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相關項目

賽(sai)大(da)豬是(shi)一種傳統民間慶豐年的(de)(de)儀(yi)式(shi)(shi)，像平時(shi)時(shi)年過節拜(bai)神祈求五谷豐登、六畜興旺有同(tong)樣(yang)的(de)(de)意義。只是(shi)其儀(yi)式(shi)(shi)之隆重，場面(mian)之壯(zhuang)觀(guan)實為罕見，加(jia)之“賽(sai)大(da)豬”的(de)(de)方(fang)式(shi)(shi)有著促進(jin)生產。繁榮經濟的(de)(de)積極意義，遂成為遠近(jin)聞名的(de)(de)一大(da)盛事(shi)。主要流行于廣東潮汕地區(qu)和福建閩南地區(qu)。

地域分布

汕頭

澄海區

冠山輪值年賽大豬

每(mei)年(nian)(nian)(nian)(nian)農(nong)歷正月十七(qi)冠山一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)一(yi)度的(de)“賽大(da)豬”民俗活(huo)動。相(xiang)傳該活(huo)動是清(qing)代同治(zhi)三(san)年(nian)(nian)(nian)(nian)（1864年(nian)(nian)(nian)(nian)）甲子年(nian)(nian)(nian)(nian)由(you)村里周(zhou)劍爺倡議，經全村“六(liu)股頭(tou)”商(shang)定并(bing)開始實施的(de)，此項活(huo)動曾于1951年(nian)(nian)(nian)(nian)至1981年(nian)(nian)(nian)(nian)停辦，直到(dao)1982年(nian)(nian)(nian)(nian)恢(hui)復。迄今已有(you)100多年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)歷史。

冠(guan)山(shan)村(cun)是(shi)個擁(yong)有(you)(you)周(zhou)、盧、許、林(lin)、陳(chen)、鄭、張、洪、李等30多(duo)(duo)個姓(xing)氏(shi)的(de)大(da)鄉村(cun)，村(cun)中有(you)(you)8個人(ren)口比(bi)例(li)較多(duo)(duo)的(de)姓(xing)氏(shi)按(an)每年兩個姓(xing)氏(shi)輪流主辦賽大(da)豬，12年為一周(zhou)期，按(an)十(shi)二(er)生肖(xiao)歲次固定排(pai)列。人(ren)口較多(duo)(duo)的(de)大(da)姓(xing)間(jian)隔(ge)2年或(huo)(huo)四(si)年，人(ren)口比(bi)例(li)較少的(de)小(xiao)姓(xing)間(jian)隔(ge)4年或(huo)(huo)8年。

每年賽(sai)大豬是在正月十七(qi)晚上開(kai)始，到正月十八日中午結(jie)賽(sai)。正月十九(jiu)日再(zai)舉(ju)行(xing)恭(gong)請(qing)本(ben)境眾(zhong)神巡游，當然也(ye)有精彩的文藝(yi)游行(xing)，游行(xing)隊伍有本(ben)村年輕人(ren)組(zu)成的標(biao)旗隊，小(xiao)孩子花籃隊、燈籠隊，英歌隊，潮州大鑼鼓隊，銅管樂隊，醒獅隊等(deng)精彩表演(yan)。

下窖賽大豬

下窖鄉位(wei)于澄海區澄華(hua)街道，每年農歷正月十(shi)九至正月二十(shi)二，由本鄉陳氏、蔡氏等輪(lun)流(liu)祭(ji)拜玄天上帝（真武大帝）。

每年(nian)輪到姓氏都要在正(zheng)月十九組織請神隊(dui)(dui)(dui)伍前往玄天(tian)上帝(di)廟(miao)，恭請玄天(tian)上帝(di)來本(ben)(ben)姓氏祠堂舉行(xing)祭拜(bai)活動，行(xing)祭時人(ren)們(men)除了用甜粿，三生(sheng)五(wu)牲等祭品，還要全(quan)豬全(quan)羊。在神前成(cheng)千(qian)上萬的(de)(de)村民(min)賽大(da)豬祭拜(bai)外，場上還要請潮劇團過來演出(chu)。正(zheng)月二(er)(er)十二(er)(er)日(ri)再組織文藝游行(xing)，恭送(song)玄天(tian)上帝(di)回廟(miao)。游行(xing)隊(dui)(dui)(dui)伍中少不了本(ben)(ben)鄉(xiang)的(de)(de)年(nian)輕人(ren)和(he)小孩子(zi)們(men)組成(cheng)的(de)(de)大(da)鑼鼓隊(dui)(dui)(dui)、標(biao)旗隊(dui)(dui)(dui)、花籃隊(dui)(dui)(dui)、彩旗隊(dui)(dui)(dui)，也(ye)有專門從外地請來助(zhu)興的(de)(de)銅管樂隊(dui)(dui)(dui)等，這(zhe)熱鬧的(de)(de)氣氛勝過新(xin)年(nian)正(zheng)月初一。

