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拜月(yue)(yue)娘，廣東潮(chao)汕(shan)各地(di)有中秋拜月(yue)(yue)的(de)習(xi)俗(su)(su)，主(zhu)要(yao)是婦女(nv)(nv)和小孩(hai)有男不圓(yuan)月(yue)(yue)，女(nv)(nv)不祭(ji)灶”的(de)俗(su)(su)諺(yan)。晚上(shang)(shang)，皓月(yue)(yue)初升，婦女(nv)(nv)們(men)便(bian)在院子(zi)里、陽臺上(shang)(shang)設案當空禱拜。

銀燭高燃，香煙繚(liao)繞，桌上還(huan)擺滿佳果和餅食作為祭(ji)禮。當地(di)還(huan)有(you)(you)中秋(qiu)吃芋頭的(de)習慣，潮汕有(you)(you)俗諺:“河溪(xi)對嘴，芋仔(zi)食到”。八月間(jian)，正是(shi)芋的(de)收成(cheng)時節，農民都習慣以芋頭來(lai)祭(ji)拜祖(zu)先。這固然與農事(shi)有(you)(you)關。

但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年，蒙古(gu)貴族滅了(le)南宋，建(jian)立元(yuan)朝，對漢人(ren)(ren)進行了(le)殘酷的統治。馬(ma)發據守潮(chao)州抗(kang)元(yuan)，城破(po)后，百姓慘遭(zao)屠殺。為(wei)了(le)不(bu)忘(wang)胡人(ren)(ren)統治之苦，后人(ren)(ren)就取芋頭(tou)與“胡頭(tou)”諧音，且形似(si)人(ren)(ren)頭(tou)，以(yi)此來祭奠祖先，歷代相傳，猶存。

藝術特色

習俗特色

當吃(chi)過晚飯(fan)后，婦(fu)女們(men)(men)便換上新(xin)衣(yi)，帶領孩子們(men)(men)安好香(xiang)案，擺上供(gong)品(pin)，等候月(yue)亮升起。中(zhong)秋時節，柚(you)子、柿、楊桃、石(shi)榴、油甘、鳳(feng)梨、林檎、芋頭、柑等果蔬，一齊登場，人(ren)們(men)(men)就將這(zhe)些當令物產(chan)和月(yue)餅(bing)、糕點、煎堆(dui)、油餅(bing)等奉獻(xian)給月(yue)娘。有些人(ren)家還(huan)會(hui)在桌子上點上幾根紅蠟(la)燭，任(ren)蠟(la)燭燒到熄(xi)滅(mie)為止。在農村，婦(fu)女常常在這(zhe)些祭品(pin)上施展(zhan)些手工藝(yi)，如用糯米飯(fan)、米飯(fan)條砌塔山，用剪紙貼柚(you)，用帶枝葉的(de)油甘扎成孔雀(que)等。今人(ren)拜月(yue)，市面(mian)上物品(pin)甚多(duo)，人(ren)們(men)(men)圖方便購買，只是不若從前工巧。

吃芋頭由來

潮(chao)汕(shan)人拜月(yue)(yue)娘的(de)(de)供桌上不能少的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)“芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)”。傳說(shuo)(shuo)是(shi)(shi)百姓為了(le)不忘胡人統(tong)治(zhi)之(zhi)苦，就(jiu)取(qu)芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)與“胡頭(tou)(tou)”諧(xie)音(yin)(yin)，且(qie)“芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)”形(xing)(xing)似(si)人頭(tou)(tou)，以此來(lai)祭(ji)奠祖(zu)先(xian)，歷代相傳，猶存(cun)，潮(chao)汕(shan)有俗諺：“河(he)溪對嘴，芋(yu)(yu)仔食到(dao)”。八(ba)月(yue)(yue)間(jian)，正是(shi)(shi)芋(yu)(yu)的(de)(de)收(shou)成時節(jie)，農民都(dou)習慣以芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)來(lai)祭(ji)拜祖(zu)先(xian)。這固然(ran)與農事有關，但民間(jian)還有一則流傳廣泛的(de)(de)傳說(shuo)(shuo)：1279年，蒙(meng)古貴(gui)族滅了(le)南宋(song)，建立元朝，對漢人進行了(le)殘酷的(de)(de)統(tong)治(zhi)。馬發據(ju)守潮(chao)州抗(kang)元，城破后，百姓慘遭屠殺(sha)。為了(le)不忘胡人統(tong)治(zhi)之(zhi)苦，后人就(jiu)取(qu)芋(yu)(yu)頭(tou)(tou)與“胡頭(tou)(tou)”諧(xie)音(yin)(yin)，且(qie)形(xing)(xing)似(si)人頭(tou)(tou)，以此來(lai)祭(ji)奠祖(zu)先(xian)，歷代相傳。

