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創建于1736年，北京二商集團旗下，中華老字號，國內同行業規模較大的醬腌菜、調味食品加工企業

六必(bi)居醬園始于明朝嘉靖九年(nian)(nian)（公(gong)元1530年(nian)(nian)），至2014年(nian)(nian)已有484年(nian)(nian)的歷史。

擁有(you)京城的(de)(de)具有(you)470年歷(li)史(shi)的(de)(de)“六必居(ju)”及270多(duo)年歷(li)史(shi)的(de)(de)“桂馨齋”、130多(duo)年歷(li)史(shi)的(de)(de)“天源”等。六必居(ju)醬(jiang)園坐(zuo)落在前(qian)門糧食店街三(san)號，其門面房(fang)子(zi)是(shi)中國古式(shi)的(de)(de)木結(jie)構建(jian)(jian)筑，為1994年重新翻建(jian)(jian)，仍(reng)保(bao)持(chi)著古香(xiang)古色的(de)(de)建(jian)(jian)筑風格。

六必(bi)(bi)(bi)(bi)居店堂里(li)懸掛的“六必(bi)(bi)(bi)(bi)居”金字大(da)匾，出自明(ming)朝(chao)首輔嚴嵩(song)之手。此匾雖(sui)數(shu)遭(zao)劫難，仍保存完好，現已成為(wei)稀世(shi)珍品。 六必(bi)(bi)(bi)(bi)居的涵義(yi)是(shi)：黍稻必(bi)(bi)(bi)(bi)齊，曲蘗必(bi)(bi)(bi)(bi)實(shi)，湛之必(bi)(bi)(bi)(bi)潔，陶瓷必(bi)(bi)(bi)(bi)良，火(huo)候必(bi)(bi)(bi)(bi)得，水泉必(bi)(bi)(bi)(bi)香。“六必(bi)(bi)(bi)(bi)”在生產操作工藝上可以解(jie)釋為(wei)：用料必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)上等，下料必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)如實(shi)，制作過程必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)清(qing)潔，火(huo)候必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)掌握適當(dang)，設備必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)優(you)良，泉水必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)純香。

今天的(de)(de)北京六必居食品有限公司是經(jing)(jing)營醬(jiang)(jiang)腌菜及調味(wei)品的(de)(de)專(zhuan)業公司。公司醬(jiang)(jiang)腌菜產(chan)品的(de)(de)年(nian)產(chan)量達(da)2萬(wan)余噸(dun)，銷售額過(guo)億元，創利(li)稅近千萬(wan)元。在經(jing)(jing)濟改革(ge)的(de)(de)大潮(chao)中，企業得到了飛速(su)的(de)(de)發展(zhan)。

2000年12月(yue)完成了公(gong)司的(de)改制工(gong)作。把純(chun)國(guo)有的(de)管理型公(gong)司轉制為(wei)12個股東(dong)(dong)參加的(de)股份制公(gong)司，企業的(de)凈資產達到(dao)4千(qian)多萬元。六必居食品有限公(gong)司銷(xiao)售(shou)分(fen)公(gong)司和(he)立達居調(diao)味品分(fen)公(gong)司銷(xiao)售(shou)網遍布東(dong)(dong)北、華北、西北、江南等地(di)。而且(qie)還銷(xiao)往日本、新加坡、澳大(da)利亞、美(mei)國(guo)、歐洲等一些國(guo)家(jia)和(he)地(di)區，受到(dao)國(guo)內(nei)外消(xiao)費(fei)者的(de)廣泛歡迎。

目(mu)前在(zai)北京近(jin)郊(jiao)，又(you)一(yi)座占地20畝，8000平方米(mi)的(de)廠房建成并投(tou)入使用(yong)。其(qi)擁有(you)現代化的(de)生產線(xian)，公司技術研(yan)究室，匯集(ji)了眾(zhong)多的(de)工程(cheng)技術人員，為企業的(de)長遠(yuan)發(fa)展奠定了堅實的(de)基礎。