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常見種類

菘藍

菘藍(lan)(lan)(Iscais indigotica Fortune)別名茶(cha)藍(lan)(lan)、板(ban)(ban)藍(lan)(lan)根、大(da)青葉(xie)，為(wei)十字花(hua)(hua)科草本植物北(bei)板(ban)(ban)藍(lan)(lan)根。菘藍(lan)(lan)是二年(nian)生(sheng)草本，主根深長(chang)，直徑5~8mm，外皮灰黃(huang)色。莖直立，高40~90cm。葉(xie)互生(sheng)；基生(sheng)葉(xie)較(jiao)大(da)，具(ju)柄，葉(xie)片(pian)長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)橢圓(yuan)形(xing)；莖生(sheng)葉(xie)長(chang)圓(yuan)形(xing)至長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)倒披針形(xing)，在下部的葉(xie)較(jiao)大(da)，漸(jian)上漸(jian)小。長(chang)為(wei)3.5~11.0cm，寬0.5~3.0cm，先端(duan)鈍尖，基部箭形(xing)，半抱莖，全緣或有不(bu)明(ming)顯的細(xi)鋸齒。闊總狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)序：花(hua)(hua)小，直徑34 cm，無苞(bao)，花(hua)(hua)梗細(xi)長(chang)；花(hua)(hua)萼4，綠(lv)色；花(hua)(hua)瓣(ban)4，黃(huang)色，倒卵形(xing)；雄蕊6；雌蕊1，長(chang)圓(yuan)形(xing)。角果長(chang)圓(yuan)形(xing)，扁平翅狀(zhuang)(zhuang)，具(ju)中肋。種子(zi)1枚。花(hua)(hua)期5月，果期6月。菘藍(lan)(lan)自然分(fen)布于海拔(ba)600~2800m。

我國主要(yao)分布于(yu)東(dong)北(bei)、華北(bei)、西北(bei)地(di)區，全國各地(di)均有栽培。菘藍適應性較強，能(neng)耐寒，喜溫(wen)暖，怕水(shui)澇。春、秋季節溫(wen)度適宜(yi)時。葉片生長(chang)肥(fei)大。在(zai)(zai)疏松(song)肥(fei)沃(wo)、排水(shui)良好的沙壤土中生長(chang)，根部順直(zhi)，光(guang)滑，產品質量好。生長(chang)在(zai)(zai)低洼積水(shui)的土壤容易爛根。

馬藍

馬(ma)藍為雙子葉多年生(sheng)草本植物，基部(bu)木質化，高可(ke)達1m，多分枝；葉對(dui)(dui)生(sheng)，葉柄長1~4cm，呈(cheng)橢圓(yuan)狀長圓(yuan)形(xing)或卵形(xing)，長7~15cm，寬2.5~7cm，頂(ding)(ding)端(duan)短漸(jian)尖，基部(bu)漸(jian)狹細(xi)(xi)，邊緣有粗齒，干時莖葉呈(cheng)藍色或墨(mo)綠色；幼葉脈上(shang)有柔毛，側脈5~6對(dui)(dui)。花(hua)(hua)(hua)無梗，花(hua)(hua)(hua)排成頂(ding)(ding)生(sheng)或腋生(sheng)的穗狀花(hua)(hua)(hua)序、對(dui)(dui)生(sheng)，花(hua)(hua)(hua)期為11~12月；花(hua)(hua)(hua)萼5裂(lie)片，裂(lie)片短闊(kuo)，急尖；花(hua)(hua)(hua)冠淡(dan)紫色，漏斗狀；花(hua)(hua)(hua)冠筒近(jin)中部(bu)彎曲而下(xia)部(bu)變(bian)細(xi)(xi)，頂(ding)(ding)端(duan)淺(qian)凹；蒴果長約2.5cm，有4顆種子。

全世界主要(yao)分布在(zai)印度(du)(du)東北部、孟加(jia)拉、緬甸(dian)、泰(tai)國等地(di)至中(zhong)南半(ban)島，其分布范圍約在(zai)緯度(du)(du)21~26°N，經度(du)(du)99~120°E，海拔1000m以下(xia)，多生(sheng)長在(zai)坡向(xiang)向(xiang)南或西南，野生(sheng)馬藍常見于(yu)較低海拔的山谷、林下(xia)和溪邊等地(di)的陰(yin)濕處。福建仙游縣海拔300~500m，地(di)勢以中(zhong)山、低山和丘陵(ling)為主，全年(nian)無霜期340d，年(nian)平均氣溫16~28℃，年(nian)平均降雨(yu)量1700~2400mm，水量豐富(fu)，林源茂密，是福建省馬藍的主要(yao)栽培地(di)區。

