成立于1752年,來自日本的知名清酒品牌,采用日式清酒傳統的生酛釀造法進行釀造,以獨特的香醇口感贏得了消費者青睞,妙花蘭曲/妙花蘭曲Grand Cuvée/寶歷大七等系列清酒為其代表性產品
大(da)(da)七(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)(zao)自1752年(寶歷二年)創(chuang)業以(yi)來(lai),一直(zhi)遵循(xun)日本清酒(jiu)(jiu)(jiu)傳統的(de)(de)“生酛釀造(zao)(zao)法”釀造(zao)(zao)醇(chun)厚的(de)(de)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)。大(da)(da)七(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)(zao)的(de)(de)歷史始于太田家族的(de)(de)兄弟(di)三人從伊勢國搬遷到(dao)(dao)二本松藩,現在(zai)的(de)(de)掌門人是(shi)大(da)(da)七(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)(zao)的(de)(de)第(di)十(shi)代(dai)傳人。近(jin)年來(lai),大(da)(da)七(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)(zao)的(de)(de)產品以(yi)其與料理(li)相得益彰的(de)(de)日本清酒(jiu)(jiu)(jiu)獨特的(de)(de)香淳,不僅為國內消費(fei)者所青睞(lai),還受(shou)到(dao)(dao)越來(lai)越多國外消費(fei)者的(de)(de)高度評價。讓日本美(mei)味的(de)(de)清酒(jiu)(jiu)(jiu)走向世界——大(da)(da)七(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)(zao)正在(zai)不斷譜寫美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造(zao)(zao)的(de)(de)歷史新篇(pian)章。
大七酒(jiu)的釀(niang)(niang)造生(sheng)產遵循(xun)五大原則:一(yi)、體現釀(niang)(niang)造酒(jiu)的普世價值;二、維護(hu)正統的生(sheng)酛(酛)釀(niang)(niang)造法;三、努力發(fa)揮原料(liao)的潛(qian)力;四(si)、向世界(jie)傳(chuan)播清酒(jiu)的味道美(mei)學;五、發(fa)揚堅守信念、一(yi)絲不茍的精(jing)神激發(fa)全球消費者的共鳴。讓(rang)清酒(jiu)走(zou)出日本、走(zou)入國際市場(chang)——這是大七酒(jiu)造的目標。為(wei)此(ci),大七酒(jiu)造將不斷精(jing)益求精(jing)培養(yang)和積累人才與(yu)技(ji)術,努力釀(niang)(niang)造出更加(jia)香醇、更加(jia)爽口(kou)的清酒(jiu)。
大(da)七酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)秉(bing)持在繼(ji)承(cheng)傳(chuan)統的(de)基礎上不(bu)斷革(ge)新的(de)理念,從大(da)米(mi)研磨、下(xia)料、灌裝(zhuang)到(dao)儲藏的(de)所有工序都遵照(zhao)傳(chuan)統手(shou)工工藝,并(bing)積極運用(yong)新技術。大(da)七酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)秉(bing)承(cheng)融合傳(chuan)統和革(ge)新的(de)生酛釀造(zao)法(fa),致力于打造(zao)純正的(de)日本清酒(jiu)(jiu)(jiu)。大(da)七酒(jiu)(jiu)(jiu)造(zao)還(huan)加(jia)強與(yu)“山(shan)田錦”、“五百萬石”等品種的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原料米(mi)產(chan)地的(de)交流(liu),采用(yong)經過嚴格質(zhi)量(liang)把關(guan)的(de)精選大(da)米(mi)進(jin)行釀造(zao)。
大七(qi)酒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)9大代表性(xing)產品(pin):妙花蘭(lan)曲——與料理搭配的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)品(pin)佐(zuo)餐酒;妙花蘭(lan)曲Grand Cuvée——妙花蘭(lan)曲中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特釀佳品(pin);寶(bao)歷(li)大七(qi)——在鑒評會上創下歷(li)史紀錄的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)品(pin)清(qing)酒;箕輪(lun)門——廣受(shou)國內外消費者好評的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)純米(mi)大吟釀;真櫻(ying)——無論是前菜(cai)還(huan)是主菜(cai)都(dou)能配搭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吟釀酒;樂(le)天命——用木桶(tong)釀制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)純米(mi)酒;純米(mi)生(sheng)(sheng)酛CLASSIC——口感濃(nong)郁香(xiang)醇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)佳品(pin);純米(mi)生(sheng)(sheng)酛——將傳統生(sheng)(sheng)酛釀造(zao)法發揮至極致的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美酒;生(sheng)(sheng)酛梅酒——贏得全球贊譽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)利口酒。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!