中秋(qiu)(qiu)夜(ye)燒塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)在(zai)一(yi)些地方也很盛行。塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)高(gao)1—3公(gong)尺(chi)不等(deng)(deng)，多用(yong)碎瓦片(pian)砌成，大(da)的塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)還(huan)要(yao)用(yong)磚塊(kuai)砌成，約占塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)高(gao)的1/4，然后再用(yong)瓦片(pian)疊砌而成，頂端留一(yi)個塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)口(kou)，供投放燃(ran)料用(yong)。中秋(qiu)(qiu)晚上便點火(huo)燃(ran)燒，燃(ran)料有木(mu)、竹、谷殼等(deng)(deng)，火(huo)旺時(shi)潑松香(xiang)粉，引(yin)焰助威，極為壯觀。民間(jian)還(huan)有賽燒塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)規例，誰把(ba)瓦塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)燒得全座紅(hong)透則勝(sheng)(sheng)，不及(ji)的或(huo)在(zai)燃(ran)燒過(guo)程(cheng)倒塌的則負，勝(sheng)(sheng)的由主持人發給彩旗、獎金或(huo)獎品。據傳(chuan)燒塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)也是(shi)元朝末年，漢族人民反抗殘(can)暴(bao)統治者，于中秋(qiu)(qiu)起(qi)義時(shi)舉(ju)火(huo)為號的由來。

拜月后，家人(ren)閑(xian)笑(xiao)庭前(qian)，吃糕餅，喝(he)工(gong)夫茶，賞(shang)(shang)月談天，心曠神(shen)怡(yi)。此時(shi)，大人(ren)們(men)總喜歡(huan)(huan)給孩子(zi)們(men)講述許(xu)多有(you)(you)關月亮的(de)神(shen)話傳說：相(xiang)傳，月亮上(shang)隱隱約約的(de)影(ying)子(zi)是位樵(qiao)夫在砍(kan)一棵桂(gui)樹(shu)。樵(qiao)夫名(ming)叫吳剛，他(ta)醉心于仙(xian)道，卻不肯專心學(xue)習，激怒了天帝，將其禁在月宮，命他(ta)每日砍(kan)伐(fa)桂(gui)樹(shu)。世人(ren)誰能(neng)得到吳剛砍(kan)樹(shu)掉下(xia)(xia)來的(de)桂(gui)枝(zhi)，誰就能(neng)長生不老。于是，常(chang)見(jian)有(you)(you)些天真(zhen)的(de)孩子(zi)中(zhong)秋夜竟到處(chu)亂跑尋覓，希望能(neng)撿到從(cong)天上(shang)掉下(xia)(xia)來的(de)桂(gui)枝(zhi)哩(li)。中(zhong)秋之夜，年青的(de)人(ren)們(men)，更(geng)增游興(xing)，月下(xia)(xia)泛舟，唱歌(ge)作樂(le)，涼風(feng)拂(fu)面，飄(piao)飄(piao)欲仙(xian)。中(zhong)秋佳景，盡在月明之夜也。孩子(zi)們(men)則多自糊(hu)紙燈，賞(shang)(shang)月游行(xing)，湊湊熱鬧，也有(you)(you)一番歡(huan)(huan)樂(le)。當(dang)代城鎮孩子(zi)多到花紙店購買(mai)多式(shi)燈飾游賞(shang)(shang)。有(you)(you)些學(xue)校布置學(xue)生自制燈景，開展(zhan)競賽，是很好的(de)工(gong)藝和美術教育(yu)。

不少潮汕小孩在(zai)中秋拜月(yue)都(dou)喜歡在(zai)供桌上安(an)放文(wen)具和課本，祈(qi)盼月(yue)娘保佑自己讀書聰明，成績(ji)優(you)秀。

寄托寓意

拜(bai)月(yue)(yue)(yue)(yue)，寄托(tuo)了人們的(de)美(mei)好愿望。待出嫁(jia)姑(gu)娘拜(bai)月(yue)(yue)(yue)(yue)的(de)重要心愿是尋求一個(ge)好夫(fu)婿。潮汕地區有首歌謠(yao)唱道(dao)：“中秋夜，月(yue)(yue)(yue)(yue)娘娘。深深拜(bai)，團(tuan)團(tuan)圓(yuan)。好夫(fu)婿，結良緣(yuan)。今年(nian)團(tuan)圓(yuan)，明年(nian)團(tuan)圓(yuan)，年(nian)年(nian)團(tuan)圓(yuan)。”潮汕是個(ge)僑鄉(xiang)，不(bu)(bu)少婦人的(de)丈夫(fu)遠隔重洋(yang)，于(yu)是婦人托(tuo)月(yue)(yue)(yue)(yue)寄意，更為情(qing)切，有歌謠(yao)唱道(dao)：“八(ba)月(yue)(yue)(yue)(yue)十五中秋夜，夜昏月(yue)(yue)(yue)(yue)朗天又(you)晴(qing)。思(si)君(jun)想君(jun)來(lai)看(kan)月(yue)(yue)(yue)(yue)，坐(zuo)看(kan)明月(yue)(yue)(yue)(yue)到五更。聽(ting)得寒蛩啼叫聲(sheng)，凄(qi)凄(qi)慘慘得人驚(jing)，不(bu)(bu)知我(wo)君(jun)在何處，欲托(tuo)明月(yue)(yue)(yue)(yue)傳心聲(sheng)。”正在上(shang)(shang)(shang)學的(de)小孩喜歡在供桌上(shang)(shang)(shang)安放新(xin)文具(ju)和新(xin)本子，祈盼(pan)月(yue)(yue)(yue)(yue)娘保佑其讀書聰(cong)明，成績(ji)優秀。有時大(da)人還要撮一點香(xiang)灰，慎重地包在紅紙(zhi)上(shang)(shang)(shang)，然后用“井(jing)心水(shui)”（剛從(cong)井(jing)里打上(shang)(shang)(shang)來(lai)的(de)水(shui)，打水(shui)水(shui)桶不(bu)(bu)能碰(peng)到井(jing)沿）送服，說這是月(yue)(yue)(yue)(yue)娘恩賜(si)的(de)“仙丹(dan)”，喝了能使人變得聰(cong)明、健(jian)康。

