寶豐(feng)縣馮異醋業(ye)有(you)限公司是享譽省內外的(de)米醋制造商家之(zhi)一,系河(he)南省科技企(qi)業(ye),2010年已(yi)被定為國(guo)防(fang)動員戰略儲備物資,是我(wo)市同行業(ye)通過國(guo)際ISO9001:2000質量體系認證企(qi)業(ye)。公司占地12000平方米,其中建筑面積6600平方米。公司擁(yong)有(you)員工(gong)68人,高中級技術人員49人,有(you)固定資產520萬(wan)元,年銷售3500萬(wan)元。
馮異米醋被譽為中國綠色食品、中原貢品、河南等榮譽的“馮異牌”米醋,產自坐落在河南省寶豐縣翟集古鎮的馮異醋業有限公司,已有3300多年的歷史。早在商代盤庚時期,翟集居民即借當地運糧河泉水打曲淋醋,據《后漢書馮異傳》記載:“馮異,字公孫,潁川父城(今河南省平頂山市寶豐縣)人。好讀書,通《左氏春秋》、《孫子兵法》。異隨劉秀征戰南北、蕩平天下。異不與諸將論功,獨屏樹下,人曰“大(da)樹將(jiang)軍”,被漢(han)(han)光武帝劉秀敕封為陽夏(xia)侯,后追封建武元(yuan)功(gong)、二十八(ba)宿將(jiang)。”據史志工作者考辯,父城(cheng)乃(nai)馮(feng)異(yi)(yi)故(gu)里,史書載(zai)陽夏(xia)候第(di)在東(dong)漢(han)(han)時已是父城(cheng)聲譽頗(po)高的(de)醋(cu)(cu)坊大(da)戶(hu)。馮(feng)異(yi)(yi)率(lv)兵(bing)在甘肅征(zheng)(zheng)戰中,因將(jiang)士水土(tu)不服,多患腸(chang)疾(ji),無力(li)征(zheng)(zheng)戰,馮(feng)異(yi)(yi)差卒回故(gu)里翟集調米醋(cu)(cu)千(qian)擔,兵(bing)卒服后病(bing)疾(ji)皆除(chu),軍威(wei)大(da)振(zhen),屢(lv)立(li)奇功(gong)。馮(feng)異(yi)(yi)醋(cu)(cu)業秉承(cheng)(cheng)馮(feng)異(yi)(yi)大(da)樹綠蔭精神,始(shi)終遵循古法傳承(cheng)(cheng),以綠色小米為原料,純手(shou)工工藝(yi)釀(niang)造,用光陰釀(niang)出對文化的(de)守護,用歲(sui)月釀(niang)出對美味的(de)傳承(cheng)(cheng),數十年如一日釀(niang)出中國好醋(cu)(cu)。
寶豐縣馮(feng)(feng)異醋(cu)(cu)業有限公(gong)司(si)設有專(zhuan)業研(yan)究(jiu)機構馮(feng)(feng)異醋(cu)(cu)業研(yan)究(jiu)所(suo),并被省科技(ji)廳認定為河(he)南省小米發酵研(yan)究(jiu)中(zhong)(zhong)心(xin),聘(pin)請專(zhuan)家(jia)和(he)科技(ji)團隊挖(wa)掘和(he)開發中(zhong)(zhong)華食醋(cu)(cu)傳(chuan)(chuan)統(tong)工藝精(jing)髓(sui),研(yan)究(jiu)食醋(cu)(cu)生(sheng)產技(ji)術,為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)專(zhuan)業性醋(cu)(cu)業生(sheng)產基地。馮(feng)(feng)異醋(cu)(cu)業產品以優質(zhi)小米為原料(liao),采用傳(chuan)(chuan)統(tong)工藝結合現(xian)代科技(ji)新方法精(jing)釀(niang)而成(cheng),采用天然色,不含任(ren)何(he)添加劑(焦糖色和(he)防(fang)腐劑),以“色、酸、濃、醇、香”享(xiang)譽全(quan)國(guo)(guo)。