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云(yun)(yun)南(nan)(nan)省通海(hai)(hai)縣(xian)醬菜(cai)廠(chang)位于(yu)云(yun)(yun)南(nan)(nan)省玉溪市通海(hai)(hai)縣(xian)境(jing)內(nei)，始(shi)建于(yu)1956年1月(yue)，屬通海(hai)(hai)縣(xian)國有企業(ye)(ye)，2001年5月(yue)改(gai)制(zhi)(zhi)為民(min)營企業(ye)(ye)。悠(you)久的(de)(de)歷(li)史(shi)，使企業(ye)(ye)形成(cheng)了精湛的(de)(de)釀造技術(shu)和嚴格的(de)(de)質(zhi)量管理制(zhi)(zhi)度，工藝精良，產(chan)(chan)品(pin)獨特，自始(shi)素有“通海(hai)(hai)醬油祿(lu)豐醋，新興姑娘河西(xi)布”的(de)(de)云(yun)(yun)南(nan)(nan)民(min)謠佐證。目前(qian)企業(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)占地(di)面積(ji)約66000平(ping)方米，車間廠(chang)房總建筑(zhu)面積(ji)近40000平(ping)方米，內(nei)部(bu)環境(jing)及(ji)周邊環境(jing)十分有利于(yu)食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)。企業(ye)(ye)主導品(pin)牌(pai)有“通海(hai)(hai)牌(pai)”、“品(pin)香齋(zhai)牌(pai)”、“辣美(mei)仔牌(pai)”，主要產(chan)(chan)品(pin)為醬油、醬咸菜(cai)、泡(pao)椒、大頭菜(cai)及(ji)調味品(pin)等(deng)五個系列，近100個品(pin)種(zhong)，較好地(di)滿足了云(yun)(yun)南(nan)(nan)省及(ji)國內(nei)食品(pin)醬菜(cai)市場對無公害、綠色、高品(pin)質(zhi)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)需(xu)求。

目(mu)前產(chan)品(pin)(pin)(pin)經(jing)國(guo)家多次檢驗，符合國(guo)家標準，產(chan)品(pin)(pin)(pin)已遠銷各省、市、自治區(qu)，覆蓋全國(guo)近90%的市場，年(nian)(nian)銷售產(chan)品(pin)(pin)(pin)一(yi)百余萬件(jian)，并出口(kou)日本、香(xiang)港和東南亞市場，特別是(shi)北京市場暢銷二十余載，具(ju)有良好的聲譽。為保證(zheng)原料品(pin)(pin)(pin)質，在全省部分(fen)州、縣建立原料種植(zhi)基地32000多畝，年(nian)(nian)收購加(jia)工農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)4萬余噸，年(nian)(nian)均支(zhi)付農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)收購資金近億元，輻射(she)帶(dai)動種植(zhi)農(nong)(nong)戶(hu)15000多戶(hu)。

企(qi)業(ye)經(jing)過多年(nian)的不懈(xie)努力和發(fa)展(zhan)，現資產總額達4000萬元以上(shang)，年(nian)產各種具(ju)有濃郁地(di)方特(te)色的醬菜食品(pin)30000余噸。企(qi)業(ye)內部(bu)(bu)管理制(zhi)度建全(quan)，部(bu)(bu)門設立(li)齊(qi)全(quan)，下(xia)設技(ji)術研發(fa)中(zhong)心，財務部(bu)(bu)、生產技(ji)術綜合部(bu)(bu)、經(jing)營部(bu)(bu)等，現有員(yuan)(yuan)工200余人，其中(zhong)技(ji)術人員(yuan)(yuan)10人，大專(zhuan)以上(shang)學(xue)歷(li)16人，中(zhong)技(ji)及高中(zhong)以上(shang)學(xue)歷(li)50人，吸納社會下(xia)崗人員(yuan)(yuan)16人，員(yuan)(yuan)工平(ping)均年(nian)齡35歲。