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始創于2000年上海，全國黔菜餐飲行業佼佼者，致力于傳承經典黔菜/創新海派黔菜/研發非遺黔菜

黔(qian)香閣，始創于2000年(nian)，始終保持對(dui)于“文化餐飲”新(xin)(xin)概(gai)念的引導，從環境上(shang)體現出時尚、精致、典(dian)雅，同時也注重菜(cai)肴的獨特(te)性、特(te)色(se)風味(wei)。傳承(cheng)經典(dian)黔(qian)菜(cai)、創新(xin)(xin)海(hai)派黔(qian)菜(cai)、研(yan)發(fa)非遺黔(qian)菜(cai)，為詮釋“黔(qian)菜(cai)之美”驚艷(yan)世界。先后在上(shang)海(hai)、北京、貴陽開設了12家分店，曾多次獲國(guo)內外(wai)媒體、各(ge)大機構和美食家競(jing)相品味(wei)。

黔香閣注重(zhong)精選原生態(tai)新鮮食(shi)材，其烹飪技法(fa)在充分吸(xi)收(shou)提煉(lian)貴州傳統工藝的基礎上(shang)，集(ji)眾家之(zhi)所(suo)長，口味(wei)辣(la)而不(bu)烈，香而不(bu)膩，平衡有度。