成立于1752年,來自日本的知名清酒品牌,采用日式清酒傳統的生酛釀造法進行釀造,以獨特的香醇口感贏得了消費者青睞,妙花蘭曲/妙花蘭曲Grand Cuvée/寶歷大七等系列清酒為其代表性產品
大七(qi)酒(jiu)造(zao)(zao)自(zi)1752年(寶歷二年)創業以來,一直遵循日本(ben)清(qing)酒(jiu)傳統的(de)(de)(de)“生酛釀(niang)造(zao)(zao)法”釀(niang)造(zao)(zao)醇厚的(de)(de)(de)美酒(jiu)。大七(qi)酒(jiu)造(zao)(zao)的(de)(de)(de)歷史始于太(tai)田家族的(de)(de)(de)兄弟三人(ren)從伊勢國(guo)搬遷到二本(ben)松藩,現在的(de)(de)(de)掌門人(ren)是大七(qi)酒(jiu)造(zao)(zao)的(de)(de)(de)第十代(dai)傳人(ren)。近年來,大七(qi)酒(jiu)造(zao)(zao)的(de)(de)(de)產品以其與料理相得益(yi)彰的(de)(de)(de)日本(ben)清(qing)酒(jiu)獨特的(de)(de)(de)香淳,不僅為國(guo)內(nei)消(xiao)費者所青睞,還受到越來越多(duo)國(guo)外消(xiao)費者的(de)(de)(de)高度評價。讓日本(ben)美味的(de)(de)(de)清(qing)酒(jiu)走(zou)向世(shi)界(jie)——大七(qi)酒(jiu)造(zao)(zao)正在不斷譜寫(xie)美酒(jiu)釀(niang)造(zao)(zao)的(de)(de)(de)歷史新篇章。
大七酒(jiu)(jiu)(jiu)的釀(niang)造生產(chan)遵(zun)循五大原則:一、體現釀(niang)造酒(jiu)(jiu)(jiu)的普世價值;二、維護(hu)正統的生酛釀(niang)造法;三、努力(li)發(fa)揮(hui)原料的潛力(li);四(si)、向世界傳(chuan)播清酒(jiu)(jiu)(jiu)的味道美學;五、發(fa)揚堅守信念、一絲不茍的精神激(ji)發(fa)全球(qiu)消費(fei)者的共鳴。讓清酒(jiu)(jiu)(jiu)走(zou)出日本、走(zou)入國際(ji)市場——這是大七酒(jiu)(jiu)(jiu)造的目標。為此,大七酒(jiu)(jiu)(jiu)造將不斷精益求精培養和(he)積累(lei)人才與(yu)技(ji)術,努力(li)釀(niang)造出更(geng)加(jia)香醇(chun)、更(geng)加(jia)爽口的清酒(jiu)(jiu)(jiu)。
大七(qi)酒造(zao)秉持(chi)在繼(ji)承傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)(tong)的(de)(de)(de)基礎上(shang)不(bu)斷(duan)革新(xin)的(de)(de)(de)理念(nian),從大米研(yan)磨、下料(liao)、灌裝到(dao)儲藏的(de)(de)(de)所有(you)工(gong)序都遵照傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)(tong)手工(gong)工(gong)藝(yi),并積極運(yun)用新(xin)技(ji)術。大七(qi)酒造(zao)秉承融合傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)(tong)和革新(xin)的(de)(de)(de)生酛(酛)釀造(zao)法,致力(li)于打造(zao)純正的(de)(de)(de)日本(ben)清酒。大七(qi)酒造(zao)還加(jia)強與“山田錦”、“五(wu)百萬石”等品種的(de)(de)(de)釀酒原料(liao)米產(chan)地的(de)(de)(de)交流,采用經過嚴(yan)格(ge)質量把關(guan)的(de)(de)(de)精選(xuan)大米進行釀造(zao)。
大(da)七酒(jiu)的(de)(de)9大(da)代(dai)表性產品(pin)(pin):妙花蘭(lan)曲(qu)——與料理搭配的(de)(de)精品(pin)(pin)佐餐酒(jiu);妙花蘭(lan)曲(qu)Grand Cuvée——妙花蘭(lan)曲(qu)中(zhong)的(de)(de)特(te)釀(niang)(niang)佳品(pin)(pin);寶(bao)歷大(da)七——在鑒評會上創下歷史(shi)紀錄的(de)(de)精品(pin)(pin)清(qing)酒(jiu);箕輪門——廣受國內外消費者好評的(de)(de)純(chun)(chun)(chun)米大(da)吟(yin)釀(niang)(niang);真(zhen)櫻——無論是前菜還是主菜都(dou)能配搭的(de)(de)吟(yin)釀(niang)(niang)酒(jiu);樂天命——用木桶釀(niang)(niang)制(zhi)的(de)(de)純(chun)(chun)(chun)米酒(jiu);純(chun)(chun)(chun)米生(sheng)酛CLASSIC——口(kou)感濃(nong)郁香醇的(de)(de)佳品(pin)(pin);純(chun)(chun)(chun)米生(sheng)酛——將傳統生(sheng)酛釀(niang)(niang)造法發揮(hui)至極致的(de)(de)美酒(jiu);生(sheng)酛梅酒(jiu)——贏得全(quan)球(qiu)贊譽的(de)(de)利(li)口(kou)酒(jiu)。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!