芒果视频下载

相傳夏(xia)朝時(shi)，人們于農歷(li)十(shi)二月合祭(ji)眾神(shen)叫做(zuo)“臘”，因此十(shi)二月又叫臘月。在(zai)農村，許(xu)多人家堂屋里有(you)個火盆，火盆升起的(de)(de)(de)煙剛好熏(xun)烤(kao)到掛在(zai)房梁上的(de)(de)(de)臘肉，據說有(you)的(de)(de)(de)臘肉熏(xun)了(le)五、六年，熏(xun)的(de)(de)(de)時(shi)間越長，臘肉就越香。原則上一切(qie)肉類皆可臘，臘香濃郁、甘咸(xian)味(wei)重，臘味(wei)已(yi)經(jing)成(cheng)為中華飲食文化的(de)(de)(de)一部分，各地對(dui)臘味(wei)的(de)(de)(de)做(zuo)法都有(you)異(yi)曲同工之(zhi)處。

湖(hu)南(nan)(nan)有著這樣的(de)(de)(de)(de)流傳(chuan)，過去，湖(hu)南(nan)(nan)西部一帶的(de)(de)(de)(de)土家和苗族(zu)被(bei)稱(cheng)為蠻夷民族(zu)，他(ta)們是蚩尤(you)部落后(hou)人(ren)，由于戰敗，先(xian)輩長期隱居到(dao)湖(hu)南(nan)(nan)西部一帶深山。過著以打獵為生(sheng)的(de)(de)(de)(de)日子(zi)，最初，他(ta)們只是將沒(mei)(mei)有吃(chi)(chi)完的(de)(de)(de)(de)野豬肉(rou)掛(gua)在樹干(gan)(gan)上風(feng)干(gan)(gan)，等(deng)到(dao)食(shi)物短缺時(shi)(shi)拿來(lai)(lai)食(shi)用(yong)。遇到(dao)雨(yu)天(tian)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，他(ta)們就將肉(rou)放在火(huo)堆上烤(kao)干(gan)(gan)食(shi)用(yong)。人(ren)們發現，經火(huo)煙熏(xun)(xun)烤(kao)后(hou)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)，吃(chi)(chi)起來(lai)(lai)特別香。以后(hou)，他(ta)們就長期使用(yong)這樣的(de)(de)(de)(de)方法處理沒(mei)(mei)吃(chi)(chi)完的(de)(de)(de)(de)獵物。有一年(nian)，舜帝南(nan)(nan)巡(xun)時(shi)(shi)，來(lai)(lai)到(dao)湖(hu)南(nan)(nan)，吃(chi)(chi)到(dao)了當地居民熏(xun)(xun)烤(kao)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)野豬肉(rou)，極為贊嘗，多年(nian)后(hou)一直念念不忘。直命手下再(zai)尋惜(xi)(xi)日吃(chi)(chi)過的(de)(de)(de)(de)那種(zhong)野豬肉(rou)，其手下將其命名(ming)為惜(xi)(xi)（xi）肉(rou)。直到(dao)漢武帝元(yuan)(yuan)朔(shuo)五(wu)年(nian)（公元(yuan)(yuan)前124），朝(chao)廷封長沙定(ding)王(wang)子(zi)劉(liu)義為夫夷侯。劉(liu)義開始巡(xun)游三湘(xiang)，正值臘(la)月，劉(liu)義來(lai)(lai)到(dao)湘(xiang)西一帶，吃(chi)(chi)了土家人(ren)熏(xun)(xun)烤(kao)的(de)(de)(de)(de)惜(xi)(xi)（xi）肉(rou)后(hou)，興然作詩。將其改名(ming)為臘(la)（la）肉(rou)。千年(nian)歷史 “熏(xun)(xun)”出湖(hu)南(nan)(nan)臘(la)肉(rou)。