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基本介紹

水果冰(bing)粉：上(shang)面(mian)可以添加自己喜愛的當季水果粒(li)。如：西瓜(gua)、火龍果等

糍粑冰粉(fen)：添加紅糖(tang)、山楂碎(sui)等輔料之外，糍粑和小湯(tang)圓作為主料加入，增加冰粉(fen)的嚼勁。

常規(gui)冰粉：冰粉中加入紅糖，再輔以花生碎(sui)、葡萄干、山楂碎(sui)等。

制作方法

主料

冰(bing)粉(fen)籽60g、純凈水2500ml、石(shi)灰水280g

輔料

適(shi)量蔬果佐料、紅糖水適(shi)量

步驟

1.稱出60克冰粉籽，用紗布包裹。

2.2500ml純凈(jing)水(shui)倒入桶中。

3.在(zai)水中，使勁搓冰粉(fen)籽大約(yue)10分鐘。

4.用紗(sha)布或者(zhe)濾(lv)網過濾(lv)一遍。

5.將(jiang)過濾好的石灰(hui)水倒入(ru)桶中，使(shi)勁攪拌至凝固。放入(ru)冰箱冷藏一個(ge)小時。

7.冷藏好的冰粉已經(jing)成型，全部倒(dao)入碗里。

8.澆上全部的(de)紅糖(tang)水。

9.再根(gen)據個人(ren)口味添(tian)加蔬果輔料少許，即(ji)可食用(yong)。