芒果视频下载

相關項目

“出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”是潮汕地(di)區(qu)和客家地(di)區(qu)的(de)一(yi)(yi)種成人禮，寓意未成年的(de)孩子(zi)像在花(hua)園(yuan)中一(yi)(yi)樣(yang)，但孩子(zi)虛歲(sui)15歲(sui)時便(bian)已(yi)經(jing)成年，要將(jiang)其(qi)“牽出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”，讓(rang)其(qi)有(you)獨立(li)生活(huo)的(de)意識。“出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”儀(yi)式提醒孩子(zi)成年后要面對(dui)世界，要有(you)承擔，為自(zi)己所做的(de)事情負責。

此(ci)儀式一(yi)(yi)般會在農歷三、五(wu)、七(qi)月舉行。“出花園”這一(yi)(yi)天，孩子要在浸(jin)有12種(zhong)不同鮮(xian)花的(de)(de)水(shui)中沐浴，然后(hou)扎上紅(hong)肚兜，穿上外婆送的(de)(de)新衣裳和紅(hong)木屐。穿戴整齊后(hou)祭神(shen)，拜(bai)別床(chuang)腳下(xia)的(de)(de)公婆神(shen)，然后(hou)扔(reng)掉香爐碗，吃甜(tian)菜湯圓(yuan)和象征長(chang)壽的(de)(de)面條等。表示長(chang)大成(cheng)人，神(shen)明(ming)保佑，一(yi)(yi)生平安。

“出(chu)花園”是當地人由少年進(jin)(jin)入青年、由家庭(ting)進(jin)(jin)入社(she)會的(de)“成年禮”，寄(ji)托著長輩們的(de)期盼，也希望(wang)讓(rang)孩子們懂得(de)感恩，敢于(yu)擔當，具有歷(li)史、文化(hua)、社(she)會學、民俗學等諸(zhu)多價值，是廣東(dong)省(sheng)級非物質(zhi)文化(hua)遺產。這(zhe)一禮俗流傳至(zhi)加拿大(da)、馬來(lai)西(xi)亞(ya)、新加坡、泰國等國，其文化(hua)魅力感染著越來(lai)越多的(de)海外(wai)青少年。

歷史溯源

背景介紹

歷史傳說

傳說明(ming)嘉靖(jing)年間(jian)潮(chao)州狀(zhuang)元(yuan)林大(da)欽，少(shao)時(shi)讀書買不起紅(hong)(hong)鞋，便穿紅(hong)(hong)皮屐。一(yi)(yi)(yi)天，他放學(xue)回家，見(jian)有老(lao)(lao)者(zhe)抱著一(yi)(yi)(yi)只(zhi)公雞(ji)(ji)(ji)蹲在地上，旁(pang)邊還有一(yi)(yi)(yi)對紅(hong)(hong)聯紙，一(yi)(yi)(yi)張沒有字(zi)，一(yi)(yi)(yi)張寫著“雄雞(ji)(ji)(ji)頭(tou)(tou)上髻”。老(lao)(lao)者(zhe)要求路(lu)過者(zhe)應對，對得(de)上可得(de)這只(zhi)公雞(ji)(ji)(ji)，對不上者(zhe)僅賠他一(yi)(yi)(yi)頁對聯紙。林大(da)欽站了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)陣，對曰(yue)：“牝羊頷下須。”對得(de)好，老(lao)(lao)者(zhe)將公雞(ji)(ji)(ji)送他。回到家里(li)，他父親將公雞(ji)(ji)(ji)宰了(le)(le)(le)，燙熟后(hou)砍了(le)(le)(le)個(ge)雞(ji)(ji)(ji)頭(tou)(tou)獎(jiang)勵大(da)欽，以示(shi)獨占鰲頭(tou)(tou)之意。后(hou)來，大(da)欽果(guo)然得(de)中(zhong)狀(zhuang)元(yuan)，名揚天下。潮(chao)人認為這是(shi)個(ge)好兆頭(tou)(tou)，在孩子入學(xue)時(shi)就(jiu)(jiu)給(gei)買雙紅(hong)(hong)皮屐，給(gei)他抱大(da)公雞(ji)(ji)(ji)，孩子出(chu)花園時(shi)就(jiu)(jiu)給(gei)吃雞(ji)(ji)(ji)頭(tou)(tou)。

