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杭州徐同泰釀造有限公(gong)(gong)司坐落于(yu)杭州市蕭(xiao)山區河上(shang)(shang)鎮(zhen)，創立(li)于(yu)清朝光緒(xu)三年(nian)（1877年(nian)），自創始至(zhi)今已(yi)有140年(nian)歷史，歷經十一代傳人，以祖傳秘制絕活(huo)生 產傳統醬(jiang)油(you)、調味醬(jiang)等產品。公(gong)(gong)司在(zai)繼(ji)承傳統工藝基礎上(shang)(shang)，引進(jin)生產設備，研發壽司醬(jiang)油(you)。2009年(nian)，正式與浙江凱旋門澳門豆(dou)撈控(kong)股集團結成戰(zhan)略伙伴，進(jin)入澳門豆(dou)撈全國幾百家門店。

徐同泰醬(jiang)(jiang)油從選材到制作工藝(yi)都極為(wei)考究，采用非轉基因大豆、小麥為(wei)原料，嚴格按照(zhao)傳統的釀(niang)造(zao)工藝(yi)，靠自然界常(chang)溫發酵，日曬(shai)夜露，整個過(guo)程(cheng)大約需要180 天。由此釀(niang)造(zao)的醬(jiang)(jiang)油，不僅(jin)綠色健康天然，而(er)且具(ju)有“色澤淡樸、醬(jiang)(jiang)香濃郁、味道鮮美”三大特色。故有“醬(jiang)(jiang)韻飄(piao)香百(bai)年(nian)百(bai)里”之(zhi)說(shuo)。

隨著發(fa)展，延(yan)伸(shen)企業產業鏈(lian)、擴大品牌影響力、打開新(xin)的市場勢在必行，公司于(yu)2008年徐同泰食(shi)品科(ke)技有限公司，創(chuang)新(xin)研發(fa)酒中(zhong)珍品徐同泰櫻桃酒，并(bing)在山東省冠(guan)縣投巨資建立(li)了櫻桃酒生產基地(di)和魯西的櫻桃生態種植(zhi)基地(di)。