芒果视频下载

相關項目

“出(chu)花園”是潮汕地區(qu)和客家地區(qu)的一(yi)種成人禮，寓意未成年(nian)(nian)的孩子(zi)像(xiang)在花園中一(yi)樣，但孩子(zi)虛歲(sui)15歲(sui)時便已經成年(nian)(nian)，要(yao)將其“牽出(chu)花園”，讓其有獨立生活(huo)的意識。“出(chu)花園”儀式提(ti)醒孩子(zi)成年(nian)(nian)后要(yao)面對世界，要(yao)有承擔，為自己所(suo)做的事(shi)情負責。

此儀式(shi)一般會在農歷三、五、七月舉(ju)行。“出花(hua)園(yuan)”這一天，孩子要在浸有12種不同鮮花(hua)的水中沐浴，然后(hou)(hou)扎上(shang)(shang)紅(hong)(hong)肚兜(dou)，穿上(shang)(shang)外(wai)婆(po)送(song)的新(xin)衣(yi)裳(shang)和紅(hong)(hong)木(mu)屐。穿戴整齊后(hou)(hou)祭神(shen)，拜別(bie)床腳下的公婆(po)神(shen)，然后(hou)(hou)扔掉香爐碗(wan)，吃甜(tian)菜湯圓和象(xiang)征長壽的面條等。表示(shi)長大(da)成人，神(shen)明保佑，一生平(ping)安。

“出(chu)花園(yuan)”是當地人由少年進(jin)入青(qing)年、由家庭進(jin)入社會的“成年禮(li)”，寄托著長輩們的期盼，也希望讓孩子們懂得感(gan)恩(en)，敢于擔(dan)當，具有歷史、文(wen)化、社會學(xue)、民俗學(xue)等諸多(duo)價值(zhi)，是廣東(dong)省級非(fei)物質文(wen)化遺產。這一禮(li)俗流傳至加(jia)拿大、馬來(lai)西亞(ya)、新加(jia)坡、泰國(guo)等國(guo)，其文(wen)化魅(mei)力(li)感(gan)染著越來(lai)越多(duo)的海外(wai)青(qing)少年。

歷史溯源

背景介紹

歷史傳說

傳說明(ming)嘉靖年間(jian)潮州狀元林大(da)欽，少時讀書買不(bu)起紅鞋(xie)，便穿紅皮屐。一(yi)天，他(ta)(ta)放學回(hui)家，見(jian)有(you)老者(zhe)(zhe)抱(bao)著一(yi)只公雞(ji)蹲在(zai)地上，旁邊還有(you)一(yi)對(dui)紅聯紙，一(yi)張沒有(you)字，一(yi)張寫著“雄雞(ji)頭上髻”。老者(zhe)(zhe)要求路過者(zhe)(zhe)應(ying)對(dui)，對(dui)得上可得這(zhe)只公雞(ji)，對(dui)不(bu)上者(zhe)(zhe)僅賠他(ta)(ta)一(yi)頁(ye)對(dui)聯紙。林大(da)欽站了一(yi)陣，對(dui)曰：“牝(pin)羊頷下(xia)(xia)須。”對(dui)得好，老者(zhe)(zhe)將公雞(ji)送他(ta)(ta)。回(hui)到家里，他(ta)(ta)父親將公雞(ji)宰了，燙(tang)熟后(hou)砍(kan)了個(ge)雞(ji)頭獎(jiang)勵大(da)欽，以示獨占鰲頭之意。后(hou)來，大(da)欽果然得中狀元，名揚天下(xia)(xia)。潮人認為這(zhe)是個(ge)好兆頭，在(zai)孩子入學時就給(gei)買雙(shuang)紅皮屐，給(gei)他(ta)(ta)抱(bao)大(da)公雞(ji)，孩子出花園時就給(gei)吃雞(ji)頭。

具體時間

儀式一般會(hui)在(zai)農(nong)歷三、五、七(qi)月舉(ju)行。揭陽市出花(hua)園(yuan)(yuan)一般都是七(qi)月初七(qi)，也就是七(qi)夕這一天(tian)，有(you)部分的要先求神問卜。如果(guo)當年有(you)出花(hua)園(yuan)(yuan)者的話一舅舅家(jia)會(hui)從(cong)年頭就開始養一只公雞在(zai)七(qi)月初六送過去。