具體時間

儀式一(yi)(yi)般會在農歷三、五、七(qi)月(yue)舉行。揭陽市出花園一(yi)(yi)般都是(shi)七(qi)月(yue)初七(qi)，也(ye)就是(shi)七(qi)夕這一(yi)(yi)天，有(you)部分的要先求神問卜。如(ru)果(guo)當年(nian)有(you)出花園者的話(hua)一(yi)(yi)舅舅家會從年(nian)頭就開(kai)始養一(yi)(yi)只公雞在七(qi)月(yue)初六送過去。

發展歷史

古代成人禮

古時(shi)漢族(zu)男子(zi)15歲(sui)(sui)“束(shu)發”“成(cheng)(cheng)童”，即(ji)少(shao)年成(cheng)(cheng)年加冠禮(li)(li)在20歲(sui)(sui)，女子(zi)成(cheng)(cheng)年“及笄禮(li)(li)”在15歲(sui)(sui)。潮(chao)汕有句俗語：“十五(wu)成(cheng)(cheng)丁，十六成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)。”給15歲(sui)(sui)者舉(ju)行成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)禮(li)(li)，說明將成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)歲(sui)(sui)數提前。

潮(chao)汕地區過去的(de)成人加冠禮，府縣志多無(wu)記(ji)載(zai)，惟(wei)清嘉慶《澄海(hai)縣志》有載(zai)，謂時在(zai)男子(zi)結婚(hun)之前，家(jia)(jia)人為其預(yu)備冠巾(jin)，冠巾(jin)由(you)族長授予。舉行儀式時，由(you)贊禮的(de)人致祝詞，然后加冠。此(ci)俗僅在(zai)士大夫家(jia)(jia)庭中偶有舉行，平(ping)民無(wu)此(ci)俗。女子(zi)則(ze)在(zai)將嫁時，用笄把頭發簪上成髻(ji)，就是及笄，不論貴賤都這樣(yang)做(zuo)。