野(ye)生馬藍多數(shu)生長(chang)在潮(chao)濕、溫暖(nuan)的(de)山地和陰溝中。為(wei)保證(zheng)栽培(pei)馬藍的(de)品質，大(da)田應選具有一定通(tong)透性的(de)紅(hong)壤(rang)土或沙質土壤(rang)、水資源(yuan)清澈無(wu)污染(ran)、土壤(rang)深厚(hou)、土質肥(fei)沃(wo)的(de)山區或壩區，尤其適合馬藍的(de)種植與靛藍的(de)生產(chan)。

栽培方法

種植技術

1選地整地

選擇地(di)勢平(ping)坦、排水良好(hao)、土層深厚、肥(fei)(fei)沃(wo)疏松的沙質(zhi)壤土，于秋季每畝（667m2，下同(tong)）施入經過無害化處理的農家(jia)肥(fei)(fei)2000kg、復合(he)肥(fei)(fei)(15-15-15）50kg，混合(he)均(jun)(jun)勻(yun)，均(jun)(jun)勻(yun)撒施地(di)面，隨耕地(di)深翻35cm，然后整(zheng)平(ping)耙細。

2 播種

種子(zi)(zi)繁殖(zhi)，適(shi)時(shi)(shi)晚播(bo)(bo)，于(yu)5月中(zhong)下(xia)旬地表溫度穩定在10~12°C時(shi)(shi)為宜(yi)，條播(bo)(bo)或(huo)撒播(bo)(bo)，以條播(bo)(bo)為好，便(bian)于(yu)管理，每畝(mu)播(bo)(bo)種量為2kg。按(an)行距20~25cm開2~3cm淺溝，將種子(zi)(zi)撒入溝內，覆(fu)土1~1.5cm，稍加鎮壓，播(bo)(bo)后及(ji)時(shi)(shi)澆水，保(bao)持土壤濕潤，7~10天(tian)即(ji)可出苗(miao)。

3 澆水

每隔3m拉一根噴帶(微(wei)型噴灌)。苗期(qi)地面(mian)見干就(jiu)輕澆水，過了(le)幼苗期(qi)一般7~10天澆水1次，生長中(zhong)后(hou)期(qi)盡量少澆水，促進發(fa)根。

4 培育種子

當年收根(gen)不結籽(zi)。培育(yu)種子，可在(zai)10月(yue)收獲板藍根(gen)時，選擇根(gen)直、粗大、不分叉、健壯無病蟲的根(gen)條，按(an)株、行距30cm×40m移栽到肥沃留種田(tian)內，及(ji)(ji)時澆水(shui)；第(di)2年返青時澆水(shui)松土；當苗高6~7cm時，追肥澆水(shui)，促進旺盛(sheng)生長；抽薹開(kai)花時再追肥一次，使籽(zi)粒飽滿。種子成熟后(hou)采收，及(ji)(ji)時曬干，妥善保管(guan)。

田間管理

1 間苗定苗

當苗高(gao)7cm時(shi)，按照株距6~8cm及時(shi)間苗、定株。

2 中耕除草

苗(miao)期及時(shi)中耕除(chu)(chu)草(cao)，間(jian)苗(miao)的(de)同時(shi)人工除(chu)(chu)草(cao)一次，在苗(miao)高15cm時(shi)進行第(di)2次人工除(chu)(chu)草(cao)，以后每隔15天除(chu)(chu)草(cao)一次，保持田間(jian)無雜草(cao)。

3 追肥

間苗(miao)后，每畝(mu)結合澆水追施有機水溶肥20kg或尿素5kg。

4 澆水

干旱(han)時(shi)于早(zao)晨或傍晚時(shi)澆(jiao)水(shui)，幼苗期應保持土壤濕潤；而當(dang)板藍根(gen)葉子長大(da)即將封壟時(shi)應少澆(jiao)水(shui)，應本著不(bu)旱(han)不(bu)澆(jiao)水(shui)的原則(ze)。