發展歷史

古代成人禮

古時漢族男子(zi)15歲(sui)(sui)“束發(fa)”“成(cheng)(cheng)童”，即少年(nian)成(cheng)(cheng)年(nian)加冠禮(li)在20歲(sui)(sui)，女子(zi)成(cheng)(cheng)年(nian)“及笄禮(li)”在15歲(sui)(sui)。潮汕有句(ju)俗(su)語：“十五成(cheng)(cheng)丁，十六成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)。”給15歲(sui)(sui)者舉行成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)禮(li)，說明(ming)將成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)歲(sui)(sui)數提前。

潮汕地(di)區過去的成人(ren)加(jia)冠禮，府(fu)縣(xian)志(zhi)多無記載(zai)，惟(wei)清嘉慶《澄海縣(xian)志(zhi)》有(you)載(zai)，謂(wei)時(shi)在(zai)男子結婚之前(qian)，家人(ren)為其預備(bei)冠巾(jin)(jin)，冠巾(jin)(jin)由族長授予。舉(ju)行(xing)儀式時(shi)，由贊禮的人(ren)致祝詞，然(ran)后加(jia)冠。此俗僅在(zai)士大夫(fu)家庭(ting)中偶有(you)舉(ju)行(xing)，平民無此俗。女(nv)子則(ze)在(zai)將嫁時(shi)，用笄把頭發(fa)簪上(shang)成髻，就(jiu)是(shi)及笄，不論貴賤(jian)都這樣(yang)做。

在(zai)(zai)(zai)此之前(qian)父(fu)母要(yao)(yao)準備(bei)好(hao)(hao)各種(zhong)糕點以便祭神(shen)，并要(yao)(yao)為孩(hai)(hai)子(zi)(zi)準備(bei)好(hao)(hao)新(xin)衣(yi)服(fu)在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)(yuan)當(dang)天穿。在(zai)(zai)(zai)當(dang)天，會(hui)廣(guang)邀好(hao)(hao)友(you)親(qin)戚前(qian)來(lai)慶祝，在(zai)(zai)(zai)此時會(hui)將(jiang)三牲果晶(jing)合湊成四件(jian)(jian)或八件(jian)(jian)或十二件(jian)(jian)，陳置在(zai)(zai)(zai)俗(su)稱“膠掠”（晾曬用的(de)(de)竹(zhu)箕）上(shang)，請(qing)出(chu)(chu)公婆神(shen)的(de)(de)神(shen)爐祭拜，訴說(shuo)(shuo)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)已經長(chang)大(da)(da)(da)(da)了(le)，還會(hui)煮上(shang)十幾(ji)個(ge)(ge)雞蛋由(you)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)吃(chi)下表示吉祥。接(jie)下來(lai)就是(shi)(shi)請(qing)客(ke)人(ren)(ren)入席，擺上(shang)酒菜(cai)。在(zai)(zai)(zai)這其中(zhong)會(hui)在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)(yuan)的(de)(de)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)前(qian)面擺上(shang)一(yi)(yi)(yi)只雞，其他人(ren)(ren)不(bu)(bu)能(neng)(neng)動。有條件(jian)(jian)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)般還會(hui)擺上(shang)很(hen)大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)螃蟹(xie)，意為“拜蟹(xie)手(shou)足”（在(zai)(zai)(zai)潮汕(shan)話中(zhong)的(de)(de)意思是(shi)(shi)手(shou)腳多(duo)動），即告別(bie)兒(er)童(tong)時代。而且在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)(yuan)當(dang)天，孩(hai)(hai)子(zi)(zi)會(hui)一(yi)(yi)(yi)直很(hen)悠閑(xian)不(bu)(bu)能(neng)(neng)干活，最后(hou)一(yi)(yi)(yi)次由(you)父(fu)母寵(chong)著。還有的(de)(de)那天要(yao)(yao)早早起床，穿上(shang)大(da)(da)(da)(da)紅(hong)的(de)(de)新(xin)衣(yi)，還要(yao)(yao)穿紅(hong)色(se)木(mu)屐，連內(nei)衣(yi)也要(yao)(yao)大(da)(da)(da)(da)紅(hong)色(se)的(de)(de)。爺爺奶(nai)奶(nai)和外公外婆要(yao)(yao)到家里(li)來(lai)吃(chi)中(zhong)飯(fan)。吃(chi)午飯(fan)前(qian)，出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)(yuan)的(de)(de)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)要(yao)(yao)先吃(chi)1.豬大(da)(da)(da)(da)腸炒蒜(suan)(suan)2.韭菜(cai)炒蒜(suan)(suan)3.豬肝(gan)炒蒜(suan)(suan)4.豬心炒蒜(suan)(suan)5.春(chun)菜(cai)炒蒜(suan)(suan)6.豬肺炒蒜(suan)(suan)7.湯圓（一(yi)(yi)(yi)定要(yao)(yao)吃(chi)兩個(ge)(ge)，好(hao)(hao)事成雙）等共9種(zhong)，拜祭的(de)(de)有三禽(qin)，要(yao)(yao)咬一(yi)(yi)(yi)下雞頭和雞屁股，意為長(chang)大(da)(da)(da)(da)了(le)。因為在(zai)(zai)(zai)當(dang)地，未滿15歲的(de)(de)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)不(bu)(bu)能(neng)(neng)吃(chi)雞腳，因為人(ren)(ren)們認為吃(chi)了(le)雞腳的(de)(de)小孩(hai)(hai)手(shou)會(hui)顫(zhan)抖，寫不(bu)(bu)好(hao)(hao)毛筆字。然后(hou)大(da)(da)(da)(da)家一(yi)(yi)(yi)起吃(chi)飯(fan)。出(chu)(chu)花(hua)園(yuan)(yuan)這天不(bu)(bu)準把電話打(da)出(chu)(chu)去，不(bu)(bu)能(neng)(neng)見生人(ren)(ren)，不(bu)(bu)能(neng)(neng)出(chu)(chu)門，凡事都要(yao)(yao)百依百順，無論是(shi)(shi)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)對(dui)爸媽說(shuo)(shuo)的(de)(de)，還是(shi)(shi)爸媽對(dui)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)說(shuo)(shuo)的(de)(de)，都要(yao)(yao)說(shuo)(shuo)個(ge)(ge)“好(hao)(hao)”字，不(bu)(bu)在(zai)(zai)(zai)萬不(bu)(bu)得(de)已的(de)(de)情(qing)況下不(bu)(bu)要(yao)(yao)拒絕，以圖個(ge)(ge)好(hao)(hao)兆頭。

