大蔬無界(蘇州誠品館)
菜系口味:素(su)食餐廳
簡介
大蔬(shu)無界采用時(shi)(shi)令的(de)(de)食(shi)(shi)材,以中國(guo)傳統養(yang)生飲食(shi)(shi)作烹調基礎制作出(chu)來的(de)(de)素(su)(su)食(shi)(shi),打(da)破(po)了(le)素(su)(su)菜予人(ren)平淡無味(wei)的(de)(de)觀念,創新(xin)的(de)(de)煮意與(yu)(yu)國(guo)際(ji)化的(de)(de)烹調,偏向歐陸風味(wei)的(de)(de)菜式,帶給(gei)你嶄(zhan)新(xin)的(de)(de)味(wei)蕾體驗。室內(nei)裝(zhuang)潢(huang)將江(jiang)南園林元素(su)(su)與(yu)(yu)現代藝(yi)術融為一體,亦古典亦時(shi)(shi)尚,似要(yao)與(yu)(yu)身處的(de)(de)百(bai)歲歐陸建筑相互呼應。
特色招牌菜
滿城盡帶黃金(jin)甲(jia),黃咖喱(li),彩虹,卷珠簾,巴(ba)蜀(shu)夫妻,接地氣
菜品:既(ji)然是(shi)素(su)食餐廳,里面所有的(de)(de)菜品(pin)自然都(dou)是(shi)素(su)食做成(cheng)。卷(juan)珠簾是(shi)一道涼菜,是(shi)一種海(hai)藻,配合(he)醬油蘸料,吃起來口(kou)(kou)感非(fei)常清爽。滿城盡帶黃金甲,是(shi)有杏(xing)鮑菇制成(cheng)的(de)(de),味道非(fei)常近似肉的(de)(de)味道,推薦品(pin)嘗。大珠小珠落玉盤(pan)主要是(shi)雞(ji)頭米豆類組成(cheng),口(kou)(kou)味清淡(dan)。黃咖喱里面是(shi)咖喱豆腐(fu),相對味道較為重一些,咖喱味道很正,適合(he)下米飯。
吃貨點評:上海的大蔬無界被米其林(lin)紅寶書評(ping)為了必比登美(mei)(mei)食家(jia)。必比登美(mei)(mei)食家(jia),便(bian)是經(jing)過米其林(lin)美(mei)(mei)食評(ping)選,物廉(lian)又價美(mei)(mei)的美(mei)(mei)食店!蘇州這(zhe)家(jia)店雖然沒有參與評(ping)比(米其林(lin)餐廳評(ping)選只針對餐廳,不(bu)針對品(pin)牌和廚師),但連鎖店的水準也不(bu)會(hui)差到哪(na)去。米其林(lin)指南一星餐廳榮譽。
環境:很不錯,比較安靜(jing),適合就餐。
人均消費:164元左右
所在地區:蘇州月廊街8號誠品生(sheng)活3樓L303