拜(bai)(bai)月(yue)(yue)在(zai)潮(chao)州是(shi)婦女和(he)孩童的事(shi)。潮(chao)人拜(bai)(bai)月(yue)(yue)叫拜(bai)(bai)月(yue)(yue)娘(niang)。月(yue)(yue)屬陰(yin)，叫太陰(yin)娘(niang)，民間管叫月(yue)(yue)娘(niang)。婦女拜(bai)(bai)月(yue)(yue)的重要心愿還在(zai)尋(xun)求一個好夫(fu)婿(xu)。潮(chao)州有首民謠唱道：“中秋夜，月(yue)(yue)娘(niang)娘(niang)。深深拜(bai)(bai)，團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)圓(yuan)。好夫(fu)婿(xu)，結(jie)良緣。今年(nian)團(tuan)(tuan)圓(yuan)，明(ming)年(nian)團(tuan)(tuan)圓(yuan)。年(nian)年(nian)團(tuan)(tuan)圓(yuan)。”

中(zhong)秋這天就在女人拜月娘之(zhi)(zhi)時，男人則與長輩或三(san)五知己相約庭院，開始燒(shao)水，洗茶具(ju)，準備食茶聊天。天高氣清，明月流光，爐中(zhong)炭火正(zheng)旺，杯中(zhong)茶味(wei)正(zheng)濃，風中(zhong)餅香正(zheng)密，眼中(zhong)情誼正(zheng)厚(hou)，夜(ye)中(zhong)歡(huan)聲正(zheng)酣(han)。無論是遇到工作上的(de)不順，事(shi)業(ye)上的(de)波折，還是情感上的(de)郁悶(men)，心靈(ling)上的(de)傷(shang)痛，在親情的(de)慰藉(jie)下，在家之(zhi)(zhi)港(gang)灣(wan)的(de)撫慰下，在如(ru)(ru)沐春(chun)風一(yi)般友情的(de)吹拂下，所有的(de)失落與感傷(shang)都會一(yi)掃而(er)光，情感的(de)沙漠(mo)又會綠草(cao)如(ru)(ru)茵(yin)。一(yi)壺(hu)好茶一(yi)壺(hu)月，愜意如(ru)(ru)斯。

潮州是(shi)個僑鄉，以前不少(shao)婦人(ren)的丈夫遠(yuan)隔重洋，托月(yue)寄意，更為(wei)情切。有關(guan)民謠道：“八月(yue)十(shi)五中秋夜(ye)，夜(ye)昏月(yue)朗天又(you)晴。思君(jun)想君(jun)來看月(yue)，坐看明(ming)月(yue)到五更。聽得寒蛩(qiong)啼叫聲(sheng)(sheng)，凄凄慘慘得人(ren)驚，不知(zhi)我君(jun)在何處，欲(yu)托明(ming)月(yue)傳心聲(sheng)(sheng)。”

傳承保護

出于對大自然的(de)原(yuan)始崇拜(bai)，拜(bai)月(yue)(yue)(yue)的(de)習俗(su)很早就在中(zhong)國流(liu)行。潮汕地區（潮州、汕頭、汕尾(wei)、揭陽）中(zhong)秋拜(bai)月(yue)(yue)(yue)，主要為(wei)婦女(nv)和小孩(hai)，成(cheng)年男子多不進行叩拜(bai)，故有“男不圓月(yue)(yue)(yue)，女(nv)不祭灶”的(de)俗(su)諺。潮人謂拜(bai)月(yue)(yue)(yue)為(wei)拜(bai)月(yue)(yue)(yue)娘，月(yue)(yue)(yue)屬陰(yin)，叫太陰(yin)娘，民(min)間管叫月(yue)(yue)(yue)娘。拜(bai)月(yue)(yue)(yue)都(dou)在露天(tian)場所(suo)，城市居民(min)，在陽臺天(tian)臺或自家庭院進行；鄉村(cun)(cun)百姓拜(bai)月(yue)(yue)(yue)，大都(dou)集中(zhong)到村(cun)(cun)里的(de)大埕祭拜(bai)。