在(zai)(zai)(zai)此之前(qian)父母要(yao)(yao)(yao)準備(bei)好(hao)(hao)各種(zhong)糕點以便(bian)祭神，并要(yao)(yao)(yao)為孩(hai)子(zi)準備(bei)好(hao)(hao)新衣服在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)(chu)花(hua)園(yuan)當天(tian)(tian)穿(chuan)。在(zai)(zai)(zai)當天(tian)(tian)，會(hui)(hui)廣邀好(hao)(hao)友親戚前(qian)來(lai)(lai)慶祝，在(zai)(zai)(zai)此時會(hui)(hui)將三(san)牲果晶合湊成四件或八件或十(shi)二件，陳置在(zai)(zai)(zai)俗稱“膠掠”（晾曬(shai)用的(de)(de)(de)竹(zhu)箕）上，請出(chu)(chu)(chu)公婆神的(de)(de)(de)神爐祭拜(bai)，訴(su)說孩(hai)子(zi)已經長(chang)大(da)(da)了(le)，還(huan)會(hui)(hui)煮上十(shi)幾個(ge)雞蛋由孩(hai)子(zi)吃(chi)(chi)下表示吉祥。接下來(lai)(lai)就是請客人(ren)入(ru)席，擺上酒菜。在(zai)(zai)(zai)這(zhe)其中(zhong)會(hui)(hui)在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)(chu)花(hua)園(yuan)的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)前(qian)面擺上一(yi)(yi)只雞，其他人(ren)不(bu)(bu)(bu)能動。有(you)條件的(de)(de)(de)一(yi)(yi)般(ban)還(huan)會(hui)(hui)擺上很(hen)大(da)(da)的(de)(de)(de)螃(pang)蟹(xie)，意為“拜(bai)蟹(xie)手(shou)足”（在(zai)(zai)(zai)潮汕話中(zhong)的(de)(de)(de)意思是手(shou)腳多動），即(ji)告別兒童時代。而且在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)(chu)花(hua)園(yuan)當天(tian)(tian)，孩(hai)子(zi)會(hui)(hui)一(yi)(yi)直很(hen)悠閑(xian)不(bu)(bu)(bu)能干活(huo)，最后(hou)一(yi)(yi)次由父母寵著。還(huan)有(you)的(de)(de)(de)那天(tian)(tian)要(yao)(yao)(yao)早早起床(chuang)，穿(chuan)上大(da)(da)紅(hong)的(de)(de)(de)新衣，還(huan)要(yao)(yao)(yao)穿(chuan)紅(hong)色木(mu)屐，連內(nei)衣也要(yao)(yao)(yao)大(da)(da)紅(hong)色的(de)(de)(de)。爺(ye)爺(ye)奶(nai)奶(nai)和外(wai)公外(wai)婆要(yao)(yao)(yao)到家里來(lai)(lai)吃(chi)(chi)中(zhong)飯(fan)。吃(chi)(chi)午飯(fan)前(qian)，出(chu)(chu)(chu)花(hua)園(yuan)的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)要(yao)(yao)(yao)先吃(chi)(chi)1.豬大(da)(da)腸炒(chao)(chao)蒜2.韭(jiu)菜炒(chao)(chao)蒜3.豬肝(gan)炒(chao)(chao)蒜4.豬心(xin)炒(chao)(chao)蒜5.春(chun)菜炒(chao)(chao)蒜6.豬肺(fei)炒(chao)(chao)蒜7.湯圓（一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)吃(chi)(chi)兩個(ge)，好(hao)(hao)事成雙）等共(gong)9種(zhong)，拜(bai)祭的(de)(de)(de)有(you)三(san)禽，要(yao)(yao)(yao)咬一(yi)(yi)下雞頭和雞屁股，意為長(chang)大(da)(da)了(le)。因為在(zai)(zai)(zai)當地，未滿(man)15歲的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)不(bu)(bu)(bu)能吃(chi)(chi)雞腳，因為人(ren)們認(ren)為吃(chi)(chi)了(le)雞腳的(de)(de)(de)小(xiao)孩(hai)手(shou)會(hui)(hui)顫抖，寫(xie)不(bu)(bu)(bu)好(hao)(hao)毛筆(bi)字。然后(hou)大(da)(da)家一(yi)(yi)起吃(chi)(chi)飯(fan)。出(chu)(chu)(chu)花(hua)園(yuan)這(zhe)天(tian)(tian)不(bu)(bu)(bu)準把(ba)電(dian)話打出(chu)(chu)(chu)去(qu)，不(bu)(bu)(bu)能見生人(ren)，不(bu)(bu)(bu)能出(chu)(chu)(chu)門(men)，凡事都(dou)要(yao)(yao)(yao)百依百順，無(wu)論是孩(hai)子(zi)對爸媽說的(de)(de)(de)，還(huan)是爸媽對孩(hai)子(zi)說的(de)(de)(de)，都(dou)要(yao)(yao)(yao)說個(ge)“好(hao)(hao)”字，不(bu)(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)萬不(bu)(bu)(bu)得已的(de)(de)(de)情況下不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)拒絕，以圖(tu)個(ge)好(hao)(hao)兆頭。

