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常見種類

菘藍

菘(song)藍(lan)(Iscais indigotica Fortune)別名茶藍(lan)、板藍(lan)根、大青葉(xie)，為(wei)十(shi)字花科(ke)草本植物北板藍(lan)根。菘(song)藍(lan)是二年生(sheng)草本，主根深長(chang)，直(zhi)(zhi)徑(jing)5~8mm，外皮灰(hui)黃色(se)(se)。莖(jing)直(zhi)(zhi)立，高40~90cm。葉(xie)互生(sheng)；基生(sheng)葉(xie)較大，具柄，葉(xie)片長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)橢(tuo)圓(yuan)形；莖(jing)生(sheng)葉(xie)長(chang)圓(yuan)形至(zhi)長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)倒(dao)(dao)披針形，在下部的葉(xie)較大，漸上(shang)漸小。長(chang)為(wei)3.5~11.0cm，寬0.5~3.0cm，先端鈍尖，基部箭(jian)形，半抱(bao)莖(jing)，全緣或有(you)不明顯的細(xi)鋸(ju)齒。闊總狀(zhuang)(zhuang)花序：花小，直(zhi)(zhi)徑(jing)34 cm，無苞，花梗細(xi)長(chang)；花萼4，綠色(se)(se)；花瓣4，黃色(se)(se)，倒(dao)(dao)卵形；雄蕊6；雌蕊1，長(chang)圓(yuan)形。角(jiao)果(guo)長(chang)圓(yuan)形，扁平翅狀(zhuang)(zhuang)，具中肋。種子(zi)1枚。花期5月，果(guo)期6月。菘(song)藍(lan)自然(ran)分布于海拔600~2800m。

我國主要分布于東北、華北、西北地區，全國各地均有(you)栽培。菘(song)藍(lan)適應性較強，能(neng)耐寒，喜溫暖，怕水澇。春(chun)、秋季節溫度適宜時。葉(xie)片生長肥(fei)大。在(zai)疏(shu)松肥(fei)沃、排水良好的(de)沙壤土中生長，根部(bu)順(shun)直，光滑，產品質量(liang)好。生長在(zai)低洼(wa)積水的(de)土壤容易爛根。

馬藍

馬藍(lan)為雙子葉多(duo)年生(sheng)草本植物，基部木質化，高可(ke)達1m，多(duo)分枝；葉對生(sheng)，葉柄長1~4cm，呈橢圓狀長圓形(xing)或(huo)卵形(xing)，長7~15cm，寬2.5~7cm，頂端短漸(jian)尖(jian)，基部漸(jian)狹(xia)細，邊緣有粗齒，干時莖葉呈藍(lan)色或(huo)墨(mo)綠色；幼葉脈上(shang)有柔毛，側脈5~6對。花(hua)(hua)無梗，花(hua)(hua)排成頂生(sheng)或(huo)腋生(sheng)的穗狀花(hua)(hua)序、對生(sheng)，花(hua)(hua)期為11~12月；花(hua)(hua)萼5裂片(pian)(pian)，裂片(pian)(pian)短闊(kuo)，急尖(jian)；花(hua)(hua)冠淡(dan)紫色，漏斗狀；花(hua)(hua)冠筒(tong)近中部彎曲而下部變細，頂端淺(qian)凹；蒴果長約2.5cm，有4顆種子。

全世界主(zhu)要分布(bu)在印度東北部、孟加拉、緬(mian)甸、泰國等(deng)地(di)(di)至中南(nan)(nan)半(ban)島，其(qi)分布(bu)范圍約(yue)在緯度21~26°N，經度99~120°E，海(hai)拔(ba)1000m以下，多生長在坡向向南(nan)(nan)或西南(nan)(nan)，野生馬藍常見于較(jiao)低海(hai)拔(ba)的山(shan)谷、林下和(he)溪邊等(deng)地(di)(di)的陰濕處。福建仙游(you)縣海(hai)拔(ba)300~500m，地(di)(di)勢以中山(shan)、低山(shan)和(he)丘陵為主(zhu)，全年無霜期340d，年平均(jun)氣溫16~28℃，年平均(jun)降雨量(liang)1700~2400mm，水量(liang)豐(feng)富(fu)，林源茂密，是福建省馬藍的主(zhu)要栽培地(di)(di)區。

