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按漢族的傳(chuan)統，女子(zi)到(dao)15歲時(shi)，要舉行及笄禮，把(ba)頭發盤成發髻，再插上簪子(zi)，表示成為成年人。后來又(you)將(jiang)束髻的時(shi)間后移到(dao)出嫁的時(shi)候(hou)。潮汕習俗，婦女出嫁時(shi)需束髻梳頭，挽(wan)面開臉。

潮(chao)汕(shan)(shan)已婚(hun)婦女的(de)(de)(de)發(fa)髻(ji)高而突(tu)出，古(gu)稱(cheng)“椎(zhui)髻(ji)”。古(gu)書說南越王尉佗“椎(zhui)髻(ji)箕(ji)踞(ju)”會見(jian)陸賈(jia)，可(ke)(ke)見(jian)這(zhe)種(zhong)發(fa)型是(shi)百越遺(yi)風(feng)(feng)。《永(yong)樂大(da)(da)典(dian)》轉引潮(chao)州(zhou)最(zui)古(gu)的(de)(de)(de)志(zhi)書《三陽志(zhi)》說：“潮(chao)州(zhou)之(zhi)舊俗，婦女往來城市者(zhe)，皆好高髻(ji)，與中州(zhou)異，或(huo)以(yi)(yi)為椎(zhui)髻(ji)之(zhi)遺(yi)風(feng)(feng)。”這(zhe)說明在宋元時(shi)期(qi)，潮(chao)汕(shan)(shan)婦女的(de)(de)(de)發(fa)型是(shi)以(yi)(yi)高髻(ji)為主的(de)(de)(de)。潮(chao)汕(shan)(shan)的(de)(de)(de)先民(min)，崇尚椎(zhui)髻(ji)的(de)(de)(de)應該是(shi)畬(yu)族了(le)。顧炎武說潮(chao)州(zhou)山畬(yu)分(fen)為平鬃(zong)(zong)(zong)和(he)崎鬃(zong)(zong)(zong)二種(zhong)，指的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)低(di)髻(ji)或(huo)高髻(ji)兩種(zhong)發(fa)式。潮(chao)語仍(reng)將“髻(ji)”稱(cheng)為“鬃(zong)(zong)(zong)”，將“梳(shu)發(fa)髻(ji)”稱(cheng)為“打(da)鬃(zong)(zong)(zong)”。鬃(zong)(zong)(zong)還分(fen)八字鬃(zong)(zong)(zong)、大(da)(da)后(hou)斗、企鬃(zong)(zong)(zong)、盤鬃(zong)(zong)(zong)（龜鬃(zong)(zong)(zong)）、牛角鬃(zong)(zong)(zong)、辮鬃(zong)(zong)(zong)、梭仔鬃(zong)(zong)(zong)、吊桶鬃(zong)(zong)(zong)等多(duo)種(zhong)形式。直(zhi)到(dao)晚(wan)清民(min)國，潮(chao)汕(shan)(shan)婦女仍(reng)以(yi)(yi)高髻(ji)椎(zhui)結(jie)為特(te)色(se)，如《中華全國風(feng)(feng)俗志(zhi)》載：“唯其髻(ji)發(fa)，則(ze)殊可(ke)(ke)怪。如惠來則(ze)多(duo)將發(fa)于腦后(hou)結(jie)束成小刀形，而旋(xuan)其末于頂，貫于一(yi)紅染之(zhi)竹(zhu)筒；筒長二寸(cun)許，圓徑大(da)(da)小如銀元，發(fa)突(tu)出筒外寸(cun)許，乃結(jie)以(yi)(yi)經繩，橫以(yi)(yi)約(yue)長五(wu)寸(cun)之(zhi)針，循下牢插，四圍點綴(zhui)以(yi)(yi)珠，借(jie)壯觀(guan)瞻，行時(shi)動搖(yao)不定(ding)，如鷺鷥(si)之(zhi)踣伏顱上，誠奇觀(guan)也。”

