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上海崇明藏紅花介紹

“藏紅(hong)(hong)花(hua)不是(shi)(shi)西藏的(de)(de)嗎(ma)？怎么(me)成了(le)上海(hai)產(chan)的(de)(de)？”，隨著各(ge)地“農業大摸底”的(de)(de)進(jin)行，不少(shao)上海(hai)網友(you)才發現自(zi)己平時泡水喝的(de)(de)藏紅(hong)(hong)花(hua)，竟然(ran)是(shi)(shi)“本地貨”。藏紅(hong)(hong)花(hua)原產(chan)地中(zhong)東伊朗（波斯），是(shi)(shi)在漢晉之(zhi)際從印度、尼泊(bo)爾(er)隨著佛(fo)教的(de)(de)東漸傳(chuan)入西藏，再由(you)西藏傳(chuan)入中(zhong)原，所(suo)以被(bei)叫做(zuo)藏紅(hong)(hong)花(hua)。藏紅(hong)(hong)花(hua)雖然(ran)是(shi)(shi)小眾品種，但在崇(chong)(chong)明已有幾(ji)十年的(de)(de)種植歷(li)史(shi)，崇(chong)(chong)明產(chan)藏紅(hong)(hong)花(hua)多(duo)數是(shi)(shi)作(zuo)為藥(yao)用。

上海藏紅花產地

上海市崇明區(qu)永樂村位于崇明廟鎮(zhen)最北(bei)端，是中國藏紅(hong)花(hua)之鄉。如(ru)今，當(dang)地憑(ping)借發展(zhan)藏紅(hong)花(hua)種植產業，村民(min)逐步(bu)走上致富(fu)路(lu)。

崇明藏紅花發展歷史

上(shang)(shang)海(hai)崇(chong)(chong)(chong)明是最(zui)早(zao)開始量(liang)(liang)化(hua)種(zhong)(zhong)(zhong)植藏(zang)紅花(hua)的(de)地(di)區。上(shang)(shang)世(shi)紀80年(nian)(nian)代初期，上(shang)(shang)海(hai)開始引種(zhong)(zhong)(zhong)藏(zang)紅花(hua)，并分別在崇(chong)(chong)(chong)明、嘉定等地(di)區進行試(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)，其中崇(chong)(chong)(chong)明的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植面積最(zui)大(da)并實現規模化(hua)。全國當時只有(you)上(shang)(shang)海(hai)地(di)區才有(you)藏(zang)紅花(hua)種(zhong)(zhong)(zhong)球，且被(bei)嚴格控制外流，因(yin)此直到上(shang)(shang)世(shi)紀90年(nian)(nian)代，崇(chong)(chong)(chong)明產藏(zang)紅花(hua)可謂“一家獨大(da)”，也有(you)了“產量(liang)(liang)占國產藏(zang)紅花(hua)90%”的(de)說法。

上海藏紅花產量

上海崇明(ming)廟鎮的西紅(hong)花(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶(hu)已超過1000家，其(qi)中500多戶(hu)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶(hu)集中在(zai)永樂村，近幾年，崇明(ming)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)藏(zang)紅(hong)花(hua)面(mian)積約(yue)1000畝，年產花(hua)絲量在(zai)600-700公斤。

上海藏紅花價格

崇明藏紅花在(zai)品質上一(yi)直處(chu)于領先地位(wei)，因此(ci)價(jia)格(ge)也比較(jiao)高(gao)，目前永樂村的藏紅花市價(jia)是35-40元一(yi)克，這(zhe)比伊朗(lang)進口(kou)的藏紅花還(huan)要貴。

上海崇明藏紅花的特點

藏紅花的(de)品質主要(yao)依靠其藥(yao)(yao)用成分——西(xi)紅花苷(gan)（gan）的(de)含量(liang)來評定(ding)。中國(guo)藥(yao)(yao)典標(biao)準是西(xi)紅花苷(gan)-ⅰ和西(xi)紅花苷(gan)-ⅱ的(de)含量(liang)之(zhi)和不得(de)低于10%，苦(ku)番紅花素的(de)含量(liang)不得(de)低于5%，有專業(ye)測定(ding)數據顯(xian)示(shi)，崇明出產的(de)藏紅花三者含量(liang)能達到35%。

崇明藏紅花功效與作用

藏(zang)(zang)紅花(hua)具有很高的藥用(yong)價(jia)值(zhi)和食用(yong)價(jia)值(zhi)。在醫療方面，藏(zang)(zang)紅花(hua)具有活血(xue)化(hua)瘀、涼血(xue)解(jie)毒(du)、解(jie)郁安神的功效(xiao)，可用(yong)于(yu)治療月(yue)經不調、痛經、閉經、產后惡露不凈(jing)等癥狀；在食用(yong)方面，藏(zang)(zang)紅花(hua)可用(yong)于(yu)泡水、燉湯、煮(zhu)粥等。