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昆明梅香(xiang)食品(pin)工貿(mao)有限責任公司較(jiao)早(zao)是(shi)由一家庭小作(zuo)(zuo)坊(fang)開始，根據宣威火(huo)腿(tui)的腌制方法(fa)及父輩的制作(zuo)(zuo)經驗，逐(zhu)步發展壯大，1982年以(yi)(yi)前(qian)以(yi)(yi)家族成員為(wei)主，在(zai)宣威，昆明市場(chang)擺攤(tan)、設點，銷售自己加工腌制的火(huo)腿(tui)本(ben)著“以(yi)(yi)質量求生(sheng)存”“以(yi)(yi)信譽為(wei)宗旨”的原(yuan)則，得(de)到了市場(chang)的認(ren)可(ke)和客(ke)戶(hu)的好評，生(sheng)意逐(zhu)漸作(zuo)(zuo)大。

1992年根據發(fa)展(zhan)的規模和需要(yao)，創辦了“宣威(wei)梅(mei)香火腿廠(chang)”常年職(zhi)工(gong)(gong)15人，從事火腿的腌(a)制、加工(gong)(gong)，生意從市(shi)場零售到加工(gong)(gong)批(pi)發(fa)。2001年9月(yue)，經上級主管部批(pi)準，擴建并改(gai)名為(wei)“昆明梅(mei)香食(shi)品工(gong)(gong)貿(mao)有限責(ze)任公司(si)”公司(si)總面積(ji)7500多(duo)平(ping)方(fang)米(mi)(mi)，激(ji)凍庫(ku)一個，占地40多(duo)平(ping)方(fang)米(mi)(mi)，冷藏庫(ku)6個面積(ji)500平(ping)米(mi)(mi)左右。

在昆(kun)(kun)明、宣威、昭通均(jun)建有涼掛(gua)倉庫5000多平方(fang)米，生產(chan)車間600多平方(fang)。產(chan)品(pin)主要供給各大糕點(dian)廠家，在昆(kun)(kun)明、玉溪、個舊、瑞麗、保山、芒市、成(cheng)都、貴(gui)陽、廣州等各地，均(jun)有公司產(chan)品(pin)。