“天下一籠(long)(long),上海味(wei)道”的南(nan)翔(xiang)饅頭(tou)店(dian)位于豫園(yuan)九曲橋畔,光緒二(er)十六年(nian)(公元1900年(nian))嘉定縣(xian)南(nan)翔(xiang)鎮(zhen)吳翔(xiang)升在(zai)此(ci)開設點心店(dian),起初店(dian)名叫長興樓,后改(gai)為(wei)南(nan)翔(xiang)饅頭(tou)店(dian),專門(men)制作出售南(nan)翔(xiang)小籠(long)(long)饅頭(tou),在(zai)上世(shi)紀二(er)、三十年(nian)代已名聞全國。
經(jing)過多(duo)年(nian)的(de)經(jing)營,南翔饅頭(tou)店已經(jing)成為(wei)上海家喻戶曉(xiao)、婦孺皆知的(de)名店,并成為(wei)上海傳(chuan)統點心的(de)代(dai)表,名傳(chuan)全國。店前常(chang)年(nian)排隊(dui),堪稱城隍廟一道獨特的(de)風(feng)景線。
南(nan)翔(xiang)饅頭店的(de)(de)小籠(long)(long)饅頭以皮薄(bo)、餡豐(feng)、汁多、味鮮而名揚四方,出籠(long)(long)時只只形似寶(bao)塔,玲瓏剔透,色澤如玉,被美譽為「指(zhi)尖捏就的(de)(de)藝術」。其歷經(jing)百(bai)年,傳承至今,彰顯匠人(ren)師傅(fu)精湛的(de)(de)手工技藝。上(shang)海人(ren)吃上(shang)正宗(zong)的(de)(de)南(nan)翔(xiang)小籠(long)(long)包時都會豎(shu)起大(da)拇指(zhi),稱個“贊(zan)”。民間(jian)流傳有「沒(mei)吃過城隍(huang)廟的(de)(de)南(nan)翔(xiang)小籠(long)(long)包,就等于沒(mei)到過上(shang)海」一說。