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云(yun)南(nan)省通(tong)海(hai)縣(xian)醬(jiang)菜(cai)廠(chang)位于(yu)云(yun)南(nan)省玉溪市通(tong)海(hai)縣(xian)境內，始建于(yu)1956年1月(yue)，屬通(tong)海(hai)縣(xian)國有(you)(you)企(qi)(qi)(qi)業，2001年5月(yue)改制為民營企(qi)(qi)(qi)業。悠(you)久(jiu)的(de)歷史，使企(qi)(qi)(qi)業形(xing)成(cheng)了精湛(zhan)的(de)釀(niang)造技術和嚴格的(de)質量管(guan)理制度(du)，工藝精良，產(chan)品(pin)獨特，自始素有(you)(you)“通(tong)海(hai)醬(jiang)油(you)祿豐醋，新興姑娘河西布”的(de)云(yun)南(nan)民謠佐(zuo)證。目前企(qi)(qi)(qi)業生(sheng)產(chan)區占地面(mian)積約66000平(ping)方米(mi)，車間廠(chang)房總(zong)建筑面(mian)積近40000平(ping)方米(mi)，內部環境及周邊環境十分有(you)(you)利于(yu)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)。企(qi)(qi)(qi)業主(zhu)導品(pin)牌(pai)有(you)(you)“通(tong)海(hai)牌(pai)”、“品(pin)香(xiang)齋牌(pai)”、“辣(la)美仔牌(pai)”，主(zhu)要產(chan)品(pin)為醬(jiang)油(you)、醬(jiang)咸菜(cai)、泡椒、大頭(tou)菜(cai)及調味品(pin)等五個(ge)系列，近100個(ge)品(pin)種，較好地滿足了云(yun)南(nan)省及國內食(shi)品(pin)醬(jiang)菜(cai)市場對無公害、綠色、高品(pin)質產(chan)品(pin)的(de)需求。

目前產品經(jing)國家多次檢驗，符合國家標準，產品已遠(yuan)銷各省、市、自治區，覆蓋全國近90%的市場，年銷售產品一百余萬件，并出口日(ri)本、香(xiang)港(gang)和東南亞(ya)市場，特別是北京市場暢銷二(er)十余載(zai)，具有良好的聲譽。為保證原(yuan)(yuan)料品質(zhi)，在全省部(bu)分州、縣建(jian)立原(yuan)(yuan)料種植基(ji)地32000多畝，年收(shou)購(gou)加工農(nong)產品4萬余噸，年均(jun)支付農(nong)產品收(shou)購(gou)資金近億(yi)元(yuan)，輻(fu)射帶(dai)動種植農(nong)戶15000多戶。

企業經過(guo)多年(nian)的不懈(xie)努力和(he)發展，現(xian)資(zi)產總額達4000萬元(yuan)以上，年(nian)產各種具(ju)有濃郁(yu)地(di)方特色的醬菜食品(pin)30000余噸(dun)。企業內部(bu)(bu)(bu)管理制度建全(quan)，部(bu)(bu)(bu)門設(she)立齊全(quan)，下設(she)技(ji)術(shu)研發中(zhong)(zhong)心(xin)，財務部(bu)(bu)(bu)、生(sheng)產技(ji)術(shu)綜合部(bu)(bu)(bu)、經營部(bu)(bu)(bu)等，現(xian)有員(yuan)工(gong)(gong)200余人(ren)，其(qi)中(zhong)(zhong)技(ji)術(shu)人(ren)員(yuan)10人(ren)，大專以上學歷16人(ren)，中(zhong)(zhong)技(ji)及高(gao)中(zhong)(zhong)以上學歷50人(ren)，吸納社會下崗人(ren)員(yuan)16人(ren)，員(yuan)工(gong)(gong)平均年(nian)齡35歲。