新野大白菜，河南(nan)省南(nan)陽市特(te)產(chan)，中(zhong)國國家地理標志產(chan)品。新野大白菜上市時間為11月至翌年3月，呈圓筒形，單球重(zhong)2kg左右，外葉(xie)(xie)淺綠(lv)，內葉(xie)(xie)嫩(nen)黃(huang)，葉(xie)(xie)多，葉(xie)(xie)柄薄，少筋；生(sheng)食(shi)微甜，熟(shu)食(shi)綿軟，味道鮮美。
“新野(ye)大(da)白菜”產(chan)區位于河(he)(he)南(nan)省南(nan)陽市新野(ye)縣所(suo)轄的(de)漢(han)城街(jie)(jie)道、漢(han)華街(jie)(jie)道、五星鎮(zhen)(zhen)、王(wang)莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、溧(li)河(he)(he)鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)、王(wang)集(ji)鎮(zhen)(zhen)、歪子鎮(zhen)(zhen)、新甸鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)、上(shang)港鄉、上(shang)莊(zhuang)鄉、高廟鄉、城郊鄉等(deng)2個街(jie)(jie)道，6個鎮(zhen)(zhen)，4個鄉，共101個行政(zheng)村，地理坐標為(wei)：東經112°14′44″～112°35′42″，北緯32°9′30″～32°5′38″之(zhi)間，新野(ye)大(da)白菜地域保護(hu)面積1.34萬公頃，年生產(chan)總量為(wei)82萬噸。
外在感(gan)官特征(zheng)：新野(ye)大(da)白菜上市時間為11月(yue)至翌年(nian)3月(yue)，呈圓筒形，單球重(zhong)2kg左(zuo)右，外葉淺(qian)綠，內葉嫩黃，葉多，葉柄薄，少筋；生食微甜，熟食綿軟(ruan)，味(wei)道鮮美。
內在品質(zhi)指標(biao)：新野大白菜維(wei)生素C含量≥15mg/100g，鈣(gai)含量≥700mg/kg，粗纖(xian)維(wei)含量≤0.50%。
安(an)全要求：發(fa)布(bu)單(dan)位(wei)：南陽市(shi)質量技術(shu)監督局(ju)(ju)起(qi)草單(dan)位(wei)：新(xin)野縣(xian)蔬菜(cai)(cai)辦公室標準名(ming)稱：A級綠色食品秋季大白菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)技術(shu)規(gui)程標準號：DB4113/T119發(fa)布(bu)單(dan)位(wei)：新(xin)野縣(xian)質量技術(shu)監督局(ju)(ju)起(qi)草單(dan)位(wei)：新(xin)野縣(xian)農(nong)業局(ju)(ju)標準名(ming)稱：無公害食品大白菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)技術(shu)規(gui)程標準號：DB411329/T006
我(wo)心明亮
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