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西湖(hu)龍(long)井(jing)(jing)茶(cha)已有(you)一(yi)千二百多年(nian)的(de)(de)歷(li)史，唐(tang)代茶(cha)圣(sheng)陸(lu)羽所著《茶(cha)經》中(zhong)已有(you)記載。以(yi)龍(long)井(jing)(jing)稱茶(cha)名始于宋朝，到清朝才真正(zheng)揚名。歷(li)史上，因龍(long)井(jing)(jing)茶(cha)的(de)(de)產地不同(tong)，分(fen)別(bie)用(yong)“獅(shi)、龍(long)、云、虎、梅” 五個(ge)字號。新中(zhong)國成立(li)后，合并(bing)為“獅(shi)、龍(long)、梅” 三(san)個(ge)字號。龍(long)井(jing)(jing)沖泡后，茶(cha)水是美麗的(de)(de)綠色，且散(san)發出炒栗或炒豆的(de)(de)香味(wei)(wei)(wei)。品之味(wei)(wei)(wei)略帶澀(se)味(wei)(wei)(wei)，至喉中(zhong)回甘，總的(de)(de)來說它香味(wei)(wei)(wei)清淡，回味(wei)(wei)(wei)悠長(chang)，乾隆帝就(jiu)有(you)“無味(wei)(wei)(wei)之味(wei)(wei)(wei)乃至味(wei)(wei)(wei)”的(de)(de)品說。

公司(si)(si)自成立之日起，就非常注重產(chan)品的質(zhi)(zhi)量，于2004年7月通過了(le)ISO9001：2000質(zhi)(zhi)量管(guan)(guan)理(li)體系認證(zheng)和(he)ISO140001：1996環(huan)境體系的認證(zheng)。公司(si)(si)已啟動了(le)HACCP食品質(zhi)(zhi)量管(guan)(guan)理(li)體系并順利通過了(le)QS食品安(an)全的認證(zheng)工作，取(qu)得了(le)全國工業產(chan)品生產(chan)許(xu)可證(zheng)。同(tong)時公司(si)(si)還(huan)依(yi)托(tuo)中國農業科(ke)學院茶葉(xie)研究所和(he)杭州西湖龍井茶葉(xie)研究所的研發力量，公司(si)(si)在梅(mei)字牌產(chan)品傳統(tong)的基礎上，提出了(le)更(geng)高的要求，制訂(ding)了(le)更(geng)遠大(da)的品牌策略，以茶葉(xie)產(chan)品的質(zhi)(zhi)量為(wei)依(yi)托(tuo)，不斷提升“梅(mei)”字品牌價值。