地區類型

潮(chao)安區和澄海區：在(zai)“出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園”之(zhi)日(ri)，要(yao)(yao)采用(yong)(yong)12種(zhong)不(bu)同的(de)(de)(de)鮮花(hua)(hua)(hua)，浸在(zai)水里(li)給孩(hai)子(zi)(zi)沐花(hua)(hua)(hua)水浴(yu)，讓芬芳洗盡(jin)身上的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)氣，洗完后要(yao)(yao)把水倒進花(hua)(hua)(hua)盆或花(hua)(hua)(hua)圃。接(jie)著(zhu)(zhu)(zhu)圍上母(mu)(mu)(mu)親親手(shou)縫制(zhi)的(de)(de)(de)新(xin)(xin)肚兜(dou)，新(xin)(xin)肚兜(dou)里(li)壓著(zhu)(zhu)(zhu)12顆(ke)桂圓(yuan)和兩枚(mei)“順(shun)治”銅(tong)錢，象(xiang)征著(zhu)(zhu)(zhu)孩(hai)子(zi)(zi)大(da)富大(da)貴。再(zai)穿上外婆(po)送(song)的(de)(de)(de)新(xin)(xin)衣服和新(xin)(xin)木屐，好讓孩(hai)子(zi)(zi)跨出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園一(yi)帆風順(shun)。出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園當日(ri)，出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園者(zhe)不(bu)能出(chu)(chu)門，要(yao)(yao)躲(duo)在(zai)房子(zi)(zi)里(li)，不(bu)能與同歲人(ren)見面(mian)。除拜公(gong)(gong)婆(po)神(shen)（潮(chao)汕(shan)人(ren)認為，小于十五歲的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)是生活(huo)在(zai)“花(hua)(hua)(hua)園”里(li)，由(you)一(yi)對(dui)稱為“公(gong)(gong)婆(po)母(mu)(mu)(mu)”的(de)(de)(de)神(shen)庇護著(zhu)(zhu)(zhu)。孩(hai)子(zi)(zi)能不(bu)能長大(da)成(cheng)人(ren)，全靠(kao)這對(dui)神(shen)靈(ling)的(de)(de)(de)恩(en)賜(si)，所以(yi)潮(chao)汕(shan)人(ren)對(dui)祭拜“公(gong)(gong)婆(po)母(mu)(mu)(mu)”向來很重視，生活(huo)在(zai)“花(hua)(hua)(hua)園”里(li)的(de)(de)(de)小孩(hai)每年七(qi)月初(chu)(chu)七(qi)要(yao)(yao)祭拜“公(gong)(gong)婆(po)母(mu)(mu)(mu)”，以(yi)祈求健康成(cheng)長；而出(chu)(chu)了(le)“花(hua)(hua)(hua)園”的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)已經不(bu)再(zai)在(zai)”公(gong)(gong)婆(po)母(mu)(mu)(mu)“的(de)(de)(de)掌控之(zhi)中了(le)，以(yi)后的(de)(de)(de)七(qi)月初(chu)(chu)七(qi)將不(bu)再(zai)祭拜“公(gong)(gong)婆(po)母(mu)(mu)(mu)”了(le)），還要(yao)(yao)拜花(hua)(hua)(hua)公(gong)(gong)花(hua)(hua)(hua)媽。男出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園者(zhe)，祭品(pin)中要(yao)(yao)有(you)一(yi)只公(gong)(gong)雞(ji)，女者(zhe)用(yong)(yong)母(mu)(mu)(mu)雞(ji)，且(qie)要(yao)(yao)請親族吃酒菜。