金平區

月浦著丁頭賽大豬

每年農歷(li)的(de)正月初八，汕頭市金平區(qu)月浦街道月浦鄉都要舉(ju)行“賽大豬”這項民俗活動。

這(zhe)項風俗活(huo)動始于明代盛(sheng)行至今，賽(sai)前，一排(pai)排(pai)穿金戴銀的(de)大豬(zhu)(zhu)，將(jiang)被架到了布置好(hao)的(de)抬面上，后面是潮劇的(de)戲(xi)臺。賽(sai)大豬(zhu)(zhu)，賽(sai)的(de)不是千(qian)豬(zhu)(zhu)競跑(pao)，而是千(qian)豬(zhu)(zhu)盡美，盡肥。

明代時潮汕地區常(chang)常(chang)發生鼠疫，為了擋災，村民便把大豬當(dang)作(zuo)“祭品”，祈求擋除厄運，以保平安。

“賽大豬(zhu)(zhu)”的(de)主要內容可以(yi)概(gai)括為六個(ge)字“出(chu)丁(ding)頭(tou)、擺(bai)大豬(zhu)(zhu)”，按村(cun)里的(de)習俗年(nian)滿24歲的(de)男青年(nian)就是(shi)“丁(ding)頭(tou)”，“出(chu)丁(ding)頭(tou)”是(shi)一種成人(ren)的(de)儀式(shi)（2013年(nian)丁(ding)頭(tou)的(de)人(ren)數共為56名(ming)，聽說最多(duo)一年(nian)丁(ding)頭(tou)多(duo)達90多(duo)名(ming)）。而這(zhe)個(ge)豬(zhu)(zhu)必須由2013年(nian)的(de)丁(ding)頭(tou)，就是(shi)成年(nian)的(de)小伙(huo)子他自(zi)己親自(zi)飼(si)養(yang)。飼(si)養(yang)完了就比誰(shui)(shui)家(jia)飼(si)養(yang)得大，還有(you)就比誰(shui)(shui)把(ba)豬(zhu)(zhu)打扮(ban)得漂亮(liang)。最后賽完以(yi)后，還有(you)象搶一樣把(ba)這(zhe)個(ge)豬(zhu)(zhu)很快地(di)搬(ban)走，比誰(shui)(shui)抬得快。其實這(zhe)里邊我想可能是(shi)包(bao)含了農業社會(hui)的(de)一種傳(chuan)統(tong)的(de)意識，大家(jia)比農產品，比生(sheng)活質(zhi)量(liang)的(de)提高，比誰(shui)(shui)家(jia)人(ren)丁(ding)興旺、身(shen)體好。

鮀浦著甲賽大豬

鮀浦著甲(jia)(jia)賽大(da)(da)豬(zhu)(zhu)是由大(da)(da)井村和(he)玉井村（以(yi)前(qian)是合成(cheng)一(yi)個鄉(xiang)(xiang)）分成(cheng)松(song)、竹、梅、蘭、理等八個社份(fen)(fen)。以(yi)每年輪(lun)流由一(yi)個社份(fen)(fen)負責(ze)祭(ji)拜本鄉(xiang)(xiang)“南(nan)海(hai)圣王(wang)”，輪(lun)到的(de)(de)社份(fen)(fen)便被當(dang)地人稱為“著甲(jia)(jia)”。輪(lun)到“著甲(jia)(jia)”的(de)(de)社份(fen)(fen)就要到南(nan)海(hai)廟把(ba)南(nan)海(hai)圣王(wang)和(he)夫(fu)人請到自己村祭(ji)拜。行祭(ji)時(shi)人們除了用甜(tian)粿，三生(sheng)五(wu)牲(sheng)等祭(ji)品，還(huan)(huan)要全(quan)豬(zhu)(zhu)全(quan)羊(yang)。在神前(qian)成(cheng)千上萬的(de)(de)村民賽大(da)(da)豬(zhu)(zhu)祭(ji)拜外(wai)，場上還(huan)(huan)要請潮(chao)劇團過來(lai)演出(chu)。每一(yi)頭(tou)大(da)(da)豬(zhu)(zhu)和(he)大(da)(da)羊(yang)都還(huan)(huan)有頭(tou)戴狀(zhuang)元金(jin)花和(he)大(da)(da)紅花，身貼大(da)(da)紅剪紙，比(bi)比(bi)誰(shui)把(ba)豬(zhu)(zhu)大(da)(da)和(he)打(da)扮得漂亮(liang)。被認定為今年豬(zhu)(zhu)王(wang)的(de)(de)那家(jia)便成(cheng)了這一(yi)年鄉(xiang)(xiang)里最光榮的(de)(de)傳(chuan)頌對象(xiang)，直到來(lai)年賽出(chu)新的(de)(de)大(da)(da)豬(zhu)(zhu)才代(dai)替之。

