水果(guo)(guo)冰粉:上面(mian)可以添加自己喜愛的當(dang)季水果(guo)(guo)粒。如:西瓜、火龍果(guo)(guo)等
糍(ci)粑冰粉:添加紅糖、山楂碎等輔(fu)料(liao)之外,糍(ci)粑和小(xiao)湯圓(yuan)作為(wei)主料(liao)加入,增加冰粉的嚼(jiao)勁(jing)。
常規冰粉:冰粉中加入紅(hong)糖(tang),再輔以(yi)花(hua)生碎(sui)、葡萄干、山楂碎(sui)等。
冰(bing)粉籽60g、純凈(jing)水2500ml、石灰水280g
輔料
適(shi)量(liang)(liang)蔬果佐料、紅糖水適(shi)量(liang)(liang)
1.稱出(chu)60克冰粉(fen)籽,用紗布(bu)包裹。
2.2500ml純凈水(shui)倒(dao)入桶中。
3.在(zai)水中,使勁(jing)搓冰(bing)粉(fen)籽大約10分鐘(zhong)。
4.用紗布(bu)或者(zhe)濾網過濾一遍。
5.將過濾好(hao)的石灰水倒入(ru)桶中,使勁攪(jiao)拌至凝(ning)固。放入(ru)冰箱冷藏一(yi)個小時(shi)。
7.冷藏好的(de)冰(bing)粉已經成型,全部(bu)倒入碗(wan)里(li)。
8.澆上全部(bu)的紅糖水。
9.再根據個人口味添(tian)加蔬果輔(fu)料少許,即可食用。