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創建于1736年，北京二商集團旗下，中華老字號，國內同行業規模較大的醬腌菜、調味食品加工企業

六必居醬園始于明朝嘉靖九(jiu)年(nian)（公(gong)元1530年(nian)），至2014年(nian)已(yi)有484年(nian)的歷(li)史。

擁有京城的具有470年歷史的“六(liu)必居(ju)”及270多年歷史的“桂馨(xin)齋(zhai)”、130多年歷史的“天源(yuan)”等。六(liu)必居(ju)醬園坐落在前(qian)門糧食(shi)店街(jie)三號，其(qi)門面(mian)房子是中國古(gu)(gu)式的木(mu)結構建(jian)筑，為1994年重新翻建(jian)，仍保持著古(gu)(gu)香古(gu)(gu)色的建(jian)筑風(feng)格。

六必(bi)(bi)居(ju)(ju)店堂里懸掛的“六必(bi)(bi)居(ju)(ju)”金字大匾，出自明朝首輔嚴嵩(song)之手。此匾雖數(shu)遭劫難，仍(reng)保存完好，現已成為稀世(shi)珍(zhen)品。 六必(bi)(bi)居(ju)(ju)的涵義是：黍稻必(bi)(bi)齊，曲蘗必(bi)(bi)實(shi)，湛之必(bi)(bi)潔，陶瓷必(bi)(bi)良(liang)，火候必(bi)(bi)得，水泉(quan)必(bi)(bi)香(xiang)。“六必(bi)(bi)”在生產操作(zuo)工(gong)藝上可以解釋為：用料(liao)必(bi)(bi)須(xu)上等，下料(liao)必(bi)(bi)須(xu)如實(shi)，制作(zuo)過程必(bi)(bi)須(xu)清潔，火候必(bi)(bi)須(xu)掌(zhang)握(wo)適當，設備必(bi)(bi)須(xu)優(you)良(liang)，泉(quan)水必(bi)(bi)須(xu)純香(xiang)。

今天的(de)(de)北京(jing)六必居食(shi)品有限公司(si)是經(jing)營醬腌菜及調味品的(de)(de)專(zhuan)業公司(si)。公司(si)醬腌菜產品的(de)(de)年產量達2萬余噸，銷售額過(guo)億元(yuan)，創(chuang)利稅近千萬元(yuan)。在經(jing)濟改革的(de)(de)大潮中，企業得(de)到了飛速的(de)(de)發展。

2000年12月完(wan)成了公司(si)的(de)改制(zhi)工作。把純國(guo)有的(de)管理(li)型公司(si)轉制(zhi)為12個股東(dong)參加(jia)的(de)股份(fen)制(zhi)公司(si)，企業(ye)的(de)凈資產達到(dao)4千(qian)多萬元(yuan)。六必居(ju)(ju)食品有限公司(si)銷售分(fen)公司(si)和(he)立達居(ju)(ju)調味品分(fen)公司(si)銷售網遍布東(dong)北(bei)、華(hua)北(bei)、西北(bei)、江南(nan)等(deng)地。而(er)且還(huan)銷往日本、新加(jia)坡、澳大利(li)亞(ya)、美(mei)國(guo)、歐洲等(deng)一(yi)些國(guo)家和(he)地區，受到(dao)國(guo)內(nei)外消費(fei)者的(de)廣泛歡迎。

目(mu)前在北京近(jin)郊，又一座占地20畝，8000平方米的(de)廠房建成并(bing)投入使用。其擁有現代化的(de)生產線，公司技術研究室，匯集了眾多的(de)工程技術人員，為企業(ye)的(de)長遠發(fa)展奠定了堅(jian)實(shi)的(de)基礎。