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創建于1736年，北京二商集團旗下，中華老字號，國內同行業規模較大的醬腌菜、調味食品加工企業

六必居醬園始(shi)于明朝嘉靖(jing)九年（公(gong)元1530年），至2014年已有484年的歷史。

擁(yong)有京城(cheng)的具有470年歷(li)史(shi)(shi)的“六必居(ju)”及270多(duo)年歷(li)史(shi)(shi)的“桂馨齋(zhai)”、130多(duo)年歷(li)史(shi)(shi)的“天源”等。六必居(ju)醬園(yuan)坐落在前門糧食店街三(san)號，其門面房子是中國古(gu)式的木結構建(jian)筑，為(wei)1994年重新翻建(jian)，仍保持(chi)著(zhu)古(gu)香古(gu)色的建(jian)筑風格。

六(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)居店堂里懸掛(gua)的(de)“六(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)居”金(jin)字(zi)大(da)匾，出自(zi)明朝首(shou)輔嚴嵩(song)之(zhi)手(shou)。此匾雖(sui)數遭劫難，仍保存完好，現(xian)已成為(wei)(wei)稀世珍(zhen)品。 六(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)居的(de)涵(han)義(yi)是：黍稻(dao)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)齊，曲蘗必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)實，湛之(zhi)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)潔，陶瓷必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)良，火候(hou)(hou)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)得，水(shui)泉(quan)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)香。“六(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)”在生產操作工藝上(shang)可以(yi)解(jie)釋為(wei)(wei)：用料必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)上(shang)等，下料必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)如實，制(zhi)作過(guo)程必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)清潔，火候(hou)(hou)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)掌握(wo)適當，設(she)備必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)優良，泉(quan)水(shui)必(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)純(chun)香。

今天的(de)北京六必居食品有(you)限(xian)公(gong)司是經營(ying)醬(jiang)腌(a)菜及調味品的(de)專業(ye)公(gong)司。公(gong)司醬(jiang)腌(a)菜產品的(de)年產量達2萬余噸，銷售額過億(yi)元，創(chuang)利(li)稅近千萬元。在經濟改(gai)革的(de)大潮中，企(qi)業(ye)得到了(le)飛速的(de)發展(zhan)。

2000年12月(yue)完成了(le)公(gong)(gong)(gong)司的(de)改制工作。把純國(guo)(guo)(guo)有的(de)管理型公(gong)(gong)(gong)司轉制為12個股東參加(jia)的(de)股份制公(gong)(gong)(gong)司，企業的(de)凈資產達到4千多萬元。六必居(ju)食品有限公(gong)(gong)(gong)司銷(xiao)售分公(gong)(gong)(gong)司和立達居(ju)調(diao)味品分公(gong)(gong)(gong)司銷(xiao)售網遍布東北(bei)、華(hua)北(bei)、西北(bei)、江南等地。而且還銷(xiao)往日本、新(xin)加(jia)坡、澳(ao)大利亞、美國(guo)(guo)(guo)、歐洲(zhou)等一些國(guo)(guo)(guo)家和地區(qu)，受到國(guo)(guo)(guo)內(nei)外(wai)消費者的(de)廣泛歡(huan)迎。

目(mu)前在北京近郊，又(you)一座占(zhan)地(di)20畝，8000平方米(mi)的(de)廠房建(jian)成并投入使(shi)用。其擁(yong)有(you)現(xian)代化的(de)生產線，公司技(ji)術研究室，匯集(ji)了(le)眾多的(de)工程技(ji)術人員(yuan)，為企業的(de)長(chang)遠發展奠定了(le)堅實的(de)基礎。