Perfect Day是一家人造素食冰淇淋生產研發商,通過生物科技制造以純素乳蛋白為原料的牛奶、冰淇淋等產品,不使用動物產品適合純素者使用
加州大學伯克(ke)利分校孵化的(de)(de)創(chuang)新(xin)公(gong)司Perfect Day,是(shi)(shi)(shi)由Perumal Gandhi和Ryan Pandya共(gong)同創(chuang)立(li)的(de)(de)。起初,他們自己身邊的(de)(de)朋友不少(shao)有乳糖不耐(nai)癥,試圖尋找好的(de)(de)替代(dai)(dai)品,卻(que)發現市面(mian)上(shang)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)替代(dai)(dai)乳品不外乎是(shi)(shi)(shi)豆奶(nai)(nai)(nai),谷物奶(nai)(nai)(nai),腰果(guo)奶(nai)(nai)(nai)或是(shi)(shi)(shi)杏仁奶(nai)(nai)(nai)。這(zhe)些牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)替代(dai)(dai)品雖然滿足了素食(shi)者(zhe)的(de)(de)素食(shi)期望,可(ke)是(shi)(shi)(shi)味道(dao)和營養都跟牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)相差(cha)甚遠。于(yu)是(shi)(shi)(shi),干脆自己動手豐衣足食(shi),成立(li)了這(zhe)家用(yong)酵(jiao)母制造(zao)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)蛋白的(de)(de)創(chuang)新(xin)公(gong)司Perfect Day。
Perfect Day的牛(niu)奶(nai)主要(yao)特點:美味、高蛋(dan)白(bai)、無乳(ru)糖、無激素(su)抗生素(su)類固醇、無膽固醇、更健康的食品(pin)、更長的保(bao)存時間、對地球環境(jing)友好。
根據(ju)公(gong)(gong)司(si)聯(lian)合創始人兼首席執行官的Ryan Pandya所述,Perfect Day專注于打造更清潔,更綠色,和更友好的“乳(ru)蛋白”。公(gong)(gong)司(si)的產(chan)品可(ke)以與(yu)工業化養殖生產(chan)的乳(ru)蛋白相媲美。