豆(dou)仁(ren)軟(ruan)糖(tang)是潮汕地區一(yi)道特(te)色傳統(tong)糕點,各(ge)地做法相似,但由(you)于選用配料(liao)(liao)各(ge)有偏好(hao),口感自然也不一(yi)樣。泗(si)和村豆(dou)仁(ren)軟(ruan)糖(tang),傳承了祖祖輩輩上百年傳統(tong)工(gong)藝,堅持全(quan)手工(gong)制作,堅持選用上好(hao)的(de)花(hua)生作為(wei)原材料(liao)(liao),在麥(mai)芽糖(tang)、食用油等傳統(tong)配料(liao)(liao)的(de)基礎上,特(te)意添加(jia)了蔥、白豬肉等,因此(ci)泗(si)和村豆(dou)仁(ren)軟(ruan)糖(tang)吃起來(lai)香味(wei)更濃、甜味(wei)適(shi)中、清爽適(shi)口,遠(yuan)近(jin)馳(chi)名。