地區類型

潮安區(qu)和(he)(he)澄(cheng)海(hai)區(qu)：在(zai)“出花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”之日，要(yao)(yao)采用12種不(bu)同的(de)(de)(de)(de)鮮花(hua)(hua)(hua)(hua)，浸在(zai)水里給孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)(zi)沐花(hua)(hua)(hua)(hua)水浴，讓芬芳洗(xi)盡身上的(de)(de)(de)(de)孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)(zi)氣，洗(xi)完后(hou)要(yao)(yao)把水倒進花(hua)(hua)(hua)(hua)盆或花(hua)(hua)(hua)(hua)圃(pu)。接(jie)著(zhu)圍上母(mu)親(qin)親(qin)手縫制的(de)(de)(de)(de)新(xin)肚兜(dou)，新(xin)肚兜(dou)里壓著(zhu)12顆(ke)桂圓和(he)(he)兩枚“順治”銅錢，象(xiang)征著(zhu)孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)(zi)大(da)富大(da)貴。再穿上外婆(po)送的(de)(de)(de)(de)新(xin)衣服和(he)(he)新(xin)木屐，好讓孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)(zi)跨出花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)一帆(fan)風(feng)順。出花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)當(dang)日，出花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)者不(bu)能(neng)出門，要(yao)(yao)躲在(zai)房(fang)子(zi)(zi)(zi)里，不(bu)能(neng)與同歲人(ren)(ren)見(jian)面(mian)。除拜公婆(po)神（潮汕(shan)人(ren)(ren)認(ren)為，小于十五歲的(de)(de)(de)(de)孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)(zi)是生(sheng)活(huo)在(zai)“花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”里，由(you)一對稱為“公婆(po)母(mu)”的(de)(de)(de)(de)神庇護著(zhu)。孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)(zi)能(neng)不(bu)能(neng)長(chang)大(da)成(cheng)人(ren)(ren)，全靠這對神靈(ling)的(de)(de)(de)(de)恩賜，所以潮汕(shan)人(ren)(ren)對祭拜“公婆(po)母(mu)”向來很重視，生(sheng)活(huo)在(zai)“花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”里的(de)(de)(de)(de)小孩(hai)(hai)(hai)(hai)每年七(qi)月(yue)初七(qi)要(yao)(yao)祭拜“公婆(po)母(mu)”，以祈求(qiu)健康成(cheng)長(chang)；而出了(le)“花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)(de)孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)(zi)已經不(bu)再在(zai)”公婆(po)母(mu)“的(de)(de)(de)(de)掌控之中(zhong)了(le)，以后(hou)的(de)(de)(de)(de)七(qi)月(yue)初七(qi)將不(bu)再祭拜“公婆(po)母(mu)”了(le)），還要(yao)(yao)拜花(hua)(hua)(hua)(hua)公花(hua)(hua)(hua)(hua)媽(ma)。男出花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)者，祭品中(zhong)要(yao)(yao)有一只(zhi)公雞，女者用母(mu)雞，且要(yao)(yao)請親(qin)族吃酒菜。

饒平縣(xian)：在(zai)(zai)“出(chu)(chu)花園(yuan)”當日，用榕樹(shu)枝(zhi)、竹枝(zhi)、石(shi)榴花。桃樹(shu)枝(zhi)、狀(zhuang)元竹、青草各一對(dui)合12樣泡水(shui)給出(chu)(chu)花園(yuan)者沐浴。該縣(xian)黃岡鎮十五歲男(nan)女，凡經(jing)算命(ming)先(xian)生卜卦而不給出(chu)(chu)花園(yuan)者,僅舉(ju)行(xing)簡單儀式,給孩子穿新衣，另(ling)買一只豬肚子煮(zhu)熟讓(rang)孩子躲在(zai)(zai)門后(hou)吃,俗稱“換腸(chang)肚”,然后(hou)拜(bai)別(bie)公婆神，將香爐丟棄。

普寧、惠來縣：出花園(yuan)者在當天要(yao)吃炒豬腸(chang)豬肚(du)，并邀請(qing)小朋(peng)友于地下圍著“竹箕”同時進食，祝(zhu)賀出花園(yuan)者“換上成人腸(chang)肚(du)”，意思是說(shuo)，拋棄不(bu)成熟和骯(ang)臟的(de)東西(xi)，增添新的(de)知識(shi)，以成人的(de)姿態(tai)出現；二是寄意祈望小孩長(chang)大(da)成人后有“肚(du)內”，即知書識(shi)禮，明(ming)白(bai)事理，懂得(de)忠孝節義(yi)，待人有度、成熟。

