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基本介紹

水(shui)(shui)果冰粉：上(shang)面可以(yi)添加(jia)自己喜愛的當季(ji)水(shui)(shui)果粒。如：西瓜、火龍果等

糍(ci)粑冰粉：添加紅(hong)糖、山楂碎等輔料之(zhi)外，糍(ci)粑和小湯(tang)圓作為(wei)主料加入，增加冰粉的嚼(jiao)勁。

常規(gui)冰粉：冰粉中加入紅糖，再輔以花生碎、葡(pu)萄干、山楂碎等。

制作方法

主料

冰(bing)粉籽60g、純凈水2500ml、石灰水280g

輔料

適(shi)量蔬果佐料(liao)、紅糖水(shui)適(shi)量

步驟

1.稱出(chu)60克(ke)冰粉籽(zi)，用紗布(bu)包裹。

2.2500ml純凈水倒入桶中(zhong)。

3.在水中，使(shi)勁搓冰粉籽大約(yue)10分鐘。

4.用紗(sha)布或(huo)者(zhe)濾網過濾一遍。

5.將過濾好的(de)石灰水倒入桶中(zhong)，使(shi)勁攪拌至凝固。放入冰箱(xiang)冷藏一個小時。

7.冷(leng)藏好的冰粉已經成型，全部(bu)倒入碗(wan)里。

8.澆上全部的紅糖水(shui)。

9.再根(gen)據(ju)個人(ren)口味(wei)添(tian)加蔬(shu)果(guo)輔料少許，即可食用。