野生馬藍(lan)多數(shu)生長(chang)在(zai)潮濕、溫(wen)暖的山地和(he)陰溝中。為保證栽培馬藍(lan)的品質(zhi)(zhi)，大田應選具有一定通透性的紅壤(rang)土或沙質(zhi)(zhi)土壤(rang)、水資源清澈無污染、土壤(rang)深厚(hou)、土質(zhi)(zhi)肥沃(wo)的山區或壩區，尤(you)其適合馬藍(lan)的種植(zhi)與靛藍(lan)的生產。

栽培方法

種植技術

1選地整地

選擇(ze)地(di)勢平坦、排水良好、土層深(shen)(shen)厚、肥(fei)(fei)沃疏松的沙質壤土，于(yu)秋季每(mei)畝（667m2，下(xia)同(tong)）施(shi)入經過無害化處理(li)的農家肥(fei)(fei)2000kg、復合(he)肥(fei)(fei)(15-15-15）50kg，混合(he)均(jun)勻，均(jun)勻撒(sa)施(shi)地(di)面，隨耕地(di)深(shen)(shen)翻35cm，然后整平耙細。

2 播種

種子繁殖，適(shi)時(shi)晚播(bo)(bo)，于5月(yue)中下(xia)旬地(di)表溫度穩(wen)定在10~12°C時(shi)為宜，條播(bo)(bo)或撒播(bo)(bo)，以條播(bo)(bo)為好，便于管理，每畝播(bo)(bo)種量為2kg。按行距20~25cm開2~3cm淺(qian)溝(gou)，將種子撒入(ru)溝(gou)內，覆土1~1.5cm，稍加鎮(zhen)壓，播(bo)(bo)后及時(shi)澆水，保持土壤濕(shi)潤(run)，7~10天(tian)即可(ke)出苗。

3 澆水

每隔3m拉一(yi)(yi)根(gen)(gen)噴(pen)帶(微型噴(pen)灌)。苗期(qi)地(di)面(mian)見(jian)干(gan)就輕澆水(shui)(shui)，過了幼苗期(qi)一(yi)(yi)般7~10天(tian)澆水(shui)(shui)1次，生長中后期(qi)盡量(liang)少澆水(shui)(shui)，促進發根(gen)(gen)。

4 培育種子

當年收(shou)根(gen)不(bu)結籽。培育種(zhong)子，可(ke)在(zai)10月(yue)收(shou)獲板藍根(gen)時(shi)，選(xuan)擇根(gen)直、粗大、不(bu)分叉、健壯無病(bing)蟲的根(gen)條，按(an)株、行距30cm×40m移栽到肥沃留種(zhong)田內，及(ji)時(shi)澆水(shui)(shui)；第2年返青時(shi)澆水(shui)(shui)松土；當苗高6~7cm時(shi)，追肥澆水(shui)(shui)，促進旺盛生長(chang)；抽薹開花時(shi)再追肥一次，使籽粒飽滿(man)。種(zhong)子成熟后采收(shou)，及(ji)時(shi)曬干，妥善(shan)保管。

田間管理

1 間苗定苗

當苗高7cm時，按照株距(ju)6~8cm及時間苗、定株。

2 中耕除草

苗(miao)期及時(shi)中(zhong)耕除(chu)(chu)草(cao)，間苗(miao)的同時(shi)人工除(chu)(chu)草(cao)一(yi)次(ci)，在苗(miao)高15cm時(shi)進行第2次(ci)人工除(chu)(chu)草(cao)，以(yi)后每隔15天除(chu)(chu)草(cao)一(yi)次(ci)，保持(chi)田(tian)間無雜(za)草(cao)。

3 追肥

間苗后，每畝結合澆水追(zhui)施有(you)機水溶肥20kg或(huo)尿素5kg。

4 澆水

干旱(han)時(shi)于早晨(chen)或傍晚(wan)時(shi)澆(jiao)水，幼苗期應(ying)(ying)(ying)保持土壤濕潤；而當板(ban)藍根(gen)葉子長(chang)大(da)即(ji)將封(feng)壟時(shi)應(ying)(ying)(ying)少(shao)澆(jiao)水，應(ying)(ying)(ying)本著不旱(han)不澆(jiao)水的(de)原則。

采收和初加工

1 采收大青葉

在8月(yue)中下旬收割(ge)(ge)大青葉，每(mei)畝可收鮮葉400~500kg。要從植株基部離地面2cm處割(ge)(ge)取，割(ge)(ge)回曬至(zhi)七八成干時，扎成小捆(kun)，繼續曬至(zhi)全干。