揭陽市：親(qin)戚們都(dou)(dou)(dou)在“出(chu)(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園”前幾(ji)天(tian)送(song)來一(yi)串生豬(zhu)肉、八粒(li)雞(ji)蛋(dan)(dan)，還(huan)有(you)一(yi)件新衣(yi)(yi)服(fu)。禮物是(shi)(shi)給“出(chu)(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園”的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)角的(de)(de)(de)，父(fu)母一(yi)般都(dou)(dou)(dou)會(hui)把衣(yi)(yi)服(fu)收下，再(zai)收一(yi)點豬(zhu)肉，兩粒(li)或四粒(li)雞(ji)蛋(dan)(dan)，其余的(de)(de)(de)作(zuo)為(wei)(wei)回(hui)禮返還(huan)送(song)禮人(ren)。在“出(chu)(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園”那天(tian)中(zhong)(zhong)午，備(bei)辦豐盛的(de)(de)(de)午餐，將肉、三鳥蛋(dan)(dan)、甜品(pin)、青菜(cai)等(deng)各種拼(pin)湊成八道或十二(er)道菜(cai)。青菜(cai)以(yi)厚合(he)、青蒜等(deng)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，其意(yi)是(shi)(shi)吃了厚合(he)，出(chu)(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園后處(chu)處(chu)“六合(he)”;青蒜，意(yi)為(wei)(wei)長大后能算會(hui)除，聰敏伶(ling)俐；芹，意(yi)為(wei)(wei)終身(shen)勤勞。筵(yan)席(xi)上(shang)除了豐盛的(de)(de)(de)菜(cai)肴，還(huan)有(you)一(yi)個傳統的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)食，那就是(shi)(shi)煮(zhu)(zhu)條湯(tang)，用雞(ji)鴨湯(tang)煮(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)條湯(tang)。當天(tian)，還(huan)要(yao)宴請孩(hai)(hai)(hai)子(zi)來家(jia)(jia)中(zhong)(zhong)陪吃，受(shou)宴請的(de)(de)(de)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)都(dou)(dou)(dou)是(shi)(shi)還(huan)沒有(you)“出(chu)(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園”的(de)(de)(de)，受(shou)邀請而來的(de)(de)(de)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)們，都(dou)(dou)(dou)會(hui)很羨慕(mu)“出(chu)(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園”的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)角。因為(wei)(wei)作(zuo)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)角，在這一(yi)天(tian)，有(you)漂亮的(de)(de)(de)新衣(yi)(yi)服(fu)穿，有(you)一(yi)只(zhi)雞(ji)吃，可以(yi)無(wu)約無(wu)束，是(shi)(shi)當天(tian)來家(jia)(jia)中(zhong)(zhong)陪吃的(de)(de)(de)小孩(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)“孩(hai)(hai)(hai)子(zi)王”，想玩什么就玩什么，就是(shi)(shi)一(yi)整(zheng)天(tian)不能踏出(chu)(chu)(chu)家(jia)(jia)門。席(xi)間(jian)，家(jia)(jia)人(ren)、親(qin)戚朋友要(yao)向(xiang)(xiang)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)祝愿，贈寄美好的(de)(de)(de)愿望，并向(xiang)(xiang)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)傳授(shou)涉世經驗，談些(xie)勉勵上(shang)進、恪守道德的(de)(de)(de)教誨。

在澄海，父母采來12種不同鮮花，浸(jin)在水里給孩(hai)子(zi)沐浴，母親給孩(hai)子(zi)扎上(shang)自己親手縫制的(de)新腰兜，兜里一般放(fang)著12顆桂圓和2枚“順治(zhi)”銅(tong)錢。

出花園之日，成(cheng)年的少(shao)年有許多(duo)拘束和講究(jiu)要遵守(shou)。現今(jin)，許多(duo)儀式(shi)內容(rong)有所(suo)簡化。

在汕(shan)頭(tou)(tou)市潮(chao)陽區的(de)關埠鎮，出(chu)花園的(de)孩子會收(shou)到(dao)紅(hong)包(bao)，收(shou)到(dao)紅(hong)包(bao)了，父(fu)母需給回禮(li)，買些喜慶的(de)東西送過去，包(bao)括食用油、白(bai)糖、餅(bing)等(deng)；這各家(jia)有各家(jia)的(de)安(an)排(pai)。潮(chao)安(an)區要用12樣鮮花泡水(shui)給出(chu)花園者(zhe)沐(mu)浴；要換新衣，穿紅(hong)皮屐，圍新肚兜（肚兜里藏桂圓和“順(shun)治(zhi)”錢）——而且這一身行頭(tou)(tou)必須是舅舅家(jia)送的(de)；當日要躲在房子里。除拜公(gong)婆神，還(huan)要拜花公(gong)花媽(ma)。