龍湖區

鷗上燈首賽大豬

相傳鷗汀隴頭(tou)村(cun)(cun)（今鷗上居委(wei)）三王爺廟創建時，是由鷗上村(cun)(cun)的張(zhang)、李(li)、郭(guo)、陳、辛五姓(xing)組成的“巷中樓(lou)(lou)(lou)(lou)、順(shun)玄樓(lou)(lou)(lou)(lou)、元(yuan)豐樓(lou)(lou)(lou)(lou)、東(dong)寧(ning)樓(lou)(lou)(lou)(lou)、福(fu)南樓(lou)(lou)(lou)(lou)、拱北樓(lou)(lou)(lou)(lou)、治生(sheng)樓(lou)(lou)(lou)(lou)、沙庭樓(lou)(lou)(lou)(lou)、靖西樓(lou)(lou)(lou)(lou)、望海樓(lou)(lou)(lou)(lou)”十(shi)個樓(lou)(lou)(lou)(lou)分(fen)(fen)輪流管(guan)理。每年(nian)(nian)當值樓(lou)(lou)(lou)(lou)分(fen)(fen)的村(cun)(cun)民會(hui)在農歷(li)二(er)月(yue)(yue)初挑選一個吉日請三王爺出游，巡視鄉里，這就(jiu)是“燈(deng)首(shou)”。并于翌年(nian)(nian)的正月(yue)(yue)十(shi)二(er)再辦一次“燈(deng)首(shou)尾”。每一個樓(lou)(lou)(lou)(lou)十(shi)年(nian)(nian)輪一次“燈(deng)首(shou)”。故有“張(zhang)李(li)郭(guo)陳辛，十(shi)年(nian)(nian)營擺神”的俗語。

燈首正(zheng)日各式各樣的(de)祭品都(dou)已經(jing)逐一(yi)(yi)擺放妥當，祭祀開始了。在(zai)廣場的(de)中央是一(yi)(yi)百多(duo)頭大(da)(da)(da)肥(fei)豬，在(zai)農業社會里，屋(wu)子里有(you)(you)豬才是家，今(jin)天盡管人們已經(jing)不再把擁(yong)有(you)(you)大(da)(da)(da)肥(fei)豬的(de)多(duo)少(shao)當成富裕(yu)的(de)象征(zheng)，但在(zai)這民俗(su)的(de)盛會上，每家都(dou)擺上一(yi)(yi)頭精(jing)心打(da)扮大(da)(da)(da)肥(fei)豬，依然(ran)傳達著(zhu)生(sheng)(sheng)活變遷的(de)信息。仔細瞧(qiao)瞧(qiao)這些盆景，原料居然(ran)是紅棗、木耳、花(hua)生(sheng)(sheng)、腐(fu)竹、蓮子等(deng)等(deng)，還有(you)(you)這白糖(tang)做(zuo)的(de)塔(ta)，花(hua)生(sheng)(sheng)和(he)糖(tang)做(zuo)的(de)獅，難怪四(si)鄉八里的(de)人們都(dou)要來這里看看熱鬧，瞧(qiao)瞧(qiao)新鮮。