饒平縣(xian)：在“出(chu)花(hua)園”當日，用榕樹枝(zhi)(zhi)、竹枝(zhi)(zhi)、石榴花(hua)。桃樹枝(zhi)(zhi)、狀元竹、青草各一對合12樣泡水給出(chu)花(hua)園者沐浴。該縣(xian)黃岡(gang)鎮十五歲男(nan)女，凡經算命先生(sheng)卜卦而不給出(chu)花(hua)園者,僅(jin)舉(ju)行簡單儀(yi)式(shi),給孩(hai)(hai)子穿新衣，另買一只豬(zhu)肚(du)子煮(zhu)熟(shu)讓孩(hai)(hai)子躲在門后吃,俗稱“換腸肚(du)”,然后拜別公(gong)婆神，將香爐(lu)丟棄。

普寧(ning)、惠來縣：出(chu)花(hua)園(yuan)者(zhe)在當天要(yao)吃炒豬(zhu)(zhu)腸豬(zhu)(zhu)肚(du)(du)，并邀請(qing)小(xiao)朋友于地下(xia)圍著“竹箕”同時進食，祝賀(he)出(chu)花(hua)園(yuan)者(zhe)“換(huan)上成(cheng)人(ren)腸肚(du)(du)”，意(yi)思(si)是(shi)說(shuo)，拋(pao)棄不(bu)成(cheng)熟(shu)和骯臟的(de)東西，增添新的(de)知識(shi)，以成(cheng)人(ren)的(de)姿態出(chu)現(xian)；二是(shi)寄意(yi)祈望小(xiao)孩長(chang)大成(cheng)人(ren)后(hou)有“肚(du)(du)內”，即知書識(shi)禮，明(ming)白事理(li)，懂得忠(zhong)孝節義(yi)，待人(ren)有度、成(cheng)熟(shu)。

