拜(bai)(bai)(bai)月娘,廣東潮汕(shan)各地有(you)中(zhong)秋(qiu)拜(bai)(bai)(bai)月的(de)習俗,主要是婦女(nv)(nv)和(he)小(xiao)孩有(you)男不圓月,女(nv)(nv)不祭灶”的(de)俗諺。晚(wan)上,皓月初升,婦女(nv)(nv)們便在院子里(li)、陽(yang)臺上設案當空禱拜(bai)(bai)(bai)。
銀燭高燃,香煙(yan)繚繞,桌上還擺滿佳果(guo)和餅食作為祭禮(li)。當地(di)還有中秋吃芋(yu)頭的(de)習慣(guan),潮汕有俗諺(yan):“河溪對(dui)嘴,芋(yu)仔食到”。八月間,正是(shi)芋(yu)的(de)收成(cheng)時節,農民都習慣(guan)以芋(yu)頭來祭拜(bai)祖先。這固然(ran)與農事有關。
但(dan)民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古(gu)貴族滅了(le)(le)南(nan)宋,建立元(yuan)朝,對漢人進(jin)行了(le)(le)殘酷的統治。馬(ma)發據(ju)守(shou)潮州抗元(yuan),城破后,百姓慘遭屠(tu)殺。為(wei)了(le)(le)不(bu)忘胡人統治之苦,后人就取芋(yu)頭與“胡頭”諧音,且形似(si)人頭,以(yi)此來(lai)祭奠祖先,歷代相傳,猶存。
當(dang)(dang)吃過晚(wan)飯(fan)后,婦女(nv)(nv)們(men)便換(huan)上新衣(yi),帶領孩子(zi)(zi)們(men)安好香案,擺上供(gong)品(pin),等(deng)候(hou)月(yue)亮升(sheng)起(qi)。中秋(qiu)時(shi)節,柚(you)子(zi)(zi)、柿(shi)、楊桃、石榴、油(you)甘、鳳梨(li)、林檎、芋頭、柑等(deng)果蔬,一齊登場,人們(men)就(jiu)將這(zhe)些當(dang)(dang)令物(wu)產和月(yue)餅(bing)、糕點、煎堆、油(you)餅(bing)等(deng)奉(feng)獻給月(yue)娘。有些人家(jia)還會在(zai)(zai)桌子(zi)(zi)上點上幾根紅(hong)蠟(la)燭,任蠟(la)燭燒到熄滅為(wei)止。在(zai)(zai)農(nong)村,婦女(nv)(nv)常(chang)(chang)常(chang)(chang)在(zai)(zai)這(zhe)些祭品(pin)上施展些手(shou)工藝(yi),如用(yong)糯米(mi)飯(fan)、米(mi)飯(fan)條砌塔山,用(yong)剪紙貼柚(you),用(yong)帶枝葉的油(you)甘扎成孔(kong)雀等(deng)。今人拜月(yue),市面(mian)上物(wu)品(pin)甚多,人們(men)圖方便購買,只是不(bu)若從前工巧。
潮汕(shan)人(ren)拜月娘的供(gong)桌上不(bu)能少的就是(shi)“芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)”。傳說是(shi)百(bai)姓(xing)為了(le)(le)不(bu)忘胡人(ren)統治之(zhi)苦,就取芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)與(yu)“胡頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)”諧音,且“芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)”形(xing)(xing)似(si)(si)人(ren)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou),以(yi)此(ci)來(lai)祭(ji)(ji)奠(dian)祖(zu)先(xian)(xian),歷(li)(li)代(dai)相傳,猶(you)存,潮汕(shan)有(you)俗諺:“河溪對(dui)嘴(zui),芋(yu)仔食(shi)到(dao)”。八(ba)月間,正是(shi)芋(yu)的收成時節,農民(min)都習慣(guan)以(yi)芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)來(lai)祭(ji)(ji)拜祖(zu)先(xian)(xian)。這固然(ran)與(yu)農事有(you)關,但民(min)間還有(you)一則流傳廣(guang)泛的傳說:1279年(nian),蒙古(gu)貴族滅了(le)(le)南(nan)宋(song),建立元朝(chao),對(dui)漢人(ren)進行了(le)(le)殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破后,百(bai)姓(xing)慘遭屠殺。為了(le)(le)不(bu)忘胡人(ren)統治之(zhi)苦,后人(ren)就取芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)與(yu)“胡頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)”諧音,且形(xing)(xing)似(si)(si)人(ren)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou),以(yi)此(ci)來(lai)祭(ji)(ji)奠(dian)祖(zu)先(xian)(xian),歷(li)(li)代(dai)相傳。
