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常見種類

菘藍

菘(song)(song)(song)藍(Iscais indigotica Fortune)別名茶藍、板藍根(gen)、大(da)青葉(xie)，為十(shi)字花科草本(ben)(ben)植(zhi)物北(bei)板藍根(gen)。菘(song)(song)(song)藍是二年生草本(ben)(ben)，主根(gen)深長(chang)，直徑5~8mm，外(wai)皮(pi)灰(hui)黃(huang)(huang)色。莖(jing)直立(li)，高(gao)40~90cm。葉(xie)互生；基生葉(xie)較大(da)，具柄，葉(xie)片長(chang)圓(yuan)(yuan)(yuan)狀橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)；莖(jing)生葉(xie)長(chang)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)至長(chang)圓(yuan)(yuan)(yuan)狀倒披針形(xing)(xing)(xing)，在(zai)下部的(de)葉(xie)較大(da)，漸(jian)上漸(jian)小。長(chang)為3.5~11.0cm，寬0.5~3.0cm，先端鈍尖，基部箭形(xing)(xing)(xing)，半(ban)抱(bao)莖(jing)，全緣(yuan)或有不明(ming)顯(xian)的(de)細(xi)鋸齒。闊總狀花序(xu)：花小，直徑34 cm，無(wu)苞(bao)，花梗細(xi)長(chang)；花萼4，綠(lv)色；花瓣4，黃(huang)(huang)色，倒卵形(xing)(xing)(xing)；雄蕊(rui)6；雌蕊(rui)1，長(chang)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)。角果(guo)長(chang)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，扁平(ping)翅狀，具中肋(lei)。種子1枚。花期5月(yue)，果(guo)期6月(yue)。菘(song)(song)(song)藍自然(ran)分布于海拔600~2800m。

我國主要(yao)分(fen)布于東北、華北、西北地區(qu)，全(quan)國各地均有栽培。菘藍適(shi)應性較強，能耐寒，喜溫暖(nuan)，怕(pa)水(shui)澇。春、秋(qiu)季節溫度適(shi)宜時(shi)。葉片(pian)生長(chang)肥大。在疏松(song)肥沃、排水(shui)良好的沙壤土中生長(chang)，根(gen)部(bu)順直，光滑，產品質量好。生長(chang)在低洼積水(shui)的土壤容易爛(lan)根(gen)。

馬藍

馬藍為雙子(zi)葉多年生(sheng)草本植物，基部木質化，高可(ke)達(da)1m，多分枝；葉對生(sheng)，葉柄長(chang)1~4cm，呈橢(tuo)圓狀(zhuang)長(chang)圓形或卵形，長(chang)7~15cm，寬2.5~7cm，頂端(duan)短漸(jian)尖(jian)，基部漸(jian)狹細，邊緣(yuan)有粗(cu)齒，干時莖葉呈藍色(se)或墨綠色(se)；幼葉脈(mo)上有柔毛(mao)，側脈(mo)5~6對。花(hua)無梗(geng)，花(hua)排成頂生(sheng)或腋生(sheng)的(de)穗狀(zhuang)花(hua)序(xu)、對生(sheng)，花(hua)期為11~12月；花(hua)萼(e)5裂片(pian)，裂片(pian)短闊，急尖(jian)；花(hua)冠淡紫色(se)，漏斗狀(zhuang)；花(hua)冠筒近中部彎曲而下部變細，頂端(duan)淺凹；蒴(shuo)果長(chang)約2.5cm，有4顆種子(zi)。

全世界主要分布在印度東(dong)北部、孟加拉、緬甸、泰國等(deng)地至(zhi)中南(nan)半(ban)島，其分布范圍約在緯度21~26°N，經度99~120°E，海拔1000m以(yi)下(xia)，多生長(chang)在坡向向南(nan)或西南(nan)，野生馬藍常見于較低(di)海拔的(de)(de)山谷、林下(xia)和溪(xi)邊等(deng)地的(de)(de)陰濕處(chu)。福(fu)建仙游縣海拔300~500m，地勢(shi)以(yi)中山、低(di)山和丘陵為(wei)主，全年無(wu)霜(shuang)期340d，年平(ping)均氣溫16~28℃，年平(ping)均降雨(yu)量(liang)1700~2400mm，水量(liang)豐富，林源(yuan)茂(mao)密，是福(fu)建省馬藍的(de)(de)主要栽培地區。