揭陽市：親(qin)戚(qi)們都(dou)在“出花(hua)園(yuan)(yuan)(yuan)”前幾(ji)天(tian)(tian)送(song)來一(yi)(yi)(yi)串生豬肉(rou)、八(ba)粒(li)雞(ji)(ji)(ji)蛋，還(huan)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)件(jian)新衣服。禮(li)(li)物是(shi)給“出花(hua)園(yuan)(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)主(zhu)角(jiao)的(de)(de)(de)，父母一(yi)(yi)(yi)般都(dou)會把(ba)衣服收下，再收一(yi)(yi)(yi)點(dian)豬肉(rou)，兩粒(li)或(huo)四粒(li)雞(ji)(ji)(ji)蛋，其余的(de)(de)(de)作為(wei)回禮(li)(li)返還(huan)送(song)禮(li)(li)人(ren)。在“出花(hua)園(yuan)(yuan)(yuan)”那(nei)天(tian)(tian)中午(wu)，備辦(ban)豐盛的(de)(de)(de)午(wu)餐，將肉(rou)、三鳥蛋、甜品、青菜等(deng)各種拼湊成八(ba)道或(huo)十二(er)道菜。青菜以厚合、青蒜等(deng)為(wei)主(zhu)，其意是(shi)吃(chi)了(le)厚合，出花(hua)園(yuan)(yuan)(yuan)后(hou)處處“六合”;青蒜，意為(wei)長大后(hou)能算會除，聰敏伶俐；芹(qin)，意為(wei)終身勤勞。筵席(xi)上(shang)除了(le)豐盛的(de)(de)(de)菜肴(yao)，還(huan)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)個傳統(tong)的(de)(de)(de)主(zhu)食，那(nei)就是(shi)煮(zhu)條(tiao)湯，用(yong)雞(ji)(ji)(ji)鴨(ya)湯煮(zhu)的(de)(de)(de)條(tiao)湯。當(dang)天(tian)(tian)，還(huan)要(yao)宴請(qing)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)來家中陪(pei)吃(chi)，受宴請(qing)的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)都(dou)是(shi)還(huan)沒有(you)(you)“出花(hua)園(yuan)(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)，受邀請(qing)而來的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)們，都(dou)會很羨(xian)慕(mu)“出花(hua)園(yuan)(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)主(zhu)角(jiao)。因為(wei)作為(wei)主(zhu)角(jiao)，在這(zhe)一(yi)(yi)(yi)天(tian)(tian)，有(you)(you)漂亮的(de)(de)(de)新衣服穿，有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)只雞(ji)(ji)(ji)吃(chi)，可以無約(yue)無束(shu)，是(shi)當(dang)天(tian)(tian)來家中陪(pei)吃(chi)的(de)(de)(de)小孩(hai)的(de)(de)(de)“孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)王”，想玩什么就玩什么，就是(shi)一(yi)(yi)(yi)整天(tian)(tian)不能踏出家門(men)。席(xi)間，家人(ren)、親(qin)戚(qi)朋友要(yao)向(xiang)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)祝愿，贈寄美(mei)好的(de)(de)(de)愿望，并向(xiang)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)傳授(shou)涉世經驗，談(tan)些勉勵上(shang)進(jin)、恪守(shou)道德(de)的(de)(de)(de)教(jiao)誨(hui)。

在澄海(hai)，父母(mu)采(cai)來12種不同(tong)鮮花，浸在水里給孩子(zi)沐浴，母(mu)親給孩子(zi)扎(zha)上自己親手(shou)縫制(zhi)的(de)新(xin)腰兜，兜里一般放(fang)著12顆桂圓和(he)2枚“順(shun)治”銅錢。

出花園(yuan)之(zhi)日，成(cheng)年(nian)的少(shao)年(nian)有(you)許多拘束和講(jiang)究要遵守。現今，許多儀式內容(rong)有(you)所簡化(hua)。

在汕頭市潮(chao)陽(yang)區(qu)的(de)關埠鎮，出(chu)花園(yuan)的(de)孩(hai)子(zi)會(hui)收到(dao)紅包(bao)，收到(dao)紅包(bao)了，父母需給回(hui)禮，買(mai)些喜慶的(de)東(dong)西送(song)過(guo)去(qu)，包(bao)括食用油、白(bai)糖、餅等；這(zhe)各(ge)家有各(ge)家的(de)安排。潮(chao)安區(qu)要用12樣鮮花泡(pao)水給出(chu)花園(yuan)者沐(mu)浴；要換新(xin)衣，穿紅皮屐，圍新(xin)肚兜（肚兜里(li)藏桂圓(yuan)和(he)“順治”錢）——而且這(zhe)一身行頭必須是舅舅家送(song)的(de)；當日要躲在房(fang)子(zi)里(li)。除拜(bai)公(gong)婆神，還要拜(bai)花公(gong)花媽。

男出花園者，祭(ji)品中要(yao)有一(yi)只公雞，女者用母雞，要(yao)請親(qin)族(zu)吃(chi)酒菜。

澄(cheng)海縣(xian)(xian)風俗與潮安區大體(ti)相同(tong)。饒(rao)平(ping)縣(xian)(xian)用榕樹枝、竹枝、石榴(liu)花(hua)、桃樹枝、狀(zhuang)元竹、青草各一(yi)對合12樣泡(pao)水給出(chu)花(hua)園(yuan)者(zhe)沐同(tong)時進食(shi)，祝賀出(chu)花(hua)園(yuan)者(zhe)“換上(shang)成人(ren)腸(chang)肚(du)”，與童年告別。揭西(xi)縣(xian)(xian)出(chu)花(hua)園(yuan)者(zhe)之(zhi)家要給親(qin)友(you)(you)贈送酵踝(huai)、雞鴨(ya)，親(qin)友(you)(you)回敬布匹。

