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成立于2010年，致力于研發生產泡菜、調味品的現代化食品加工企業，其開發的活泡菜、老母水泡菜等受到客戶廣泛喜愛

 “老(lao)壇(tan)子(zi)泡菜制(zhi)作(zuo)技藝(yi)”起源于1902年。第四代傳承人何艷平于2010年成立(li)“四川老(lao)壇(tan)子(zi)食(shi)品有限公司”，2018年被列(lie)入四川省非物(wu)質文(wen)化(hua)(hua)遺產(chan)保(bao)護名錄。2019年7月，公司被四川省文(wen)化(hua)(hua)和旅游廳授予(yu)“四川省非物(wu)質文(wen)化(hua)(hua)遺產(chan)項(xiang)目體驗基地”。

四川老壇子食品(pin)有限公(gong)司占地80畝，現有員工370人(ren)，2019年(nian)實現銷(xiao)售收入1.4億元，上繳稅收1265萬元。近年(nian)來，公(gong)司先后(hou)通過1S09001、IS022000、 HACCP質量管理體系認證。

作(zuo)(zuo)為(wei)“四川泡(pao)菜(cai)(cai)”的典型代(dai)表(biao)，我們始終堅(jian)持老(lao)母(mu)水發酵傳(chuan)統泡(pao)菜(cai)(cai)制(zhi)作(zuo)(zuo)技藝與現代(dai)生物可按技術相結合、堅(jian)持原(yuan)產地(di)選食(shi)材(cai)、堅(jian)持產品(pin)不(bu)優(you)質(zhi)不(bu)出廠，開發出活(huo)泡(pao)菜(cai)(cai)、老(lao)母(mu)水泡(pao)菜(cai)(cai)深得客戶喜(xi)愛。公(gong)司以泡(pao)菜(cai)(cai)原(yuan)料作(zuo)(zuo)為(wei)川菜(cai)(cai)之根，研發定制(zhi)各(ge)類標準(zhun)化(hua)高品(pin)質(zhi)泡(pao)菜(cai)(cai)原(yuan)料和(he)川味調料，為(wei)餐企(qi)解決(jue)產品(pin)難題，讓(rang)每個菜(cai)(cai)品(pin)都能做出川菜(cai)(cai)老(lao)味道。