成立于1752年,來自日本的知名清酒品牌,采用日式清酒傳統的生酛釀造法進行釀造,以獨特的香醇口感贏得了消費者青睞,妙花蘭曲/妙花蘭曲Grand Cuvée/寶歷大七等系列清酒為其代表性產品
大(da)(da)七(qi)酒造(zao)自1752年(nian)(nian)(寶歷二年(nian)(nian))創業(ye)以(yi)來,一直遵(zun)循日本清(qing)(qing)酒傳(chuan)統的(de)(de)(de)“生酛釀造(zao)法”釀造(zao)醇厚的(de)(de)(de)美酒。大(da)(da)七(qi)酒造(zao)的(de)(de)(de)歷史始于(yu)太(tai)田家族的(de)(de)(de)兄弟(di)三(san)人(ren)從伊勢國搬遷到二本松(song)藩(fan),現在的(de)(de)(de)掌(zhang)門人(ren)是大(da)(da)七(qi)酒造(zao)的(de)(de)(de)第十代傳(chuan)人(ren)。近年(nian)(nian)來,大(da)(da)七(qi)酒造(zao)的(de)(de)(de)產品(pin)以(yi)其與料(liao)理(li)相得益彰的(de)(de)(de)日本清(qing)(qing)酒獨特的(de)(de)(de)香淳(chun),不僅為國內消(xiao)費者所青睞,還受(shou)到越來越多國外消(xiao)費者的(de)(de)(de)高度評價。讓日本美味(wei)的(de)(de)(de)清(qing)(qing)酒走(zou)向世界——大(da)(da)七(qi)酒造(zao)正在不斷(duan)譜(pu)寫美酒釀造(zao)的(de)(de)(de)歷史新篇章。
大七酒的釀(niang)(niang)(niang)造(zao)生產(chan)遵循五大原則:一(yi)、體現釀(niang)(niang)(niang)造(zao)酒的普世價值;二(er)、維護正(zheng)統的生酛(酛)釀(niang)(niang)(niang)造(zao)法;三、努(nu)力(li)發(fa)揮原料的潛力(li);四、向(xiang)世界(jie)傳播清(qing)酒的味道美學;五、發(fa)揚堅(jian)守信(xin)念(nian)、一(yi)絲(si)不(bu)茍的精(jing)(jing)神激發(fa)全球(qiu)消費者(zhe)的共鳴。讓清(qing)酒走出日本、走入國際市場——這是大七酒造(zao)的目標。為此,大七酒造(zao)將(jiang)不(bu)斷精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)培養和(he)積累人才與技(ji)術,努(nu)力(li)釀(niang)(niang)(niang)造(zao)出更(geng)加香醇、更(geng)加爽口的清(qing)酒。
大(da)(da)七酒(jiu)(jiu)造(zao)(zao)(zao)秉持在繼承傳(chuan)統(tong)的基礎上不(bu)斷革(ge)新的理念,從(cong)大(da)(da)米研磨、下料(liao)、灌(guan)裝到儲(chu)藏的所有工(gong)序都遵照傳(chuan)統(tong)手工(gong)工(gong)藝,并積極運用(yong)新技術。大(da)(da)七酒(jiu)(jiu)造(zao)(zao)(zao)秉承融合傳(chuan)統(tong)和革(ge)新的生酛釀(niang)(niang)造(zao)(zao)(zao)法,致力于打造(zao)(zao)(zao)純正的日(ri)本清酒(jiu)(jiu)。大(da)(da)七酒(jiu)(jiu)造(zao)(zao)(zao)還加強(qiang)與“山田錦”、“五百萬石”等品種(zhong)的釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)原料(liao)米產地的交流,采(cai)用(yong)經過嚴格質(zhi)量把(ba)關的精選大(da)(da)米進行(xing)釀(niang)(niang)造(zao)(zao)(zao)。
大(da)(da)七酒(jiu)的(de)(de)(de)9大(da)(da)代表性產品:妙花蘭曲——與(yu)料理(li)搭(da)配的(de)(de)(de)精(jing)品佐(zuo)餐酒(jiu);妙花蘭曲Grand Cuvée——妙花蘭曲中的(de)(de)(de)特釀(niang)(niang)佳(jia)品;寶歷(li)大(da)(da)七——在鑒評(ping)會上(shang)創下歷(li)史紀錄的(de)(de)(de)精(jing)品清酒(jiu);箕輪門——廣受(shou)國內外消(xiao)費者(zhe)好評(ping)的(de)(de)(de)純(chun)米(mi)大(da)(da)吟釀(niang)(niang);真櫻——無(wu)論是(shi)前菜還是(shi)主菜都能配搭(da)的(de)(de)(de)吟釀(niang)(niang)酒(jiu);樂天命——用(yong)木桶釀(niang)(niang)制的(de)(de)(de)純(chun)米(mi)酒(jiu);純(chun)米(mi)生酛CLASSIC——口(kou)感濃郁香(xiang)醇的(de)(de)(de)佳(jia)品;純(chun)米(mi)生酛——將(jiang)傳統生酛釀(niang)(niang)造法發揮至極致的(de)(de)(de)美(mei)酒(jiu);生酛梅酒(jiu)——贏得(de)全球贊(zan)譽的(de)(de)(de)利口(kou)酒(jiu)。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!