男出花園者(zhe)，祭品中(zhong)要有一只公雞，女者(zhe)用(yong)母雞，要請親族吃酒菜。

澄海縣風俗與潮安區(qu)大(da)體相同。饒平縣用榕樹枝、竹枝、石榴(liu)花、桃(tao)樹枝、狀元竹、青草各(ge)一對(dui)合12樣(yang)泡(pao)水給(gei)出(chu)花園者沐同時(shi)進食，祝(zhu)賀出(chu)花園者“換上(shang)成(cheng)人腸肚”，與童年告別。揭西縣出(chu)花園者之家要給(gei)親友贈送酵(jiao)踝(huai)、雞鴨，親友回敬(jing)布(bu)匹。

在(zai)汕尾下轄的(de)縣(xian)級市陸豐，出(chu)花園者，先擇吉由父母選定(ding)吉日吉時。一(yi)年中只(zhi)有(you)農(nong)歷七月上(shang)旬和十月（15歲(sui)時家(jia)族有(you)父母年老不(bu)清凈(jing)的(de)要等到16歲(sui)的(de)十月）。再洗(xi)浴用五谷、抹草(cao)(cao)、紙符(fu)灰、12樣(yang)（也有(you)只(zhi)用5樣(yang)的(de)）花草(cao)(cao)水洗(xi)浴。12樣(yang)花草(cao)(cao)一(yi)般是四時春、百日紅、石(shi)榴花、竹葉(xie)、榕樹葉(xie)等寓(yu)意(yi)美好的(de)花草(cao)(cao)。再吃飯“出(chu)花園飯”（魚(yu)丸、雞蛋、粉絲）

藝術特色

習俗文化

儀式

“出花(hua)園”是潮汕(shan)人(ren)為(wei)(wei)孩(hai)子告別童年而舉(ju)行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)一種(zhong)成人(ren)禮，是潮汕(shan)地(di)區一種(zhong)特有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)成人(ren)禮俗(su)。有(you)15歲男(nan)女的(de)(de)(de)(de)(de)家庭，要在(zai)舊(jiu)歷七(qi)月初七(qi)乞巧節和七(qi)月十五中(zhong)元節或另擇(ze)日為(wei)(wei)孩(hai)子備辦三牲果品(pin)拜別公婆神，表(biao)示孩(hai)子已經長大，可以(yi)走出花(hua)園，不(bu)再(zai)是終日在(zai)花(hua)園里玩鬧的(de)(de)(de)(de)(de)孩(hai)童了。隨(sui)著(zhu)人(ren)們觀念(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)變化，“出花(hua)園”的(de)(de)(de)(de)(de)儀(yi)式在(zai)逐漸淡化，雖(sui)然(ran)(ran)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方依然(ran)(ran)按照古時的(de)(de)(de)(de)(de)儀(yi)式，但(dan)在(zai)城市里的(de)(de)(de)(de)(de)部分經濟較為(wei)(wei)發(fa)達的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)區，“出花(hua)園”的(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)俗(su)已經演(yan)化成一個簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)儀(yi)式。可以(yi)肯(ken)定的(de)(de)(de)(de)(de)是，不(bu)論形式怎么變，“出花(hua)園”的(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)義不(bu)會變。在(zai)這一天，意(yi)味著(zhu)孩(hai)子要告別童年，邁向(xiang)成人(ren)行(xing)列。

“出花園”是廣(guang)東潮汕地區和廣(guang)東梅(mei)州客(ke)家(jia)地區的(de)一種成(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)(ren)禮俗，梅(mei)州民間有(you)(you)未成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)的(de)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)一直(zhi)生(sheng)活在(zai)(zai)(zai)“花園”里的(de)說法，“十(shi)五成(cheng)(cheng)(cheng)丁，十(shi)六成(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)(ren)”，及至長大成(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)(ren)，家(jia)長必須為其舉行一次隆重(zhong)儀式(shi)，故曰“出花園”。客(ke)家(jia)人(ren)(ren)在(zai)(zai)(zai)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)滿十(shi)六周歲(sui)時行“出花園”儀式(shi)，以示孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)已(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)(ren)。寓意未成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)的(de)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)像在(zai)(zai)(zai)花園中一樣，但孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)虛歲(sui)15歲(sui)時便已(yi)經成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)，要(yao)將其“牽出花園”，讓(rang)其有(you)(you)獨立生(sheng)活的(de)意識。“出花園”儀式(shi)提(ti)醒孩(hai)(hai)(hai)子(zi)(zi)成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)后要(yao)面對世界，要(yao)有(you)(you)承(cheng)擔，為自己所做的(de)事情負責(ze)。

