大班面包西(xi)餅是香港一家(jia)售賣面包及(ji)西(xi)餅的(de)連鎖(suo)店, 成立于1984年,目前在香港擁有三十九(jiu)間分店,其中(zhong)部份設於地鐵(tie)站(zhan)。
有「冰皮(pi)月(yue)餅(bing)之父」稱號的(de)郭鴻鈞先(xian)後(hou)在(zai)香港酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)、嘉(jia)頓集(ji)團及不同的(de)餐廳工作,從事(shi)面(mian)包西餅(bing)工作。後(hou)來加入(ru)(ru)超群餅(bing)店(dian)(dian)(dian),得到老板(ban)李曾超群的(de)賞識,轉做管理工作,先(xian)後(hou)引入(ru)(ru)自助式售賣面(mian)包及預售西餅(bing)卡。郭鴻鈞與其(qi)他(ta)友人在(zai)1984年(nian)(nian)合(he)資在(zai)淘(tao)大開設大班(ban)餅(bing)店(dian)(dian)(dian),初期只是一(yi)間普通(tong)餅(bing)店(dian)(dian)(dian),主要售賣面(mian)包西餅(bing)。1989年(nian)(nian)大班(ban)首創冰皮(pi)月(yue)餅(bing),使(shi)傳統月(yue)餅(bing)市場出(chu)現變(bian)化,其(qi)他(ta)餅(bing)店(dian)(dian)(dian)爭(zheng)相仿效。1991年(nian)(nian)大班(ban)面(mian)包西餅(bing)引入(ru)(ru)特許(xu)經營計劃,希望能加速分(fen)店(dian)(dian)(dian)的(de)擴(kuo)張。
大(da)班(ban)面(mian)(mian)包(bao)西(xi)(xi)餅(bing)(bing)售賣多種面(mian)(mian)包(bao),也(ye)售賣蛋撻、蛋糕和西(xi)(xi)餅(bing)(bing)。除(chu)此之外(wai),大(da)班(ban)面(mian)(mian)包(bao)西(xi)(xi)餅(bing)(bing)也(ye)推(tui)出各(ge)種節日(ri)產(chan)品(pin),如中式(shi)餅(bing)(bing)食、粽及(ji)月(yue)餅(bing)(bing)等。在葵芳地鐵站大(da)堂開設大(da)班(ban)Express分店(dian),售賣快(kuai)餐食品(pin)如早上的傳統雞球(qiu)大(da)包(bao)、西(xi)(xi)式(shi)焗飯(fan)至各(ge)款下午茶套餐。