水果(guo)(guo)冰粉:上面可以(yi)添加自己喜(xi)愛的當(dang)季水果(guo)(guo)粒。如:西瓜、火(huo)龍果(guo)(guo)等
糍(ci)粑冰(bing)粉(fen):添(tian)加(jia)紅糖(tang)、山楂碎等(deng)輔料之(zhi)外,糍(ci)粑和小(xiao)湯圓作為主料加(jia)入,增加(jia)冰(bing)粉(fen)的嚼勁。
常規冰(bing)粉(fen):冰(bing)粉(fen)中加入紅糖,再輔以花生碎、葡萄干(gan)、山(shan)楂碎等。
冰粉籽60g、純凈水(shui)2500ml、石(shi)灰水(shui)280g
輔料
適量蔬果佐(zuo)料、紅糖水適量
1.稱(cheng)出60克冰(bing)粉(fen)籽,用紗布包(bao)裹。
2.2500ml純凈水倒入桶(tong)中(zhong)。
3.在水中,使勁搓冰粉籽大約10分鐘。
4.用紗布或者濾網過濾一遍。
5.將過濾好的石灰水倒入桶中,使勁(jing)攪拌至凝固(gu)。放入冰(bing)箱冷(leng)藏一個(ge)小(xiao)時。
7.冷藏好的(de)冰粉已經(jing)成型,全部(bu)倒入碗(wan)里。
8.澆上全(quan)部的(de)紅糖(tang)水。
9.再根據個人口味(wei)添加蔬果輔料(liao)少許,即可食用(yong)。