采收和初加工

1 采收大青葉

在8月(yue)中下旬(xun)收割(ge)大青(qing)葉，每(mei)畝可收鮮葉400~500kg。要從植株(zhu)基部離地面2cm處割(ge)取，割(ge)回曬至七(qi)八成干時(shi)，扎成小捆，繼(ji)續(xu)曬至全干。

2 采收板藍根

10月上旬上凍前，當地上莖葉枯萎時(shi)，挖(wa)取(qu)根部，每(mei)畝收鮮根300~500kg，去掉泥土(tu)和莖葉，洗凈，曬(shai)至七八(ba)成干(gan)時(shi)，扎成小(xiao)捆(kun)，曬(shai)至全干(gan)。

病害防治

貫徹(che)“預防為主，綜合(he)(he)防治”的(de)植保(bao)方針。通過(guo)選用(yong)優良(liang)品種(zhong)，合(he)(he)理(li)(li)施(shi)肥、澆(jiao)水等栽培措施(shi)預防病蟲害，采用(yong)物理(li)(li)、農業、生物、化學(xue)防治相結合(he)(he)的(de)綜合(he)(he)防治方法，將病蟲害控制在允許范圍內，使生產的(de)產品安(an)全符合(he)(he)國(guo)家有機食(shi)品要求和(he)標(biao)準(zhun)。

1 白粉病(bing)，灰霉病(bing)

發(fa)病(bing)初期(qi)，葉(xie)(xie)片(pian)由(you)黃(huang)色變成褐黃(huang)色，葉(xie)(xie)片(pian)無明顯病(bing)斑癥狀，隨(sui)著(zhu)病(bing)情(qing)加重，葉(xie)(xie)面(mian)出(chu)現(xian)灰黑(hei)色霉狀物，嚴(yan)重時葉(xie)(xie)片(pian)枯死(si)。防治方法:用苯醚(mi)甲環銼(醚(mi)菌酯)+乙嘧酚+葉(xie)(xie)面(mian)肥(fei)(易施幫)，每隔15天噴1次，連續噴施2~3次。

2 小菜蛾

以其幼蟲咬食葉(xie)片，造成缺(que)刻、空洞(dong)，嚴重時僅留葉(xie)脈(mo)。防治方法:在幼蟲幼齡時用(yong)生物制劑(ji)生物堿噴(pen)霧(wu)防治，每(mei)隔7~10天噴(pen)1次，連(lian)噴(pen)2~3次。

采收和初加工

1 采收大青葉

在(zai)8月中下旬收割大(da)青(qing)葉，每(mei)畝(mu)可(ke)收鮮葉400~500kg。要從(cong)植株基部離地面2cm處割取，割回曬(shai)至(zhi)七八成(cheng)干時，扎成(cheng)小捆，繼續曬(shai)至(zhi)全干。

2 采收板藍根

10月上(shang)旬上(shang)凍前(qian)，當地上(shang)莖葉枯(ku)萎時，挖取根部，每(mei)畝收鮮根300~500kg，去(qu)掉泥(ni)土(tu)和莖葉，洗(xi)凈，曬至七八成干時，扎成小捆，曬至全干。

價值及其他

板(ban)(ban)藍(lan)根以根和葉(xie)(xie)入藥，其根叫板(ban)(ban)藍(lan)根，葉(xie)(xie)叫大青葉(xie)(xie)。

一(yi)是抗病原(yuan)微生物作(zuo)用。菘藍的清熱(re)解毒(du)功效主要體現(xian)在治療急(ji)性感染性疾病。

二是(shi)抗(kang)內(nei)毒(du)素作用。在急性感(gan)染性疾病(bing)的發病(bing)和發展(zhan)過程中內(nei)毒(du)素具有普(pu)遍的影(ying)響(xiang)。眾多學者對菘(song)藍抗(kang)內(nei)毒(du)素作用進行了深入研究。發現菘(song)藍可(ke)顯著降低內(nei)毒(du)素性DIC家兔血清(qing)LPO水平。提高其(qi)SOD的活力，從而拮抗(kang)內(nei)毒(du)素的生物效應。

三是解熱作用(yong)。發(fa)熱是溫熱病的主要癥(zheng)狀。據研究(jiu)，菘藍能降低傷(shang)寒(han)、副(fu)傷(shang)寒(han)等所(suo)致的體溫升高，有良(liang)好的解熱作用(yong)。

四是抗炎作用。