每年的燈首，都有(you)(you)精彩的文藝游行，游行隊(dui)伍(wu)中少不(bu)了(le)(le)本村的年輕(qing)人組成(cheng)的標旗(qi)隊(dui)，還有(you)(you)小孩子(zi)們(men)的花籃(lan)隊(dui)、燈籠隊(dui)，當然也(ye)有(you)(you)專門從外地(di)請來(lai)助興的演出團(tuan)體(ti)，潮(chao)(chao)陽的英歌隊(dui)，潮(chao)(chao)州大鑼鼓隊(dui)，銅管樂隊(dui)，最驚心動(dong)魄的是高樁舞獅的表演，這熱(re)熱(re)鬧(nao)鬧(nao)的氣氛(fen)超過(guo)了(le)(le)春節。

漁州龍福圣誕賽大豬

相傳漁(yu)州(zhou)龍(long)鄉的福(fu)圣公媽(ma)廟創建時，是由(you)吳厝、陳厝寨、下佘、上佘、蔡社、草池(chi)、龍(long)美(mei)組(zu)成五社六鄉每(mei)年七月十(shi)五中元節輪流祭祀，輪到鄉社當地人(ren)稱為“著值年”。

值年的(de)社份(fen)應先期對老公宮進行修整，包括油漆(qi)門窗、牌(pai)匾、門聯等。值年社神(shen)前(qian)(qian)禮(li)品與老公宮神(shen)前(qian)(qian)同(tong)，村(cun)容、神(shen)前(qian)(qian)大(da)香(xiang)三炷，陳設各出心(xin)裁，由各鄉社量力而為(wei)。7月14日白天鄉里(li)老大(da)、鑼(luo)鼓(gu)隊(dui)、標(biao)旗隊(dui)、花(hua)籃隊(dui)、彩旗隊(dui)等前(qian)(qian)往(wang)神(shen)廟請福圣公媽香(xiang)爐到值年鄉社的(de)神(shen)棚，供(gong)鄉眾祭(ji)拜，祭(ji)品除(chu)了甜(tian)粿(guo)、豬頭外還(huan)有鵝、雞、鴨、面(mian)線、豆方、煙酒茶、飲料(liao)等。夜里(li)村(cun)民還(huan)陸續(xu)把(ba)大(da)豬抬到神(shen)前(qian)(qian)進行賽(sai)大(da)豬儀(yi)式，每年賽(sai)大(da)豬基本都有300多頭，大(da)者重500左(zuo)右斤，300—400斤為(wei)多。還(huan)要請潮劇團到神(shen)前(qian)(qian)慶壽表演，營造節日氣氛。

期間還有(you)精彩(cai)的(de)(de)文藝游行，游行隊伍中少不了(le)本(ben)鄉(xiang)社的(de)(de)年(nian)輕人和小孩子們組成的(de)(de)大鑼鼓隊、標旗(qi)隊、花(hua)籃隊、彩(cai)旗(qi)隊，也有(you)專門從外地(di)請來助興的(de)(de)銅管樂隊，這熱鬧(nao)的(de)(de)氣(qi)氛勝過新(xin)年(nian)。

外砂南社賽大豬

南社(she)自(zi)建設“天后圣(sheng)母”廟以來，常年(nian)農歷二月(yue)十六日(ri)為例(li)定(ding)慶典節日(ri)至今(jin)（文革期間，因破舊立(li)新，“天后圣(sheng)母”廟被改為農具修配廠，圣(sheng)母廟遭(zao)到(dao)破壞，就此停(ting)止(zhi)祭拜）。

1980年農(nong)歷(li)十月初一日天后(hou)圣(sheng)(sheng)母廟重行修(xiu)復(fu)，重刻“天后(hou)圣(sheng)(sheng)母”像，擇吉日舉行開光儀式。以后(hou)每隔十年為一次大慶(qing)(qing)典，即(ji)農(nong)歷(li)“乙”字(zi)頭，公歷(li)“5”字(zi)尾，每次大慶(qing)(qing)典定于九月，慶(qing)(qing)典日子由鄉村老輩向媽祖求簽來定。

