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創建于1736年，北京二商集團旗下，中華老字號，國內同行業規模較大的醬腌菜、調味食品加工企業

六必居醬園始于明朝嘉靖(jing)九年(nian)（公元1530年(nian)），至2014年(nian)已(yi)有484年(nian)的(de)歷史。

擁有(you)京城的具(ju)有(you)470年(nian)(nian)歷(li)史(shi)的“六必居(ju)”及270多年(nian)(nian)歷(li)史(shi)的“桂(gui)馨齋(zhai)”、130多年(nian)(nian)歷(li)史(shi)的“天源”等。六必居(ju)醬園坐(zuo)落在前門糧食店街三號，其(qi)門面房子是(shi)中(zhong)國古式的木結構建筑(zhu)(zhu)，為1994年(nian)(nian)重新翻建，仍(reng)保持著古香古色(se)的建筑(zhu)(zhu)風格。

六必(bi)(bi)居店堂里懸掛的(de)(de)“六必(bi)(bi)居”金字大匾(bian)，出自明朝首輔嚴嵩之手。此匾(bian)雖數(shu)遭劫難，仍保存(cun)完好，現已成為稀世(shi)珍品。 六必(bi)(bi)居的(de)(de)涵義是：黍(shu)稻必(bi)(bi)齊(qi)，曲蘗必(bi)(bi)實，湛(zhan)之必(bi)(bi)潔(jie)，陶瓷必(bi)(bi)良(liang)，火候(hou)必(bi)(bi)得，水泉必(bi)(bi)香。“六必(bi)(bi)”在生產操作工藝上(shang)可以解(jie)釋(shi)為：用料必(bi)(bi)須(xu)(xu)上(shang)等，下料必(bi)(bi)須(xu)(xu)如實，制作過(guo)程必(bi)(bi)須(xu)(xu)清潔(jie)，火候(hou)必(bi)(bi)須(xu)(xu)掌握適當，設備必(bi)(bi)須(xu)(xu)優良(liang)，泉水必(bi)(bi)須(xu)(xu)純香。

今(jin)天(tian)的(de)北京六(liu)必居食品(pin)有限公(gong)司是(shi)經營醬腌(a)菜及調味品(pin)的(de)專業公(gong)司。公(gong)司醬腌(a)菜產(chan)品(pin)的(de)年產(chan)量達2萬(wan)余噸，銷售額過億元，創(chuang)利稅近千萬(wan)元。在經濟改(gai)革的(de)大潮中，企業得到了飛速(su)的(de)發(fa)展。

2000年12月完成了公(gong)司的(de)改制工作。把純國(guo)有的(de)管(guan)理型公(gong)司轉制為(wei)12個股(gu)東參加(jia)的(de)股(gu)份制公(gong)司，企(qi)業(ye)的(de)凈資(zi)產達(da)(da)到4千(qian)多萬元。六必(bi)居食品有限(xian)公(gong)司銷售分(fen)公(gong)司和立達(da)(da)居調(diao)味品分(fen)公(gong)司銷售網遍布東北、華北、西北、江南等地。而且還銷往日本(ben)、新加(jia)坡(po)、澳大(da)利亞(ya)、美(mei)國(guo)、歐洲等一些國(guo)家和地區(qu)，受到國(guo)內外消費者的(de)廣泛歡迎。

目前在北京近郊(jiao)，又(you)一座占(zhan)地20畝，8000平方米的(de)廠房建成并投入使用。其擁有(you)現代化的(de)生(sheng)產線，公司技術研究(jiu)室，匯集了眾(zhong)多的(de)工程(cheng)技術人(ren)員，為企業的(de)長遠發展奠定(ding)了堅實的(de)基礎。