深(shen)圳(zhen)家(jia)(jia)味康—正宗公(gong)明臘腸(chang)是(shi)具有(you)深(shen)圳(zhen)特(te)色的(de)手信(xin)產品(pin),距今已有(you)六十(shi)多年(nian)歷史(shi),是(shi)公(gong)明三寶之一(yi),以咸、香、脆、有(you)嚼(jiao)勁的(de)獨特(te)口(kou)感(gan)深(shen)受廣大(da)民眾喜愛,多年(nian)來家(jia)(jia)味康臘腸(chang)始終堅持考(kao)究的(de)選料和工藝,美味不變(bian),以往逢年(nian)過節(jie)(jie)想(xiang)購買(mai)需要(yao)提前近半年(nian)預定,被譽為“一(yi)根難求”。深(shen)圳(zhen)公(gong)明臘腸(chang)是(shi)中秋、春節(jie)(jie)送禮的(de)選擇,也見證了深(shen)圳(zhen)從小漁村發(fa)展(zhan)成為大(da)都(dou)市(shi)的(de)全(quan)過程,蘊含著(zhu)濃濃的(de)特(te)區情。
深圳(zhen)公(gong)明(ming)臘(la)腸(chang)選用(yong)(yong)尚有余(yu)溫(wen)(wen)的(de)優(you)質(zhi)新(xin)鮮豬后腿(tui)瘦肉(rou)及脊背肥肉(rou),配(pei)料是選用(yong)(yong)上(shang)等(deng)的(de)汾酒(jiu)、高級的(de)醬(jiang)料、專(zhuan)用(yong)(yong)的(de)碘(dian)鹽、定(ding)點(dian)制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)白糖和秘(mi)制(zhi)配(pei)方。深圳(zhen)公(gong)明(ming)臘(la)腸(chang)通過(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全、檢疫(yi)認(ren)證(zheng),具有多項食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全檢測報告;符(fu)合(he)市場、各(ge)大商超的(de)進口標準。公(gong)明(ming)臘(la)腸(chang)制(zhi)作(zuo)(zuo)從凌晨4:00開(kai)始(shi)選料生(sheng)產到8:00制(zhi)作(zuo)(zuo)完成,每天只做4個小時,保障肉(rou)質(zhi)新(xin)鮮。深圳(zhen)臘(la)腸(chang)采(cai)用(yong)(yong)電腦智能化烤爐(lu),從溫(wen)(wen)度(du)、品(pin)質(zhi)、口感上(shang)保障生(sheng)產出(chu)來的(de)每一根臘(la)腸(chang)符(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)安全。臘(la)腸(chang)可(ke)以(yi)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)腸(chang)衣,是選用(yong)(yong)豬腸(chang)經過(guo)多層工(gong)藝制(zhi)作(zuo)(zuo)成可(ke)直接食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。