中(zhong)(zhong)秋(qiu)夜燒(shao)塔在(zai)一(yi)些(xie)地方也很(hen)盛(sheng)行。塔高(gao)1—3公尺不等,多用(yong)(yong)碎瓦片砌成(cheng),大(da)的(de)(de)(de)塔還要用(yong)(yong)磚塊(kuai)砌成(cheng),約占(zhan)塔高(gao)的(de)(de)(de)1/4,然后再用(yong)(yong)瓦片疊砌而成(cheng),頂(ding)端留一(yi)個塔口,供投放(fang)燃(ran)(ran)料用(yong)(yong)。中(zhong)(zhong)秋(qiu)晚上(shang)便點火(huo)燃(ran)(ran)燒(shao),燃(ran)(ran)料有木、竹、谷殼(ke)等,火(huo)旺(wang)時(shi)潑松香粉,引(yin)焰助威(wei),極為(wei)(wei)壯觀(guan)。民間還有賽燒(shao)塔規(gui)例,誰把瓦塔燒(shao)得全座紅透則勝,不及的(de)(de)(de)或在(zai)燃(ran)(ran)燒(shao)過(guo)程倒(dao)塌的(de)(de)(de)則負,勝的(de)(de)(de)由主(zhu)持人(ren)發(fa)給(gei)彩旗、獎金或獎品。據傳(chuan)燒(shao)塔也是元朝末年,漢(han)族人(ren)民反抗(kang)殘暴統治者,于中(zhong)(zhong)秋(qiu)起義時(shi)舉火(huo)為(wei)(wei)號的(de)(de)(de)由來。
拜月(yue)(yue)后,家人(ren)閑笑(xiao)庭前,吃糕餅,喝(he)工(gong)夫(fu)茶,賞(shang)(shang)月(yue)(yue)談(tan)天(tian)(tian),心(xin)曠神怡。此時,大人(ren)們(men)總喜歡給孩(hai)子(zi)(zi)們(men)講(jiang)述許多(duo)有(you)關月(yue)(yue)亮(liang)的神話傳說:相傳,月(yue)(yue)亮(liang)上隱隱約(yue)約(yue)的影子(zi)(zi)是(shi)位樵夫(fu)在砍一(yi)棵(ke)桂樹。樵夫(fu)名叫吳(wu)(wu)剛,他醉心(xin)于(yu)仙道(dao),卻(que)不(bu)肯專心(xin)學習,激怒(nu)了天(tian)(tian)帝,將(jiang)其禁在月(yue)(yue)宮(gong),命他每日砍伐(fa)桂樹。世人(ren)誰能(neng)得到吳(wu)(wu)剛砍樹掉(diao)下(xia)(xia)來(lai)的桂枝,誰就(jiu)能(neng)長生不(bu)老。于(yu)是(shi),常見有(you)些天(tian)(tian)真的孩(hai)子(zi)(zi)中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)夜竟到處亂(luan)跑尋(xun)覓,希望能(neng)撿到從天(tian)(tian)上掉(diao)下(xia)(xia)來(lai)的桂枝哩。中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)之(zhi)夜,年青的人(ren)們(men),更增游興,月(yue)(yue)下(xia)(xia)泛舟(zhou),唱歌作樂(le),涼風(feng)拂面,飄飄欲仙。中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)佳景,盡在月(yue)(yue)明之(zhi)夜也。孩(hai)子(zi)(zi)們(men)則多(duo)自(zi)糊紙(zhi)燈,賞(shang)(shang)月(yue)(yue)游行,湊湊熱鬧,也有(you)一(yi)番歡樂(le)。當(dang)代城鎮孩(hai)子(zi)(zi)多(duo)到花紙(zhi)店購買(mai)多(duo)式燈飾游賞(shang)(shang)。有(you)些學校布置學生自(zi)制燈景,開展(zhan)競賽,是(shi)很(hen)好的工(gong)藝和美術教(jiao)育。
不少(shao)潮汕(shan)小孩在中秋拜(bai)月(yue)都喜歡在供(gong)桌上安(an)放文(wen)具(ju)和課本(ben),祈(qi)盼(pan)月(yue)娘保(bao)佑自己讀書聰明,成績(ji)優秀。
拜(bai)(bai)月(yue)(yue),寄(ji)托了(le)人(ren)們(men)的(de)(de)美好愿望。待出(chu)嫁姑(gu)娘(niang)(niang)拜(bai)(bai)月(yue)(yue)的(de)(de)重(zhong)(zhong)要心愿是(shi)尋求一個好夫婿。潮(chao)汕地(di)(di)區有首歌謠(yao)唱道:“中(zhong)秋夜,月(yue)(yue)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)。深深拜(bai)(bai),團團圓(yuan)。好夫婿,結良緣。今年(nian)(nian)團圓(yuan),明(ming)年(nian)(nian)團圓(yuan),年(nian)(nian)年(nian)(nian)團圓(yuan)。”