表示孩(hai)子已經長大(da)，可以(yi)走出(chu)花園，不再(zai)是終日在花園里玩(wan)鬧的孩(hai)童了。

其儀式是(shi)將(jiang)三牲果晶合湊成四(si)件或(huo)八件或(huo)十二件，陳(chen)置在俗稱“膠掠(lve)”（晾曬用的(de)(de)(de)竹箕）上(shang)，請出(chu)公(gong)婆神(shen)的(de)(de)(de)神(shen)爐，由出(chu)花園的(de)(de)(de)孩子跪拜，拜畢(bi)，以(yi)后就(jiu)不再拜了。出(chu)花園的(de)(de)(de)孩子要穿紅皮屐、吃(chi)公(gong)雞(ji)頭，所有食品都要吃(chi)一點。而且(qie)是(shi)飯桌上(shang)最先吃(chi)的(de)(de)(de)那(nei)個。

細節

“出(chu)花(hua)(hua)園(yuan)”是潮汕(shan)地區特有(you)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)成人(ren)禮習俗，年(nian)滿15歲(sui)的(de)(de)(de)(de)孩(hai)子要(yao)舉行“出(chu)花(hua)(hua)園(yuan)”儀(yi)式。因各(ge)地習俗不(bu)(bu)同，比如(ru)，有(you)些(xie)(xie)地區只(zhi)給(gei)女孩(hai)“出(chu)花(hua)(hua)園(yuan)”，有(you)些(xie)(xie)要(yao)用12種(zhong)鮮花(hua)(hua)泡水給(gei)“出(chu)花(hua)(hua)園(yuan)”者(zhe)淋(lin)浴(yu)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，所以(yi)現以(yi)揭陽市區為例，淺(qian)談一(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)“出(chu)花(hua)(hua)園(yuan)”禮節。不(bu)(bu)再祭拜“公(gong)婆(po)(po)母(mu)(mu)”潮汕(shan)人(ren)認(ren)為，小于十五歲(sui)的(de)(de)(de)(de)孩(hai)子是生(sheng)(sheng)活在“花(hua)(hua)園(yuan)”里(li)的(de)(de)(de)(de)，由一(yi)(yi)(yi)對(dui)稱為“公(gong)婆(po)(po)母(mu)(mu)”的(de)(de)(de)(de)神靈庇護著，孩(hai)子能(neng)不(bu)(bu)能(neng)長大成人(ren)，全靠這對(dui)神靈的(de)(de)(de)(de)恩賜(si)，所以(yi)潮汕(shan)人(ren)對(dui)于祭拜“公(gong)婆(po)(po)母(mu)(mu)”向來(lai)很重(zhong)視。生(sheng)(sheng)活在“花(hua)(hua)園(yuan)”里(li)的(de)(de)(de)(de)小孩(hai)子每(mei)年(nian)七(qi)月七(qi)要(yao)祭拜“公(gong)婆(po)(po)母(mu)(mu)”，以(yi)祈求健康成長；而(er)出(chu)了“花(hua)(hua)園(yuan)”的(de)(de)(de)(de)孩(hai)子已經(jing)不(bu)(bu)再在“公(gong)婆(po)(po)母(mu)(mu)”的(de)(de)(de)(de)掌控之中(zhong)了，以(yi)后的(de)(de)(de)(de)七(qi)月七(qi)將不(bu)(bu)再祭拜“公(gong)婆(po)(po)母(mu)(mu)”了。

