杭州(zhou)徐同泰釀造有(you)限(xian)公(gong)司(si)坐(zuo)落(luo)于杭州(zhou)市蕭山區河上鎮,創立于清朝光(guang)緒三年(1877年),自創始至今(jin)已有(you)140年歷(li)史(shi),歷(li)經(jing)十一(yi)代傳(chuan)人,以(yi)祖傳(chuan)秘制絕(jue)活生 產(chan)傳(chuan)統醬(jiang)油(you)、調味醬(jiang)等產(chan)品。公(gong)司(si)在繼承傳(chuan)統工藝基礎上,引進生產(chan)設備,研發壽(shou)司(si)醬(jiang)油(you)。2009年,正(zheng)式與浙江凱旋門澳門豆撈控股集團結成戰略伙伴,進入澳門豆撈全國幾(ji)百家(jia)門店。
徐同泰醬油從(cong)選材到制作(zuo)工藝(yi)都(dou)極為(wei)考(kao)究,采用非轉基(ji)因大豆、小麥為(wei)原(yuan)料,嚴格按(an)照(zhao)傳(chuan)統(tong)的(de)釀(niang)造工藝(yi),靠自(zi)然界常溫發酵,日曬夜露(lu),整個(ge)過程大約需要180 天(tian)。由此(ci)釀(niang)造的(de)醬油,不(bu)僅(jin)綠色(se)健康天(tian)然,而且具(ju)有(you)“色(se)澤淡樸、醬香濃(nong)郁(yu)、味道(dao)鮮美”三大特(te)色(se)。故有(you)“醬韻(yun)飄香百年百里(li)”之說。
隨著發(fa)展,延伸企業(ye)產(chan)業(ye)鏈、擴大品牌影響力(li)、打開新(xin)的市(shi)場(chang)勢(shi)在(zai)必行,公司于2008年徐同泰食品科技(ji)有限公司,創新(xin)研(yan)發(fa)酒(jiu)中珍品徐同泰櫻桃酒(jiu),并在(zai)山東(dong)省冠縣投巨資建立(li)了櫻桃酒(jiu)生產(chan)基(ji)地和魯西(xi)的櫻桃生態種(zhong)植基(ji)地。