媽(ma)祖慶(qing)典(dian)場面十分(fen)壯(zhuang)觀(guan)，祭品(pin)有(you)豬(zhu)(zhu)、羊(yang)、鵝、雞、米(mi)果(guo)品(pin)等等，尤其(qi)是(shi)(shi)將(jiang)大(da)豬(zhu)(zhu)擺放在圣母廟前祭拜，同時在比賽(sai)，看誰(shui)家的(de)豬(zhu)(zhu)又(you)肥又(you)大(da)，以搏(bo)取好彩頭(tou)，期待今后生(sheng)活平(ping)安富裕。如(ru)2005年農歷(li)乙酉年九月初(chu)四(si)日至九月初(chu)七連續四(si)天的(de)慶(qing)典(dian)是(shi)(shi)有(you)史以來最隆(long)重的(de)，三千多平(ping)方米(mi)的(de)空地上擺滿了(le)(le)各家各戶選送來的(de)大(da)豬(zhu)(zhu)，體現(xian)了(le)(le)豬(zhu)(zhu)肥人(ren)壯(zhuang)的(de)美好愿(yuan)望。特聘虎獅舞(wu)、戲曲(qu)、潮劇、小品(pin)、歌舞(wu)表(biao)演(yan)及(ji)鑼鼓編隊(dui)，彩旗(qi)編隊(dui)等游(you)行表(biao)演(yan)演(yan)出，全村(cun)共賽(sai)大(da)豬(zhu)(zhu)294頭(tou)，羊(yang)32只，場面非常壯(zhuang)觀(guan)，游(you)人(ren)如(ru)鯽(ji)，參(can)觀(guan)人(ren)數(shu)不計(ji)其(qi)數(shu)。

漁州五鄉賽大豬

相傳當年龍湖區漁(yu)洲鄉由(you)打鐵(tie)洲、新(xin)(xin)地(di)、舊地(di)、溪西(xi)、流(liu)美(mei)五(wu)村（故當地(di)人俗稱“漁(yu)五(wu)鄉”），組成鐵(tie)洲、溪東（新(xin)(xin)地(di)、舊地(di)）、溪西(xi)、流(liu)美(mei)四社(she)，位(wei)于舊地(di)村創建北帝(di)廟(miao)供奉玄天上(shang)帝(di)，做(zuo)為“漁(yu)五(wu)鄉“地(di)方保護(hu)神。

漁五(wu)鄉每年元宵節(jie)(jie)(jie)和中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)都要(yao)舉行(xing)兩(liang)屆祭(ji)拜(bai)(bai)玄天(tian)上(shang)帝活動。而每逢潤(run)年（十三(san)個月(yue)(yue)）中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)，由其中一個社(she)份(fen)輪(lun)值舉行(xing)賽大豬活動（輪(lun)值不到(dao)的社(she)份(fen)以正常”甜粿鵝“祭(ji)拜(bai)(bai)），故每一村社(she)十二(er)年舉行(xing)一次(ci)。行(xing)祭(ji)時人(ren)們除了用甜粿，三(san)生五(wu)牲，月(yue)(yue)餅豆方等祭(ji)品，還要(yao)全豬全羊。在神(shen)前成千上(shang)萬的村民賽大豬祭(ji)拜(bai)(bai)外，場上(shang)還要(yao)請(qing)潮(chao)劇團過(guo)來演出(chu)。隔天(tian)八(ba)月(yue)(yue)十六論值到(dao)的村社(she)還有設酒宴，邀(yao)請(qing)親(qin)戚朋(peng)友(you)共同慶(qing)祝(zhu)。

漁洲李厝寨賽大豬

龍湖區漁洲鄉李厝(cuo)寨村，自建(jian)有(you)“天(tian)后宮“供奉(feng)媽祖以來(lai)，以每年(nian)農歷七月初一日為例定祭祀慶典節日，至今已(yi)有(you)數(shu)百年(nian)歷史。并定于每逢(feng)羊(yang)年(nian)，即(ji)每12年(nian)舉(ju)行一次隆重的賽大豬祭拜盛會。

農歷6月(yue)30日(ri)(ri)，鄉里老人(ren)(ren)理事會要組織請神隊(dui)(dui)伍到天后宮，恭請媽(ma)祖到鄉里事先(xian)在祠堂大(da)埕搭建大(da)型彩(cai)(cai)棚接(jie)受(shou)祭(ji)拜，6月(yue)30日(ri)(ri)傍(bang)晚開始舉行賽大(da)豬(zhu)(zhu)活動(dong)至(zhi)7月(yue)初一凌(ling)晨結(jie)束，祭(ji)品除了大(da)豬(zhu)(zhu)和大(da)羊，還(huan)有甜粿、豬(zhu)(zhu)頭(tou)、鵝、雞、鴨、面(mian)線、豆方(fang)、煙酒茶(cha)等，大(da)家(jia)個(ge)個(ge)爭奇斗(dou)艷(yan)比比誰家(jia)祭(ji)品豐富。7月(yue)初一夜村民家(jia)家(jia)戶戶設酒宴，邀請親戚(qi)朋友共同慶(qing)祝。期間還(huan)有由本村年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)和小(xiao)孩們(men)組成的(de)大(da)鑼(luo)鼓(gu)隊(dui)(dui)、標旗隊(dui)(dui)、花(hua)籃隊(dui)(dui)、彩(cai)(cai)旗的(de)精彩(cai)(cai)的(de)文藝游行。

