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始創于2000年上海，全國黔菜餐飲行業佼佼者，致力于傳承經典黔菜/創新海派黔菜/研發非遺黔菜

黔(qian)香(xiang)閣，始創(chuang)于2000年，始終保(bao)持(chi)對(dui)于“文化餐飲”新概(gai)念的引導，從環境上體(ti)現(xian)出(chu)時尚、精致、典(dian)雅，同時也(ye)注重菜肴的獨特(te)性、特(te)色(se)風味(wei)。傳承經典(dian)黔(qian)菜、創(chuang)新海(hai)派黔(qian)菜、研發非(fei)遺黔(qian)菜，為(wei)詮釋“黔(qian)菜之美”驚(jing)艷世界。先后在上海(hai)、北京、貴陽開設了12家分店，曾(ceng)多次獲(huo)國內外媒體(ti)、各(ge)大(da)機構和美食家競相品味(wei)。

黔香閣注重精選原(yuan)生(sheng)態(tai)新(xin)鮮食材，其(qi)烹飪技法在充分吸收提煉貴州傳統工藝(yi)的基礎上，集眾(zhong)家(jia)之所長，口(kou)味(wei)辣(la)而不烈(lie)，香而不膩，平(ping)衡有度。