在汕尾下(xia)轄的(de)(de)縣(xian)級市陸豐，出花園者，先擇吉(ji)由父母(mu)選定吉(ji)日吉(ji)時。一(yi)年中(zhong)只有農歷(li)七月(yue)上旬(xun)和十月(yue)（15歲時家族有父母(mu)年老不清凈(jing)的(de)(de)要等到16歲的(de)(de)十月(yue)）。再(zai)洗(xi)(xi)浴用(yong)五谷、抹草(cao)(cao)、紙符灰、12樣（也有只用(yong)5樣的(de)(de)）花草(cao)(cao)水洗(xi)(xi)浴。12樣花草(cao)(cao)一(yi)般是四時春(chun)、百(bai)日紅、石(shi)榴花、竹葉、榕(rong)樹葉等寓(yu)意美好的(de)(de)花草(cao)(cao)。再(zai)吃飯“出花園飯”（魚丸、雞蛋、粉絲(si)）

藝術特色

習俗文化

儀式

“出花園(yuan)(yuan)”是(shi)(shi)潮汕人(ren)為孩(hai)子(zi)告別童年(nian)而舉行的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)成(cheng)人(ren)禮，是(shi)(shi)潮汕地區一(yi)(yi)種(zhong)特有(you)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)人(ren)禮俗(su)。有(you)15歲男女的(de)(de)(de)(de)家庭，要在(zai)(zai)舊歷(li)七(qi)(qi)月初七(qi)(qi)乞巧節和(he)七(qi)(qi)月十五(wu)中元節或另擇日為孩(hai)子(zi)備(bei)辦三牲果品(pin)拜別公婆神，表示孩(hai)子(zi)已經(jing)長大(da)，可以(yi)走出花園(yuan)(yuan)，不再是(shi)(shi)終(zhong)日在(zai)(zai)花園(yuan)(yuan)里玩(wan)鬧的(de)(de)(de)(de)孩(hai)童了。隨著人(ren)們(men)觀念的(de)(de)(de)(de)變(bian)化，“出花園(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)(de)儀(yi)式在(zai)(zai)逐漸淡(dan)化，雖然(ran)有(you)的(de)(de)(de)(de)地方依然(ran)按照古時(shi)的(de)(de)(de)(de)儀(yi)式，但在(zai)(zai)城市里的(de)(de)(de)(de)部分經(jing)濟較為發達的(de)(de)(de)(de)地區，“出花園(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)(de)習俗(su)已經(jing)演(yan)化成(cheng)一(yi)(yi)個簡單的(de)(de)(de)(de)儀(yi)式。可以(yi)肯定的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)，不論形式怎(zen)么(me)變(bian)，“出花園(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)(de)意(yi)義不會(hui)變(bian)。在(zai)(zai)這一(yi)(yi)天，意(yi)味(wei)著孩(hai)子(zi)要告別童年(nian)，邁向成(cheng)人(ren)行列。

“出(chu)花(hua)(hua)(hua)園”是廣東潮汕地區(qu)和廣東梅州客家(jia)(jia)地區(qu)的(de)(de)一(yi)種成人(ren)(ren)(ren)禮俗，梅州民間有(you)未(wei)成年的(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)一(yi)直生活在“花(hua)(hua)(hua)園”里的(de)(de)說(shuo)法，“十五(wu)成丁，十六(liu)成人(ren)(ren)(ren)”，及至長(chang)大(da)成人(ren)(ren)(ren)，家(jia)(jia)長(chang)必須為其舉(ju)行一(yi)次(ci)隆重儀(yi)式(shi)(shi)，故曰“出(chu)花(hua)(hua)(hua)園”。客家(jia)(jia)人(ren)(ren)(ren)在孩(hai)子(zi)(zi)滿十六(liu)周歲時行“出(chu)花(hua)(hua)(hua)園”儀(yi)式(shi)(shi)，以示孩(hai)子(zi)(zi)已(yi)成人(ren)(ren)(ren)。寓意未(wei)成年的(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)像在花(hua)(hua)(hua)園中一(yi)樣，但孩(hai)子(zi)(zi)虛歲15歲時便已(yi)經成年，要將其“牽出(chu)花(hua)(hua)(hua)園”，讓(rang)其有(you)獨立生活的(de)(de)意識。“出(chu)花(hua)(hua)(hua)園”儀(yi)式(shi)(shi)提(ti)醒孩(hai)子(zi)(zi)成年后要面(mian)對世界，要有(you)承擔，為自己所做的(de)(de)事(shi)情負責(ze)。