潮州

彩塘華美鄉燈首賽大豬

潮汕(shan)地(di)區獨特的民俗文化(hua)，今天(tian)已(yi)(yi)經成為(wei)華(hua)美(mei)（下尾(wei)沈(shen)(shen)）最熱(re)鬧的節日，成為(wei)展(zhan)現潮汕(shan)民間文藝的舞臺，成為(wei)國(guo)(guo)泰民安、物(wu)阜民康的象征。沈(shen)(shen)氏(shi)(shi)先(xian)祖，自浙江吳興經福建遷(qian)徙至潮州(zhou)地(di)區，創鄉(xiang)“下尾(wei)沈(shen)(shen)”（今華(hua)美(mei)鄉(xiang)）。“下尾(wei)沈(shen)(shen)未有(you)沈(shen)(shen)先(xian)有(you)孫(sun)”孫(sun)氏(shi)(shi)已(yi)(yi)在鄉(xiang)里建了(le)三山(shan)國(guo)(guo)王廟，又叫王公宮。所謂入鄉(xiang)隨俗。沈(shen)(shen)氏(shi)(shi)子孫(sun)后代也奉拜三山(shan)國(guo)(guo)王。乾隆元年，中(zhong)社四房(fang)亞元公得中(zhong)舉(ju)人，感神(shen)恩浩蕩，為(wei)更隆重(zhong)答謝(xie)神(shen)恩，首倡(chang)以燈首輪值形式(shi)祭拜三山(shan)國(guo)(guo)王。

乾隆二年(nian)，立規矩，排燈首(shou)(shou)，華美沈(shen)氏分(fen)三社：上(shang)社，中(zhong)社，尾社。燈首(shou)(shou)輪值(zhi)分(fen)別為:上(shang)社各房(fang)頭按12地支分(fen)配（每房(fang)頭36年(nian)輪值(zhi)一次），中(zhong)社各房(fang)頭按10天罡(gang)分(fen)配（每房(fang)頭30年(nian)輪值(zhi)一次），而尾社則逢新(xin)婚，新(xin)丁次年(nian)必做燈首(shou)(shou)。神前供奉(feng)五果盤(pan)，齋(zhai)碗，“迎圣駕”，豬(zhu)頭五牲(sheng)。各家各戶全豬(zhu)之(zhi)上(shang)騎(qi)著全羊，叫豬(zhu)疊羊。豬(zhu)羊口含(han)大(da)吉（潮州(zhou)柑）；各家各戶獨具心(xin)裁，把最(zui)新(xin)，最(zui)奇，最(zui)特(te)別的東西(xi)，作(zuo)為供品，把豐收(shou)的喜悅盡(jin)情展(zhan)現出來。

