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成立于2010年，致力于研發生產泡菜、調味品的現代化食品加工企業，其開發的活泡菜、老母水泡菜等受到客戶廣泛喜愛

 “老(lao)(lao)壇子(zi)泡菜制作技藝(yi)”起源于1902年。第四(si)(si)代傳承人何艷(yan)平于2010年成立(li)“四(si)(si)川(chuan)(chuan)老(lao)(lao)壇子(zi)食品有限公司”，2018年被(bei)列入四(si)(si)川(chuan)(chuan)省非(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺產保護名錄。2019年7月，公司被(bei)四(si)(si)川(chuan)(chuan)省文化(hua)(hua)和(he)旅游廳授予“四(si)(si)川(chuan)(chuan)省非(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文化(hua)(hua)遺產項目體驗基地(di)”。

四川老(lao)壇子食品有限公司占地(di)80畝，現有員工370人，2019年實現銷售收入1.4億(yi)元(yuan)，上繳稅收1265萬元(yuan)。近年來，公司先后通(tong)過1S09001、IS022000、 HACCP質量管理(li)體系認證。

作為“四川(chuan)(chuan)泡(pao)菜(cai)(cai)”的典型代表，我(wo)們始終堅(jian)持(chi)老(lao)母水發酵傳統泡(pao)菜(cai)(cai)制作技藝與現(xian)代生物可(ke)按技術相(xiang)結合、堅(jian)持(chi)原產(chan)地選(xuan)食材、堅(jian)持(chi)產(chan)品不優質(zhi)不出(chu)(chu)廠，開發出(chu)(chu)活泡(pao)菜(cai)(cai)、老(lao)母水泡(pao)菜(cai)(cai)深(shen)得(de)客戶喜愛。公司以泡(pao)菜(cai)(cai)原料(liao)作為川(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)之根，研發定制各類標準(zhun)化高品質(zhi)泡(pao)菜(cai)(cai)原料(liao)和川(chuan)(chuan)味(wei)調料(liao)，為餐企解決產(chan)品難題，讓每個菜(cai)(cai)品都能做出(chu)(chu)川(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)老(lao)味(wei)道。