要以消(xiao)費者的(de)身體健康為(wei)準(zhun)則(ze)。

2010年(nian)粵(yue)珍(zhen)小廚(chu)(chu)餐飲(yin)管理股份(fen)有限(xian)公(gong)司成立(li)于上海，目(mu)(mu)前公(gong)司擁有員工1200余(yu)人，廚(chu)(chu)師(shi)200余(yu)人，高級廚(chu)(chu)師(shi)50余(yu)人，全天(tian)供應量(liang)100000多(duo)份(fen)，在營(ying)項(xiang)目(mu)(mu)70多(duo)個，年(nian)營(ying)業(ye)額2.8億元(yuan)。公(gong)司旗下擁有桶(tong)飯(fan)盒飯(fan)配(pei)送中(zhong)央工廠(chang)2家，擁有大型(xing)飯(fan)店“一品粵(yue)珍(zhen)”5家，擁有連鎖面館(guan)“千面小居” 9家，同(tong)時還自建了物流(liu)倉儲中(zhong)心(xin)和食品安全檢測(ce)化驗室(shi)。

自創立伊始，公(gong)司(si)就非常(chang)注重品質、服務、環境、安全與國際標準(zhun)接軌(gui)，通(tong)(tong)過團隊的專業(ye)進取，公(gong)司(si)先后(hou)通(tong)(tong)過了(le)ISO22000食品安全管理體(ti)系(xi)認證(zheng)，ISO9001質量(liang)管理體(ti)系(xi)認證(zheng)，HACCP危害分(fen)析(xi)與關鍵控制點體(ti)系(xi)認證(zheng)，OHSAS18001職業(ye)健康安全管理體(ti)系(xi)和ISO14001環境管理體(ti)系(xi)認證(zheng)。