揭陽

新亨賽大豬

擺大豬(zhu)(zhu)祭太(tai)公(gong)是(shi)潮汕地區揭東縣新亨鎮的(de)傳(chuan)統元(yuan)宵活(huo)(huo)動(dong)，活(huo)(huo)動(dong)由一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)鄉的(de)10個(ge)村(cun)（一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)村(cun)就一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)性氏）輪流(liu)做莊(zhuang)主(zhu)持，活(huo)(huo)動(dong)從農歷(li)15晚開始要維持十幾天，內容(rong)包括(kuo)擺大豬(zhu)(zhu)。放煙花。演戲等。其(qi)中擺大豬(zhu)(zhu)是(shi)最主(zhu)要的(de)內容(rong)。活(huo)(huo)動(dong)期間，主(zhu)持村(cun)就會邀請(qing)親戚過來參與盛(sheng)會，并(bing)把豬(zhu)(zhu)肉送(song)些給他們，真謂“太(tai)公(gong)分豬(zhu)(zhu)肉”每年賽大豬(zhu)(zhu)的(de)場面(mian)十分壯觀，只見密密麻麻500多頭開膛去腹的(de)大肥(fei)豬(zhu)(zhu)各趴在一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)個(ge)約有(you)1米多高特制的(de)木(mu)(mu)架上，向(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)方向(xiang)朝著(zhu)，遠遠望(wang)去一(yi)(yi)(yi)(yi)片雪白。這些被當(dang)作(zuo)供品的(de)大肥(fei)豬(zhu)(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)式高昂著(zhu)頭部，嘴里塞(sai)著(zhu)大桔，張口，作(zuo)奔躍狀，雄(xiong)赳赳，氣昂昂，整個(ge)場面(mian)呈(cheng)現一(yi)(yi)(yi)(yi)派喜氣。且(qie)木(mu)(mu)架上都貼有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)條紅(hong)標簽，寫著(zhu)“盧XX喜敬(jing)”、“鄭XX喜敬(jing)”字樣，以便各家辨認自(zi)己的(de)供品。人(ren)穿行其(qi)間，凡欲淹沒其(qi)中，高個(ge)子(zi)的(de)也(ye)只露(lu)出一(yi)(yi)(yi)(yi)小截頭來，相(xiang)互間要互相(xiang)呼應才知道對方所在的(de)方位。

福建

上杭賽大豬

上(shang)杭縣白(bai)砂每(mei)年正月初(chu)三(san)、初(chu)六兩天在(zai)(zai)太保(bao)廟舉行(xing)賽(sai)(sai)大(da)豬(zhu)(zhu)盛會(hui)。設有(you)(you)專門的(de)(de)理(li)事會(hui)，具(ju)體管理(li)每(mei)年的(de)(de)賽(sai)(sai)豬(zhu)(zhu)事宜，理(li)事會(hui)人員由各村推選，任期三(san)年。正月初(chu)三(san)比(bi)(bi)賽(sai)(sai)的(de)(de)大(da)豬(zhu)(zhu)只(zhi)有(you)(you)8只(zhi)，初(chu)六比(bi)(bi)賽(sai)(sai)的(de)(de)大(da)豬(zhu)(zhu)有(you)(you)6只(zhi)。賽(sai)(sai)前(qian)先(xian)過秤，每(mei)只(zhi)豬(zhu)(zhu)重(zhong)達250斤（老(lao)秤，1斤等于0.75公斤。以(yi)下(xia)同）以(yi)上(shang)獎(jiang)豬(zhu)(zhu)肉(rou)10斤，300斤以(yi)上(shang)獎(jiang)20斤，依此類(lei)推，不達200斤不獎(jiang)，最小的(de)(de)一只(zhi)，宰(zai)后要(yao)擺在(zai)(zai)神桌前(qian)供(gong)祭品，待祭祀完后才準養(yang)豬(zhu)(zhu)戶(hu)拿回家(jia)去，以(yi)示懲戒。盛會(hui)之(zhi)日，群眾成(cheng)群結隊、絡繹不絕前(qian)來(lai)參加。大(da)豬(zhu)(zhu)宰(zai)殺后，先(xian)舉行(xing)祭祀大(da)典，然后進行(xing)大(da)豬(zhu)(zhu)比(bi)(bi)賽(sai)(sai)，分(fen)配豬(zhu)(zhu)肉(rou)，抽簽撿養(yang)大(da)豬(zhu)(zhu)牌。抽到(dao)(dao)大(da)豬(zhu)(zhu)牌的(de)(de)農戶(hu)就把大(da)豬(zhu)(zhu)牌（約長(chang)30厘(li)米(mi)(mi)、寬8厘(li)米(mi)(mi)的(de)(de)寫有(you)(you)大(da)豬(zhu)(zhu)牌字(zi)的(de)(de)大(da)塊）用(yong)香(xiang)火迎(ying)回家(jia)中，安放在(zai)(zai)廳堂(tang)里。隨后便(bian)選好(hao)豬(zhu)(zhu)種，精心飼養(yang)，以(yi)便(bian)第二年比(bi)(bi)賽(sai)(sai)。到(dao)(dao)了賽(sai)(sai)豬(zhu)(zhu)那天，就十分(fen)虔(qian)誠地敲(qiao)鑼打(da)鼓，或專門請吹(chui)鼓手(shou)，一路吹(chui)吹(chui)打(da)打(da)把大(da)豬(zhu)(zhu)扛送到(dao)(dao)大(da)保(bao)廟，以(yi)示榮(rong)耀。