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原址是明朝嘉靖潘氏豫園西樓閣軒廳，于1979年修繕改建為餐廳，上海的招牌餐館，以海派菜式著稱，主要名菜名點有“扇形甩水”、“生爆鱔背”、“蘿卜絲酥餅，因接待海外賓客而享譽海外

綠(lv)波(bo)廊(lang)酒樓(lou)原(yuan)址為(wei)(wei)明(ming)代嘉(jia)靖(jing)年(nian)間建筑(zhu)的(de)(de)茶坊，為(wei)(wei)潘氏豫(yu)園(yuan)西面(mian)的(de)(de)樓(lou)閣(ge)群(qun)之一，距(ju)今已400余年(nian)。民國(guo)十三年(nian)（公元(yuan)1924 年(nian)），西園(yuan)樓(lou)閣(ge)的(de)(de)一部分曾開設茶樓(lou)，取(qu)名「樂圃閬(lang)」。1973年(nian)初，柬埔(pu)寨王國(guo)西哈努克親王來(lai)豫(yu)園(yuan)訪問時，款(kuan)待親王的(de)(de)一張(zhang)14道(dao)點心的(de)(de)菜單(dan)在(zai)社會上(shang)引起了(le)很大(da)反響。1979年(nian)，舊(jiu)樓(lou)修繕改(gai)建為(wei)(wei)餐廳(ting)，起名為(wei)(wei)“綠(lv)波(bo)廊(lang)”。

一點宴天下，一品綠(lv)波廊(lang)(lang)，長期以(yi)(yi)來，綠(lv)波廊(lang)(lang)以(yi)(yi)博(bo)采蘇幫名(ming)店之長，精心制作老城(cheng)隍廟點心，匯集上海(hai)(hai)海(hai)(hai)派風(feng)味的知(zhi)名(ming)菜(cai)肴而(er)聞(wen)名(ming)海(hai)(hai)內外(wai)；多(duo)次參與(yu)接待各國(guo)貴賓，陸續(xu)創造了一道(dao)又一道(dao)膾炙人口的名(ming)點，如：2014年亞信峰會時為各國(guo)第一夫(fu)人定制的“夫(fu)人套點”、2018年進博(bo)會歡迎(ying)晚宴上為迎(ying)接各國(guo)元首特(te)制的“荷(he)韻套點”等，使(shi)得綠(lv)波廊(lang)(lang)名(ming)聲大振。

多年來，綠波(bo)廊不(bu)僅在餐飲界享有美譽，更(geng)成(cheng)為文(wen)(wen)人(ren)墨客簪盍(he)良朋的(de)場所(suo)，留下(xia)了諸(zhu)多墨寶及(ji)文(wen)(wen)化(hua)印記。如：朱屺(qi)瞻先生的(de)“回味無窮”牌匾(bian)，田恒先生的(de)“綠波(bo)廊”牌匾(bian)，以及(ji)錢君匋(tao)、謝稚柳(liu)、程十發、劉旦宅、韓天衡等諸(zhu)多名家(jia)所(suo)留下(xia)的(de)包房匾(bian)額(e)題字等，在串聯起綠波(bo)廊的(de)歷史之(zhi)余，更(geng)為人(ren)們留下(xia)了無數回味與遐想。