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深圳(zhen)(zhen)家味康(kang)—正宗公明(ming)臘(la)腸(chang)是具有(you)(you)深圳(zhen)(zhen)特(te)色(se)的(de)手信產(chan)品，距今已有(you)(you)六十多年歷史，是公明(ming)三寶之一(yi)，以(yi)咸、香、脆、有(you)(you)嚼勁的(de)獨特(te)口感(gan)深受廣(guang)大民眾喜愛，多年來(lai)家味康(kang)臘(la)腸(chang)始終堅持考究的(de)選(xuan)料和工藝，美味不(bu)變，以(yi)往逢年過(guo)節想購(gou)買需要提前近半年預定，被(bei)譽(yu)為(wei)“一(yi)根(gen)難求”。深圳(zhen)(zhen)公明(ming)臘(la)腸(chang)是中秋、春節送禮的(de)選(xuan)擇，也見(jian)證(zheng)了(le)深圳(zhen)(zhen)從小(xiao)漁村發展成為(wei)大都市的(de)全過(guo)程，蘊含著濃濃的(de)特(te)區情。

深(shen)圳(zhen)公明臘(la)(la)腸(chang)(chang)選(xuan)(xuan)用尚有(you)余溫的(de)優質(zhi)新鮮豬后腿瘦肉(rou)及脊背肥肉(rou)，配料是(shi)選(xuan)(xuan)用上等的(de)汾酒、高級的(de)醬料、專用的(de)碘(dian)鹽、定點(dian)制(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)白糖和秘制(zhi)(zhi)配方。深(shen)圳(zhen)公明臘(la)(la)腸(chang)(chang)通過(guo)食品安全(quan)、檢疫認證，具有(you)多(duo)項(xiang)食品安全(quan)檢測(ce)報(bao)告；符合市場、各(ge)大商超的(de)進口標準。公明臘(la)(la)腸(chang)(chang)制(zhi)(zhi)作(zuo)從凌晨4:00開始選(xuan)(xuan)料生(sheng)(sheng)產到8:00制(zhi)(zhi)作(zuo)完(wan)成(cheng)，每天只做4個(ge)小(xiao)時，保障(zhang)肉(rou)質(zhi)新鮮。深(shen)圳(zhen)臘(la)(la)腸(chang)(chang)采(cai)用電腦智(zhi)能化烤爐，從溫度、品質(zhi)、口感上保障(zhang)生(sheng)(sheng)產出(chu)來的(de)每一根臘(la)(la)腸(chang)(chang)符合食品衛生(sheng)(sheng)安全(quan)。臘(la)(la)腸(chang)(chang)可以(yi)食用的(de)腸(chang)(chang)衣，是(shi)選(xuan)(xuan)用豬腸(chang)(chang)經(jing)過(guo)多(duo)層工藝制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)可直(zhi)接食用。