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南翔饅頭店
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上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司
品牌介紹

“天下一籠(long)(long),上海味(wei)道”的南(nan)翔(xiang)饅頭(tou)店(dian)位于豫園(yuan)九曲橋畔,光緒二(er)十六年(nian)(公元1900年(nian))嘉定縣(xian)南(nan)翔(xiang)鎮(zhen)吳翔(xiang)升在(zai)此(ci)開設點心店(dian),起初店(dian)名叫長興樓,后改(gai)為(wei)南(nan)翔(xiang)饅頭(tou)店(dian),專門(men)制作出售南(nan)翔(xiang)小籠(long)(long)饅頭(tou),在(zai)上世(shi)紀二(er)、三十年(nian)代已名聞全國。

經(jing)過多(duo)年(nian)的(de)經(jing)營,南翔饅頭(tou)店已經(jing)成為(wei)上海家喻戶曉(xiao)、婦孺皆知的(de)名店,并成為(wei)上海傳(chuan)統點心的(de)代(dai)表,名傳(chuan)全國。店前常(chang)年(nian)排隊(dui),堪稱城隍廟一道獨特的(de)風(feng)景線。

南(nan)翔(xiang)饅頭店的(de)(de)小籠(long)(long)饅頭以皮薄(bo)、餡豐(feng)、汁多、味鮮而名揚四方,出籠(long)(long)時只只形似寶(bao)塔,玲瓏剔透,色澤如玉,被美譽為「指(zhi)尖捏就的(de)(de)藝術」。其歷經(jing)百(bai)年,傳承至今,彰顯匠人(ren)師傅(fu)精湛的(de)(de)手工技藝。上(shang)海人(ren)吃上(shang)正宗(zong)的(de)(de)南(nan)翔(xiang)小籠(long)(long)包時都會豎(shu)起大(da)拇指(zhi),稱個“贊(zan)”。民間(jian)流傳有「沒(mei)吃過城隍(huang)廟的(de)(de)南(nan)翔(xiang)小籠(long)(long)包,就等于沒(mei)到過上(shang)海」一說。

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基本信息
  • 統一社會信用代碼: 91310000132412605U
  • 公司類型: 有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)
  • 公司高管/名人: 石董
  • 企業成立日期: 1989-09-28
  • 執照有效期: 1989-09-28 ~ 2049-08-27
  • 發證機關: 上海市市場監督管理局
  • 核準日期: 2022-03-26
  • 注冊資本: 10000萬元
  • 經營范圍: 餐飲管理(非實物方式),工藝美術品,日用百貨,飲食機具,經濟信息咨詢,商務咨詢,餐飲技術領域內的技術服務、技術開發、技術咨詢、技術轉讓,餐飲服務(僅限分支機構),附設分支機構,企業營銷策劃,食品銷售 。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】
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  • 上海老飯店
    021-63111777,63552275,創建于清光緒元年1875年,菜品針對不同原料采取不同烹制方法,菜肴以選料精細/風味純正著稱,招牌特色菜有八寶鴨/扣三絲/八寶辣醬/椒鹽排骨等
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