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杭州徐同泰釀造(zao)有(you)限公司(si)坐落于(yu)(yu)杭州市蕭山區河上鎮，創立于(yu)(yu)清朝光緒(xu)三年（1877年），自創始(shi)至今已有(you)140年歷(li)史，歷(li)經十一代傳人(ren)，以祖傳秘制絕活(huo)生 產(chan)傳統醬油、調味醬等產(chan)品。公司(si)在繼承傳統工藝基礎上，引進生產(chan)設備(bei)，研發壽司(si)醬油。2009年，正式與浙江凱旋(xuan)門(men)澳(ao)門(men)豆(dou)撈控股集團結成戰略伙伴(ban)，進入澳(ao)門(men)豆(dou)撈全國幾百(bai)家門(men)店。

徐同泰醬油(you)從選材到制(zhi)作工藝都極為考究，采用非轉基因大(da)豆、小麥為原料，嚴(yan)格按照(zhao)傳統(tong)的(de)釀造工藝，靠自然(ran)界常溫發酵(jiao)，日曬夜(ye)露，整個過程大(da)約需要(yao)180 天(tian)(tian)。由此釀造的(de)醬油(you)，不僅綠(lv)色(se)健康天(tian)(tian)然(ran)，而且具有“色(se)澤淡樸、醬香(xiang)(xiang)濃郁、味道鮮美”三大(da)特色(se)。故有“醬韻飄香(xiang)(xiang)百年百里”之說。

隨著發(fa)展，延伸企業產業鏈、擴大品牌影響力、打開(kai)新(xin)的市場勢在必行，公司于(yu)2008年徐同(tong)泰食品科技有(you)限公司，創新(xin)研(yan)發(fa)酒(jiu)中珍(zhen)品徐同(tong)泰櫻桃酒(jiu)，并在山東省(sheng)冠縣投巨資建(jian)立了櫻桃酒(jiu)生(sheng)產基地(di)和魯西的櫻桃生(sheng)態種植基地(di)。