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昆明梅(mei)香食品工貿有限責任公(gong)司(si)較早(zao)是由一家庭小(xiao)作坊開始(shi)，根據宣(xuan)威(wei)火腿(tui)的(de)(de)腌制方法及父輩的(de)(de)制作經驗，逐(zhu)(zhu)步發(fa)展壯(zhuang)大(da)，1982年以(yi)(yi)前以(yi)(yi)家族成(cheng)員(yuan)為主，在宣(xuan)威(wei)，昆明市場擺攤、設點，銷售自(zi)己加工腌制的(de)(de)火腿(tui)本著“以(yi)(yi)質(zhi)量求生存”“以(yi)(yi)信譽為宗旨(zhi)”的(de)(de)原則，得到了市場的(de)(de)認可和客戶的(de)(de)好評，生意(yi)逐(zhu)(zhu)漸作大(da)。

1992年(nian)根據發(fa)展的規模和(he)需要，創辦了“宣(xuan)威梅(mei)香火腿(tui)廠”常年(nian)職(zhi)工15人，從事火腿(tui)的腌制、加(jia)工，生意從市場零(ling)售(shou)到加(jia)工批(pi)發(fa)。2001年(nian)9月，經(jing)上級主(zhu)管部(bu)批(pi)準，擴建并改名為“昆明梅(mei)香食品工貿有限責任公(gong)司”公(gong)司總面(mian)積(ji)7500多平(ping)(ping)方米，激(ji)凍庫一(yi)個，占地40多平(ping)(ping)方米，冷藏庫6個面(mian)積(ji)500平(ping)(ping)米左右。

在昆(kun)明(ming)(ming)、宣威、昭(zhao)通(tong)均建有涼掛倉庫5000多(duo)平方(fang)米，生產車間600多(duo)平方(fang)。產品主要供給各大糕點廠家(jia)，在昆(kun)明(ming)(ming)、玉溪、個舊、瑞(rui)麗、保山、芒市、成都、貴陽、廣州(zhou)等(deng)各地，均有公司(si)產品。