潮(chao)汕是(shi)個僑鄉,不少婦(fu)人(ren)的(de)(de)丈夫遠隔重(zhong)(zhong)洋,于是(shi)婦(fu)人(ren)托月(yue)(yue)寄(ji)意(yi),更為情切,有歌謠(yao)唱道:“八月(yue)(yue)十五(wu)中(zhong)秋夜,夜昏月(yue)(yue)朗天又晴。思君想(xiang)君來看(kan)月(yue)(yue),坐看(kan)明(ming)月(yue)(yue)到(dao)五(wu)更。聽得(de)(de)寒蛩啼叫聲(sheng),凄凄慘(can)慘(can)得(de)(de)人(ren)驚,不知我君在(zai)何(he)處,欲托明(ming)月(yue)(yue)傳(chuan)心聲(sheng)。”正在(zai)上學的(de)(de)小孩喜歡在(zai)供桌上安放新文具和新本子,祈盼月(yue)(yue)娘(niang)(niang)保(bao)佑(you)其讀書聰明(ming),成績(ji)優秀。有時(shi)大人(ren)還(huan)要撮一點香灰(hui),慎重(zhong)(zhong)地(di)(di)包在(zai)紅紙上,然后(hou)用(yong)“井心水”(剛從(cong)井里打(da)(da)上來的(de)(de)水,打(da)(da)水水桶不能碰(peng)到(dao)井沿)送(song)服,說(shuo)這是(shi)月(yue)(yue)娘(niang)(niang)恩賜的(de)(de)“仙丹”,喝了(le)能使人(ren)變(bian)得(de)(de)聰明(ming)、健康。
拜月(yue)(yue)(yue)在(zai)潮州是婦女(nv)和孩童的事(shi)。潮人拜月(yue)(yue)(yue)叫拜月(yue)(yue)(yue)娘。月(yue)(yue)(yue)屬陰(yin),叫太陰(yin)娘,民(min)間(jian)管叫月(yue)(yue)(yue)娘。婦女(nv)拜月(yue)(yue)(yue)的重要(yao)心愿還在(zai)尋求一(yi)個好夫婿。潮州有首民(min)謠唱道:“中秋(qiu)夜(ye),月(yue)(yue)(yue)娘娘。深(shen)深(shen)拜,團(tuan)團(tuan)圓(yuan)。好夫婿,結良緣。今年團(tuan)圓(yuan),明年團(tuan)圓(yuan)。年年團(tuan)圓(yuan)。”
中秋這天就在(zai)女人(ren)拜月(yue)娘之時(shi),男人(ren)則(ze)與長(chang)輩或(huo)三五(wu)知(zhi)己相約庭院,開(kai)始燒水(shui),洗茶(cha)具,準備食茶(cha)聊天。天高氣清,明(ming)月(yue)流(liu)光(guang),爐中炭火正(zheng)(zheng)(zheng)旺,杯中茶(cha)味(wei)正(zheng)(zheng)(zheng)濃,風(feng)中餅(bing)香正(zheng)(zheng)(zheng)密,眼(yan)中情(qing)(qing)誼正(zheng)(zheng)(zheng)厚,夜中歡聲正(zheng)(zheng)(zheng)酣。無論是遇到工(gong)作(zuo)上的不順,事業上的波折,還是情(qing)(qing)感(gan)(gan)上的郁悶,心(xin)靈上的傷(shang)痛,在(zai)親情(qing)(qing)的慰(wei)藉下,在(zai)家之港灣的撫慰(wei)下,在(zai)如(ru)沐春風(feng)一(yi)般友情(qing)(qing)的吹拂(fu)下,所有的失落與感(gan)(gan)傷(shang)都(dou)會一(yi)掃而(er)光(guang),情(qing)(qing)感(gan)(gan)的沙漠(mo)又會綠(lv)草(cao)如(ru)茵(yin)。一(yi)壺好茶(cha)一(yi)壺月(yue),愜意如(ru)斯。
潮州是個僑鄉,以前(qian)不少婦人(ren)的丈(zhang)夫遠隔重洋,托月(yue)(yue)寄意(yi),更(geng)為情切。有關民謠道:“八月(yue)(yue)十五中秋夜(ye),夜(ye)昏月(yue)(yue)朗天又晴。思(si)君(jun)(jun)想君(jun)(jun)來看月(yue)(yue),坐(zuo)看明(ming)月(yue)(yue)到(dao)五更(geng)。聽得寒(han)蛩(qiong)啼叫聲,凄凄慘慘得人(ren)驚,不知我君(jun)(jun)在何處,欲托明(ming)月(yue)(yue)傳心聲。”
出于對(dui)大自(zi)然的(de)原始崇拜,拜月(yue)的(de)習俗很早就在(zai)中(zhong)國流行(xing)(xing)。潮汕(shan)地區(qu)(潮州、汕(shan)頭(tou)、汕(shan)尾、揭(jie)陽(yang))中(zhong)秋拜月(yue),主要為(wei)婦女和小(xiao)孩,成(cheng)年男(nan)子(zi)多不(bu)進行(xing)(xing)叩(kou)拜,故有“男(nan)不(bu)圓月(yue),女不(bu)祭(ji)灶”的(de)俗諺(yan)。潮人謂(wei)拜月(yue)為(wei)拜月(yue)娘,月(yue)屬陰(yin),叫(jiao)太陰(yin)娘,民間管(guan)叫(jiao)月(yue)娘。拜月(yue)都在(zai)露天(tian)場所,城市居民,在(zai)陽(yang)臺(tai)天(tian)臺(tai)或自(zi)家庭院進行(xing)(xing);鄉村百姓拜月(yue),大都集中(zhong)到(dao)村里的(de)大埕(cheng)祭(ji)拜。