吉(ji)(ji)林省老(lao)昌(chang)食品(pin)有限公司成立于1998年11月28日,歷經二(er)十余年的發(fa)展(zhan)變遷,如今已成為吉(ji)(ji)林省內家喻戶曉的知名品(pin)牌。
1998年11月28日,老(lao)(lao)昌在長(chang)春市桂林(lin)路開(kai)設旗艦店,是老(lao)(lao)昌食品的(de)第一家店,傾(qing)注了所有老(lao)(lao)昌人的(de)心(xin)血。
在那(nei)個食品安全還未被重視的(de)(de)年代,老(lao)(lao)昌就提出“自己(ji)做的(de)(de)產品自己(ji)得敢吃”,這么多年一直堅(jian)持初心,真材實料堅(jian)持傳(chuan)統手(shou)工技藝。目前,老(lao)(lao)昌在吉林(lin)省內(nei)擁有專賣店近200家(jia),員工數量超(chao)過(guo)600人,銷售網點遍布吉林(lin)省,產品已經擺(bai)上了(le)幾百(bai)萬個家(jia)庭(ting)餐桌,成為了(le)老(lao)(lao)百(bai)姓的(de)(de)放心廚房。
2019年(nian)11月16日,老昌桂林路店(dian)盛大重張,延續了(le)老店(dian)的(de)溫馨,融入(ru)了(le)新時代的(de)時尚,“從(cong)心”出發。從(cong)開店(dian)至今,桂林路店(dian)見(jian)證了(le)老昌的(de)發展(zhan)歷(li)程,不大的(de)店(dian)面陸續服務了(le)超(chao)過20萬個家庭,承載著眾多食客的(de)信(xin)賴與(yu)支持。
工藝特色
頭遍火,灌好的香腸均勻碼齊,除水凝體縮衣 二遍火,煮熟的香腸三層懸掛,穩火移動慢烤 三遍火,果木的鋸末撒至火盤,關門煙火燜熏。這樣烤出來的老昌香腸表面呈棗紅色,有核桃紋一(yi)樣的褶皺,肉質飽滿(man)、有彈性、光滑(hua)細膩、具有特殊(shu)的熏(xun)烤香味,整個過程全部由(you)手工操作完成。