表示孩子已經長大，可以走出花園，不再(zai)是終日在花園里玩鬧的(de)孩童(tong)了(le)。

其儀式(shi)是將三牲果晶(jing)合湊成四(si)件或(huo)八件或(huo)十二件，陳置在俗稱(cheng)“膠掠(lve)”（晾曬(shai)用的竹箕）上，請(qing)出(chu)公(gong)婆神的神爐，由出(chu)花(hua)園的孩子(zi)跪拜，拜畢，以后就不再拜了。出(chu)花(hua)園的孩子(zi)要穿紅皮屐、吃(chi)公(gong)雞頭，所有食品(pin)都要吃(chi)一點。而且是飯(fan)桌上最先吃(chi)的那個(ge)。

細節

“出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”是潮(chao)(chao)汕地(di)區(qu)特(te)有的(de)(de)一種(zhong)成(cheng)人(ren)(ren)禮習俗，年(nian)滿15歲的(de)(de)孩(hai)子(zi)要舉行“出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”儀式。因各地(di)習俗不(bu)(bu)同，比(bi)如(ru)，有些(xie)地(di)區(qu)只給(gei)女孩(hai)“出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”，有些(xie)要用12種(zhong)鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)泡(pao)水給(gei)“出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”者淋浴(yu)等(deng)等(deng)，所以(yi)(yi)現以(yi)(yi)揭陽(yang)市區(qu)為例，淺談一些(xie)“出(chu)(chu)花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”禮節。不(bu)(bu)再(zai)祭拜“公(gong)婆(po)母(mu)(mu)”潮(chao)(chao)汕人(ren)(ren)認為，小(xiao)于(yu)十五歲的(de)(de)孩(hai)子(zi)是生(sheng)活在(zai)“花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”里的(de)(de)，由一對(dui)稱為“公(gong)婆(po)母(mu)(mu)”的(de)(de)神靈庇護著(zhu)，孩(hai)子(zi)能不(bu)(bu)能長(chang)大成(cheng)人(ren)(ren)，全靠這對(dui)神靈的(de)(de)恩賜，所以(yi)(yi)潮(chao)(chao)汕人(ren)(ren)對(dui)于(yu)祭拜“公(gong)婆(po)母(mu)(mu)”向來很重視。生(sheng)活在(zai)“花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”里的(de)(de)小(xiao)孩(hai)子(zi)每年(nian)七月(yue)七要祭拜“公(gong)婆(po)母(mu)(mu)”，以(yi)(yi)祈求健康成(cheng)長(chang)；而(er)出(chu)(chu)了“花(hua)(hua)(hua)園(yuan)(yuan)”的(de)(de)孩(hai)子(zi)已經(jing)不(bu)(bu)再(zai)在(zai)“公(gong)婆(po)母(mu)(mu)”的(de)(de)掌控(kong)之(zhi)中了，以(yi)(yi)后的(de)(de)七月(yue)七將(jiang)不(bu)(bu)再(zai)祭拜“公(gong)婆(po)母(mu)(mu)”了。

“出花(hua)園”也屬客(ke)家地區的(de)一項成人(ren)(ren)禮俗，客(ke)家人(ren)(ren)在(zai)孩(hai)子(zi)(zi)滿(man)十六周歲時(shi)(shi)行(xing)(xing)“出花(hua)園”儀式，以示孩(hai)子(zi)(zi)已成人(ren)(ren)。當然，有些家族只為男孩(hai)子(zi)(zi)舉(ju)行(xing)(xing)此項典禮。“出花(hua)園”之時(shi)(shi)日(ri)擇選(xuan)尤為慎重，要看過皇(huang)歷，求神問卦(gua)，在(zai)獲知沒有“沖(chong)撞”“忌諱”的(de)前提下，才能舉(ju)行(xing)(xing)。儀式大都選(xuan)于農歷七月初(chu)七（因(yin)這天為“五福菩薩日(ri)”）進(jin)(jin)行(xing)(xing)，亦有另立(li)吉(ji)日(ri)者，不一而足(zu)。該日(ri)讓孩(hai)子(zi)(zi)沐浴更衣，穿戴新衣裳(shang)、新帽子(zi)(zi)，拜祀(si)祖先靈位，感(gan)恩神明福蔭(yin)庇佑。進(jin)(jin)餐之時(shi)(shi)，一般(ban)請“出花(hua)園”的(de)孩(hai)子(zi)(zi)敬坐(zuo)“上(shang)橫”首位，男的(de)食公雞(ji)頭，女的(de)則食母(mu)雞(ji)頭，且由(you)孩(hai)子(zi)(zi)先舉(ju)箸夾食，把所有食品均(jun)食一遍。全家人(ren)(ren)輪番祝(zhu)福其從此成人(ren)(ren)立(li)業。