2 采收板藍根

10月(yue)上(shang)旬上(shang)凍前，當地(di)上(shang)莖(jing)葉(xie)(xie)枯萎(wei)時(shi)，挖取根部，每畝收鮮根300~500kg，去掉泥土和莖(jing)葉(xie)(xie)，洗凈，曬(shai)至七(qi)八成干(gan)時(shi)，扎成小(xiao)捆，曬(shai)至全干(gan)。

病害防治

貫徹“預防(fang)為主，綜(zong)合(he)防(fang)治”的植保方針。通(tong)過選用優良(liang)品(pin)(pin)種，合(he)理施(shi)(shi)肥、澆水等栽培措(cuo)施(shi)(shi)預防(fang)病蟲害(hai)，采用物理、農(nong)業、生(sheng)物、化(hua)學防(fang)治相結(jie)合(he)的綜(zong)合(he)防(fang)治方法，將病蟲害(hai)控制在允許(xu)范圍內，使生(sheng)產(chan)的產(chan)品(pin)(pin)安全符合(he)國家(jia)有機食品(pin)(pin)要求和標準。

1 白粉病(bing)，灰霉(mei)病(bing)

發病(bing)初期，葉(xie)(xie)片(pian)由黃色變成褐(he)黃色，葉(xie)(xie)片(pian)無明顯病(bing)斑(ban)癥狀(zhuang)，隨著病(bing)情加重，葉(xie)(xie)面出現(xian)灰黑色霉狀(zhuang)物，嚴重時葉(xie)(xie)片(pian)枯死(si)。防治方法(fa):用苯(ben)醚(mi)甲(jia)環銼(醚(mi)菌酯)+乙嘧酚+葉(xie)(xie)面肥(易(yi)施幫)，每隔(ge)15天噴1次(ci)，連續噴施2~3次(ci)。

2 小菜蛾

以其幼蟲(chong)咬食葉(xie)(xie)片，造(zao)成缺刻、空洞，嚴重(zhong)時僅(jin)留葉(xie)(xie)脈。防(fang)治(zhi)方(fang)法(fa):在幼蟲(chong)幼齡時用生物制劑(ji)生物堿噴(pen)霧防(fang)治(zhi)，每(mei)隔7~10天噴(pen)1次，連(lian)噴(pen)2~3次。

采收和初加工

1 采收大青葉

在8月中下旬收割(ge)(ge)大(da)青葉(xie)，每畝可收鮮葉(xie)400~500kg。要從植(zhi)株基部離地(di)面2cm處割(ge)(ge)取，割(ge)(ge)回曬(shai)(shai)至七八成(cheng)干時(shi)，扎成(cheng)小捆(kun)，繼續曬(shai)(shai)至全干。

2 采收板藍根

10月上(shang)旬(xun)上(shang)凍前，當地上(shang)莖葉(xie)(xie)枯(ku)萎時，挖取根部，每畝收(shou)鮮根300~500kg，去(qu)掉泥土和莖葉(xie)(xie)，洗凈，曬至七八成干時，扎成小捆(kun)，曬至全干。

價值及其他

板(ban)藍根(gen)(gen)以根(gen)(gen)和(he)葉入藥(yao)，其根(gen)(gen)叫(jiao)(jiao)板(ban)藍根(gen)(gen)，葉叫(jiao)(jiao)大青(qing)葉。

一是抗病原微生物作用(yong)。菘(song)藍的清熱(re)解(jie)毒功效主要體現在(zai)治療急性(xing)感染(ran)性(xing)疾病。

二是(shi)抗(kang)內(nei)毒(du)素(su)作(zuo)用。在急性(xing)感染性(xing)疾病(bing)的發病(bing)和發展過程中(zhong)內(nei)毒(du)素(su)具有(you)普遍(bian)的影響(xiang)。眾多學者對菘藍抗(kang)內(nei)毒(du)素(su)作(zuo)用進行(xing)了深入研究。發現菘藍可顯著(zhu)降(jiang)低內(nei)毒(du)素(su)性(xing)DIC家兔血清(qing)LPO水平。提高其(qi)SOD的活力，從而拮抗(kang)內(nei)毒(du)素(su)的生(sheng)物效(xiao)應。

三是(shi)解熱作用(yong)(yong)。發熱是(shi)溫熱病的(de)主要癥(zheng)狀。據研究，菘藍能降(jiang)低傷(shang)寒、副傷(shang)寒等所致的(de)體(ti)溫升高，有良(liang)好的(de)解熱作用(yong)(yong)。

四是抗炎作用。