深(shen)圳(zhen)(zhen)家味(wei)康(kang)—正宗公(gong)明臘腸(chang)是具有深(shen)圳(zhen)(zhen)特(te)色(se)的手信(xin)產品,距今已有六十多年歷史,是公(gong)明三寶之(zhi)一,以咸(xian)、香(xiang)、脆、有嚼勁的獨(du)特(te)口感深(shen)受廣大民眾喜(xi)愛,多年來家味(wei)康(kang)臘腸(chang)始終(zhong)堅(jian)持考究的選料和工藝,美味(wei)不變(bian),以往逢年過(guo)節(jie)想購買需要提前近(jin)半年預定,被(bei)譽(yu)為“一根難求”。深(shen)圳(zhen)(zhen)公(gong)明臘腸(chang)是中秋、春節(jie)送禮的選擇,也見證了(le)深(shen)圳(zhen)(zhen)從小漁村發(fa)展成為大都市的全過(guo)程,蘊含著濃(nong)濃(nong)的特(te)區情。
深(shen)(shen)圳(zhen)公(gong)明臘(la)(la)腸(chang)選(xuan)用(yong)尚有余溫的優(you)質新鮮豬(zhu)后腿(tui)瘦肉(rou)及脊背肥(fei)肉(rou),配(pei)料(liao)是選(xuan)用(yong)上等的汾(fen)酒、高級的醬料(liao)、專(zhuan)用(yong)的碘(dian)鹽、定點制(zhi)(zhi)作的白糖和秘制(zhi)(zhi)配(pei)方(fang)。深(shen)(shen)圳(zhen)公(gong)明臘(la)(la)腸(chang)通(tong)過食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)、檢疫認(ren)證,具有多項食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)檢測報告;符合市場、各大商超的進口標(biao)準。公(gong)明臘(la)(la)腸(chang)制(zhi)(zhi)作從(cong)凌晨(chen)4:00開始選(xuan)料(liao)生產到8:00制(zhi)(zhi)作完成,每天只做4個小時(shi),保障肉(rou)質新鮮。深(shen)(shen)圳(zhen)臘(la)(la)腸(chang)采用(yong)電腦智能化(hua)烤爐,從(cong)溫度(du)、品(pin)(pin)質、口感上保障生產出來的每一根(gen)臘(la)(la)腸(chang)符合食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生安全(quan)。臘(la)(la)腸(chang)可以食(shi)用(yong)的腸(chang)衣,是選(xuan)用(yong)豬(zhu)腸(chang)經過多層工(gong)藝制(zhi)(zhi)作成可直接食(shi)用(yong)。