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云(yun)南(nan)省通海(hai)(hai)縣醬菜廠(chang)位于云(yun)南(nan)省玉溪市通海(hai)(hai)縣境內，始(shi)建于1956年(nian)1月，屬通海(hai)(hai)縣國(guo)有(you)企業(ye)，2001年(nian)5月改(gai)制為(wei)民(min)營企業(ye)。悠久的歷史，使企業(ye)形成(cheng)了精(jing)湛的釀造技術和嚴格的質量管理制度，工藝精(jing)良(liang)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)獨特(te)，自始(shi)素有(you)“通海(hai)(hai)醬油(you)祿豐醋，新興(xing)姑(gu)娘河(he)西布”的云(yun)南(nan)民(min)謠佐證。目前企業(ye)生產(chan)區占(zhan)地面積約(yue)66000平(ping)方米(mi)(mi)，車間(jian)廠(chang)房(fang)總建筑面積近40000平(ping)方米(mi)(mi)，內部環境及周邊環境十分有(you)利于食品(pin)(pin)(pin)生產(chan)。企業(ye)主導品(pin)(pin)(pin)牌(pai)有(you)“通海(hai)(hai)牌(pai)”、“品(pin)(pin)(pin)香齋(zhai)牌(pai)”、“辣美仔牌(pai)”，主要產(chan)品(pin)(pin)(pin)為(wei)醬油(you)、醬咸菜、泡椒、大頭菜及調味品(pin)(pin)(pin)等(deng)五(wu)個系(xi)列(lie)，近100個品(pin)(pin)(pin)種，較好地滿足了云(yun)南(nan)省及國(guo)內食品(pin)(pin)(pin)醬菜市場對(dui)無公害、綠色、高品(pin)(pin)(pin)質產(chan)品(pin)(pin)(pin)的需求。

目前產(chan)品(pin)(pin)經國(guo)家多(duo)次檢驗，符(fu)合國(guo)家標準，產(chan)品(pin)(pin)已遠銷各省、市、自治區，覆蓋全(quan)(quan)國(guo)近90%的(de)市場，年銷售產(chan)品(pin)(pin)一百余萬件(jian)，并出(chu)口日本、香港和東南亞市場，特別是北(bei)京市場暢銷二十余載，具有(you)良好的(de)聲(sheng)譽。為保(bao)證(zheng)原料(liao)品(pin)(pin)質(zhi)，在(zai)全(quan)(quan)省部分(fen)州(zhou)、縣建立原料(liao)種(zhong)植(zhi)基地32000多(duo)畝，年收購加(jia)工農(nong)產(chan)品(pin)(pin)4萬余噸，年均支付農(nong)產(chan)品(pin)(pin)收購資金近億元，輻射帶動種(zhong)植(zhi)農(nong)戶(hu)15000多(duo)戶(hu)。

企業經(jing)過多(duo)年(nian)的不(bu)懈努力(li)和發展，現資產(chan)總額達(da)4000萬元以(yi)上(shang)，年(nian)產(chan)各(ge)種具(ju)有(you)濃(nong)郁地方(fang)特(te)色的醬(jiang)菜食品(pin)30000余(yu)噸。企業內部(bu)(bu)管(guan)理制(zhi)度建(jian)全，部(bu)(bu)門設立齊全，下設技術(shu)(shu)研(yan)發中心，財務部(bu)(bu)、生產(chan)技術(shu)(shu)綜合部(bu)(bu)、經(jing)營部(bu)(bu)等(deng)，現有(you)員工200余(yu)人(ren)，其中技術(shu)(shu)人(ren)員10人(ren)，大專以(yi)上(shang)學(xue)歷(li)16人(ren)，中技及高中以(yi)上(shang)學(xue)歷(li)50人(ren)，吸納(na)社(she)會下崗(gang)人(ren)員16人(ren)，員工平均年(nian)齡35歲。