深圳(zhen)家味(wei)康(kang)—正(zheng)宗公(gong)(gong)明(ming)臘腸(chang)是(shi)具有深圳(zhen)特(te)色的(de)手(shou)信產品,距(ju)今已有六(liu)十多(duo)年歷史,是(shi)公(gong)(gong)明(ming)三寶之一(yi),以咸(xian)、香、脆、有嚼勁的(de)獨特(te)口感深受廣大(da)民眾喜愛,多(duo)年來家味(wei)康(kang)臘腸(chang)始終(zhong)堅持考究的(de)選料和工藝,美(mei)味(wei)不變,以往逢年過(guo)節想購買需要提(ti)前近半年預(yu)定,被譽為(wei)“一(yi)根難(nan)求”。深圳(zhen)公(gong)(gong)明(ming)臘腸(chang)是(shi)中秋、春節送禮的(de)選擇(ze),也見證(zheng)了深圳(zhen)從小(xiao)漁村發(fa)展成(cheng)為(wei)大(da)都市的(de)全過(guo)程,蘊含(han)著濃濃的(de)特(te)區情。
深圳公明(ming)臘(la)腸(chang)(chang)選(xuan)用尚有余溫的(de)優(you)質(zhi)新鮮豬后腿(tui)瘦肉(rou)(rou)及脊(ji)背(bei)肥(fei)肉(rou)(rou),配(pei)(pei)料(liao)(liao)是(shi)選(xuan)用上(shang)等的(de)汾酒、高級(ji)的(de)醬料(liao)(liao)、專用的(de)碘鹽、定(ding)點制(zhi)(zhi)作的(de)白糖和秘制(zhi)(zhi)配(pei)(pei)方。深圳公明(ming)臘(la)腸(chang)(chang)通過(guo)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)、檢(jian)疫認證,具有多項食(shi)品安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測報告;符(fu)合(he)市場、各大(da)商(shang)超的(de)進口(kou)標準。公明(ming)臘(la)腸(chang)(chang)制(zhi)(zhi)作從凌(ling)晨(chen)4:00開始(shi)選(xuan)料(liao)(liao)生產(chan)到8:00制(zhi)(zhi)作完(wan)成,每天只做4個小時,保障肉(rou)(rou)質(zhi)新鮮。深圳臘(la)腸(chang)(chang)采用電(dian)腦智(zhi)能化烤爐,從溫度(du)、品質(zhi)、口(kou)感上(shang)保障生產(chan)出來的(de)每一根(gen)臘(la)腸(chang)(chang)符(fu)合(he)食(shi)品衛生安(an)全(quan)(quan)。臘(la)腸(chang)(chang)可以(yi)食(shi)用的(de)腸(chang)(chang)衣,是(shi)選(xuan)用豬腸(chang)(chang)經(jing)過(guo)多層工藝(yi)制(zhi)(zhi)作成可直接(jie)食(shi)用。