藝術特色

大后斗

清(qing)代有錢人家的(de)(de)婦女(nv)，尤其(qi)是(shi)年輕婦女(nv)，喜歡打(da)“大后(hou)(hou)(hou)斗”。所謂“大后(hou)(hou)(hou)斗”，就(jiu)是(shi)頭(tou)上正中至腦后(hou)(hou)(hou)有一(yi)(yi)面(mian)像船帆一(yi)(yi)樣的(de)(de)半(ban)圓形發式(shi)，要用很多(duo)小竹針把它夾(jia)住，并(bing)用很多(duo)比小指尖還小的(de)(de)竹圈套(tao)緊，保(bao)持其(qi)不斜不倒(dao)；存(cun)下的(de)(de)發尾(wei)在后(hou)(hou)(hou)面(mian)梳(shu)起(qi)，叫“后(hou)(hou)(hou)斗尾(wei)”。兩邊的(de)(de)發要梳(shu)成像兩朵半(ban)髻(ji)。每天天將(jiang)亮就(jiu)要起(qi)來梳(shu)妝，至少(shao)要個把鐘(zhong)頭(tou)才能完成，然后(hou)(hou)(hou)用蘆薈的(de)(de)黏液作為黏發劑。這(zhe)種(zhong)發型配上大桐衫(shan)裙(qun)及手鐲、腳環(huan)，以及纏足的(de)(de)三寸金蓮，就(jiu)是(shi)清(qing)代較有古風人家中婦女(nv)的(de)(de)典型服飾了。潮劇《龍(long)井渡頭(tou)》中的(de)(de)余(yu)美娘(niang)，就(jiu)是(shi)這(zhe)么(me)打(da)扮的(de)(de)。

龜鬃

這是20世紀40年代(dai)前潮汕成年婦(fu)女(nv)的一(yi)種流行發型。其(qi)法是散(san)辮后打成圓髻，用(yong)(yong)一(yi)個雕(diao)刻有(you)(you)吉祥圖案(an)的椰子殼（高貴(gui)者用(yong)(yong)玳瑁）將(jiang)圓髻套住，用(yong)(yong)銀針串緊便成。因(yin)椰子殼如龜殼，故稱龜鬃。今城鄉仍有(you)(you)中老(lao)年婦(fu)女(nv)打龜鬃，鬃殼多為(wei)塑料(liao)制品(pin)代(dai)替。

牛角鬃

就是(shi)把(ba)頭發打成像一(yi)個牛角高高翹起(qi)的(de)發髻。這也是(shi)清代年齡(ling)較(jiao)大的(de)婦(fu)女或山區婦(fu)女或媒婆的(de)簡便發式(shi)。

免鬃

辛(xin)亥革命之后(hou)，潮(chao)汕婦(fu)女(nv)的發(fa)鬃，改為在(zai)(zai)腦后(hou)把發(fa)束(shu)起(qi)，系上(shang)寸長黑(hei)色頭繩(sheng)之后(hou)，只用(yong)一把寸多長的發(fa)匙橫過，把其(qi)余垂下的發(fa)在(zai)(zai)發(fa)匙上(shang)繞成髻就(jiu)行了。有的干(gan)脆用(yong)個網套(tao)套(tao)著，是最(zui)簡便最(zui)常見(jian)的鬃型。

辮鬃

20世紀(ji)40年代，在歸僑(qiao)(qiao)婦(fu)女中(zhong)，流行(xing)把(ba)后(hou)髻打(da)成像螺(luo)形(xing)一樣，別有一番歸僑(qiao)(qiao)味。這(zhe)種(zhong)髻很普通，也較(jiao)小(xiao)巧，費時(shi)不多，再插上(shang)鮮花或布(bu)花，就很好看了。當時(shi)的年輕(qing)婦(fu)女見到歸僑(qiao)(qiao)婦(fu)女的這(zhe)種(zhong)發髻好看，便仿(fang)效起來，把(ba)長發在腦后(hou)編成小(xiao)辮子(zi)，再把(ba)小(xiao)辮子(zi)圍繞起來，成為圓形(xing)，再用(yong)珠(zhu)針穿緊，插上(shang)花，顯得(de)年輕(qing)活(huo)潑。

方發髻

20世紀40年(nian)代流行的(de)另一(yi)種發型。因(yin)為形(xing)如肉(rou)店里的(de)大方(fang)刀(dao)，也如方(fang)刀(dao)形(xing)的(de)船舵，所(suo)以得名。這種發髻(ji)是女子出(chu)嫁或(huo)做客(ke)時(shi)才梳(shu)的(de)高(gao)髻(ji)發型，因(yin)為梳(shu)妝費時(shi)，不方(fang)便勞動，平常少梳(shu)。

如(ru)今還有少(shao)數(shu)懷舊(jiu)的婦女打鬃(zong)，但已經少(shao)之又少(shao)了。