身穿新衣，腳著木屐(ji)，頭戴“石榴”花

“出花園”這天，小孩子要穿舅舅送來的(de)新衣，木屐，一般為(wei)紅(hong)色(se)。當然，現今很多繁瑣禮節已(yi)經被簡化，舅舅可以直(zhi)接送紅(hong)包給(gei)外甥(sheng)（女(nv)），讓(rang)孩子自(zi)己(ji)置辦。并(bing)且，這天早(zao)晨，父母會(hui)讓(rang)小孩子把一枝帶有吉祥意義的(de)“石榴”花別在耳朵上。

吃(chi)早(zao)(zao)餐(can)，“咬”雞(ji)頭(tou)這(zhe)一天(tian)吃(chi)早(zao)(zao)餐(can)，一般是(shi)(shi)湊齊八人(ren)(ren)，早(zao)(zao)餐(can)有公(gong)雞(ji)一只，甜品，青菜(cai)(cai)等各種(zhong)拼(pin)湊成八道(dao)或十二道(dao)菜(cai)(cai)。就餐(can)座(zuo)位(wei)(wei)也(ye)是(shi)(shi)有講究的，“出花園(yuan)(yuan)(yuan)”者(zhe)(zhe)坐(zuo)上正位(wei)(wei)，雞(ji)頭(tou)朝著他(ta)（她(ta)），由(you)“出花園(yuan)(yuan)(yuan)”者(zhe)(zhe)自吃(chi)，雞(ji)頭(tou)便成了他(ta)（她(ta)）的專利。其(qi)意義是(shi)(shi)，長大(da)后能出人(ren)(ren)頭(tou)地，興(xing)旺發(fa)達。“出花園(yuan)(yuan)(yuan)”者(zhe)(zhe)舉箸之后，別人(ren)(ren)才可以吃(chi)東西，每一種(zhong)食物都是(shi)(shi)這(zhe)樣。當出花園(yuan)(yuan)(yuan)者(zhe)(zhe)屬雞(ji)時(shi)，應該以鵝代雞(ji)。宴請親(qin)朋好(hao)(hao)友(you)，收送(song)禮(li)物這(zhe)天(tian)中午，備辦豐盛的午餐(can)，宴請親(qin)戚好(hao)(hao)友(you)。席間，家人(ren)(ren)、親(qin)人(ren)(ren)向孩(hai)子(zi)祝愿(yuan)，贈寄美好(hao)(hao)的愿(yuan)望(wang)。“出花園(yuan)(yuan)(yuan)”前幾天(tian)或當天(tian)，親(qin)戚們都會前來送(song)禮(li)，或是(shi)(shi)紅包或是(shi)(shi)禮(li)物，禮(li)物是(shi)(shi)給“出花園(yuan)(yuan)(yuan)”主(zhu)角的，但一般是(shi)(shi)由(you)父母操辦，進行回禮(li)。

其他在揭陽，有一(yi)個說法，出花(hua)園(yuan)這天，孩子(zi)不(bu)(bu)能跑太遠(yuan)的地(di)方(fang)，甚至不(bu)(bu)能過橋。這一(yi)天，孩子(zi)只管玩、吃，不(bu)(bu)用(yong)做任何家務(wu)活，最后一(yi)次由(you)父母寵著(zhu)。為圖個好兆(zhao)頭，孩子(zi)說的話，提出的要求，不(bu)(bu)到萬(wan)不(bu)(bu)得已(yi)的情況下，一(yi)般都不(bu)(bu)會被拒(ju)絕。