野生(sheng)馬藍(lan)(lan)(lan)(lan)多數生(sheng)長在(zai)潮濕、溫暖的(de)山(shan)地(di)和陰溝中。為保證栽(zai)培馬藍(lan)(lan)(lan)(lan)的(de)品質，大田應選具有一定通透性的(de)紅壤(rang)土(tu)或沙質土(tu)壤(rang)、水資源清澈(che)無(wu)污染、土(tu)壤(rang)深厚、土(tu)質肥沃的(de)山(shan)區或壩區，尤其適合(he)馬藍(lan)(lan)(lan)(lan)的(de)種(zhong)植與(yu)靛藍(lan)(lan)(lan)(lan)的(de)生(sheng)產。

栽培方法

種植技術

1選地整地

選擇地(di)勢平坦(tan)、排水(shui)良好、土(tu)層深厚、肥(fei)沃疏松的沙質壤土(tu)，于秋季每畝（667m2，下同）施入(ru)經過無害化處(chu)理的農家肥(fei)2000kg、復合肥(fei)(15-15-15）50kg，混合均勻，均勻撒(sa)施地(di)面，隨耕地(di)深翻35cm，然后整平耙細。

2 播種

種(zhong)(zhong)子(zi)繁殖，適時(shi)晚播，于5月中下(xia)旬地(di)表溫度穩定在10~12°C時(shi)為宜，條(tiao)播或(huo)撒播，以條(tiao)播為好，便于管理，每畝播種(zhong)(zhong)量為2kg。按(an)行距20~25cm開2~3cm淺(qian)溝，將種(zhong)(zhong)子(zi)撒入溝內，覆土1~1.5cm，稍加鎮壓，播后及(ji)時(shi)澆水，保持土壤濕(shi)潤(run)，7~10天即可(ke)出苗。

3 澆水

每隔(ge)3m拉一根噴(pen)帶(微(wei)型噴(pen)灌)。苗(miao)期地面(mian)見干就輕澆(jiao)水(shui)，過了幼苗(miao)期一般(ban)7~10天澆(jiao)水(shui)1次(ci)，生(sheng)長中后期盡量(liang)少澆(jiao)水(shui)，促進發(fa)根。

4 培育種子

當(dang)(dang)年收(shou)(shou)根(gen)不結籽。培育種子，可在10月收(shou)(shou)獲板藍根(gen)時(shi)(shi)，選擇根(gen)直、粗大、不分叉、健(jian)壯無病蟲的根(gen)條，按株、行距30cm×40m移栽到(dao)肥(fei)沃留種田內，及時(shi)(shi)澆水(shui)；第2年返青時(shi)(shi)澆水(shui)松土(tu)；當(dang)(dang)苗高6~7cm時(shi)(shi)，追(zhui)(zhui)肥(fei)澆水(shui)，促(cu)進旺(wang)盛(sheng)生(sheng)長(chang)；抽(chou)薹開花時(shi)(shi)再追(zhui)(zhui)肥(fei)一次，使籽粒飽滿。種子成熟后采收(shou)(shou)，及時(shi)(shi)曬(shai)干，妥善保管(guan)。

田間管理

1 間苗定苗

當苗高7cm時，按照株距6~8cm及時間苗、定(ding)株。

2 中耕除草

苗(miao)期及(ji)時中耕除(chu)草(cao)(cao)，間(jian)苗(miao)的同時人工(gong)(gong)除(chu)草(cao)(cao)一次，在苗(miao)高15cm時進行第2次人工(gong)(gong)除(chu)草(cao)(cao)，以后每隔15天除(chu)草(cao)(cao)一次，保持田間(jian)無雜(za)草(cao)(cao)。

3 追肥

間苗后，每畝結(jie)合澆水追施有(you)機水溶肥20kg或尿(niao)素(su)5kg。

4 澆水

干旱(han)時于早晨(chen)或(huo)傍晚時澆水(shui)(shui)，幼苗(miao)期(qi)應保持土壤濕潤；而(er)當板藍根葉子長大(da)即(ji)將封壟時應少澆水(shui)(shui)，應本(ben)著(zhu)不旱(han)不澆水(shui)(shui)的原則。

采收和初加工

1 采收大青葉

在8月中下旬收割大青(qing)葉，每畝可(ke)收鮮葉400~500kg。要從(cong)植(zhi)株(zhu)基(ji)部離(li)地(di)面2cm處割取，割回(hui)曬至(zhi)七(qi)八成干(gan)時，扎成小(xiao)捆，繼(ji)續曬至(zhi)全干(gan)。