“出(chu)花園(yuan)(yuan)”也屬客(ke)(ke)家地區的(de)一(yi)項(xiang)成人(ren)禮(li)俗，客(ke)(ke)家人(ren)在孩(hai)子滿(man)十六(liu)周歲時行(xing)“出(chu)花園(yuan)(yuan)”儀(yi)式，以示孩(hai)子已成人(ren)。當然，有(you)些家族(zu)只(zhi)為男孩(hai)子舉(ju)行(xing)此項(xiang)典禮(li)。“出(chu)花園(yuan)(yuan)”之(zhi)時日(ri)(ri)擇選尤為慎重，要(yao)看過(guo)皇歷，求神問卦，在獲知沒(mei)有(you)“沖(chong)撞(zhuang)”“忌(ji)諱”的(de)前提下，才(cai)能舉(ju)行(xing)。儀(yi)式大都選于(yu)農歷七月初七（因這天為“五(wu)福菩薩日(ri)(ri)”）進行(xing)，亦(yi)有(you)另(ling)立(li)吉日(ri)(ri)者，不一(yi)而足。該日(ri)(ri)讓(rang)孩(hai)子沐(mu)浴更衣(yi)，穿戴新衣(yi)裳、新帽(mao)子，拜祀祖先靈位，感恩(en)神明福蔭庇佑。進餐之(zhi)時，一(yi)般請“出(chu)花園(yuan)(yuan)”的(de)孩(hai)子敬坐“上橫”首位，男的(de)食(shi)公雞頭(tou)，女的(de)則食(shi)母雞頭(tou)，且由孩(hai)子先舉(ju)箸夾食(shi)，把所(suo)有(you)食(shi)品均食(shi)一(yi)遍(bian)。全(quan)家人(ren)輪番(fan)祝福其從此成人(ren)立(li)業。

身穿新衣，腳著木屐，頭戴“石榴”花(hua)

“出花園(yuan)”這天(tian)，小孩子要穿舅舅送來的(de)新(xin)衣，木(mu)屐，一般為紅(hong)色。當然，現今很多繁瑣禮節已經被簡(jian)化(hua)，舅舅可以直接送紅(hong)包給外甥（女(nv)），讓孩子自己置辦。并且，這天(tian)早晨，父母會讓小孩子把(ba)一枝(zhi)帶(dai)有吉祥意(yi)義的(de)“石榴”花別在(zai)耳朵上。

吃(chi)(chi)(chi)早餐，“咬”雞(ji)(ji)頭這(zhe)一(yi)天(tian)吃(chi)(chi)(chi)早餐，一(yi)般(ban)是(shi)湊齊(qi)八(ba)(ba)人(ren)，早餐有公(gong)雞(ji)(ji)一(yi)只，甜品，青菜等各種拼湊成(cheng)八(ba)(ba)道或(huo)十二道菜。就(jiu)餐座位(wei)也是(shi)有講究(jiu)的，“出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”者坐上正位(wei)，雞(ji)(ji)頭朝著他（她），由(you)“出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”者自(zi)吃(chi)(chi)(chi)，雞(ji)(ji)頭便成(cheng)了(le)他（她）的專利。其(qi)意義(yi)是(shi)，長大后能出(chu)(chu)人(ren)頭地(di)，興旺發達(da)。“出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”者舉箸之后，別人(ren)才可以吃(chi)(chi)(chi)東西，每一(yi)種食(shi)物都(dou)是(shi)這(zhe)樣。當出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)者屬雞(ji)(ji)時，應該以鵝代雞(ji)(ji)。宴請親朋好友，收(shou)送禮物這(zhe)天(tian)中午，備辦豐盛的午餐，宴請親戚好友。席間，家人(ren)、親人(ren)向(xiang)孩子祝愿，贈寄美好的愿望。“出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”前幾天(tian)或(huo)當天(tian)，親戚們都(dou)會(hui)前來送禮，或(huo)是(shi)紅(hong)包(bao)或(huo)是(shi)禮物，禮物是(shi)給(gei)“出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)”主角的，但(dan)一(yi)般(ban)是(shi)由(you)父(fu)母操辦，進行回禮。

其他在揭陽，有一個說法(fa)，出花園這(zhe)天(tian)，孩子不能(neng)跑太遠的地方，甚(shen)至(zhi)不能(neng)過橋。這(zhe)一天(tian)，孩子只管玩、吃，不用做任何家務活，最后(hou)一次由父母寵著(zhu)。為圖個好兆頭(tou)，孩子說的話，提出的要求，不到萬(wan)不得(de)已的情況(kuang)下，一般都不會被(bei)拒絕。