2 采收板藍根

10月上旬上凍前，當地上莖(jing)葉(xie)枯萎時，挖取根部，每畝(mu)收鮮根300~500kg，去掉(diao)泥土(tu)和(he)莖(jing)葉(xie)，洗(xi)凈(jing)，曬至七八成干時，扎(zha)成小捆，曬至全干。

病害防治

貫徹“預防為主，綜合防治(zhi)”的(de)(de)植保(bao)方針。通過選(xuan)用優良品(pin)種，合理施肥、澆水等栽培措施預防病蟲害，采用物理、農(nong)業、生物、化學防治(zhi)相結合的(de)(de)綜合防治(zhi)方法，將病蟲害控制在(zai)允(yun)許范圍內，使生產的(de)(de)產品(pin)安全(quan)符(fu)合國家(jia)有機食(shi)品(pin)要求和標準。

1 白(bai)粉病(bing)，灰霉病(bing)

發病初期，葉(xie)片由(you)黃(huang)色(se)變成褐黃(huang)色(se)，葉(xie)片無明顯病斑癥狀(zhuang)，隨著病情加重(zhong)，葉(xie)面出(chu)現灰黑色(se)霉狀(zhuang)物，嚴重(zhong)時葉(xie)片枯死。防治(zhi)方法:用(yong)苯醚甲環(huan)銼(cuo)(醚菌酯)+乙嘧酚(fen)+葉(xie)面肥(易施(shi)幫)，每隔(ge)15天噴1次(ci)，連(lian)續噴施(shi)2~3次(ci)。

2 小菜蛾

以其幼(you)蟲咬(yao)食(shi)葉片，造(zao)成缺刻、空(kong)洞，嚴(yan)重(zhong)時(shi)(shi)僅留葉脈(mo)。防(fang)治方法:在幼(you)蟲幼(you)齡時(shi)(shi)用生(sheng)物(wu)制劑生(sheng)物(wu)堿(jian)噴霧(wu)防(fang)治，每隔7~10天噴1次(ci)，連(lian)噴2~3次(ci)。

采收和初加工

1 采收大青葉

在8月(yue)中下旬(xun)收割大青葉，每畝(mu)可收鮮葉400~500kg。要從植株基部離地面(mian)2cm處割取(qu)，割回曬至七八成干時，扎成小(xiao)捆，繼續曬至全干。

2 采收板藍根

10月上(shang)旬上(shang)凍前(qian)，當地(di)上(shang)莖葉(xie)枯萎時，挖取根部，每(mei)畝收鮮根300~500kg，去掉(diao)泥土和莖葉(xie)，洗凈(jing)，曬(shai)(shai)至(zhi)七八成干時，扎成小捆(kun)，曬(shai)(shai)至(zhi)全干。

價值及其他

板(ban)藍根(gen)以根(gen)和(he)葉(xie)入藥，其根(gen)叫(jiao)板(ban)藍根(gen)，葉(xie)叫(jiao)大青葉(xie)。

一是(shi)抗病原微生物作用。菘藍的(de)清熱解(jie)毒功效(xiao)主要(yao)體(ti)現在治療急性感染性疾病。

二是抗內(nei)毒(du)(du)素(su)(su)(su)作用。在(zai)急性感染性疾病(bing)的(de)發(fa)病(bing)和發(fa)展過程(cheng)中內(nei)毒(du)(du)素(su)(su)(su)具(ju)有(you)普遍(bian)的(de)影響。眾多學者對菘藍(lan)抗內(nei)毒(du)(du)素(su)(su)(su)作用進(jin)行了深入研究。發(fa)現菘藍(lan)可顯著降低(di)內(nei)毒(du)(du)素(su)(su)(su)性DIC家兔血清LPO水平(ping)。提高其SOD的(de)活力(li)，從而拮(jie)抗內(nei)毒(du)(du)素(su)(su)(su)的(de)生物效應。

三是(shi)解(jie)熱(re)作用。發熱(re)是(shi)溫熱(re)病的(de)主要癥狀。據(ju)研究，菘藍(lan)能降(jiang)低傷寒(han)、副傷寒(han)等所致的(de)體(ti)溫升高，有(you)良好(hao)的(de)解(jie)熱(re)作用。

四是抗炎作用。